PRAcooking🍽

Нажимайте и переходите! Будет интересно

Пока — без лишних слов. Для самых ранних и уже готовых. Для тех, кто давно хотел. Сейчас — самое время! 7 июля запускается 5-й поток нашего уже легендарного курса «ПРАвильная кухня»! И так как у меня маленькое пополнение, с которым я не всё успеваю, я придумала для вас нечто прекрасное — возможность пройти курс дешевле! Почему так? Потому что сейчас я не могу проверять десятки домашних заданий. Да и, честно, не всем это нужно. 🔸 Для тех, кто хочет с проверкой домашних — есть отдельный тариф. Но там всего 10 мест. 🔸 Сегодня я объявляю самую раннюю цену — для тех, кто не собирается греться две недели, давно всё решил и хочет сэкономить. 📌 Доступно: — 5 мест по ранней цене на тариф без домашних заданий — 3 места — на тариф с домашками Цены вырастут: — с 25 000 руб. до 30 000 руб. (тариф без домашних) — с 37 000 руб. до 42 000 руб. (с домашками) В обоих тарифах будет канал с ответами на вопросы. Есть рассрочка, от банка и внутренняя на три платежа. 👉 Подробнее — тут.

С появлением моей маленькой сладкой булочки Мии мои походы на рынок стали совершенно хаотичными. Я никогда не знаю, когда мы успеем проснуться, собраться и дойти до него. Часто ухожу не позавтракав, чтобы не терять время, — и уже на месте, с остывшим кофе в руке, хожу немного смурная, сонная, без особого настроения. Кажется, дома всё есть, ничего не хочется, беру какую-то мелочь — и всё. Но как только я вижу первые летние кабачки или идеальную капусту, появляется идея. И вот уже из пустой коляски получается настоящая фуражная повозка: сумки в руках, на коляске, сбоку от неё… Потому что вдохновение приходит не в виде музы, а в виде куска мяса или пучка зелени. В субботу я как раз купила те самые кабачки — и всё это время мечтала о простых, летних, домашних оладушках. Сегодня, пока малышка спала, я натёрла кабачки, добавила сезонный чеснок, много зелени, немного крахмала и муки, фермерское яичко, фету — и пожарила. Такие простые радости, но это такой кайф — успевать воткнуть между снами и капризами ребёнка немного своего. Вернуться к себе, к любимому делу. Приготовить что-то не потому что надо, а потому что хочется. И, честно говоря, если бы не знания с моего курса, всё это было бы гораздо сложнее. Именно благодаря пониманию технологий, сочетаний, принципов — можно готовить из головы, без рецепта, даже в самом хаотичном дне. И при этом получается вкусно, разнообразно, с удовольствием, а не «на автомате». Очень скоро мы откроем пятый поток нашего легендарного курса 🎉 И в этот раз появится новый тариф по более доступной цене — для тех, кто давно хотел, но не решался, и готов учиться без проверки домашних заданий. Кому-то это может даже подойти больше. Не пропустите — для самых первых будет особая цена 💛

