Medium, пожалуйста

Друзья! 😊 Уже завтра начинается один из самых крупных барбекю-фестивалей Russian Grill Fest. Мы там будем и ждем всех в бизнес-квартале Арма, Нижний Сусальный пер, 5с19 | м.Курская. Будем болтать о стейках, жарить, показывать и просто радоваться жизни🌿 *23 мая с 15.00 до 22.00 24-25 мая с 11.00 до 22.00 📍Мастер-классы от звездных шефов и наших экспертов: авторские рецепты, обзоры и лайфхаки. 📍Стрит-фуд, который вы любите🍔: бургеры с котлетой PRIMEBEEF, мраморные стейки, овощи на гриле. Приходите погрузиться в атмосферу и ощутить наконец вайб лета, барбекю и рок-н-ролла! И друзей зовите)

Залетели в стейковую подборку от 50 Tastes of Russia! 🔥 Смотреть всем! И повторять) Там абсолютно потрясающий luxury-premium рецепт Рибая с мидиями от нашего амбассадора Антона Крупенина. А потому что надо себя радовать. Богатый вкус раскрывается шаг за шагом, приятная румяная корочка и розовая сердцевина сохранены по всем канонам🥩… Да что мы рассказываем, вы и сами знаете. А рибай все также можно заказать тут.

И вы абсолютно правы, праймы! Длинная узнаваемая форма выдает. Само собой, это именно мачете⭐️👌🏻

Друзья, практически прямое включение с Завтрака шефа! Готовим стейк-бургер🍔

А мы снова прокручиваем самые яркие кадры сегодняшнего дня😊 Советы бывалого и мега-шаурма с уткой и соусом дзадзыки от амбассадора PRIMEBEEF, бренд-шефа ресторана SheLest (Тула). В дуэте с очаровательным шефом Кристиной Ковалевой. Рецепт топ🔥 готовим и разбираемся в нюансах на Завтраке шефа.

Спите?

Друзья, внимание! ⚡️ Расскажите всем, и не говорите, что вы не слышали! ⚡️ 13-15 мая мы участвуем в «Завтраке шефа». Будем говорить о брискете, ребрах Кальби и диафрагме, утке и конфи к ней, баранине, и это только часть наших мастер-классов. Андрей Нестеренко, Антон Крупенин, Кристина Ковалева, Сергей Ряхов и наши гриль-боссы поделятся своими блюдами, лайфхаками и тайными знаниями, ибо стрит-фуд рулит, и нам должно быть за него не стыдно, а мега-вкусно!😋 Увидимся, даже не обсуждается! ДК Кристалл, Самокатная 4с1

В пятницу вечером совсем не хочется о серьезном и сложном, согласны? Поэтому мы просто зовем вас на выставку, где тоже будем! ⭐️✨ Ресто Отель Маркет, жди! Надеемся на теплую встречу и хорошую погоду, а с нас – консультации по мраморным стейкам и дегустации конечно, куда мы без этого? И даже с большим мастер-классом нашего амбассадора, Андрея Нестеренко🥩 Все, кто рядом, приезжайте обязательно. До скорой встречи!

Друзья, за окном легкая апрельская метель, и очень хочется чего-то уютного и горячего. Например, самого обычного человеческого борща🥣 Ладно, не совсем обычного, а воссозданного по мотивам Бумера. И наша коллега Натали исполнила его в лучшем виде. Оссо буко божественен🥩 Где-то тут посередине можно было бы остановиться и довольствоваться мини-версией стейка Том и Джерри, но пойти дальше под силу только настоящим гастро-джедаям. Мы повторили за Натали, и это невероятно вкусно✨️😋 Честно. Попробуйте. И заходите в ее блог подсмотреть интересное.

Праймы, воскресный привет! Всем, кто хочет и может, всем, кто сейчас на Дальнем Востоке - это послание к вам) уже послезавтра, 8 апреля, мы будем рады видеть вас и пообщаться на выставке Horeca East 2025! Все адреса и имена раскрыли в карточках. До скорой встречи!🌏 Внимание: нужна предварительная регистрация

Привет, друзья! После недолгого весеннего перерыва продолжаем вещание🌿☺️ Как и обещали, делимся инсайдерскими рецептами, теми, которые сами любим, практикуем и проповедуем🥩 В этот раз к себе на кухню пустила коллега, которая вместе со своей командой отвечает за интернет-магазин и за то, чтобы каждый заказ обязательно попадал к вам без промедления) Увидеть Катю можно здесь, в ее блоге✨️ Смотрим и повторяем. Купить котлетки из видео можно тут, любимые ингредиенты взять из холодильника, и будет счастье😋 И да, приготовить самим будет не дольше, чем приедет Самокат.

