Medium, пожалуйста

Девушки, с праздником, с весной! ✨️✨️🌷 И если ваш мужчина задается вопросом, как вас порадовать, то конечно, лучший способ сказать «я ценю тебя» — приготовить вкусный ужин своими руками. 🥙Лепешка роти с сочной вырезкой из лопатки Ингредиенты: • Вырезка из лопатки PRIMEBEEF - 150 гр • Оливковое масло Greek Legend • Лепешка роти - 1 шт • Греческий йогурт - 40 гр • Зелень: кинза, базилик, мята - 15 гр • Перец Рамиро - 1 шт • Кабачок - 50 гр • Баклажан - 50 гр • Лимон - 5 мл Зачистить вырезку от пленок, нарезать на фрагменты среднего размера. Смазать мясо оливковым маслом, добавить перец и соль. Обжарить с 2-х сторон до любимой прожарки. Нарезать мясо поперек волокон, разумеется. Собрать лепешку: Приготовить овощи на сковороде. Лепешку обжариваем с 2-х сторон. Выложить готовую вырезку. Добавить греческий йогурт и овощи. Посыпать миксом из свежей зелени, сверху натереть цедру лайма. Подавать теплой♥️

Кажется, сама весна благословляет нас на комфортную, но легкую и вкусную еду🥢🌾 Фунчоза с мраморной говядиной и овощами • 1 упаковка фунчозы • 400-500 г вырезки из лопатки PRIMEBEEF • 1 большая морковь • 2 средних огурца • 1 упаковка заправки для фунчозы • 50 мл соевого соуса • 1 болгарский перец • соль, перец по вкусу • 20 г кунжута Вырезку из лопатки зачистить, нарезать соломкой или крупным кубиком и обжарить на раскаленной сковороде на сильном огне до румяной корочки. Снять с огня. Посолить, поперчить. Овощи нарезать мелкой соломкой, перец и морковь пассеровать на той же сковороде, где жарилось мясо, примерно 7-8 мин на сильном огне до золотистого цвета. Фунчозу запарить в кипятке на 5-10 мин (не больше!), после чего быстро промыть лапшу холодной водой, чтобы не слиплась. Смешать в сковороде все овощи, говядину, добавить фунчозу, заправку и соевый соус, хорошо перемешать. Дать настояться 10 мин, чтобы ингредиенты лучше сцепились. Подавать горячим, сверху добавить 1-2 щепотки кунжута.

Тем временем, друзья, до лета 3 месяца!😍 А колбаски из мраморной говядины даже визуально сделают ужин ярким и чуть более праздничным, теплым и красивым) В ассорти колбасок попали вюрцер, мексиканские и сливовые. Классический натуральный вкус, чуть пряные и в сливовом маринаде. И не говорите, что вас это не интересует😋

Праймы, не знаем, как вы, мы ооочень любим зиму, но сквозь эти снегопады уже вовсю веет весной, а вместе с ней хочется обновлений и легкости. Поэтому сделали цены чуть более легкими – 25% на весь заказ по промокоду WINTER25 с 25 по 28 февраля включительно🔥 Можно сказать, это такой ритуал, чтобы попрощаться с холодом) А дальше вы знаете, что делать. ЗАГЛЯНУТЬ В ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН!

📍Топ Сирлойн Батт. Все, везде и сразу. Умеет в стейки, ростбиф, гуляш и плов. ⚡️Грудинка для запекания. И - идеалити. Для бекона в собственном исполнении. ▫️Икра горбуши. Extra-подарок. Для лучших выходных бутербродов! 🥩Отруб Стриплойн. База. Для любого гурмана в торжественной обстановке. 🔸Отруб Бавет. Многоходовка. Отруб для рулетов, стейков и ротбифа. 📍Отруб Рибай. SUPER LOVE. Просто создан для особых стейков и случаев. ⭐️Пастами. Заботливая забота. Когда за тебя уже все приготовили. 🔹Клод. Неочевидное. Отруб, который удивит кулинарными возможностями. ▫️Вырезка. "Моя прееелесть". Спокойный размеренный вкус и эстетика. Все акционные товары вы можете посмотреть в нашем интернет-магазине.