Окрошка У нас было очень жарко 2 дня, и я вспомнила про окрошку. Да-да, вы точно знаете, как готовить окрошку. Я окрошку не любила до недавнего времени. Пока не внесла пару изменений, благодаря которым я хочу ее снова и снова. Я использовала отличный фермерский нежный (не слишком кислый) кефир. Вместо вареной колбасы я использовала тонкие ломтики хорошей, копченой на сене ветчины. Снобство? Да, но что поделать, я обожаю хорошие продукты. Окрошку на квасе я не люблю. В первую очередь, потому что купить настоящий квас сейчас в магазинах практически невозможно, особенно в Европе. Сладкое пойло из русских магазинов не в счет. Но для тех, кто любит и у кого дома есть комбуча, очень неплохо вместо кваса использовать ее. А еще подумала, что на свекольном квасе из нашего конспекта по ферментации получится гениальный свекольник. Варить картошку, как указано в рецепте, гораздо удобнее, чем целую. У нас получаются идеальные кубики, не переваренные. И картошку проще резать заранее. на 4 порции 2 средние некрахмалистые картошки 3 яйца 5 маленьких огурчиков 5 перьев зеленого лука 5 веточек укропа маленький зубчик чеснока 7 средних редисок (у меня не было) 500 мл жирного кефира хорошая ветчина по вкусу соль, свежемолотый перец 1. Картошку очистить, нарезать мелким кубиком, промыть в воде, чтобы смыть лишний крахмал. Положить в маленькую кастрюлю, залить холодной водой, посолить, довести почти до кипения, уменьшить огонь и варить на медленном огне до готовности. Переложить на сито, чтобы стекла вся вода и картошка остыла. 2. Сварить яйца вкрутую. Рецепт был в прошлом посте. Очистить, нарезать кубиком. 3. Огурцы очистить. Сделать это можно не полностью, а полосками, снимая кожицу, чтобы при этом оставались пупырышки, но огурец станет нежнее. Нарезать мелким кубиком. 4. Зеленый лук и укроп порубить, чеснок натереть, редиску нарезать мелким кубиком. 5. Смешать все ингредиенты, залить кефиром, как следует охладить. Подавать с ветчиной, порвав её на кусочки. А какая окрошка нравится вам? На квасе или кефире? На минералке? С ветчиной или курицей? Никакая?)

Через 3 часа книга уйдёт. Я не буду расписывать, что там 112 рецептов и 26 статей. Вы и так это знаете. Это просто хорошая, рабочая книга. Первая. Собранная из блога. Тёплая. Честная. Я не планирую больше её продавать. И мне важно, чтобы те, кому она действительно нужна, успели. Если вы хотели — сейчас. Потом не будет.

Вообще, история первой книги рецептов ПРАкукинга — гораздо глубже. Она начала складываться ещё в группе на Facebook, которую мы с Катей Пал создали для анонсов наших мастер-классов. И постепенно эта группа начала обрастать совершенно потрясающими участницами — нашими клиентками, единомышленницами, подругами по кухне. Наши очные мастер-классы в Москве были очень успешными. Но потом случился переезд — и я потеряла своё любимое дело. И тогда, понемногу, я начала писать в группу. Появлялись посты, рецепты, размышления. А потом родилась идея — создать онлайн-школу. Многие крутили пальцем у виска: «Как это — учить готовить онлайн?» Спустя 10 лет: 📍 в группе — 16 000 человек 📍 в ПРАкукинге — более 50 продуктов 📍 тысячи довольных клиентов по всему миру И эта книга была одним из самых первых и самых любимых наших продуктов. Потому что рецепты в ней — рабочие, домашние, любимые. Многие уже готовили по ним. И просили: «Пожалуйста, собери всё в одном месте». Когда я это сделала — книга буквально полетела. И сейчас она живёт в папках у людей по всему миру. 📌 Сейчас она снова доступна. Но остался всего 1 день до конца продаж. 📥 Потом — всё. Мы больше не будем её продавать. 💰Всего 999 рублей! 💛 Если она была в вашем вишлисте — сейчас самое время. Если вы с нами недавно — это та точка, с которой можно начать по-настоящему.

Первая книга рецептов из блога ПРАкукинга — ещё только 2 дня за 999₽ Это — первая книга рецептов, собранных из блога ПРАкукинга. Не новая, не глянцевая. Но по-настоящему тёплая и рабочая. Когда-то мы просто поняли: рецептов в блоге стало так много, что их стало неудобно искать. Люди писали: — «А где был тот салат с чечевицей?» — «Помните статью про уксус? Не могу найти». — «Пожалуйста, соберите всё в одно место!» Так и родилась эта книга. Мы собрали всё лучшее, что публиковали за несколько лет, распределили по разделам, добавили статьи, сверстали в PDF — чтобы вам было удобно, понятно и под рукой. 📘 Внутри: — 112 рецептов: от супов до выпечки — 26 полезных статей — из блога, собранных и оформленных для чтения с экрана — Простой, живой текст — без позы, с пользой, с иронией и уважением к читателю Да, вёрстка проще, чем в новых книгах. Да, фотографии не художественные. Но всё это — настоящий ПРАкукинг. Без витрины. Зато с содержанием. 📌 Книга будет доступна только 2 дня 💸 Цена — 999₽ 🚫 После этого — больше не появится в продаже https://pra.cooking/product/sbornik/ Если вы давно с нами — возможно, вы помните рецепты оттуда. Если недавно — это шанс увидеть, с чего мы начали всерьёз. И почему люди по-прежнему её любят. Кстати, она уже разлетается по городам и странам. Ещё бы, за такую цену;)

