Daily chunks
رفتن به کانال در Telegram
🍕Все о фудтехе: цифры, события, регулирование, ключевые игроки. 🗣 Дорогая редакция: @editorchunks 📨Пресс-релизы: editor@dailychunks.ru 🆕 Наш новый канал про бизнес повседневного интернета и прикладной ИИ: @ordinarytech
نمایش بیشتر4 285
مشترکین
اطلاعاتی وجود ندارد24 ساعت
اطلاعاتی وجود ندارد7 روز
اطلاعاتی وجود ندارد30 روز
آرشیو پست ها
4 285
📊 Крупнейший индийский агрегатор Zomato запустил дэшборд, который поможет их партнерам (и всем, кому это интересно) следить за тенденциями в доставке еды. Это как Google Trends или Wordstat Яндекса, только для разных блюд и кухонь. Можно посмотреть текущий чарт блюд и кухонь, которые в тренде. Проверить популярность того или иного блюда и как она меняется со временем или сравнить несколько кухонь или блюд между собой. Дэш также показывает, в каком ценовом диапазоне прдаются эти блюда и как спрос покрывается предложением в разрезе штата и города. Все графики основаны на продажах через Zomato. Летом прошлого года Сбермаркет запускал что-то похожее про тенденции в e-grocery, но сейчас ресурс уже не доступен.
#аналитика #zomato #доставкаизресторанов
4 285
📱 Американский агрегатор Doordash пытается сделать более прозрачной систему дополнительных сборов за заказ. Во-первых, на фоне судебного процесса, в рамках которого истец пытается доказать, что платформа берет больше с владельцев айфонов. Во-вторых, на фоне слухов о том, что борьба с допсборами (или, как их называют в США - "junk fees") станет частью предвыборной кампании Джо Байдена. Теперь о каждом сборе в интерфейсе есть понятный дисклеймер. Помимо сервисного сбора и платной доставки в Doordash есть сбор за маленький заказ, сбор за отдаленность точки, сбор за законодательные ограничения размера комиссии для ресторанов, сбор за приоритетную доставку вашего заказа и чаевые для курьера — их размер устанавливается сразу, на этапе заказа.
По данным свежего исследования Трушеринг, который сравнил сколько стоит доставка еды и продуктов в разных странах, включая Россию, обязательные сборы включены в 79,1% всех заказов с доставкой. Доля сборов от стоимости услуг сервиса доставки составляет 32%. В России доля сборов одна из самых низких по сравнению с другими странами, которые исследовались.
#doordash #сервисныйсбор #регулирование #трушеринг #аналитика
4 285
🍷 В ассортименте сервиса экспресс-доставки Самокат появятся алкогольные напитки. Компания уже ищет руководителя на проект "онлайн-алкоголь". В вакансии указано, что эта категория "в приоритете". Пока неясно, в каком формате будет работать этот проект. Доставка алкоголя в России все еще не легализована, и продавать его онлайн пока можно только с самовывозом. У Самоката, уже есть несколько тестовых точек, которые работают как офлайн-магазин. Законопроект сенатора Андрея Клишаса о легализации продажи и доставки алкоголя онлайн, который поддержали отраслевые ассоциации, недавно отозван автором на доработку.
#самокат #алкоголь
4 285
👗Испанский сервис доставки Glovo, главный фокус которого - развитие гиперлокальной электронной торговли (quick commerce), вышел в сегмент фэшн. Сервис доставки одежды из более 40 сетей модных брендов уже работает в Мадриде и Барселоне. Доставка такая же быстрая, как из ресторанов - в районе 30 минут. В России экспресс-доставку фэшн еще никто не хакнул. Доставка за один-два часа доступна для части ассортимента одежды в Яндекс Маркете, в основном это небольшие продавцы и бренды, не сетевые магазины.
#glovo #fashion #доставкавсего #qcomnerce
4 285
Если бы Dodo pizza начала работать с агрегаторами, где бы вы с большей вероятностью сделали заказ?
