Medium, пожалуйста

В любой непонятной ситуации выбирайте стейк - лучший совет, который мы можем вам дать) Давайте разомнемся, друзья? Как думаете, что это за стейк?👇🏻

Как проходят ваши выходные, друзья? Всё, везде и сразу или не так активно?) Включайте звук на полную 🔊🎵

Как мы любим говорить, стейки сами себя не пожарят🥩, поэтому уходим в длинные выходные с большими планами. Поваляться в гамаке на даче, прочитать самую толстую из купленных книг, запечь ростбиф в конце концов, вся семья ждет с новогодних, позалипать на звездное небо где-то вдали от города. Обычные майские радости) Друзья, напоминаем вам, что до 1 мая включительно в нашем интернет-магазине можно купить топовые стейки и отрубы со скидкой 15%: Рибай Чойс |Вырезка Экстра Чойс|Топ Блейд |Оковалок|Топ Инсайд И пусть нам всем повезет с погодой 🤞🏻

Мы безумно любим мясо, красивые фото стейков, этот дымный сладковатый аромат, который витает, пока готовишь, атмосферу, когда можно не спеша разгуливать по дому с бокалом вина в ожидании ужина. Каждый из нас тут немного эстет🍷 Но бывает и так) и в этом фото от подписчика вся суть: некогда объяснять, некогда разговаривать и доставать камеру. Это настолько вкусно, что нельзя остановиться. Хочется просто наслаждаться моментом. Тибоновая кость в духе гиперреализма прекрасна⭐ Если автор фото тут, нам будет интересно узнать о том вечере больше)

Салат из кейла со стейком — это идеальный баланс сочной зелени и мраморной говядины. В общем, потрясный весенний ужин. С рецептом нам помогли Прайм Фудс и Местные Корни — локальные поставщики, из продуктов которых Кухня готовит некоторые блюда. Скоро выпустим большое интервью с ребятами: поговорим о старте своего бизнеса, работе в нынешних условиях и производственных чудесах. А пока что сохраняем карточки и закупаемся ингредиентами! Кстати, стейк Денвер можно заказать здесь

На днях организовали вместе с партнерами простой и вкусный рецепт салата. Он правда 🔥🔥

Праймы, сегодня в акции «Начну с понедельника» запасаемся премиальным отрубом Стриплойн Чойс со скидкой 20%. Скидка работает до конца дня и применяется автоматически при оформлении заказа. Жарить мясо на гриле, лежать в гамаке, ожидая полного сбора друзей на природе, играть во фрисби, наслаждаться ароматными стейками с легким дымком, хрустеть вслед овощами, махать птицам, пролетающим мимо: весна все-таки! 🥩

Закрытый мясной пирог с грибами Ингредиенты: • 1,5 кг мраморной говядины (чак тендер | рамп | топ сирлойн) • 3 ст.л. муки • 1 большая луковица, нарезанная кубиками • 3 моркови, нарезанные кубиками • 250 г нарезанных ломтиками грибов • 4 измельченных зубчика чеснока • 1 ч.л. паприки • 2 веточки свежего розмарина • 5 веточек свежего тимьяна • 2 лавровых листа • 2 стакана говяжьего бульона (красного полусладкого вина) • соль и перец по вкусу • 1 упаковка слоеного теста • 1 упаковка песочного теста • 1 взбитое яйцо Приготовление: 1. Вытащить мясо из упаковки и дать ему отлежаться при комнатной температуре 20 мин. Нарезать брусками 5х5 см, обвалять в муке. Нагреть большую кастрюлю на среднем огне, добавить немного масла. Обжарить говядину со всех сторон. Выложить отдельно и временно отложите в сторону. 2. В этой же кастрюле обжарить лук, морковь и сельдерей до мягкости и аромата (около 10 мин). 3. Добавить грибы и чеснок, обжаривать 5 мин, прежде чем добавить перец и зелень. 4. Влить бульон (вино) и вернуть говядину в кастрюлю. Перемешать и убавить огонь. Накрыть кастрюлю крышкой и томить рагу на медленном огне 1,5-2 ч. Время от времени перемешивать мясо и при необходимости добавлять бульон. 5. Когда мясо станет мягким, снять крышку и дать покипеть 20 мин, пока соус не загустеет и немного не уменьшится. 6. Разогреть духовку до 180 °C. 7. Выложить в форму слой песочного теста, чтобы оставались боковые бортики. Сверху выложить тушеную говядину в форму для пирога, накрыть листом слоеного теста. Обжать бока и смазать взбитым яйцом. Сделать надрез в верхней части пирога, чтобы через него выходил пар. 8. Поставить в духовку и выпекать около 45 мин, пока тесто не станет золотисто-коричневым.

