Medium, пожалуйста

Друзья, давайте сегодня сделаем редкое исключение и поговорим о пицце. Надеемся, ее вы тоже любите, потому что у нас кое-что есть. Ремесленная пицца Campanella, которую можно заказать в нашем интернет-магазине. И сегодня-завтра можно взять 3 любых со скидкой 10%. Маленький спойлер: пицца с мраморной говядиной тоже есть – Бефстроганов (или просто Мясная) Пицца как comfort food. Что скажете? Согласно словарям и нашим собственным ощущениям, Comfort food - это буквально еда, которая окутывает уютом и комфортом, успокаивает и приносит радость, зачастую ностальгическая, связанная с детством или просто привычная и любимая. Такая еда исцеляет душу, и поэтому нам непременно хочется ее, когда мы чем-то расстроены. Вспомните все мелодрамы и ромкомы мира: героини борются со стрессом с ведерком мороженого в руках. Бабушкины пирожки, куриный бульон, большая порция любимой пасты, мороженое или пончики – все это comfort food для разных людей. И, конечно, пицца тоже. Сытная, сочная, ароматная, понятная всем и каждому, пицца - идеальный comfort food для многих. Это, конечно, не легкий салатик, поэтому такие перекусы лучше держать под контролем. А значит, немного замедлиться: вдохнуть безумные ароматы сочетания ингредиентов, услышать хруст, пока режешь пиццу, растянуть тающий сыр, когда берешь кусочек, и не спеша наслаждаться.

Иногда каждому из нас очень нужен островок спокойствия. Выстроить его хотя бы на пару часов вокруг себя и своих близких. Мы знаем, как руки сами собой тянутся к телефону, чтобы почитать новости, НО! Гораздо лучше окунуться в теплоту приготовления вкусного обеда или ужина для любимых. А чтобы еще и быстро, и просто – это про хот-доги, их можно собирать даже с детьми. • Классические колбаски Вюрцер Prime Foods • 2 булочки для хот-догов • 200 г баклажана • 100 г консервированной кукурузы • 150 г томатов • 200 г шампиньонов или белых грибов • Горчица, кетчуп, соль, перец – по вкусу. Произвольно, но мелко нарезать баклажан и грибы. Прожарить овощи на сковороде (раздельно!) на средне-слабом огне примерно 10 мин, пока не станут мягкими. Томат нарезать кубиком и тоже слегка обжарить, не более 5 мин. Булочки нужно выбирать мягкие и лучше в упаковке. Каждую булку прорезать вдоль, но не до конца. Колбаски пожарить на среднем огне 5 мин до румяной корочки. Вложить горячие колбаски в булочки, приправить кетчупом или горчицей (а можно и вместе) по вкусу, сверху аккуратно выложить зерна кукурузы и помидоры. В один добавить грибы, в другой – баклажаны. P.S.: если все же готовите вместе с детьми, советуем есть за просмотром недавней анимации «Я краснею» 😊 И малышам понравится, и взрослым полезно: о том, как выбрать собственный путь, не изменяя себе.

Линии, которые узнаем из тысячи.

Чтобы приготовить ужин, вам может понадобиться пара бокалов красного или чего покрепче. Даже если вы готовите манную кашу. Но если получится, возьмитесь за что-то более универсальное, пряное, и не оставайтесь наедине со своими мыслями. Близким тоже нужно наше тепло. Сделать можно, например, гуляш, его рецепт можно вспомнить тут. Но не только в гуляше дело. Иногда суть в том, чтобы сосредоточиться.

Привет, друзья. Мы тут, и будем продолжать вещание. В последние дни крайне сложно оставаться на тех же ровных нотах, что и раньше, но нужно держать голову холодной. И принимать решения, от которых зависит наше завтра. Вы знаете, что можете заказать все, что вам нужно, на нашем сайте. Или позвонить, и мы все сами организуем. Но главное - мы хотим, чтобы вы знали: вы не одни. Мы такие же, и испытываем такую же тревожность. На днях был телефонный разговор, когда человек на другом конце трубки ответил, что звонят только когда что-то случилось. Сейчас это, кажется, не совсем так. Звонить друзьям и близким, обнимать их, разделить с ними сухое белое и обычный багет, видеться чаще – самое важное и лучшее, что может быть в эти дни. Мы профи в мясе, но мы привыкли строить, и никогда не наоборот. Дом, уют, бизнес, семейные традиции. Знаем, что у вас также. Поэтому хочется держаться ближе. Берегите себя ❤️

Вчера – ураган, сегодня – солнце. Но нам не привыкать, правда же? Итак, друзья, что мы знаем о мраморной говядине для фахитас? • Это мясо, которое остается после нарезки филе-миньон, то есть это вырезка, которая не попала в ряды первых. А значит, у него вкус той самой вырезки. • Очень мраморное. • Продается в замороженном виде, а значит, размораживать нужно через холодильник. 10-12 ч или просто оставить на ночь, и можно приступать к приготовлению. • Для чего? Вы удивитесь, но собственно, мясо для фахитас, поэтому пускаем в дело лепешки, сворачиваем тако, томим гуляш, бефстроганов, крутим роллы или просто наслаждаемся ничем не разбавленным мясным вкусом в формате мини-шашлычков. • Только помните, в упаковке мясо уже нарезано небольшими кусочками, и важно не пересушить/ пережарить их на сковороде. На всякий случай, купить можно тут