Праймы, если вы посылали запрос во Вселенную о классных мужских подарках, то есть предложение🔥 Можно взять то, что попало в наш праздничный список, и не просто так, а с 30% скидкой. Презент, за который точно будет не стыдно, если он обожает стейки и полностью погружен в барбекю-культуру🥩 Акция действует до 22 февраля включительно, заполняйте корзину, сейчас как раз можно!

Праймы, как насчет блинов? Масленица же🥞🥞😋 Печете? Очень домашнее, очень теплое время, когда хочется посвятить вечера семье и совместным занятиям. Так что обязательно делайте, с творогом, сгущенкой, фаршем или ветчиной и сыром, с ягодами или грибами: выбирайте свои любимые начинки.

Друзья, это отвал всего! 🔥 Коллеги в офисе уже повторили, и не один раз. Потрясающий салат со стейком и нежным кремом, текстурный, яркий, богически вкусный. И если вы задаетесь вопросом, потому что попали сюда только-только, то Шолдер Тендер – это вырезка из лопатки, не самый популярный, если вам знаком только Рибай, но вы зацените🥩 Тальята со стейком и кремом из рукколы • 1 кг вырезки из лопатки • 50 мл масла для жарки (обмазывается сам отруб) • Соль Крем из рукколы: • 360 мл сливок 33% • 200 г сыра Креметте • 120 г сыра фета • 40 г устричного соуса • 20 г почек каперсов • 160 г рукколы • 40 мл оливкового нерафинированного масла • 1/2 лайма (сок) • Перец черный молотый • Соль морская Дополнительно: • 10 шт томатов черри • Тертый пармезан Вырезку зачистить, посолить, смазать маслом и обжарить на гриле до внутренней температуры 50-52 °C. Для верности используйте щуп. Снять с огня. Посолить, поперчить. Для крема соединить все ингредиенты и пробить до однородной массы. Растянуть подложку из крема на тарелке, выложить стейк, затем рукколу и половинки черри, посыпать тертым пармезаном.

Готовят мужчины! Друзья, мы перезапускаем мастер-классы и открываем раннюю продажу билетов на праздничный выпуск) Дата: 22 февраля, в 17.00 Адрес: ул. Большая Почтовая 30, стр.1, корп.10 Grillvett Studio Меню на вечер из мраморной говядины PRIMEBEEF: от тартара до брутальных стейков «Грязный Джо» на углях вы будете готовить под руководством одного из амбассадоров PRIMEBEEF Сергея Ряхова. Самое важное — готовят только мужчины! А их спутницы наслаждаются атмосферой вечера и кулинарными навыками своих шеф-поваров. o Тартар из лопатки с красной икрой и ферментированным перцем o Татаки из Пиканьи со степной вешенкой, соусом понзу и желтком, опаленный красным деревом o Костный мозг и Стриплойн на углях o Стейк Мясника с грибами шитаки в перечном соусе o Пиканья «тандури» o Томагавк в перечной корочке с карпаччо из томатов и авокадо ИДУ! КУПИТЬ БИЛЕТ!

А если вас в холодильнике еще не ждет рибай, то срочно забирайте🤪 Рибай Lip-On Top Choice. Супер-мраморный, премиальный, со скидкой -20%, у нас его много, сезон мраморности в самом разгаре🔥 Он с легкой жировой губой, на случай если вы любите пожирнее или практикуете самостоятельную зачистку. Отставить борщ, сегодня только стейки, только хардкор🤟🏻

Праймы, сегодня мы просим вас пройти мини-опрос по ассортименту 🥩 Займет 3 мин, а нам необычайно важно знать, что вы думаете! Это касается разработки новых продуктов и ваших ожиданий от нашей команды. Мы не стоим на месте и знаем, чего хотим. Но необходимо видеть это и вашими глазами - вдруг мы упускаем из вида то, чего катастрофически хотелось бы вам) Это, конечно, не значит, что уже через неделю можно будет купить то, что упоминаем, но мы точно будем работать в направлениях, которые привлекают ваше внимание) А за ваше время на ответы, мы решили поблагодарить вас особой скидкой - 10% на весь заказ. Специальный промокод, на неделю, до 3 февраля, откроется сразу после прохождения теста ❤️ ПРОЙТИ ОПРОС

