#Фудтех

Количество заведений с летними верандами и уличными столиками в 16 крупнейших городах России выросло на 15% за год, достигнув 12,3 тыс. на начало июля, что составляет 22% от общего числа кафе и ресторанов. Рост внутреннего туризма, открытие заведений стритфуда и отмена запрета на продажу алкоголя на верандах стимулировали развитие этого формата. Однако перспективные локации для новых веранд уже заняты, что может ограничить дальнейший рост.

🎉 Победите в Премии 2ГИС в следующем году! Ежегодно 2ГИС награждает бизнесы с отличным сервисом и качеством услуг. И отмечает лучших специальным значком на карте, чтобы привлечь к ним внимание туристов и местных жителей. Победителей определяет специальный алгоритм на основе данных активности пользователей в карточках компаний. Вот несколько советов, чтобы повысить шансы на победу в следующем году: 🔝 Отзывы и рейтинг — ключ к успеху. Мотивируйте клиентов оставлять положительные отзывы и делитесь своим рейтингом на сайте. Размещайте стикеры с QR-кодом на входе или кассе, добавьте QR-код на чеки, который ведёт на раздел с отзывами. 🔍 Укажите все подходящие рубрики, чтобы повысить видимость вашего бизнеса в геосервисах. 📞 Укажите все способы связи с вами — телефон, сайт, соцсети. Чем больше контактов, тем выше конверсия. 📸 Загрузите качественные фото, чтобы увеличить шансы на выбор вашего бизнеса. 🍽️ Добавьте в карточку товары, блюда и услуги с ценами и красивыми фотографиями. Начните действовать сегодня, чтобы победить в следующем году! 2ГИС доставляет бизнесу народную любовь и заслуженные награды. А ваши грузы качественно и в срок доставит партнёр Премии — «Байкал Сервис». Реклама, ООО "ДубльГИС", ИНН:5405276278, erid:2RanykJRZi8

Сервис доставки продуктов с рецептами Elementaree и Borjomi запустили гастрономический бокс «Грузинское застолье» В боксе представлены продукты для приготовления четырех грузинских блюд — вместе с пошаговыми видеорецептами. В меню: хинкали — тесто в наборе уже приготовлено, тонко раскатано и вырезано кругами, осталось только слепить; хачапури по-аджарски с сулугуни и моцареллой — сыры уже натёрты; сациви с основой для соуса баже и курицей су-вид — готовится за 15 минут вместо часа; чахохбили — в наборе нарезаны мясо, лук, чеснок и все овощи. Вместе с этим минеральная вода Borjomi поможет раскрыть вкус блюд и ощутить лёгкость после еды.

«Перекресток» проведет реконцепцию 130 магазинов Новый формат предполагает открытие в торговых залах кафе Select, где будет представлена продукция под собственной торговой маркой сети, и модуль «Много лосося». В новых объектах точку общепита поставят у входа, в действующих — вместо неиспользуемых касс. При этом обновленная концепция будет включать расширенный ассортимент в некоторых категориях, новый дизайн залов, а также возможность посещать магазины с животными. До конца года сеть проведет реконцепцию 120 магазинов в Москве и 10 объектов в Нижнем Новгороде. В проект потребуется вложить около 1 млрд руб.

Один из админов путешествует по Кавказу и хотел бы отметить гениальный ребрендинг X5 в Калмыкии

Ultima Яндекс Еда заработала в Казани Сервис уже сотрудничает с более чем 20 ресторанами в Казани, которые специализируются на авторской и традиционной кухне. Среди партнёров сервиса — Cheeseria, «Чирэм», Gina, Zuka, «Малабар», Артель и другие заведения.

Курьеры диктуют условия работодателям По словам предпринимателей, курьеры сейчас более избирательны к заказам и требуют больше денег. Из-за этого компании вынуждены перестраивать свои финансовые модели. Если доставщиков не устраивают условия, они грозятся уйти к крупным агрегаторам. На этапе собеседования у курьера сумма заработка за день находится в списке самых главных вопросов. Глава франчайзинга сети ресторанов азиатской кухни MYBOX поделился, что средний тариф уже — 6-10 тыс. руб. По оценке платформы «Мигрант Сервис», курьеры в Москве уже зарабатывают, как айтишники младших позициях, — в районе 120-150 тыс. руб. в месяц. Схожие подсчеты приводит и сервис Superjob.

Фастфуд-сеть «Дымов Гриль Дог» запустила франшизу Франшиза станет основным каналом для открытия новых точек. Сейчас у сети шесть собственных корнеров в Москве. До конца 2026 года планируется открыть 70 франчайзинговых и 30 собственных заведений.

В Олимпийской деревне открылась первая пикник-станция «ВкусВилл» На станции можно будет взять в аренду пледы и корзины (тематическая французская или итальянская за 2 тыс. или собрать самому), а также мини-гольф, бадминтон и воздушного змея. Из продуктов на пикник-станциях продают воду, шорле, детские соки, несколько видов мороженого, включая веганское и безлактозное, сладкую вату, кукурузные и морковные палочки, попкорн, чипсы. Есть даже SPF-кремы, салфетки и пакетики для животных.

Предприниматели могут получить гранты на оформление витрин магазинов, кафе и ресторанов в Москве Новые меры поддержки объявлены для предпринимателей, которые работают в столице. В рамках «Гранта первым ста» предприниматели получат возможность компенсировать затраты на оформление здания в размере до 2 млн руб. (но не более 50% от суммы налогов, уплаченных в бюджет Москвы за 2023 год). В частности, можно вернуть средства, потраченные на услуги по разработке проекта оформления объекта, работы по доставке, установку и монтаж оформления, а также на приобретение оборудования, прав на ПО и материалов. Получить грант смогут те, чья заявка войдёт в число первых 100 поданных и одобренных. Объект должен быть оформлен в соответствии со всеми правилами.