4 285
🍕В США пал последний бастион сопротивления агрегаторам. Крупнейшая сеть пиццерий в мире Domino's подписала контракт с Uber Eats, в рамках которого заведения сети впервые станут доступны на витрине агрегатора на 27 рынках, включая США. Domino's до последнего сопротивлялась сотрудничеству с агрегаторами, что в конечном итоге привело к падению их доли на крупнейшем для них американском рынке. Условия сотрудничества стороны не раскрывают. Доставка у Domino's по-прежнему будет только своя и даже отслеживать заказ можно будет одновременно в приложении сети или через Uber Eats. То есть ребята все еще контролируют пользовательский опыт, при этом получают доступ к миллионам лояльных клиентов агрегатора. Для подписчиков Uber One доставка будет бесплатной. Сеть планирует заработать на сделке + $1 млрд к выручке. Эксклюзив с Uber Eats действует по меньшей мере до конца 2024 года, для компании это тоже важная победа в борьбе с Doordash.
В России пиццерии, которые как и в США были пионерами доставки, зашли на площадки агрегаторов гораздо раньше. Но крупнейший игрок - Dodo pizza - с ними по-прежнему не работает.
#ubereats #dominos #агрегаторы #собственнаядоставка #доставкаизресторанов
4 285
🚀 Британский агрегатор Deliveroo выпустил сборник футуристических предсказаний о том, как человечество будет питаться в 2040 году. Исследователи и футурологи считают, что к этому времени анализаторы выдыхаемого воздуха (breath-prints), носимые устройства и виртуальные помощники на базе искусственного интеллекта будут так широко распространены, что все питание станет глубоко персонализированным, а сервисы смогут учитывать не только ваши предпочтения, но и состояние в каждый момент времени. А индивидуальный ужин можно будет распечатать на принтере или заказать в бутылке в жидком виде. Происхождение любых продуктов можно будет отследить до грядки. На рынке появится множество функциональных продуктов, например, съедобные бьюти-средства. Дополненная реальность будет помогать есть нелюбимые, но очень полезные продукты, обманывая наше зрение и рецепторы. В ресторанах трендом станет сфокусированное и осознанное поглощение пищи, поэтому появятся заведения, где все столики будут строго на одного. Получить опыт ужина в ресторане вместе с друзьями или близкими можно будет, не выходя из дома благодаря дополненной реальности. В доставке футурологи ожидают, что понюхать или даже попробовать блюда можно будет на этапе заказа и что сервисы будут делать ярче сам момент поедания блюда, добавляя контент и музыку, усиливающие органолептическое восприятие (в исследовании конечный эффект этого называется фудгазмом - еда+оргазм). Больше разной степени смелости предсказаний в самом отчете.
#deliveroo #визионерство
4 285
📱В честь своего десятилетия крупнейший американский агрегатор Doordash выкатил серию продуктовых обновлений. Теперь они будут презентовать новые продуктовые фичи на ежегодном продуктовом ивенте Dash Forward — так уже давно делает Uber.
Итак, что показали сегодня:
Для пользователей
— главным элементом интерфейса и навигации становится поиск — раскрытая поисковая строка закреплена на самом верху первого экрана. По мнению, сервиса сквозной поиск позволит пользователям быстрее ориентироваться в разросшемся предложении Doordash.
— сценарий дискавери будет закрывать новая вкладка "Browse" — она поможет сориентировать в многообразии кухонь, ресторанов, блюд и товаров, если пользователь пришел без четкого намерения.
— гроусери (продукты) и прочий ритейл разнесли на разные вкладки, в Doordash посчитали, что сценарии там разные.
— сделали мультикорзину — заказ из разных магазинов и ресторанов теперь можно формировать параллельно, не очищая корзину. Это особенно удобно для больших еженедельных закупок, когда список того, что надо купить, может формироваться постепенно на протяжении нескольких дней.
— добавили возможность оплаты продуктовыми карточками, которые выдают льготникам
Для курьеров
— теперь, принимая заказ, курьер может выбирать – хочет он, чтобы ему начислили компенсацию за конкретный заказ (заработок будет зависеть от множества факторов) или оплатили время на активном заказе по стандартной ставке за час.
— теперь курьеры могут попросить назначать им заказы по дороге, чтобы постепенно сместиться в нужную им точку, например, домой. В России так умеет делать Яндекс Такси.
— безопасность курьеров – очень серьезная проблема для американских курьеров, почти каждый день появляются сообщения об убийствах или насилии в отношении доставщиков, поэтому Doordash добавил возможность шерить свое местоположение с семьей и близкими (до 5 контактов одновременно).
