МАНИША PRO ЕДУ🥩

Ловите два быстрых десерта, если вдруг кто-то стучится в гости 🥔🍫 Пирожное «Картошка» Вкус глубокий, насыщенный, как из детства. Моментально тает во рту, оставляя плотный, глубокий шоколадный послевкус🤤 🛒ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️сухари сдобные — 300 г ✔️молоко — 125 мл ✔️сахар — 150 г ✔️какао-порошок — 2 ст. л. ✔️сливочное масло — 150 г ✔️коньяк/ром — 2 ст. л. Для посыпки (смешайте): ✔️какао — 2 ст. л. ✔️сахарная пудра — 1 ст. л. Для украшения: ✔️сливочное масло - 30 г ✔️сгущенное молоко - 20 г Приготовление: 1️⃣ Нарежьте булку кубиками и отправьте в духовку при температуре 180 градусов ~на 15 минут (перемешивайте). Остудите и измельчите сухари в крошку. 2️⃣ В сотейнике соедините молоко, сахар и какао. Поставьте на средний огонь, доведите почти до закипания, постоянно помешивая венчиком. 3️⃣ Уберите сотейник с плиты, добавьте сливочное масло. Размешайте до полной однородности. Влейте коньяк/ром. 4️⃣ Залейте горячей массой сухарную крошку, тщательно перемешайте. Оставьте на 15–20 минут, чтобы смесь пропиталась и остыла. 5️⃣Сформируйте из «теста» овальные или круглые пирожные. 6️⃣По желанию обваляйте каждое в смеси какао и сахарной пудры или взбейте крем. Готовые «картошки» можно подержать 1–2 часа в холодильнике для плотности. P.S. если будут плохо формироваться, добавьте немного теплого молока или воды. Мои булки (смешно😅) до сушки весили 300 г ➡️ после сушки и измельчения получилось 236 г. 2️⃣ Десерт в стакане 🛒ИНГРЕДИЕНТЫ: -Сдобные сухари - 150 г (можно купить готовые или посушить любую сдобную булку) -Молоко или сливки 10% - 100-150 г -На одну порцию масла, две порции сгущенки -Варенье по вкусу Украсить натертым шоколадом Готовьте с удовольствием😘 #десерты