DRINK AUSTRIAN ❤️🤍❤️

Ага, я вышла из детокса 😂 скоро обратно нырну, а пока: За неделю в отпуске приготовила 2 раза оливье 🤭 в Австрии и Германии 👌🏻 поиски именно соленых огурцов и аналога докторской колбасы увенчались успехом 😂 Грюнеры и Рислинги австрийские остались довольны сочетанием 🙂‍↕️ а вот в Германии мы смело замахнулись на «розе», оно же Блан де нуар или Weissherbst ( Вайс хербст ) из Шпетбургундера 😎 великолепно 😻 И если вы думаете, что такие вот «розе» долго не живут, то вы сильно ошибаетесь 🤪 см фото ниже 👇🏻

Супер много фото с рислингами от ХаЙо Бекера не буду постить 😜 мы всегда пробуем с дедулей кучу кучную, сравниваем года, виноградники, категории - ни одного повтора в аромате и вкусе 😜✊👍 В нашей «батарее» нашелся один рислинг, который я бы поставила в слепую с австрийским ( каким конкретно, пока секрет 🤭 ) и ох, было бы любопытно, как быстро нашелся бы правильный ответ 😎

Байки широкими мазками. Давно обещанное. Из конца июля возвратиться в май 😉 Итак: ✅ Заморозки и град, про погоду и что с этим делать. Больше всего от поздних заморозков пострадал Вахау. 70% это 🫣 вторая почка, конечно, вышла, ситуация малек изменилась к лучшему, НО! Будущий урожай будет маленьким и дорогим по себестоимости. Ждать, что цены снизятся не приходится, поэтому надеемся, что в космос хотя бы не улетим. В целом по больнице в Нижней Австрии от заморозков пострадали все, но мы цыплят по осени считаем, и уж скорее бы она, потому что тропическая погода и сопутствующей ей постоянное обрызгивание виноградников вымотала уже всех. Держим кулачки и делаем много-много удачи 😉 Бургенланд - не столько заморозки побили, сколько град. Штирии также. Венские виноградники отхватили немного всего. ✅ Вечная тема ГРЮНЕР или РИСЛИНГ Вахау. Виноделы грустно охнули. Вот вам цифры, чтоб не растекаться мозгом по древу: 64% Грюнера и 18% Рислинга. Грюнер Вельтлинер многолик, его много и в этом его уникальная фишка. Рислинга мало ( по всем площадям посадок в стране всего 4,6% ) - Рислинг Рейнский с Австрийским акцентом. Ищите многоликости в Рислингах, от супер дорого до супер дешево и в больших объемах - вам в Германию. Я очень люблю и те, и другие, но всегда отделяю котлеты от мух. На моем мастер классе в Питере во время выставки DRINK AUSTRIAN как-то увлеклась и целый час рассуждала на эту тему 😅👌🏻 в голове образовались целых еще 2 темы на мастер-классы, посмотрим соберусь ли воплотить идею в жизнь 😉 ✅ Оооооч важная тема, которая будоражит умы: государственная классификация виноградников с 2025 года. Будет 😂 все подают бумажки и заявки. С началом 2025 года увидим, как и что. Пока точной формулировки, списка, картинок нет 😜 ждём официальный релиз. Во время выставки VIEVINUM в Вене в конце мая я специально пошла на мастер-класс Austrian wine. Update, чтобы получить инфо из первых рук. Сказали: «Будет. Все в процессе» ✅ Скандал в прессе: президент ÖTW vs президент Wein Burgenland. Ох промыли же им кости 🫣 все, кому не лень вставляли свои пять копеек, цокали языками. Спокуха, эти два больших человека слишком умны, чтобы вести себя глупо 😜 консенсус найден, мы за дружбу 👌🏻🤓 честно признаюсь, я не задавала вопросов лоб участникам процесса, не считаю нужным, важным и приличным ковыряться с больным любопытством в делах людей, которых очень хорошо знаю и поэтому просто уверена, что и без моего носа разберутся. Уважение ✊ мне в приватной беседе все итак рассказали, просто так, без пожаров, обид. В общем и целом, я точно к этой теме возвращаться не буду, и вам не советую 😉 все сплетни я пресекаю. ✅ Low intervention wines. Любопытная штука с потенциалом. Вина чисто натуральные ( с толстого осадка таки снимают ), а потенциал к хранению и развитию весьма впечатляет. В мой клюв залетел Грюнер 2012 из Вайнфиртля от Йоханнеса Цилингера - оно бодро и весело, говорит я еще хочу подрасти 😉🤓 Ну вот, это, пожалуй, основные байки 😌

