WINE BANK — эмоции в вине

В прошедшие выходные отгремел первый винный фестиваль на открытом воздухе в Сибири — «Винный Пикник»! В очередной раз фестиваль сплотил винных профессионалов, любителей и энтузиастов со всей России в Красноярске — городе, который по праву считается винной и гастрономической столицей сибирской части страны. Наша команда представила яркие свежие вина, которые идеально вписывались в летний формат мероприятия. Фаворитами безоговорочно стали Crémant de Bordeaux Blanc de Blancs Brut Odyssea, Riesling Alte Reben Weingut Bus с пфальцевской пропиской и обзаведшейся толпой фанатов Cidre Cotentin Bio Cuvée Tradition Brut из Нормандии. В лектории бренд-амбсассадор Wine Bank Евгений Усачев осветил актуальный тренд на южноафриканские вина — так называемый, Старый Новый Свет. Кворум случился мощный: слушателям приходилось даже занимать места на импровизированном балконе. На лекции познакомились с историей, современными реалиями, уникальными терруарами через призму наших вин от MAN Family Wines. Безалкоголным хедлайнером мероприятия стала наша бургундская вода Velleminfroy, которая отлично освежала гостей фестиваля в +32°С, а на главном экране крутился ролик по производству и розливу воды непосредственно с места событий. Хотим выразить большую благодарность огранизаторам фестиваля за прекрасный винный праздник. Нам крайне приятно быть частью винной культуры — обязательно вернемся в следующем году!

В последнее время одним из самых популярных направлений стал Алтайский край и его красивые курорты. Наша команда не могла пройти мимо этого туристического тренда — десантировалась в Горно-Алтайске с нашими винами. Провели тут дегустации и важные встречи — совсем скоро ищите вина Wine Bank в картах гостиничных комплексов «Манжерок» и Grand Chalet Altay 🔥

Кристоф Семашка не сразу стал виноделом, но так сильно горел великими винами и их историей, что не мог не оказаться в винной мекке — в Кот-Роти. Здесь в 1988 он приобрел самое крупное в регионе и довольно древнее Шато де Монтлис. Поместье XVI века нуждалось в реставрации: большинство его частей оставались нетронутыми еще со времен революции 1789 года. Локация, между тем, идеальная — террасированный склон холма, обращенный к Роне. Последний урожай винограда тут был собран до Великой войны 1914–1918 годов и филлоксеры. Заручившись такими вводными Кристоф все восстановил, пересадил по 38 лоз на гектар, расширил виноградник с 10 до 15 гектаров в Condrieu, St Joseph, Coteaux de Vienne, Côtes du Rhône и перевел угодья на органику. Вино энтузиаста с интригующей родословной — скоро в нашем каталоге. #новинки #котроти #DomaineChristopheSemaska

Domaine Christophe Semaska 👁️

Еще с семидесятых Изабель Гиллер и Анри Монтабонне, охваченные стратью к земле, выращивали в Кот-Роти и Кондрие фрукты и овощи. Но — неизбежное в конце концов случилось: пара загорелась идеей заняться виноградарством, тем более что Изабель уже не первый год засматривалась на близлежащий заброшенный виноградник Le Clos de la Bonnette в пару гектаров. Его они в итоге и купили, а уже в 1993 начали на нем активную работу. Привели в порядок лозы, высадили новые, отремонтировали подпорные стены у террас. Все это заняло, конечно, немало времени, поэтому первое свое вино под маркой Domaine Clos de La Bonnette сделали только аж в 2009. Сейчас же с трепетом и вниманием работают на винограднике — тут из-за экстремальных условий практикуется исключительно ручной труд (никакой комбайн не проедет). Акцент — на сиру и вионье, которые ферментируют на диких дрожжах в дубовых бочках по 228 л, там же выдерживают. Интересный факт: на всем аппеласьоне Кондрие есть лишь несколько виноградников, сертифицированных органически, а Кло-де-ла-Боннетт — единственное поместье, все виноградники которого обрабатываются по-органике, есть даже пара участков биодинамики. #новинки #котроти #DomaineClosdeLaBonnette

Domaine Clos de La Bonnette👁️

Скоро наш портфель пополнится новыми производителями из Долины Роны: Domaine Xavier Gerard, Domaine Clos de La Bonnette, Domaine Semashka❤️‍🔥 А интерес начинаем подогревать уже сегодня — рассказываем о новинках Wine Bank. Domaine Xavier Gerard — многовековая история, начавшаяся с Ксавье Жерара, прадеда нынешнего владельца, в 1895. Тогда упор делали на классическую тройку сортов: гренаш, сиру, мурведр. В 1960-х управление переходит в руки внука Ксавье Жана-Марка Жерара. Он значительно модернизировал винодельню, внедрил современные методы винификации, например, поставил чаны из нержавейки стали с контролем температуры. Прошло около 30 лет, и Жан-Марк решил сконцентрироваться на возрождении местной классики — производстве вин из сиры и гренаша. Стал одним из пионеров возрождения региона. Сегодня винодельней руководит его сын — Ксавье Жерар младший, который присоединился к семейному делу в 2004. Первый урожай собрал и винифицировал в 2013 — как только вина вышли на международную арену, тут же получили культовый статус. В арсенале — 25 гектаров: Côte-Rôtie, Condrieu, Saint Joseph и Crozes Hermitage. Виноград собирают кропотливо вручную, винифицируют цельными гроздями, ферментация проходит спонтанно на диких дрожжах в бетоне или в стали, а выдержка — в классических старых бочках demi-muid по 500 литров от 2 до 5 лет, также используют старые бочки в 225. Вино не оклеивают и не фильтруют, серы добавляют по минимуму. В ходе комплексной «слепой» дегустации Северной Роны в 2015, которую провела команда Decanter, Xavier's Cote Rotie 2015 оказалось одним из двух лучших вин дегустации и получило оценку 97 баллов. #новинки #котроти

Domaine Xavier Gerard 👁️

Семья, со страстью создающая яркое вино про терруар и любовь к природе, — рассказываем о Château Carpe Diem, чье розе в январе взяло золото на Concours Mondial Challenge Millésime BIO. Поздравляем! Château Carpe Diem расположено в городе Котиньяк (Верте Прованс). Здесь умело сочетают ноу-хау и древние традиции, уважают землю и возделывают ее с опорой на биодинамические методы — например, следуют лунному календарю как в работе на виноградниках, так и в погребе. Неподалеку от лоз пасут овец и заботятся об ульях, высаживают живые изгороди по периметру и тщательно следят за пышным газоном. Всего у поместья 30 гектаров в Côtes de Provence и Coteaux Varois en Provence. Локация определяет и стилистику вин — элегантные, выразительные, чистые. Нынешний владелец Альберик Филипон приобрел шато в 2013 — к тому времени некоторые участки уже были сертифицированы как органические (еще с 1977). Сейчас же все виноградники — гордые обладатели ECOCERFT и Demeter. Среди выпускаемых вин: легкое розе из сенсо, гренаша, кабсова и более глубокий образец-победоносец из гренаша и сиры; есть белые — роль на уни блан и на клерет с гренашем блан. Не обошлось без игристого — розовый петнат создают из мерло и сиры. Также производят интригующие красные из флагманских прованских сортов. #прованс #carpediem

Вдохновляющие карточки Château Carpe Diem 🌸