Дом кофе и вина ☕️🍷

Дегустация и встреча с виноделом! 😍 7 ноября в 19.30 встречаемся с Кирой Ефимовой - основательницей семейной винодельни Le K2, Севастополь. Уникальная возможность лично пообщаться с создателем уникальных терруарных вин и продегустировать даже те образцы, которых ещё нет в продаже: 🍇 Шардоне, 2024 г., белое сухое (5900 руб.) 🍇 Коломбар "В Тени", 2023 г., белое сухое (5230 руб.) 🍇 "Роза", 2022 г., розовое сухое (4950 руб.) 🍇Сира "747", 2022 г., красное сухое (5950 руб.) 🍇 Мерло Non Vintage, красное сухое (8900 руб.) 🎁 Бонус 2 бутылки секретного вина от семейной крымской винодельни! Будет интересно сравнить Шардоне и Сира. Для Киры это тоже будет интересно. 🔥В дегустационный сет входит гастрономическое сопровождение. Количество мест крайне ограничено.  Спикер вечера: винодел Кира Ефимова 📍Место встречи : Дом кофе и вина Ленинский проспект 36, ⏰ 7 ноября 19:30 💰С персоны 5 000 ₽ Регистрация по номеру +7(926)2802751, Наталья

Дегустация и встреча с виноделом! 😍 7 ноября в 19.30 встречаемся с Кирой Ефимовой - основательницей семейной винодельни Le K2, Севастополь. Уникальная возможность лично пообщаться с создателем уникальных терруарных вин и продегустировать даже те образцы, которых ещё нет в продаже: 🍇 Шардоне, 2024 г., белое сухое (5900 руб.) 🍇 Коломбар "В Тени", 2023 г., белое сухое (5230 руб.) 🍇 "Роза", 2022 г., розовое сухое (4950 руб.) 🍇Сира "747", 2022 г., красное сухое (5950 руб.) 🍇 Мерло Non Vintage, красное сухое (8900 руб.) 🎁 Бонус- 2 бутылки секретного вина! От Крымской семейной винодельни. Для Киры будет сюрприз сравнить свой Шардоне и Сира с другими винами. 🔥В дегустационный сет входит гастрономическое сопровождение. Количество мест крайне ограничено.  Спикер вечера: винодел Кира Ефимова 📍Место встречи : Дом кофе и вина Ленинский проспект 36, ⏰ 7 ноября 19:30 💰С персоны 5 000 ₽ Регистрация по номеру +7(926)2802751, Наталья

🏎️ Безалкогольное игристое вина French Bloom теперь официальный партнёр гонок Формулы-1 и будет им следующие 10 лет. Это первый случай в мире автоспорта, когда спонсором соревнований становится безалкогольный напиток. Девиз нового партнерства звучит как "Праздновать по-другому!". Сами представители бренда говорят, что не стремятся затмить Шампанское и другие игристые на этом мероприятии.

Всё, что мы хотим, - это разнообразить предложение на трассах для людей, которые не пьют - комментирует Родольф Фрержан-Татенже, соучредитель French Bloom.

🤔В винном сообществе новость восприняли по-разному: от восторженных отзывов до упрёков в утере культурного наследия. А что вы думаете про растущую популярность безалкогольных вин? ❤️ Понимаю, принимаю 🍾 Недоумеваю

Безалкогольное игристое French Bloom недавно стало официальным партнёром известного мероприятия!

🤓 Сегодня в рамках нашей рубрики #словодня пополняем словарный запас термином из мира крепкого алкоголя: Paradis (Паради́ – буквально с фр. «рай») – часть склада коньячного дома, где хранятся самые старые спирты. Обычно их переливают после выдержки в бочках в специальные стеклянные бутыли, оплетенные соломой. 🥃 В стекле дальнейшее развитие и старении спиртов не происходит, они «консервируются» в своем состоянии и способны сохраняться долгое время. Спирты из «Рая» коньячные дома используют для составления авторских купажей и создания эксклюзивных релизов напитка. Например, Henessy Paradis – коньяк, в котором мастер купажа соединил более 100 спиртов различных лет выдержки. На фото: тот самый склад и стеклянные бутылки (их называют «бонбон» или «дам-жан) – ну не райское ли местечко?!😍