#ux #ui #doordash #доставкаизресторанов #доставкапродуктов
4 285
🙅♂️ Сервисы быстрой доставки продуктов с локальных складов массово покидают Францию. В начале месяца об уходе из страны заявил немецкий Flink, который ранее купил локального конкурента Cajoo, а сейчас ликвидацию бизнеса начал и турецкий Getir. Оба сервиса ссылаются на то, что в условиях нового жесткого регулирования, экономика сходиться не будет, а доставлять за 15 минут становится все сложнее. Весной после продолжительных дебатов дарксторы признали в стране складскими объектами, а не ритейлом. Это значит, что локальные администрации получили право выселять их из площадей, предназначенных для магазинов. Американский GoPuff покинул этот рынок еще в январе. Самое жесткое регулирование дарксторов на сегодняшний день действует в Барселоне и в нескольких городах Нидерландов. Регуляторы были недовольны конфликтами сервисов с местными жителями, которых тревожил шум и разгрузочные работы, вытеснением с торговых улиц ритейла и непрозрачными витринами.
#регулирование #дарксторы #доставкапродуктов
4 285
🍲 Яндекс Лавка начнет кормить в промзонах — на складских и промышленных объектах. Там будут устанавливать вендинговые аппараты и микро-маркеты с готовой едой сервиса. Подобные объекты часто расположены далеко от жилой застройки и там совсем нет или очень мало общепита, а столовая редко работает круглосуточно. Первые точки уже установили в лого-парке Софьино в Подмосковье. Выход в новый сегмент может помочь Лавке нарастить продажи готовой еды на 60%, считают в сервисе. Готовую еду компания производит на собственной фабрике-кухне в Санкт-Петербурге, этот актив достался Яндексу после покупки "Партии еды", раньше там собирали милкиты (наборы продуктов с рецептами), а после запуска Лавки, завод переориентировали на более маржинальные готовые блюда.
#лавка #вендинг #микромаркеты #b2b
4 285
🍾 На фоне бурного роста теневого рынка онлайн-продажи алкоголя (уже достиг 11 млрд руб. в год) в правительство внесли более жесткий законопроект, который регулирует все аспекты оборота спиртного в интернете — проверка возраста, ограничение времени доставки, запрет на доставку в школы и социальные объекты. Причем в документе (его автор — сенатор Андрей Клишас) речь идет уже о любом алкоголе, а не только о российском вине, как это было в законопроекте "Почты России" (сегодня как раз стало известно, что его рассмотрение отложили на неопределенный срок).
Сейчас доставлять алкоголь в России незаконно, но в ходе недавнего опроса ВЦИОМ выяснилось, что 79% россиян об этом не знают. Этим незнанием и пользуется теневой бизнес, наращивая оборот алкоголя в интернете. Авторы законопроекта считают, что такое положение дел угрожает здоровью граждан, а для государства означает недополученные налоги.
Чтобы продавать алкоголь онлайн легально, сервису или ритейлеру нужно будет зарегистрироваться в специальном реестре дистанционной торговли и заплатить за это пошлину в казну. Проверку возраста предлагают делать два раза — с использованием портала госуслуг — в момент совершения заказа и в момент его получения из рук курьера. Начать регулировать онлайн-оборот спиртным авторы законопроекта предлагают уже с 1 января 20224 года.
#доставкаалкоголя #регулирование
4 285
📺 В приложениях Uber — супераппе, Uber Eats и сервисе по заказу алкоголя Drizzly — появится видео-реклама. Компания пытается монетизировать время, которое пользователи проводят в приложении после того, как заказ сделан — ожидая приезд машины, в поездке, пока едет заказ из магазина или ресторана. Реклама на этих экранах хорошо работает и не мешает основному функционалу приложения, а значит не снижает конверсию. Плюс на этом экране можно позволить себе увести пользователя на внешний ресурс — основному бизнесу это не повредит. Рост рекламной выручки — один из главных фокусов Uber. Число рекламодателей компании год к году выросло на 80%.