Магия вне Хогвартса запрещена – это знают абсолютно все. Но когда накрывает сплин, а погода шепчет «останься в кровати», хочется листать не ленту новостей, а сказку, чтобы погрузиться в волшебство, с драконами, принцессами и чудесными превращениями. Наша совет: анимации Хаяо Миядзаки или .... «Гарри Поттер», да. И во имя ваших близких, вспомните, сколько раз вы доставали из морозилки продукты утром, а вечером без сил снова закидывали обратно. Время пришло. Даже если у вас нет волшебной палочки, все получится💪🏻 Открываем неделю акцией «Начну с понедельника», и сегодня до конца дня на витрине голяшка со скидкой 25%. Она применится автоматически при оформлении заказа. Готовить это мясо чуть сложнее, в нем содержится много соединительной ткани и коллагена, и поэтому из него выходит лучшее заливное и бульон. А еще теплый пряный вок-салат, мясные пироги в слоеном тесте, ароматное соте, рагу, или просто традиционно запечь с картошкой в рукаве. Долгое тушение делает мясо очень-очень мягким и сочным.

Не устает повторять наш основатель Андрей Ниценко. К чему это, спросите вы. К тому, что во-первых, Рибай всегда будет оставаться одним из самых популярных и известных, как Битлз в мире музыки. Но! Это история еще и о том, что помимо него есть не менее, а для кого-то и более крутые альтернативные стейки – мачете, денвер, топ блейд, чак ай ролл, пиканья, трай-тип, бавет и вся остальная компания. Те, которые оч вкусно сочетать с яркими соусами, чтобы пробирало до солнечного сплетения, и те, которые неспешно смаковать с терпким красным, те, которые особенно хороши, если поставить на сухое вызревание, и те, неприметные с первого взгляда, которые почему-то обожают дети) Мы подготовили для вас материал, по которому вы можете начать свой собственный интенсив по мраморной говядине уже завтра. Встречаемся на этом же месте! 🙌🏻

В нашем радиусе действий акция «Начну с понедельника», и сегодня до конца дня отруб Чак Ай Ролл со скидкой 25%. Она применится автоматически при оформлении заказа в нашем интернет-магазине. Красивый, очень мраморный, сочный и нежный, Чак продается замороженным, не забудьте разморозить его через холодильник перед приготовлением. 10-12 ч будет достаточно. Кстати, лайфхак: чтобы было проще зачищать и снимать пленки, чтобы они не «гуляли» в разные стороны при работе, лучше делать это с еще охлажденным отрубом, не ждать пока он станет комнатной температуры. +2 оптимальный вариант. И это касается не только Чака, но и других более сложных отрубов. А из подлопаточного отруба получатся очень классный гуляш, буженина, рваная говядина, которую, между нами, хочется таскать даже ночью из холодильника. Из него также достаточно часто делают фарш для бургеров и котлет.

Дорогой сентябрь. Будь солнечным и справедливым. Ветра, дождь и свинцовое небо по-своему прекрасны, но дай еще пошуршать листьями на аллеях, успеть сходить по грибы… и пожарить прекрасные колбаски на свежем воздухе😋

Прайм-ролл с мраморной говядиной • 350 г мраморной говядины для фахитас • пшеничные мексиканские лепешки • 4-5 ст.л. томатного соуса • 300 г вареной кукурузы • 200 г томатов • 100 г красного лука • 20 г любимой зелени (укроп, руккола, шпинат) • соль, перец по вкусу Приготовление: Мясо предварительно разморозить (мраморная говядина для фахитас продается только в замороженном виде) через холодильник: 10-12 ч. Вытащить из упаковки, дать полежать при комнатной температуре 15 мин. Подготовить и вымыть все овощи. Нарезать мелким кубиком помидоры и красный лук, обжарить на слабом огне в течение 3-4 мин. Кукурузу заранее отварить и срезать зерна с початка, также слегка обжарить на огне примерно 2 мин. Зелень мелко порубить и на время отложить в сторону. Разогреть гриль (либо сковороду). Хорошо обжарить мясо: на гриле понадобится 1,5 – 2 мин с каждой стороны, на сковороде чуть дольше. Внимание, мясо уже нарезано небольшими кусочками, поэтому на огне оно прихватывается быстро, нужно следить, чтобы не пересушилось. Снять мясо с огня, дать ему остыть пару минут, мелко порубить ножом. Каждую лепешку смазать томатным соусом, оставляя по краям 1-2 см. Выложить на половину лепешки мясо, томаты, лук, зерна кукурузы, присыпать сверху зеленью, приправить специями. Плотно скрутить ролл и слегка поджарить на гриле (сковороде) – по 30-45 сек с каждой стороны.

Друзья, у нас новое увлечение - мраморная говядина для фахитас, и мы готовы об этом говорить, если вы готовы😄 и не просто говорить, а бесконечно собирать эти вкуснейшие роллы, с которыми хоть в школу, хоть на пикник, хоть на деловую встречу)