Друзья, накануне светлого праздника Пасхи хотим поделиться с вами рецептом одного из любимых пирогов, который требует немного усилий, но абсолютно точно того стоит ⭐️⭐️⭐️

Друзья, сегодня речь о стейке Денвер и почему мы его так любим. Брутальный стейк, с интенсивным вкусом, он врывается в реальность как внезапный мальчишник в будни, с друзьями, которым давно обещал перезвонить. Когда, не раздумывая, можно просто сказать: «Мне как всегда». Вкус: выраженный вкус стейка, с легким дымным ароматом гриля не терпит резких движений и поспешности. Восхитительно ощущается во рту даже неразбавленным, но не теряется в сочетании с яркими соусами, пытающимися отвлечь внимание на себя. Плотное нежное мясо, одновременно играет на контрастах из-за структуры стейка, с пробивающимся сладковатым привкусом. Как готовить: Жарить на гриле/ сковороде, запекать, в обязательном порядке использовать оставшиеся слайсы (если это вообще возможно) для утреннего сэндвича. С чем пробовать: кукуруза на шпажках, запеченные овощи, ароматная полента, картофель фри. Что пить: красное сухое, например, бархатистый Каберне Совиньон, который создаст настоящую химию ощущений. Степень прожарки: Rare, Medium Rare.

Поэтому если загорелись глаза и намечается свободное время, тут есть ваши любимые котлеты и даже трюфельные пасты и соусы. А за готовой едой – это к ним)

Бургер бургеру рознь. Одни практикуют быструю сборку, другие сооружают гигантстеров, а кто-то заморачивается и уделяет огромное внимание деталям и соусам. Ребята из Праймбиф Баров собрали крутую инфографику бургеров из своего меню и рассказали о различиях. https://t.me/primebeefbar/17?single

Настроение дня: Топ Блейд 🥩

И да, это тоже он 👆🏻

Друзья, сегодня в акции «Начну с понедельника» утонченный Чак Ай Ролл со скидкой 20%. Она применится автоматически при оформлении заказа, и будет работать до конца дня. Чак Ай Ролл - подлопаточный отруб, мякоть из шейного отдела. По вкусу как Рибай, ведь оба отруба берутся из одной мышцы, но из разных частей, и эта – более активная. Он ооочень-очень мраморный, и это, пожалуй, главное, что нужно знать. Он ультранежный и при приготовлении мясо практически невозможно испортить🌟. Нарезать на стейки, отложить еще кусок на буженину. А может из части сделать заготовку для шашлыков? Баланс мяса и жирка в отрубе позволяет легко все это устроить, в том числе сочетая с яркими соусами и маринадами. Чак Ай Ролл продается в замороженном виде, а значит, нужно размораживать через холодильник, постепенно повышая температуру (12 часов будет достаточно). Степень прожарки: medium и medium well.

Собрали плейлист, чтобы пятница, которую мы ждали, стала еще приятнее. Вечерний город, хорошая компания и целые выходные впереди🌃

Пиканья – новое золото. Когда продукт попадает в хорошие руки, в руки настоящего профессионала, получается изумительный деликатес ⭐️

Конечно, скидкам тоже быть! Выбрали топ ваших любимых товаров, в том числе Рибай Чойс, Денвер, Топ Инсайд и Клод. Полный список спецпредложения (до -20%) можно увидеть здесь. И работают они целых 4 дня, до вечера воскресенья.