Позволила себе долгожданный заслуженный отпуск 🥰 не сложно догадаться, куда я-таки умотала 😂 ждут меня Грюнеры и Рислинги ( последние и австрийские и немецкие ) 😉👌🏻🥂 а еще много болтовни задушевной, тепла и радостей 😉 Завидовать воспрещено 😜 раз в год имею право 😉 ибо специфика работы не позволяет иметь длинные выходные в Новый год и майские. Пока мои виноделы отдыхают, я тож к ним присоединюсь 😉 заодно закончу наконец-то опусы обещанные 😎 Всем хорошей погоды и настроения, и океЯн австрийских вин 🤭

☝🏻☝🏻☝🏻 правильный конкурс на правильное летнее 😉🤓 дерзайте 😉

Лето — время подарков Мы вместе с DRINK AUSTRIAN долго думали, что может быть лучше легкого белого вина в жаркую погоду. Долго думали и поняли, что лучше ничего нет, особенно, если оно из Австрии. Поэтому решили провести совместный конкурс. Пришло время разыграть прекрасное летнее Chardonnay от Grassl. В нем есть все, что вы так любите в Австрийских винах - тонкость и минеральность, элегантно дополненные тонкими фруктовыми нотами. Одна из лучших опций для жарких выходных загородом. Вы спросите: «Что по условиям?» А мы ответим: 🔸Подписывайтесь на наш канал и на канал наших друзей; 🔸Поставьте реакции на последних 5 постах в наших каналах. Согласитесь, не так уж и сложно. Итоги подведем 25 июля. Удачи вам и самого жаркого настроения. ⚡️А еще победитель получит 3 месяца подписки Telegram Premium. 🔞 Участники должны быть старше 18 лет; 📍Забрать подарок можно будет в наших винотеках в Москве.

Servus liebe Leute 🙃 Кто желает посравнивать всяко разные Рислинги? Не только австрийские с немецкими 😉 В общем, если душа просит, то вам точно надо на 👉🏻 Рислинг Роуд 😉 Агентство винного маркетинга РЕКА групп закатывает роуд-шоу в трех городах Санкт-Петербурге, Екатеринбурге и Москве 🥂🥂🥂 Винный Питер открывает фестиваль и уже совсем скоро: 28 июля 🤓 Сайт проекта, программа и билеты https://rieslingroad.ru/ Ну а вернусь к вам скоро с описаниями регионов и таки с обещанными давненько байками из склепов погребов 😉🤓

Лааааадно, замучила вас буквами 😂 фото смотреть 👉🏻 ТУТ @dimatihonov наше неизменное всевидящее око 🤘😉

Насыщенная программа в один день? Безусловно! А был и 2ой 😉 03 июля ужин в ZaZaZu на Рубинштейна - уютно, кулуарно, без белых скатертей, просто, но со вкусом и ароматом разных австрийских вин: 🥂 Рислинг Зект от Szigeti ( Ladoga ) - Don’t forget to sparkle ✨ 💚Рислинг “Steilheit” Weingut Proidl ( Morillon ) - крутышка с холмов Кремсталя, с самой границы с Вахау 💚 Грюнер Вельтлинер “Weinzurl” Weingut Aigner ( Bravo Trade ) - улыбчивый и легкий Кремсталь 💚 Гевюрцтраминер Weingut Wohlmuth ( FORT ) - тонкий и нежный Траминер из Южной Штирии, покоривший сердца всех 💚 Шардонне с отдельного виноградника Hasel от Weingut Topf ( NovaBev ) - классический, строгий, с первых лоз Шардонне в Камптале 💚 Ротер Вельтлинер с отдельного виноградника Raisental ( Wine Bank ) - сложный, ореховый красавец, истинный австриец из Кремсталь 🧡 Ротгипфлер Orange Christian Fischer - лучший Оранж Австрии по версии Falstaff 2023-2024, эксклюзив прямиком из Австрии ☺️ из 500 Бут всего произведенных, нам досталось целых 2 🧡🧡🧡

