Лайфхаки | Кулинария & Рецепты
296
مشترکین
اطلاعاتی وجود ندارد24 ساعت
-17 روز
-130 روز
- مشترکین
- پوشش پست
- ER - نسبت تعامل
در حال بارگیری داده...
معدل نمو المشتركين
در حال بارگیری داده...
01:00
Video unavailableShow in Telegram
Быстрые и вкусные булочки 😊🥯
Ингредиенты:
🥛 тёплое молоко - 300 мл
⚪️ дрожжи - 1 чайная ложка
⚪️ сахар - 4 столовые ложки
🧈 сливочное масло - 50 г
🥚 яйцо - 1 шт
⚪️ ванилин на кончике ножа - по желанию
⚪️ джем или творог для начинки
⚪️ мука - на глаз
Способ приготовления:
1️⃣Замесите тесто и уберите в тёплое место.
2️⃣Как тесто подойдёт, разделите на 9-10 частей и скатайте в шарики.
3️⃣Сделайте углубление, начините джемом или творогом, оставьте на минут 15-20 .
4️⃣Далее смажьте яйцом.
5️⃣Выпекайте в разогретой духовке 25-30 минут при температуре 200-250.
#выпечка
video_309@28-04-2021_14-03-13.mp46.52 MB
01:00
Video unavailableShow in Telegram
Пицца по Американски 🇺🇸🍕
Ингредиенты:
💧Теплая вода - 350 мл
🌨Сахар - 1 ст.л.
▫️Дрожжи - 1 ст.л.
▫️Мука - 500 г
🧂Соль - 1 ч.л.
🍸Оливковое масло - 20 мл
🥫Томатный соус
🧀Моцарелла - 200 г
🌭Колбаса говяжья
Соус:
🧅Лук - 1 шт
🧄Чеснок - 1 зубчик
🍅Томаты в собственном соку - 300 г
🧈Сливочное масло - 20 г
🌿Соль, орегано, базилик - 1 ч.л.
Приготовление:
Выпекать 15 минут при 250 градусах
1️⃣ Тесто сильно прилипает к рукам, но не нужно добавлять муку, смажьте руки маслом. Выпекать на максимальной скорости, здесь 250 градусов.
2️⃣ Для соуса обжарить лук, чеснок до готовности, дальше влить томаты в собственном соку, добавить соль, сливочное масло, орегано, базилик и тушить 30 минут, соус готов.
Включи уведомления, не пропусти рецепты 🔔✅
#пицца
IMG_2256.MP4.mp45.35 MB
00:52
Video unavailableShow in Telegram
Паприкаш 🥘
Ингредиенты:
🥩Говядина - 600гр
🧅Лук - 1шт
🌶Паприка сладкая - 2ст.л
⚪️Мука - 1ст.л
💧Вода или мясной бульон - 320 мл
🥛Сметана - 2ст.л
🍃Лавровый лист - 1 шт
🧂Соль и перец - по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Мясо нарезаем кусочками, а репчатый лук мелкими кубиками. Обжариваем в сковороде репчатый лук примерно 4 минуты.
2️⃣ Затем насыпаем в сковороду паприку и хорошо перемешиваем с луком.
Следом всыпаем муку и снова перемешиваем.
3️⃣ Теперь добавляем в сковороду мясо, и жарим его перемешивая, пока оно не поменяет цвет. Как только это произошло, добавляем горячую воду, солим и перчим, накрываем крышкой и тушим до мягкости мяса. Время тушения зависит от вида мяса.
4️⃣ Перед выключением добавляем сметану и лавровый лист , перемешиваем и тушим ещё 5 минут и выключаем.
Подаём паприкаш с гарниром и ложкой сметаны.
#горячее
IMG_2254.MP4.mp44.60 MB
00:46
Video unavailableShow in Telegram
Торт «Ролл» из лосося 🍣
Все будут в шоке 🤯
Ингредиенты:
🍚 Рис
🫕 Творожный сыр
🥑 Авокадо
🥒 Огурец
🥬 Водоросли нори
🍣 Лосось слабосоленый В
🍶 Соевый соус
Приготовление:
1️⃣Отвари рис, по времени указанном на пачке. И выложи в любую удобную формочку или тарелку.
2️⃣Творожный сыр смешай с авокадо (если он твёрдый, порежь его кубиком)
3️⃣И далее слоями: на рис, творожный сыр с авокадо, мелко резаный огурец, лосось, нори, рис, творожный сыр, огурец, лосось.
4️⃣Полей соевым соусом и подавай к столу.
#закуска
IMG_9588.MP4.mp44.01 MB
00:56
Video unavailableShow in Telegram
Хот-дог с жаренным сыром 🤤🌭
⠀
Ингредиенты:
🌭сосиска
🧀сыр (здесь красный чеддер)
🥒огурцы
🍅помидоры
🥬салат
🥒солёные огурчики
🍶кетчуп, горчица или любой другой соус
⠀
Приготовление смотрите на видео👆🏼
✅ Когда плавите сыр, подождите пока он полностью расплавится и начнёт поджариваться, только так он хорошо накрутится на сосиску.
⠀
✅Булочки можно засунуть на 5 минут в духовку при 180г, в то время как жарите сосиски
⠀
Включи уведомления не пропусти рецепты✅🔔
#фастфуд
IMG_2234.MP4.mp44.94 MB
00:33
Video unavailableShow in Telegram
Тёплый салат с мидиями🥙
Ингредиенты:
▫️ мидии - 350 г
🧅 лук - 1 шт
🥕 морковь - 1 шт
▫️ перец красный 1 шт
🍆 маленькие баклажаны - 2 шт
🥒 цукини - 1 шт
🧄 чеснок 2 зубчика
🌱 зелень свежая по вкусу
🍶 соевый соус - 4 ст.л.
