Сталина Гуревич

Поскольку грядет пасхальная неделя, выложу любимый рецепт творожной пасхи сегодня. Этот рецепт я нашла у Энди шефа, но немного исправила его на свой вкус, поскольку в его пропорциях вкус лаванды забивает все остальные, а вот смородина не чувствует совсем. Но в остальном, это очень вкусная, нежная и ароматная пасха. Итак, сначала надо сделать лавандовые сливки. Для этого в 300 гр 33% сливок надо добавить 6-7 гр сухой лаванды. (у Энди шефа 12, это очень много). Вскипятить сливки с лавандой, выключить, накрыть пищевой пленкой и остудить минут 20. После процедить через сито. Масса получится густая, поэтому придется протирать ложкой. На выходе получится причем 200 мл. сливок. Процеженные лавандовые сливки поставить остывать градусов до 40. Теперь делаем крем. Три желтка, 100 гр. белого сахара и лавандовые сливки соединяем в сотейнике и увариваем до густого крема на среднем огне. 40 гр. порошка черной смородины просеиваем от косточек (Энди шеф рекомендует 30 гр, но этот не хватает, смородина совсем не чувствуется, забивается вкусом лаванды). Через сито вливаем крем к смородине и пробиваем хорошо блендером. Оставляем остужаться, накрыв пищевой пленкой. Дальше займемся основой. 350 гр пластового творога 9% протереть через сито, взбить со 100 гр. размягченного сливочного масла и пакетиком ванилина. Если остануться комочки творога - пробить блендером. Добавить в основу смородиновый крем. Если хотите, чтобы пасха была более насыщенного цвета, можно добавить еще пару капель фиолетового красителя. Теперь добавляем любимые цукаты. Лучше сочетать кислые со сладкими, например, вяленую клюкву и ананас. Массу укладываем в пасочницу, готовую пасху украшаем глазурью. Попробуйте, точно не пожалеете. #талочкаготовит

О, Боже, какой мужчина! https://t.me/diana_udovichenko/2978

А вот если с каждого судьи, кто выносил и проверял этот приговор, снять мантию, если каждого прокурора, бубнящего про законно и обоснованно, каждого следователя, начальника, чья подпись стоит в уголоаном деле, отправить без выходного пособия поднимать народное хозяйство - следующие может быть будут помнить о необходимости соблюдения норм уголовного права и процесса. https://t.me/remeslaw/6496

Дмитрий Анатольевич, вы конечно, как обычно, очень красиво и энергично тапкой по столу стучите, приводя в ужас наших западных партнёров, да и нас заодно, но у телезрителя из Москвы Талы Г. имеется немой вопрос: - А не возникает ли у вас лёгкого недоумения, от того, что у США в России значимых активов нет, а вот у России в США они имеются? Что же они там делают? И кто же в этом виноват? Может быть постучать сначала тапкой по этому виноватому. Этим (что-то мне подсказывает, что их сильно больше одного). https://t.me/medvedev_telegram/484

Шелечка интересуется, будет ли второй ужин, или натощак спать придется ложиться. Спокойной ночи!

Нашелся златокудрый Аполлон и Афина с ним. День не даром прошел

Пару лет назад на одном мероприятии я увидела молодого человека, который играл на скрипке. Играл так, что я абсолютно растворилась в его музыке. Молодого человека звали Петр. Потом на этом же мероприятии мы как-то незаметно отказались за одним столом и зацепились языками. Так и подружились. На многие вещи у нас разные взгляды, но Петя один из самых светлых людей с которыми я сталкивалась. Сегодня у Петра Лундстрема день рождения. Петя, дорогой, я от души желаю тебе много радости в жизни. Пусть всё задуманное обязательно исполнится. Улыбайся, твори и, конечно, художественно свисти - это многих раздражает )) С днём рождения!

О, ежегодные аномальные ливни начались 😂 https://t.me/moscowmap/61486?single

За окном канонада, стихия. Гром и молнии. И ливень. И ветер. В такую погоду хочется сидеть на подоконнике где-нибудь в историческом центре Москвы и смотреть как дождь стучит по крышам. И чтобы тарталетку с клубникой и какао принес какой-нибудь златокудрый Аполлон. Но ни исторического центра, ни Аполлона в обозримом пространстве не наблюдается. На мраморный подоконник взгромоздиться не позволяет здравый смысл. И даже пирожного с клубникой нет. А все эклеры вчера уротребили злые люди. Жизнь боль. Пойду завтрак делать.

Мы с Шелечкой желаем вам спокойной ночи!