✅ Винные девы Северной столицы - дегустация-интервью с супер крутышками девочками Питера: Вероника Вильчик, Вероника Смирнова, Наташа Большакова, Аня Баранова, Марина Тонкова - красотки с любопытными историями, смешными, легкими и полными энтузиазма и курьезов и самое главное - насыщенные позитивом и украшенные улыбками. ❣️ Девчонки выбрали свои вина с любовью: 🫶 Марина Тонкова - традиционный Рислинг Смарагд с отдельного виноградника от Эми Кноля ( Вахау ) 🫶 Вероника Смирнова отдала свое сердце Совиньон Блану со сланцевых почв из Южной Штирии от Вольмута, 🫶 как и Наташа Большакова - Совиньон Блан, Южная Штирия от семьи Гросс. 🫶 Аня Баранова открыла красный сет low intervention из Нойдидлерзее от Клауса Прайсингера 🫶 Вероника Вильчик продолжила вином ДИВным из сорта Санкт Лаурент от семьи Райниш из Терменрегиона. 🤓 Что делала я? Задавала вопросы 😉 и завершила наш round table girls talk с… зектом традиционным способом из Ротер Вельтлинера от моих австрийских деток Мантлеров.

✅ Австрийский Экспресс - мастер класс от компании Лудинг. Путешествие по Южной Штирии, Ваграму, Кампталю, Нойзидлерзее с бокалом вина от производителей из этих регионов. Не знаю, как вы, а я прям сразу мысленно села на те самые поездатые поезда и мгновенно очутилась во всех них одновременно 🚂🇦🇹🫶

✅ Austrian Red Maschine - мастер-класс от компании Симпл в компании с Дорли Мур и…да! Он продолжил начатую тему предыдущего мастер-класса и раскрыл понятие «Austrian Red Wine Miracle» с винами из неоднозначных регионов Миттельбургенланда и Карнунтума, регионов, поклонников вин из которых много, но много и сомневающихся. ( 😌🤓 Тут меня лично распирает от радости и признательности за выбранную компанией Симпл тему, тему красных вин Австрии. Мой внутренний ребенок залез на табуретку и прочитал стишок - прим. Лана Морозова)

Что у нас было в программе? 02 июля - с 11.00 до 20.00 - круговая дегустация вин от партнеров DRINK AUSTRIAN и 4 мастер-класса на абсолютно разные темы ( короткими постами ниже ) ✅ Что в имени тебе моем? - 11 разных вин, разделенных на сеты ❣️ Grüner Veltliner - 3 разных Грюнера, 3 истории, 3 стиля. Рассуждали долго об этом лисе ❣️ Белые и Зекты - 3 неоднозначных и сложных белых вина - Рислинг с австрийским акцентом, исторический и практичный Гемиштер Затц, и дикий, но симпатичный Ротгипфлер - рассудили, разложили и решили - бояться сложностей не надо, надо пробовать. Зекты - 2 разных, но очень австрийских, продолжающих историю Австрийского шампанского, когда-то созданную Робертом Альвином Шлюмбергером. ❣️ Красные - Цвайгельт, Санкт Лаурент и Блауфрешкиш - дружная семья, рвущая шаблоны, уверенно шагающая в первых рядах топовых красных вин мира; спринтеры им имя - добиться такого успеха за всего 50 лет надо уметь 👌🏻🤓☝🏻