#retailmedia #uber
4 285
👥 В зарубежном фудтехе продолжаются массовые увольнения. Третий по величине американский агрегатор доставки Grubhub, стремительно теряющий долю Doordash и Uber Eats, объявил о сокращении 15% офисного персонала, это 400 человек. Им выплатят выходное пособие за 16 недель работы. В обращении к сотрудникам новый CEO говорит, что расходы на персонал росли быстрее, чем бизнес, и сокращения позволят компании быть более конкурентоспособной и гибкой. Ранее часть персонала сократил и Doordash. Там ссылались на то, что штат был слишком раздут после хаотичного найма в пандемию, когда все сервисы доставки росли высокими темпами. Grubhub стал частью европейского конгломерата Just Eat Takeaway пару лет назад, но ни одна из сторон не получила от этой сделки особой синергии, и голландцы недавно заявили, что рассматривают возможность продажи этого актива. Один из возможных претендентов на покупку - маркетплейс Amazon. Они уже получили миноритарный пакет в сервисе, когда договорились объединить свои подписки Amazon Prime и Grubhub+. Результаты проекта Amazon понравились, на прошлой неделе они продлили договоренности с Grubhub еще на год.
#hr #grubhub #amazon
4 285
💙 И еще один заметный ребрендинг — новое позиционирование показала Яндекс Лавка. Слоганом их первой рекламной кампании после обновления станет "Вот это жизнь!". Она будет посвящена простым удовольствиям и повседневным радостям. До половины всего ассортимента сервиса будет уникальным, то есть купить эти товары можно будет только в Лавке. Уникальность вырастет за счет готовой еды - с собственного производства и от ресторанов-партнеров - и товаров небольших локальных производителей. Лавка также ускорит развитие темных кухонь при дарксторах, благодаря которым в сервисе можно заказывать горячую еду (сейчас это стритфуд, кофе, выпечка и комплексные завтраки). Уже сейчас у них 32 темных кухни в Москве. И скоро они начнутся открываться и на складах в Санкт-Петербурге. На той же инфраструктуре Яндекс развивает еще один бренд быстрой доставки - дискаунтер "Маркет 15" с массовым и более доступным ассортиментом. Новое позиционирование Лавки сделает эти два проекта еще менее похожими.
#маркетинг #лавка #доставкапродуктов #темныекухни
4 285
🍺 Тем временем крупнейший американский агрегатор Doordash опубликовал свой первый отчет о тенденциях в доставке алкоголя. В 2022 году онлайн-заказы с алкоголем выросли у них на 100% по сравнению с 2021 годом. Каждый десятый американец заказывал алкоголь онлайн за последние полгода. 60% опрошенных заявили, что стали заказывать алкоголь чаще за последний год, тогда как их потребление алкоголя в ресторане не изменилось, а в барах – упало на 18%. Частота заказов спиртного онлайн довольно высокая – 7 из 10 тех, кто заказывает в интернете, делают это раз в месяц и чаще. Основной мотив для заказа – желание себя побаловать, его назвали 67% опрошенных, 57% заказывают на вечеринку или праздник, 49% — чтобы не выходить из дома и не пользоваться автомобилем, когда они уже выпили. Чаще всего онлайн заказывают пиво, слабоалкогольные коктейли в банках и сидр, а на втором месте готовые коктейли или ингредиенты для их приготовления. 57% заказов приходится на срочную доставку и доставку день в день. 24% готовы ждать доставку один-два дня.
В России эксперимент с доставкой алкоголя все еще не начался. На прошлой неделе Госдума вернула на доработку в правительство законопроект, который наделяет эксклюзивным правом доставлять алкоголь (точнее только российское вино) Почту России. С требованием расширить эксперимент на все регионы и допустить в него другую алкогольную продукцию и других участников рынка выступила Торгово-промышленная палата.
#алкоголь #аналитика #doordash #регулирование
4 285
🍷 Amazon добавил проверку возраста в свой платежный терминал, который позволяет платить прикладыванием ладони. Это нужно, чтобы покупатели так же в одно касание могли приобретать алкоголь - в баре, в магазине или на стадионе. Чтобы оплачивать таким способом алкоголь, нужно будет внести в своем профиле ID и пройти проверку. Тогда бармен или продавец будут видеть, исполнилось ли уже покупателю 21 и его фото для визуальной идентификации. Система оплаты ладонью Amazon One внедрена в собственных сетях ритейлера - Whole Foods и Amazon Fresh - и у сторонних партнеров, например, в Panera Bread. Теперь ее будут активно предлагать и спортивным площадкам и барам, где проверка ID часто создает очередь и замедляет обслуживание. В России с оплатой "ладошкой" экспериментировал Сбер, внедряя проект безналичных платежей за обеды в школах.