🔥Самая фееричная дегустация игристых вин этой осени "Sabrage Party" 30 октября в 19.30 🍾Наслаждаемся перляжем, дегустируем 7 великолепных образцов и, конечно делаем сабраж! 🥂 Dopolavoro Frizzante Rose, белое брют, Италия 🥂 Cremant de Bourgogne Les Astrelles, белое брют, Франция 🥂 Cremant d'Alsace Reserve Oscar Truschel, белое брют Франция 🥂 Donna Beatriz Verdejo, белое брют натюр, Испания 🥂 Cremant de Bordeaux Gustave de Foncaude, белое брют, Франция 🥂 Cremant d'Alsace Reserve Oscar Truschel, розе брют Франция 🥂 Champagne Drappier Carte d'Or, белое брют, Франция 🔥В дегустационный сет входит гастрономическое сопровождение Спикер вечера: Наталья Замыслова, управляющая Дом Кофе и Вина, ваш личный гид по гедонизму. 📍Место встречи : Дом кофе и вина Ленинский проспект 36, ⏰ 30 октября 19:30 💰С персоны 4000 ₽ Регистрация по номеру +7(926)2802751, Наталья

Каждую четвертую пятницу октября мир празднует #ChampagneDay 🥂 Согласитесь, отличный повод вкусить "вино королей" и открыть для себя многообразие его стилей. Вокруг Шампанского сложилось много мифов и легенд, но вот что важно знать: 🍾Шампань - это всегда игристое, произведенное классическим методом, с долгой выдержкой на осадке и только в одноименном регионе. 🫶 Ту Шампань, что мы знаем сейчас, мир пьёт всего-то лет 150. Раньше всё Шампанское было сладким, а первая категория "Brut" появилась лишь в 1879 г. 🍇Недавно для производства Шампани был разрешён новый сорт Chardonnay Rose - Шардоне с розовой кожицей. Ждём интересных релизов. 🎁 А мы в честь праздника дарим скидку 15% на Champagne Jacky Ferat 2013 с выдержкой 10 лет на тонком осадке. Уникальная возможность прикоснуться к прекрасному! Сегодня можно забронировать со скидкой, а забрать позже. Подробности по телефону +7(926)2802751, Наталья

Каждую четвертую пятницу октября мир празднует #ChampagneDay 🥂 Согласитесь, отличный повод вкусить "вино королей" и открыть для себя многообразие его стилей. Вокруг Шампанского сложилось много мифов и легенд, но вот что важно знать: 🍾Шампань - это всегда игристое, произведенное классическим методом, с долгой выдержкой на осадке и только в одноименном регионе. 🫶 Ту Шампань, что мы знаем сейчас, мир пьёт всего-то лет 150. Раньше всё Шампанское было сладким, а первая категория "Brut" появилась лишь в 1879 г. 🍇Недавно для производства Шампани был разрешён новый сорт Chardonnay Rose - Шардоне с розовой кожицей. Ждём интересных релизов. 🎁 А мы в честь праздника дарим скидку 15% на Champagne Jacky Ferat 2013 с выдержкой 10 лет на тонком осадке. Уникальная возможность прикоснуться к прекрасному! Сегодня можно забронировать со скидкой, а забрать позже. Подробности по телефону +7(926)2802751, Наталья

Сегодня, 22 октября, мир празднует День Зекта! 🥳 По такому случаю делимся интересными фактами о напитке: 🥂 Зект (Sekt) - название для игристых вин, производимых в Германии и Австрии из растущих на территории этих стран сортов винограда. 🥂 В Германии зекты производят как классическим методом, так и методом Шарма. 🥂 Самые популярные сорта для зекта: Рислинг, Мюллер Тургау, Гевюрцтраминер, Шардоне, Пино Нуар. 🥂 Говорят, что само название Sekt родилось по ошибке: как-то один известный актёр, игравший в спектакле по пьесе Шекспира, пришёл в берлинский ресторан. Любимым напитком Шекспира был херес (на английском "sack"). После 4 спектаклей подряд в мыслях о Шекспире актёр крикнул "Эй, несите Зэкт!" Официант, ничего не поняв, принёс игристое, так как актёр был большим любителем Шампанского. Толпа в ресторане развеселилась и скандировала "Sack! Sack!" Так и за местными игристыми винами закрепилось созвучное наименование "Sekt". Конечно же, и у нас есть Зекты🥂