Как всегда, без циферок мы никуда 😉 🫶 Партнеры-импортеры - 10 ( это, кто участвовал стендом ) 🫶 Друзья-импортеры - 3 ( это, кто не участвовал за стендом, но с удовольствием предоставил вина на мастер-классы и ужин 03 июля ) ☝🏻 2 сессии с 11.00-15.00 и с 16.00-20.00 - все выжили 🤓 👏 Посетители: более 370 человек - сомелье, кависты, любители вин Австрии и жаждущие эти вина для себя открыть 🥂 Вина: со всех регионов Австрии, со всех винных зон; белые, розовые, красные тихие и игристые, традиционкой, биодинамикой, органикой, low intervention ♥️🤍♥️🫶🥰 Эмоции: исчисляем гектолитрами позитива 🌱Да, тех момент: после любой выставки остается мусор - картон, бумага, пластиковые бутылки и, собственно, стеклянные… Идя по принципам Sustainable Austria ( экологично и экономично в первую очередь ), мы сдали все это в переработку: ♻️146 кг стекла ♻️16 кг картона ♻️7 кг пластиковых бутылок

DRINK AUSTRIAN.VOL3. Saint Pete Edition ✅ Да, мы это сделали ❣️ Приседаю в глубоком реверансе с уважением и большой благодарностью перед всеми импортерами, которые приняли участие в DRINK AUSTRIAN, нашли ресурсы, время, не потеряли интерес и разделили с нами сердечки признательности от посетителей ❣️❣️❣️ Австрийские вина это про любовь и работу, когда работаешь с любовью получается очень даже успешный и гармоничный союз. Вот они, наши герои и мои 5 копеек ( мини-заметок ) ❣️ Simple - официальный партнер - не может не радовать новинка в портфеле Weingut Dorli Muhr ( Carnuntum ), да и портфель по Австрии в принципе не может не радовать. Красиво и логично, все, как мы любим. ❣️Luding - официальный партнер - не проходите мимо новинок из Южной Штирии Weingut Pottzinger - классическая Южная Штирия с яркими Сов Бланами ❣️ Ladoga - партнер - Szigeti Sekt классикой, тонкий Цвайгельт с животинкой от Stiegelmar, свежий и легкий ПетНат от Peter&Paul ( Harald Hoch ), и с недавнего времени структурные мускулистые Грюнеры от Markus Huber ( Traisental ) ❣️ Marin Express - партнер - с радостью увидела Weingut Christ - пока что единственный на рынке представитель с венских виноградников, а еще новая этикетка от Domäne Wachau - вино с котиком ❣️ AST - партнер - меня магнитом тянет на Moric, желаю и вам того же! Да, про Карнунтум Grassl - чистая блестящая красивая классика. Открывая для себя регион, из того, что есть на рынке, надо начать с него обязательно. ❣️ FORT - партнер - не первый раз упоминаю супер-смелое решение почти 20 лет назад привезти в Россию вино из сорта Ротгипфлер - яркий пример истории успеха! Sankt Laurant Rose от Stadlmann - прекрасная легкость бытия из сорта Дивы, умопомрачительные зекты от Weingut Malat ( сознаюсь, на VieVinum первым делом бегу к Михаэлю по старой памяти и не просто сказать привет, а традиционно начать выставку именно с этими зектами ) ❣️ Morillon - партнер - мал золотник, да дорог =) Weingut Prieler ( Ляйтаберг ), Weingut Proidl ( Кремсталь ), Weingut Lackner Tinnacher ( Южная Штирия ) - 15 звезд Falstaff на всех, а это прям ого-го-го! ❣️ NovaBev - партнер - еще меньше золотник, да тоже прекрасен - Weingut Topf - найдется все - Зект Резерв винтажный, Сов Блан, Шардонне с отдельного виноградника, Грюнеры и Рислинги. А новинка: Рислинг в базе, но с таким ароматом абрикосов, что прям хоть сейчас беги в Австрию на их сбор и лопай, запивая им ❣️ UTA - партнер - Stadt Krems - про качество и классику, и еще одно доказательство того, что коллективное творчество в умелых руках может быть красивым. ❣️ Marussia - не только зекты от Schlumberger, а теперь еще и новинки: тихие красные вина от них же. ❣️ Wine Bank - друзья-партнеры - за Ротер Вельтлинерами, в том числе за редчайшим зектом традиционкой - сюда! А еще за лучшими Шардонне от Velich ( если успеете ), и крутейшим Блауфренкишем от Krutzler. ❣️ Bravo Trade - друзья-партнеры - ждем новинок, а пока без Weingut Aigner и улыбчивых Грюнеров и Рислингов я, например, не представляю себе солнечного дня в любое время года ❣️ Diletant - друзья-партеры - low intention и биодинамика, не пугающая, а завлекающая, увлекающая, сносящая голову Claus Preisinger ( тот самый, с белой этикеткой и маленьким буковками ). Ребята, еще раз всем спасибо! Большое-большое красно-бело-красное ♥️🤍♥️

