BIOETICA E DIRITTI UMANI

Il governo spagnolo, guidato dal premier Pedro Sánchez, ha deciso di negare l'autorizzazione d’attracco nei porti iberici alle imbarcazioni che trasportano armi dirette a Israele. È accaduto per la prima volta quando la Marinne Danica, nave battente bandiera danese partita dall'India una quarantina

Presto berremo caffè senza caffe? Ti spiego perché l’iconica bevanda consumata in tutto il mondo sta per diventare aritificiale.

Alimentire è il nuovo progetto di Arianna Porcelli Safonov dedicato al grosso guaio in cui si è ficcata l’alimentazione: quello di diventare una tendenza a cui si aderisce con tutti i peggiori difetti disponibili. C’è la frustrazione di non saperne mai abbastanza, la certezza che verremo umiliati dallo chef semidio e da quello che non si chiama più menù ma carta e che ha la stessa giovialità di un saggio di chimica nucleare ma costa di più. C’è l’ansia delle centomila intolleranze alimentari, della sofisticazione di qualsiasi ingrediente per renderlo più performante, costoso e tossico mentre il marketing mette in bella mostra il termine “naturale”, insomma, c’è tutto quello che serve per potersi difendere in un ristorante ed è tutto a bagnomaria nei racconti della Safonov, assurdi ma casalinghi. Il mondo segreto dei filippini, il giorno in cui assaggia per la prima volta una pastasciutta e quello in cui un cheeseburger la salvò. Alimentire è un progetto che si prende gioco dell’ossessione per la cucina gourmet, è una risata che prende tempo per celebrare il vero valore del cibo, salvandolo chi lo cucina e spiegandolo chi vorrebbe mangiarlo senza farsi rompere i coglioni.

Nonostante la pandemia Covid sia ormai passata, la scia del virus Sars-CoV-2 colpisce ancora. Un gruppo di ricercatori internazionali ha scoperto una nuova...

La metafora per comprendere la moneta digitale, l'identità digitale e in generale ogni lato della tua vita digitale è l'ascensore.E' comodo, toglie la fatica...

Boom di infezioni da Streptococco, ai danni soprattutto dei bambini più piccoli, nel 2023: venute meno le protezioni del Covid (mascherine, distanziamento), si è osservata la ripartenza dell'infezione, con il 13-16% dei campioni esaminati risultati positiv... (ANSA)

More than six months into the Israel-Hamas war, 11-year-old Husam fears people will start killing each other for food. Husam is one of over 600,000 children ...