23 октября в 19.30 приглашаем вас познакомиться с авторскими винами от молодого проекта Château Semiray, Долина Семигорье, Краснодарский край:  🍇 Semiray Шардоне, белое сухое  🍇 Semiray Розе, Каберне Фран, розовое сухое  🍇 Semiray Cherymiss, Каберне Фран, Мерло, Сира, красное сухое Участие бесплатное по предварительной записи. Количество мест крайне ограничено. Спикер вечера: Татьяна Галинкина, главный энолог проекта Château Semiray 📍Место встречи : Дом кофе и вина  Ленинский проспект 36,  ⏰ 23 октября 19:30  Регистрация по номеру +7(926)2802751, Наталья

🍂 В продолжение темы сезонных продуктов и винных сочетаний к ним мы вдохновились статьёй  сомелье, винного энтузиаста, автора десятков винных карт и леди с безупречным вкусом - Влады Лесниченко.  Главные герои эногастрономической феери 2025: Шампань Krug и... Морковь! 🥕 Именно она стала главным связующим ингредиентом для проекта, в рамках которого каждый год шеф-повара со всего мира создают блюда на основе заданного продукта, которое бы сочеталось с определённым кюве от Krug.  📝 Рецептов набралось на целую книгу: и неудивительно, ведь морковь - идеальный компонент, который как хамелеон подстраивается под любое блюдо: супы, гарнир, пироги, десерты меняя вкус (от сладкого до пикантного) и текстуру (от хрустящей до кремообразной).  А что нам мешает ворваться в этот эногастрономический карнавал вкусов?! Правильно, ничего! Ведь Шампань Krug есть у нас на полке, кулинарный энтузиазм появляется от от одного взяла на эти фото, а вам остаётся только купить морковь 😉 Хороших выходных 🫶

🔥 Прямо сейчас и до 30 ноября проходит федеральная акция "Дни Российских вин", в рамках которой можно познакомиться с винами, которые заслуживают внимания, и поддержать качественных отечественных производителей. 🇷🇺 С радостью и гордостью напоминаем, что Дом Кофе и Вина также является участником. На этой неделе в акции участвуют: Усадьба Дивноморское Павел Швец Дубинин Winery Ведерников Николаев и Сыновья Константин Дзитоев Альма Велли Раевское Криница Сенетх Шато де Талю Олег Репин Winepark UVA Vallis Вилла Виктория 🎁 При покупке от 3х бутылок, участвующих в акции, мы дарим скидку 10% на общую сумму. Собрать свой сет и получить максимально подробную консультацию всегда можно у нас: ждём вас каждый день без перерывов и выходных 🫶

🔥 Прямо сейчас и до 30 ноября проходит федеральная акция "Дни Российских вин", в рамках которой можно познакомиться с винами, которые заслуживают внимания, и поддержать качественных отечественных производителей. 🇷🇺 С радостью и гордостью напоминаем, что Дом Кофе и Вина также является участником. На этой неделе в акции участвуют: Усадьба Дивноморское Павел Швец Дубинин Winery Ведерников Николаев и Сыновья Константин Дзитоев Альма Велли Раевское Криница Сенетх Шато де Талю Олег Репин Winepark UVA Vallis Вилла Виктория 🎁 При покупке от 3х бутылок, участвующих в акции, мы дарим скидку 10% на общую сумму. Собрать свой сет и получить максимально подробную консультацию всегда можно у нас: ждём вас каждый день без перерывов и выходных 🫶

🎲 Винное казино в четверг 16 октября в 19.30!  Разогреваем рецепторы, тренируем винную интуицию, подключаем логику и под руководством крупье вслепую дегустируем вина, чтобы вычислить сорта, регион и страну происхождение 🤓 Будет увлекательно, азартно и познавательно - это мы гарантируем 🥂😉 Винный крупье вечера - Замыслова Наталья, управляющая Дом Кофе и Вина, ваш личный гид по гедонизму.  Количество мест ограничено.  За одну персону: 3 200 16 октября, четверг 19:30 📍Дом Кофе и Вина (Ленинский проспект, 36) Запись по телефону 89262802751