🔥 Всего 3 дня! Первая книга по 999₽ — и больше никогда не будет. ПРАкукинг очень вырос за последние годы, дизайн улучшился, фотографии тоже... Но первая книга рецептов ПРАкукинга— это нечто особенное. Легенда! Мы сбились считать, сколько сотен людей его купили. 132 страницы, наполненные не просто рецептами, а ещё 26 полезными статьями: от подбора продуктов до гастрономических хитростей. Здесь 132 страницы пользы: • завтрак — 7 идей • закуски и салаты — по 18 рецептов • супы, горячее, рыба, десерты... всего 132 страницы • 26 статей — мощная теория, чтобы вы готовили не наугад, а осознанно. ⠀ Всего три дня — и книга будет снята с продажи навсегда. 📚 999 рублей — даром! Просто потому, что книга в старой вёрстке. https://pra.cooking/product/sbornik/

⏳ Осталось всего несколько часов. И я, как всегда, не готова прощаться. Скидки на книги рецептов ПРАкукинга заканчиваются сегодня. И вроде бы это просто цифры — но на самом деле, это про то, чтобы этим летом было проще, вкуснее, теплее. Чтобы вы открывали книгу и вздыхали: “Вот, это то, что хочется именно сегодня.” 📘 В третьей книге — 62 рецепта. Летние, современные, понятные. 📗 Во второй — 101. А вместе — целое настроение, продуманное до мелочей. Каждый рецепт с фото. С кликабельными ссылками. С любовью. Проверено на младенцах, рабочих дедлайнах и душных буднях. 🥄 Книга 3 — 2500₽ 🥄 Книга 2 — 3500₽ 🥄 Обе — 5500₽ (вместо 7400₽) ✨ Завтра утром они уйдут в архив на полгода. Сделайте себе этот вкусный подарок — не потому что “надо успеть”, а потому что вам можно. И хочется. 💛

У нас в семье всегда был культ еды. Бабушка пекла не просто для семьи — она пекла на продажу. Её «Наполеон» был известен всей Одессе. Соседи просили рецепт, родня хранила кусочки «на потом», а я просто знала: в нашем доме еда — это не про «наесться». Это про любовь. И, конечно, меня брали с собой на Привоз. Я до сих пор помню, как выглядели эти ряды: лавки, заваленные спелыми фруктами и хрустящими огурцами, молочные прилавки, где можно было попробовать брынзу (ах, как же я скучаю по одесской брынзе...), мясные ряды, крики торговок, аромат специй, и мою маленькую ладошку в тёплой бабушкиной руке. Тогда я ещё не знала, что однажды буду писать рецепты. Но знала, что еда — это память. Настоящая. И что она может согревать, даже если ты далеко от дома. Сейчас я готовлю по книге рецептов ПРАкукинга 3. И думаю: вот бы бабушка увидела. Она бы точно сказала: «Оля, это вкусно. Это — с душой». 📘 В книге — 62 рецепта, простых, современных, домашних. 📗 В книге 2 — ещё 101. 📚 А вместе — целое лето на кухне, полное вкуса, аромата и уюта. ✨ Только сегодня: Книга 3 — 2500₽ (вместо 3200) Книга 2 — 3500₽ (вместо 4200) Обе — 5500₽ (вместо 7400) А завтра книги уйдут из продажи на полгода. Если вы хотите сохранить вкус дома — самое время. 💛http://pracooking.ru/kniga