کلبه آشپزی خاص

🎊🌸 آغـاز 🌸🎊     🎊🌸سال ۱۴۰۲ 🌸🎊             🎊🌸بـر شما 🌸🎊                   🎊🌸 مبارک باد🌸🎊 🌼👉

بیاید کلماتور وحشتناک بازی کنیم. کی پایه ست؟ 🎮 @kalamatorBot 🎮

#مسقطی_خوشمزه سه چهارم پیمانه نشاسته گل (یکصد گرم) یک پ سرخالی شکر( دویست گرم) سه الی چهار پیمانه آب زعفران آبکرده و خلال بادوم با سخاوت یک سوم پ گلاب https://t.me/Kolbexas 🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮

#آموزش_دسر_نسکافه مواد لازم؛ شیر ۴ لیوان شکر ۶ قاشق غ خ نشاسته ذرت ۴ قاشق غ خ سرخالی آرد ۲ قاشق غ خ سرخالی خامه صبحانه ۱۰۰ گرم نسکافه گلد یا قهوه فوری ۲ قاشق غ خ کره ۲۰ گرم بیسکوییت پتی بور کاکائویی ۱/۵ بسته ابتدا شیر و شکر و نشاسته و آرد و نسکافه رو باهم مخلوط میکنیم و میزاریم روی حرارت و با حرارت متوسط مدام هم میزنیم تا غلیظ بشه بعد حرارت رو خاموش کرده و کره و خامه رو اضافه کرده و هم میزنیم بیسکوییت ها رو داخل شیر (شیر هم دمای محیط باشه )زده و توی ظرف میچینیم و یک لایه روش از مواد نسکافه ای مون میریزیم و این روند رو لایه به لایه تا ظرفمون پر بشه تکرار میکنیم و ظرفمون رو میزاریم دو الی سه ساعت داخل یخچال بعد از یخچال خارج کرده و با شکلات رنده شده تزئین میکنیم https://t.me/Kolbexas 🥮🍮🥮🍮🥮🍮🥮

#آموزش_اسفناج_با_سبک_جدید ۲ عدد پیاز، ۱ دسته پیازچه، ۱ دسته اسفناج خرد کنید پیاز داخ تابه کمی تفت بدید، سبک که شد اسفناج و پیازچه، زردچوبه، فلفل سیاه، نمک اضافه و تفت بدید آب اسفناج که کشیده شد کنار بزارید تا خنک بشه برای خمیر: ۱ لیوان شیر، نصف لیوان روغن مایع، ۱عدد سفیده تخم مرغ کمی مخلوط کنید به ۳.۵ لیوان آرد ۱ ق چ نمک اضافه و تو چند مرحله آرد بریزید و هم بزنید ۱۰ دقیقه ورز بدید، خمیر نباید به دست بچسبه روشو بپوشونید، اجازه بدید ۱۵ دقیقه استراحت کنه خمیر رو به  ۸،۹ قسمت مساوی تقسیم و هر قسمت رو چونه کنید هر چونه را با کمی آرد باز کنید داخلش از مواد اسفناجی بزارید، مطابق ویدیو به کمک کمی آب ببندید روشو با ترکیب شیر و زرده تخم مرغ و زعفران دم شده رومال کنید کنجد بپاشید بزارید تو فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه اینم از نان های اسفناجی خوش طعممون که بافت فوق العاده ای داره https://t.me/Kolbexas 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#کیک_نسکافه ✨ دو پیمانه آرد نصف لیوان شیر کاکائو نصف لیوان روغن سه عدد تخم مرغ یه لیوان شکر نوک ق غ خ وانیل دوتا ق چ خ بکینگ پودر یه بسته نسکافه اماده تخم مرغ و شکر و وانیل رو هم میزنیم تا کرمی رنگ بشه شیرکاکائو و روغن رو بهش اضافه میکنیم هم میزنیم و تو سه مرحله مخلوط آرد و بکینگ پودر و نسکافه رو اضافه میکنیم (میتونید نسکافه رو حل کنید توی آب جوش و بزارید سرد بشه بعد اضافه کنید به جای شیر کاکائو ) من چون عجله ای شد اینکارو نکردم هم بزنید تا یه دست بشه و داخل قالب بزارید من این کیکو توی پلو پز درست کردم کف قالب رو حتما چرب کنید . برای سس روش هم از دسر های آماده استفاده کردم شما میتونید روش سس شکلات بزنید به سلیقه خودتون https://t.me/Kolbexas

#کیک_انجیر تخم مرغ ۳عدد آرد دو پیمانه روغن مایع نصف پیمانه انجیر پخته و پوره شده یک پیمانه شکر یک‌پیمانه وانیل یک قاشق چایخوری بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری ابتدا تخم‌مرغ و شکر و وانیل رو به مدت ۵دقیقه با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه، بعد روغن مایع رو اضافه کرده و یک دقیقه دیگه با همزن میزنیم پوره انجیر رو اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم میزنیم، در آخر هم‌ آرد و بکینگ پودر الک شده رو اضافه میکنیم تو قالب میریزیم و با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۴۵دقیقه تو فر میذاریم https://t.me/Kolbexas

کاپ کیک کرمدار کرمفیلی مواد لازم...... ماست يك پيمانه ارد دو پيمانه شكر يك پيمانه روغن يك دوم پيمانه تخم مرغ ٢عدد وانيل نوك قاشق ب پ يك قاشق چ خ كرمفيل هم كه به مقدار لازم ميتونيد از كرمفيل شكلاتي يا نسكافه اي هم استفاده كنيد اول شكر و تخم مرغ و وانيلو با دور تند همزن ميزنيم تا كرم رنگ و كشدار بشه سپس ماست و روغن رو اضافه ميكنيم و هم ميزنيم تا مخلوط بشه سپس ارد الك شدرو با ب پ در سه مرحله اضافه ميكنيم و با ليسك هم ميزنيم تا مخلوط بشه تو قالب هامون كپسول ميزاريم و دو سوم قالب رو پر ميكنيم يكمم كمتر ريختين بهتره و كرمفيلو تو قيف ميريزيم و سرشو كم قيچي ميكنيم و يه دايره با كرمفيل روي مواد ميگزاريم در فر 180درجه به مدت ٤٠دقيقه تا وقتي كه روش طلايي بشه دماي فر ها متفاوت هست پس حتما چك كنيد نوش جان. https://t.me/Kolbexas