🧈 сливочное масло - 60 г
🧂 соль, перец по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Все овощи нарезаем мелко. Обжариваем сначала лук на небольшом количестве масла, добавляем морковь и перец. Обжариваем пару минут, после чего добавляем цукини и баклажан. Овощи обжариваем примерно 3 минуты. Чтобы они были мягкими, но не слишком. Можно слегка посолить и поперчить, мы будем добавлять соевый соус, а он солёный, с солью аккуратно.
2️⃣ Перекладываем овощи в ёмкость, в этой же сковороде на небольшом количестве масла 4 минуты обжариваем мидии, добавляем к ним чеснок и обжариваем ещё минуту. Возвращаем овощи к мидиям, добавляем масло, зелень, соевый соус, перемешиваем, обжариваем ещё пару минут, и подаём.
l #салаты
video_298@23-04-2021_12-06-01.mp46.03 MB
00:33
Video unavailableShow in Telegram
Шоколадный пирог за 10 минут🥮
Ингредиенты:
🥛Кефир -150 гр
🥄Сода - 0,5 ч.л
🥚Яйца - 3 яйца (здесь крупные С0)
🍭Сахар - 150 гр
🧈Масло - 40 гр
⚪️Мука - 120 гр
🍫Какао - 3 ст.л
🧂Соль - 1 щепотка
Приготовление:
1️⃣ В кефир добавляем соду, перемешиваем и ждём пока пойдёт реакция. Затем добавляем яйца,сахар и сливочное масло.
2️⃣ В отдельной чаши перемешиваем муку вместе с какао и постепенно вводим в тесто. Тесто хорошо перемешиваем чтобы не было комочков, затем выливаем в форму для запекания смазанную растительным маслом.
3️⃣ Отправляем в микроволновку на 7 минут. Когда пирог приготовится делаем на нём небольшие дырочки с помощью вилки ,и сверху смазываем либо сгущенкой перемешанной с какао или сметаной перемешанной с шоколадом.
#десерт
IMG_2218.MP4.mp42.93 MB
00:05
Video unavailableShow in Telegram
Хачапури 🇬🇪
Ингредиенты:
🥚1 яйцо + 1 желток
🍚 200г. творога
🥣 50г. рисовой муки
🧂 специи по вкусу
⠀
Начинка:
🥛40г. йогурта (или кефира)
🧀 40г. сыра
🥚 1 желток
🥄 специи по вкусу
⠀
Приготовление:
1️⃣Смешиваем творог, 1 яйцо и муку. На пергаменте формируем тесто в виде лодочки.
2️⃣Смазываем желтком. Отправляем в духовку на 15 минут при 180 градусах.
⠀
3️⃣После приготовления теста, серединку смазываем йогуртом, посыпаем тёртым сыром и выливаем желток, сверху посапываем специями.
4️⃣Ставим ещё раз в духовку на 10 минут при 180 градусах🤗
l #горячее
video_291@20-04-2021_15-51-19.mp45.43 KB
00:55
Video unavailableShow in Telegram
Торт без выпечки за 15 минут 😋
Ингредиенты:
🍪 печенье обычные квадратные
🍌 банан - 2 шт.
🍫 шоколад - 100 г
🧈 сливочное масло - 100 г
⚪️ сгущенка - 200 г
🍬 конфетки для украшения
⠀
Способ приготовления:
1️⃣ Банан помять вилкой. Шоколад и масло растопить. Добавить сгущенку и всё тщательно перемешать. Крем готов!
2️⃣ Укладываем печенье слоями в форму(желательно квадратную или прямоугольную) и щедро смазываем кремом. Печенье окунаем в молоко, либо в кофе, либо в чай. У меня слабый раствор кофе.
3️⃣ Сверху украшаем по желанию, чем угодно. Это могут быть конфетки, орехи, кокосовая стружка, либо можно просто полить шоколадной глазурью.
4️⃣ Ставим в холодильник на пропитку.
5️⃣ Приятного аппетита!☺️
#десерт
video_289@19-04-2021_13-14-26.mp44.30 MB
00:56
Video unavailableShow in Telegram
Пончики Берлинеры😍
Ингредиенты:
Для опары:
💦Вода тёплая 50 мл
🥨Дрожжи 1 ч.л
⚪️Сахар 1 ч.л
⚪️Мука 1ч.л
⠀
Для теста:
🥛Молоко -250 мл
⚪️Сахар - 5 ст. л
⬜️Ванилин щепотка
🧂Соль щепотка
🧈Масло сливочное - 60 г
⚪️Мука 500-600 гр
🥚Яйцо - 1 шт
🧴Масло растительное
⠀
Способ приготовления:
1️⃣Для опары в тёплую воду добавляем сахар, муку, дрожжи, перемешиваем, накрываем пищевой плёнкой и оставляем на 20 минут.
2️⃣ В опару добавляем тёплое молоко , растопленное либо очень мягкое масло, соль, сахар, ванилин. Смешиваем, добавляем муку, и замешиваем тесто. Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам. Оставляем подниматься в тёплом месте.
3️⃣ Когда тесто хорошо поднимется, раскатываем толщиной 1-1,5 см. Вырезаем пончики стаканом либо круглой формой. Накрываем и оставляем ещё на 20 минут.
4️⃣ Обжариваем пончики в большом количестве масла.
Начиняем по желанию. В данном случае вареная сгущёнка.
Приятного аппетита!
#десерт
IMG_0778.MP4.mp47.77 MB