Таврические Акварели

🎞 Ретро-четверг. 🎤 Самый знаменитый винзавод в Крыму, пожалуй, Массандровский. Начал свою историю с закладки и выращивания в 1828 году 18 га виноградников в Массандре из Европейских лоз, которые не прижились. 🏗 Здесь же был построен подвал с винодельней. И уже через 6 лет после серьёзных научных изысканий лучших специалистов в Массандре было 16 000 кустов винограда сортов бордо, токай, рислинг, кокур. 🛍 Сейчас производством вина занимаются 9 заводов первичного виноделия от Фороса до Судака, а на головном, историческом предприятии вина не производят, а только выдерживают и хранят. 📰 Говорят, в хранилище находится около миллиона коллекционных бутылок, некоторым из них уже более двухсот лет. ✈️ @crimea_Ribachye #ретрочетверг

🍔 КУЛИНАРНЫЕ ИЗЫСКИ Сегодня мы с Вами приготовим антрекот с жареным на огне картофелем. Что делаем? Маринуем антрекот - режем очень мелко лук, среднего размера 1 шт., так же - мелко режем, за неимением давилки - чеснок - 1 головка и один, среднего размера, помидор. Засыпаем всё это в пакет, а так же - соль, специи. Разминаем в пакете до образования кашицы. Затем - высылаем эту смесь в мясо и перемешиваем. Через 3 часа - убираем из мяса смесь, разводим мангал и жарим на сильных углях, предварительно срезав сало. Мелко режем сало и выкладываем на сковороду. Нарезаем картофель на 4 части. После того, пожарили мясо - жарим на сале картофель. Можно добавить подсолнечное масло. Как только приготовился картофель, выгружаем на сковороду смесь, в которой мариновали и обжариваем до золотистой корочки, после чего - смешиваем с картофелем. Ну и к мясу - либо холодное Крым живое, либо Бастардо... Приятного аппетита! 📸 Alex Kuletsky #кулинарныеизыски 👉 Канал ✨AURORA BOREALIS✨ - МЫ СОЕДИНЯЕМ БЕРЕГА! Присоединяйтесь!

🍔 КУЛИНАРНЫЕ ИЗЫСКИ Сегодня мы с Вами приготовим антрекот с жареным на огне картофелем. Что делаем? Маринуем антрекот - режем очень мелко лук, среднего размера 1 шт., так же - мелко режем, за неимением давилки - чеснок - 1 головка и один, среднего размера, помидор. Засыпаем всё это в пакет, а так же - соль, специи. Разминаем в пакете до образования кашицы. Затем - высылаем эту смесь в мясо и перемешиваем. Через 3 часа - убираем из мяса смесь, разводим мангал и жарим на сильных углях, предварительно срезав сало. Мелко режем сало и выкладываем на сковороду. Нарезаем картофель на 4 части. После того, пожарили мясо - жарим на сале картофель. Можно добавить подсолнечное масло. Как только приготовился картофель, выгружаем на сковороду смесь, в которой мариновали и обжариваем до золотистой корочки, после чего - смешиваем с картофелем. Ну и к мясу - либо холодное Крым живое, либо Бастардо... Приятного аппетита! 📸 Alex Kuletsky #кулинарныеизыски 👉 Канал ✨AURORA BOREALIS✨ - МЫ СОЕДИНЯЕМ БЕРЕГА! Присоединяйтесь!

🎞 Ретро-четверг. 🎤 Самый знаменитый винзавод в Крыму, пожалуй, Массандровский. Начал свою историю с закладки и выращивания в 1828 году 18 га виноградников в Массандре из Европейских лоз, которые не прижились. 🏗 Здесь же был построен подвал с винодельней. И уже через 6 лет после серьёзных научных изысканий лучших специалистов в Массандре было 16 000 кустов винограда сортов бордо, токай, рислинг, кокур. 🛍 Сейчас производством вина занимаются 9 заводов первичного виноделия от Фороса до Судака, а на головном, историческом предприятии вина не производят, а только выдерживают и хранят. 📰 Говорят, в хранилище находится около миллиона коллекционных бутылок, некоторым из них уже более двухсот лет. ✈️ @crimea_Ribachye #ретрочетверг

Воронцовский Дворец 🏰 Изящное и величественное строение у подножия горы Ай-Петри. Его окружает парковый комплекс, а с парадной лестницы открывается вид на Чёрное море. Алупка, Крым 📍44.41984, 34.055792 Автор: heelgaa.g Подпишись на Мой Крым

И.Морозова. Тройка с бубенцами

К предыдущему посту про шампанское и чебуреки... Капитан Николай Саблин, служивший на императорской яхте «Штандарт», вспоминал о визите Императора Николая II в имение князя Льва Сергеевича Голицына «Новый Свет» в Крыму в 1911 году: «После разных закусок подали блюда отличных чебуреков — татарских особенных вареников, варившихся в бараньем жиру, с бараньей же начинкой..." Известно, что на этом приеме гости и хозяин пили исключительно (и много) шампанского... И чебуреки, конечно, запивали только голицынским брютом... На фото - 1911 год, имение князя Голицына. Лица, сопровождающие Императора пьют шампанское на берегу