Вместе с нашими давними партнерами - Goodman Prime запустили специальное меню с пиканьей, и это топ🔥 Пиканья – альтернативный отруб, с хорошо узнаваемой жировой шапкой по краю. Нежная текстура мяса и яркий вкус гармонично вписывается и в праздники, и в привычные будни. А какой из него пастрами. Обязательно забегайте попробовать 👌🏻 📍 Сэндвич с пастрами из мраморной говядины 📍 Вителло тоннато 📍 Хумус с пиканьей 📍 Салат с пастрами из мраморной говядины В качестве горячего блюда - медальоны из пиканьи с соусом из сморчков. Заказать и насладиться особенными блюдами можно с 10 марта по 10 апреля в ресторанах Goodman Prime! Смоленская пл. 3, «Смоленский пассаж», 1-2 эт. Охотный ряд 2, Галерея Seasons

Томагавк - всегда вовремя, к любому случаю и костюму🤍 И сейчас, на пороге весны, в самые нежные праздники🌿🌷 наш друг и по совместительству прекрасный шеф Кристина Ковалева, рекомендует новые вкусы. Если вы думаете, что красное с фруктовыми нотками и праздничный томагавк с соусом чимичурри - хорошо, вы правильно думаете. Скрещивайте неочевидное, пробуйте непривычное и, конечно, порадуйте своих прелестных лейдис реально классным ужином✨️

Друзья, порадуйтесь и обязательно приходите! Вместе с нашими петербуржскими партнерами,  рестораном «48 Стульев» готовим ужин, посвященный путешествию по главным штатам Америки, прославившим мясную гастрономию. «State of Beef» — гастро-маршрут от Небраски до Техаса от амбассадоров PRIMEBEEF: шефа академии Prime Foods, ведущего телеканала «Кухня» Ильи Куваева и шеф-повара ресторана «48 Стульев» Александра Горяйнова,  которые представят ужин, где вы сможете узнать больше об истории мяса, мест, популяризировавших его, а также попробовать блюда из шести курсов под сопровождение живой джазовой музыки. Дата: 13.03 Время: 20:00 Стоимость: 7500 без винного сопровождения, 12000 с винным сопровождением. Резерв: 48chairs.ru / +7 (921) 387-70-85 Очень ждем встречи с вами!🫶🏻

Друзья, на этой неделе наслаждаемся блинами и Масленицей☀️ Ингредиенты: •  1 литр молока •  4-5 яиц •  3 ст.л. растительного масла •  1-1,5 ст.л. сахара •  ½ ч.л. соли •  500 г муки 📍Яйца, соль, сахар смешать в глубокой миске, добавить муку и снова перемешать. Добавить стакан молока и тщательно вымесить венчиком, чтобы не было комков. Тесто сначала получится густым. 📍Постепенно добавлять небольшими порциями молоко и довести до нужной консистенции.  📍Влить растительное масло и еще раз размешать. Тесто должно получиться жидким, хорошо растекающимся и почти безвкусным, чтобы в дальнейшем не перебивать вкус начинки. 📍Сковороду заранее раскалить на огне, смазать маслом перед прожаркой 1-го блина. Дальше жарить на сухой на средне-слабом огне. Ну и конечно – икра😋 Венец этого солнечного великолепия. Лососевая, с великолепным вкусом, лопающаяся во рту – с блинами оно самое. По всем канонам, так сказать. Тем более, что на этой неделе на икру действует 20% скидки. Праздновать так праздновать, да ведь?

Друзья, на этой неделе наслаждаемся солнечными блинами и Масленицей☀️ Ингредиенты: •  1 литр молока •  4-5 яиц •  3 ст.л. растительного масла •  1-1,5 ст.л. сахара •  ½ ч.л. соли •  500 г муки 📍Яйца, соль, сахар смешать в глубокой миске, добавить муку и снова хорошо перемешать. Добавить стакан молока и тщательно вымесить венчиком, чтобы не было комков. Тесто сначала получится густым. 📍Постепенно добавлять небольшими порциями молоко и довести до нужной консистенции.  📍Влить растительное масло и еще раз размешать. Тесто должно получиться жидким, хорошо растекающимся и почти безвкусным, чтобы в дальнейшем не перебивать вкус начинки. 📍Сковороду заранее раскалить на огне, смазать маслом только перед прожаркой первого блина. Дальше жарить на сухой сковороде на средне-слабом огне. Ну и конечно – икра😋 Венец всего этого солнечного великолепия. Лососевая, с великолепным вкусом, лопающаяся во рту – с блинами оно самое. По всем канонам Масленицы, так сказать. Тем более, что на этой неделе на икру действует 20% скидки. Праздновать так праздновать, да ведь?