#оплата #финтех #amazon #алкоголь
4 285
🌏 Один из крупнейших в мире агрегаторов доставки еды Meituan впервые выдвинулся за пределы родного для себя рынка материкового Китая и запустился в Гонконге, где до этого доминировали иностранцы — британская Deliveroo и Foodpanda (входит в немецкий конгломерат Delivery Hero).
Бренд решили сделать новый — KeeTa (обыгрывают слово "гепард" и связанный с ним атрибут скорости). Пользователей ждет щедрый поток скидок — в своей наружке они подчеркивают, что раздадут HK$1 млрд субсидий (примерно $128 млн). Каждый новый пользователь будет получать подарочный сертификат на HK$300 (почти $40).
Фишка нового сервиса — обеды на одного, это наборы блюд на одну персону стоимостью от HK$60 вместе с доставкой. Ресторанам, которые участвуют в этой акции, это дает большую заметность на платформе. На родном рынке Meituan известны тем, что всячески стимулируют партнеров добавлять на платформу уменьшенные порции блюд (отголосок китайской государственной политики "чистых тарелок"). С этим же пришли и на новый рынок.
На новом рынке KeeTa также будет давать гарантию на своевременную доставку. При опоздании более чем на 15 минут клиент будет получать гарантированный купон на скидку на следующий заказ. В России сейчас такая механика есть, например, у Яндекс Лавки.
Рынок Гонконга очень тревожный с точки зрения настроений курьеров, их забастовки носят затяжной и довольно агрессивный характер. Пока непонятно, что нового придумали здесь в Meituan, которых критикуют за отношение к курьерам и дома.
В пресс-релизе также ничего не говорится о партнерах-магазинах, видимо на старте этой вертикали не будет.
Для Meituan Гонконг это тестовый рынок, и в случае успеха они могут начать быстро тиражировать сервис и в других странах, так как их родной рынок близок к точке насыщения.
#meituan #keeta #доставкаизресторанов
4 285
📈 Инфолайн увидел признаки оживления на рынке продуктовых конструкторов и рационов. Это довольно разные бизнесы, но в компании их по сложившейся традиции считают вместе. По итогам 2023 года сегмент вырастет, по прогнозу аналитиков Инфолайна, на 5–15% год к году, до 16,5 млрд руб. В прошлом году было падение на 4%. Рост заметили и аналитики Tinkoff Data, по их данных в первом квартале 2023 года рационы (уже отдельно от милкитов) выросли на 12% к предыдущему кварталу, а средний чек увеличился за тот же период на 8%, достигнув 4,6 тыс. рублей.
На рынке продолжается консолидация, отрыв лидеров от остальных игроков растет. В сегменте рационов на первом месте по оборотам Performance Group. Они, по оценке Инфолайна, в январе—марте 2023 года заработали на 0,7% больше год к году, или 1,52 млрд руб. В самой компании это связывают с запуском линейки более бюджетных рационов. Выручка Grow Food выросла за тот же период на 4,4%, до 1 млрд руб.
Продуктовые конструкторы продолжают стремительное падение. Обороты "Шефмаркета" за тот же период уменьшились на 7% год к году, до 342 млн руб., а Elementaree и вовсе на 19%, до 140 млн руб.
#милкиты #рационы #шефмаркет #elementaree #performancegroup #аналитика #инфолайн #
4 285
💸 Против ведущего американского агрегатора Doordash подали иск на сумму $1 млрд. Истцы обвиняют сервис в дискриминации владельцев айфонов. Утверждается, что при прочих одинаковых вводных (один адрес, одно время, один и тот же ресторан), владельцы телефонов Apple гораздо чаще сталкиваются с необходимость оплачивать сбор за дальние заказы (extended range fee) и даже сама доставка стоит для них дороже, чем для пользователей Android. В иске также говорится, что компания якобы взимает дополнительные сборы с пользователей с подпиской, которые пользуются бесплатной доставкой. Огромная сумма, указанная в иске, предназначена для компенсации "всем пользователям, пострадавшим от такой политики". В сервисе категорически отрицают эти обвинения.
#регулирование #суд #doordash #сборы
4 285
🧑🎨 Sostav откопал на Роспатенте заявку Delivery club на новый логотип с новым названием. Привычный страус сохраняется, немного поменялись его очертания, добавился фирменный паттерн от Яндекс Маркета.
#маркетинг #deliveryclub #маркетделивери