Рамп-ростбиф 🥩Брускетта с кремом из рукколы и зернистой горчицей. Ростбиф: 1 кг отруба rump roast 30 мл растительного масла 5 зубчиков чеснока 30 г дижонской горчицы 10 г морской соли Перец черный свежемолотый Смесь специй для мяса любая Крем из рукколы: 360 мл сливок 33% 200 г сыра Креметте 120 сыра фета 40 г устричного соуса 20 г каперсов (почки) 160 г рукколы 40 мл оливковое масла Лайм 1/2 шт (сок) Перец черный молотый Соль морская Для подачи: Чиабатта или багет Масло растительное Перец черный кампотский Лук-фри Приготовление: Дать мясу полежать 10-15 мин без упаковки при комнатной температуре. Промокнуть бумажной салфеткой, натереть солью, обвязать кулинарной нитью, обжарить на растительном масле с добавлением чеснока до выраженного колера со всех сторон. Смазать горчицей, добавить смесь специй и замариновать на 20 часов. Запечь мясо в пароконвектомате при температуре 53 °С до внутренней температуры 52-54 °С при 100% влажности, cухой жар. После приготовления дать ростбифу полностью остыть, тонко нарезать. Пароконвектомат можно заменить обычной духовкой с функцией конвекции, добавляя пар (например, противень с водой на нижний ярус). Для крема соединить все ингредиенты и пробить до однородной массы. Хлеб нарезать и запечь до легкого колера, добавить оливковое масло, затем крем из рукколы и ростбиф, добавить лук-фри.

Мы из тех, кто чередует зимние активности: можно и на лыжах побродить в лесу, а можно наблюдать снежную красоту из окна, в уюте. И приготовить например прекрасные брускетты с ростбифом по рецепту шефа Ильи Куваева, нашего амбассадора.

Друзья, на связи команда Прайм Фудс) Мы верим в то, что еда должна приносить настоящее удовольствие. А еще в то, что жизнь после праздников продолжается… и в ней должно быть место не только свежей зелени и дошираку😊 Поэтому ниже шорт-лист товаров с очень бережной, постпраздничной ценой. Ваши любимые отрубы со скидкой -30%, скидка работает с 21 по 24 января включительно⚡️ От и до, разумеется. И если вы расскажете об этом друзьям, мы будем очень благодарны) 📍Целиковый Рибай Прайм и Рибай Топ Чойс 📍огромные Чак Ай Ролл и Топ Инсайд 📍элегантная Вырезка Экстра Чойс 📍благородная красная икра 📍ребра Кальби 📍потрясающий Топ Сирлойн Батт на все случаи жизни 📍рамп для вкуснейшего ростбифа 📍Топ Блейд с его ярким, насыщенным вкусом🥩

Котлеты для бургеров Сочные и вкусные, они исключительно из фарша, без дополнительных специй. Classic: 70% мяса и 30% жира – это считается классическим соотношением. Light: в них 80% мяса и 20% жира – это более легкий постный вариант. Именно жирок делает готовые котлеты сочными и нежными. Можно брать порционные, а если семья большая или друзья тоже любят, то можно сразу коробку. Если замороженные, нужно заранее дефростнуть через холодильник: оставить на ночь? 8 ч. Температура должна сходить на нет постепенно. Если не разморозить, то котлета может не прожариться внутри. Можно сделать отверстие посередине, тогда котлета не будет вздуваться в процессе, и весь сок останется внутри. 📍Идеально для бургеров и для подачи с гарнирами: спаржа, картофельное пюре, запеченные овощи. Жарить на гриле или сковороде по 2 мин с каждой стороны до образования корочки, а потом, переворачивая, довести до нужной степени прожарки. Помните, что пока, например, собирается бургер, котлета «дойдет» еще на пару градусов выше (а следовательно, и степень прожарки станет выше). Мы рекомендуем Medium Rare, Medium.