Билеты на МК 2 июля и ужин в ZAZAZU bar Остается всего пара дней до DRINK 🇦🇹 в Питере 😍 Мой чемодан-путешественник, который решил остаться в Вене без меня, наконец-то доехал до дома, уже опять упакован, теперь в Питер и ожидает паравоза в дружной компании REKA 🥂🥂🥂 Пока есть немного драгоценного времени, пара слов про еще 2 мастер класса: 12.30-14.30 - 🇦🇹 Red Maschine - партнерский МК от компании Simple с винами Weingut Dorli Muhr ( Carnuntum ). Кто ведет? - Олеся Александрова, бренд сомелье компании Simple, победитель Российского конкурса сомелье, - off line, и, собственно, Дорли Мур - он-лайн. Да, мои 5 копеек про Дорли дополнительно🤓 она 🔥 и ее «перу» принадлежит создание винного агентства в Вене «Wine+Partners”, которое за 30 лет своего существования получило мировую известность. В этом году “Wine+Parners” во время VieVinum организовало уникальный дегустационный островок, где собрались производители вин из Блауфренкиша из разных стран 😎 в общем МК - must attend 😊 15.00-16.30 - Австрийский экспресс с Региной Халиковой, бренд менеджером компании LUDING - еще один партнерский МК. Что будет? - путешествие по 3 винным зонам Австрии - Нижняя Австрия, Штирия, Бургенланд - с остановками на дегустацию 🤓😎

На фото не сурьезная, я задумалась, ибо с головой ушла в подготовку к мастер-классу « Что в имени тебе моем? Или как продать австрийское вино, не запутаться самому и тд..» 🤓 Начнется он прям рааааненько, в 10.00, раньше самой выставки на час 😊 и продлится 2 часа, так что удобно в условиях ограниченности времени гостей успеть можно все 😎 Что будет? - 11 вин, разделенных на 3 сета 👉🏻 Мухи отдельно - песня про Грюнер Вельтлинер. Да-да, расскажу еще раз про то, что он уникален, прекрасен и легок в работе в любом проявлении 👉🏻 Котлеты отдельно. Белые - дикие и симпатичные вина, история, продающая сама себя. Мое историческое вино там тоже будет, и вино моих австрийских деток, и друга моего закадычного тоже 👉🏻 Котлеты отдельно. Красные - ну не могу обойти стороной своих любимчиков, которые «выкрутили» Скандал 1984 года в свою сторону, использовав выгоду по полной Да! Последние новости с полей на мастер-классе тоже расскажу, и байки из склепа 😎 а пост про них тут уже после мастер-класса 😉

Наши прекрасные Винные Девы ♥️🤍♥️ ⚡️⚡️⚡️И небольшой подарочек от меня: Дарю скидку 15% первым 5 купившим билеты на интервью с Винными девами, и 🤓 на вход на сам салон-выставку Промо-код: DRINKAUSTRIANLANA ♥️🤍♥️🤍♥️🤍♥️🤍♥️🤍♥️