🍂 Осень - пора сезонных продуктов и согревающих вин. Делимся рецептом салата с тыквой и винной парой к нему: 🍯Дольки/кусочки тыквы полить мёдом, приправить тимьяном и отправить в духовку запекаться до мягкости. 🍊Приготовить заправку: апельсиновый сок, оливковое масло, белое вино, соль, специи (по вкусу) прогреть на огне 7-10 минут, чтобы выпарился алкоголь. 🧀В салатник выкладываем запеченную тыкву, руколу, вливаем заправку, чтобы она пропитала все ингредиенты. Сверху выложим кусочки сыра (идеально подойдут бри, камамбер, козий сыр). Посыпаем кедровыми орешками и тыквенными семечками, наливаем в бокал вина, с которым готовили заправку. К такому блюду в качестве сопровождения и ингредиента для соуса прекрасно подойдёт белое из сортов Шенен Блан или Вионье с выдержкой в дубовой бочке. Оттенки садовых и тропических фруктов, цветочные нюансы в вине будут хорошо сочетаться со сладостью тыквы и пикантностью цитрусовой заправки. Готово, вы великолепны!😎

Новинка на нашей винной полке: игристое вино из Санта-Барбары! 🔥 🍾Racines Grand Reserve Chardonnay - шедевр от двух топовых виноделов из Шампани и Бургундии, их первая работа за пределами Франции. 🥂100% Шардоне с холмов Санта-Рита (округ Санта-Барбара, Калифорния, США). Урожай собирают до рассвета, чтобы максимально сохранить ароматику и свежесть. Классический метод, как в Шампани, выдержка на осадке 30 месяцев. Результат: пышное, богатое, но при этом элегантное и изящное игристое, "шампань" из Америки!  🍯В бокале вино раскрывается пышным ароматом бриоши, поджаренных орехов, кондитерских специй и пряностей. Вкус ошеломляет звонкой кислотностью, оттенками сочных садовых фруктов и лимонного тарта, нюансами ванили и минеральными акцентами. Квота на Россию всего 60 бутылок, парочкой из них завладели мы😎 Резерв и подробности по телефону +7(926)2802751

Сегодня с лёгкой ностальгией вспоминали тёплые дни и ваши уютные встречи душевные посиделки на нашей летней террасе с бокалом вина 😍  Всё это обязательно вновь повторится следующим летом, и мы откроем нашу летку для вас, друзья 🫶 А пока предлагаем проголосовать за нашу летнюю веранду, которая номинирована на звание лучшего летнего оформления в рамках конкурса "Лето в Москве 2025". Отдать голос можно по ссылке https://ag.mos.ru/map/summer2025?utm_source=ag&utm_medium=slidebanner-web&utm_campaign=summer 2025 Голосование продлится до 26 октября, будем благодарны за вашу поддержку 🥂

Эта дегустация - настоящая подборка "единорогов" из мира вина! 🦄😍 6 уникальных образцов из редких сортов ждут вас 9 октября в 19.30: 🍇 Sekt Winegut Bus Extra Trocken, игристое белое сухое, сорт Мускателлер, Германия 5990 🍇 Hay! PetNat, игристое красное сухое, сорт Арени, Армения 2259 🍇 D'Angelo Aglianico del Vulture, красное сухое, сорт Альянико, Италия 3250 🍇 Темпельхоф, красное сухое, сорт Цимлянский Чёрный, Россия 2990 🍇 Faricka Bott Frigyes, красное сухое, сорт Кекфранкош, Словакия 5350 🍇 Ariats Carbonic Karasi Red, красное сухое, сорт Ахтанак, Армения 2750 🔥В дегустационный сет входит гастрономическое сопровождение. Количество мест крайне ограничено. Спикер вечера: Наталья Замыслова, управляющая Дом Кофе и Вина, ваш личный гид по гедонизму. 📍Место встречи : Дом кофе и вина Ленинский проспект 36, ⏰ 9 октября 19:30 💰С персоны 3900 ₽ Регистрация по номеру +7(926)2802751, Наталья