✅Неизвестные ранее росписи, относящиеся к XVIII веку, обнаружили реставраторы во внутренних покоях Ханского дворца в Бахчисарае, они принадлежат автору "Фонтана слез", воспетого Александром Пушкиным, сообщила ТАСС руководитель музея истории и культуры крымских татар Бахчисарайского историко-культурного и археологического музея-заповедника Мерьем Сейтумерова. Фото: Сергей Павлив/ТАСС. Подробнее в материале ТАСС 👉👉👉https://tass.ru/obschestvo/20996083

ГДЕ В КРЫМУ ВКУСНО ПОЕСТЬ? Мне часто задают вопрос: «А какие кафе, бары, рестораны в Крыму посоветуете? Какие блюда вкусные?» и т.д. У меня есть четкий топ-ресторанов, неоднократно проверенных лично и всегда рекомендуемых. Феодосия – кафе «Культурное» (стейк из морского кота и уха); кафе «Антресоль» и кафе «Маримар» — там вкусно все! Судак - «Барбургер» (вкусный том-ям и все бургеры). Новый Свет – «Вино и рыба» (хороши все рыбные блюда). Обязательно пить местное шампанское! Алушта – ресторан «Встреча» (уха, пицца) или «Бульба и Борщ» (борщ, сало, закуски под хреновуху). «Барабуля-бар» (ведро рыбки «Большая Алушта», селедка, хамса, уха. Можно со своим алкоголем). Гурзуф – на трассе «Приятное Свидание». Здесь очень хорош борщ, окрошка, салаты, чебуреки, необычен паштет из мидий. Ялта – панорамный ресторан «Чайка». В «Чайке» по вторникам — скидка 50% на все меню! А на Массандровском пляже - ресторан «Ван Гог» (пицца, мидии, рапаны, устрицы и паштет из мидий!). На перевале Байдарские ворота - ресторан «Шалаш», где готовят чебуреки с бараниной и брынзой. И нежная баранина по-Байдарски. Севастополь – ресторанная столица Крыма. Тут мало плохих ресторанов. Я обычно ем на набережной в ресторане «Баркас» (пельмени из рапаны, окрошка со скумбрией, все рыбные блюда). Еще люблю «The Дверь» и «The Угол». Евпатория – кафе «Джеваль» - тут все блюда восточной, крымскотатарской кухни готовят отменно. Кафе еврейской кухни «Йоськин кот» - тоже вкусно все! В этом обзоре только приморские заведения. Симферополь, Бахчисарай, Белогорск - будут в следующем обзоре :) @krimoved

▪️Северо-Крымский канал готовят к заполнению водой из Днепра. Готовность сооружений и оборудования постоянно поддерживают специалисты Бассейнового управления водных ресурсов Херсонской области. Ведётся покос травы и уборка мусора. Машинисты и осмотрщики охраняют объекты и не дают возможности их разграбить. Одна из главных задач — сохранить коллектив к тому моменту, когда днепровская вода снова пойдёт по каналу.

💙 Первый Севастопольский

Чистюля.. 📍 Крым. Симферопольский р-он. Май 2024 ✍️ @my_mriya

В день рождения светоча русского слова, праздничный летний свежий Симферополь.

"Среди предков великого нашего поэта А.С. Пушкина 12 святых по прямой линии и 30 – по боковым ветвям! В числе прямых предков Александра Сергеевича значатся святые равноапостольные великие князья Владимир и Ольга, святой благоверный князь Александр Невский, святой князь Ростислав, святой князь Мстислав Великий, святой князь Михаил Черниговский и святая княгиня Анна Кашинская, святые князья Петр и Феврония (в схиме Давид и Евфросиния), а также четыре Царских Дома: Рюрика, Византийского Императорского, польских и датских королей; потомство же его войдёт в родство с Царским Домом Романовых и Английским Королевским. Вообще, известно более 3000 предков великого поэта, в числе которых князь Дмитрий Пожарский, прославленный полководец Кутузов, известный историк Татищев, поэты Кантемир и Веневитинов, древо Пушкиных переплетается с родами Гоголя и Толстого, композитора Мусоргского и Рахманинова".

@tavri

Крепость Каламита Оборонительные стены возведены в VI в., и до начала XVII в. крепость пять раз перестраивалась и ремонтировалась. 🪶 внутреннее пространство крепости площадью около 1,2 га защищают 6 башен. 🪶 в переводе с греческого - "камышовая". 🪶 построена византийцами. 📜 Располагалась на перекрестке дорог, ведущих из степей и предгорья Крыма к Херсону (Херсонесу). Фактически это последнее препятствие для врагов, пытавшихся проникнуть к главному городу с севера. ⛏ В XV веке при князе Алексее крепость была перестроена. Новые стены сложили из бутового камня, скрепив известковым раствором. ⚔️ Последними Каламиту перестраивали турки, захватившие Крым в 1475 году. В XVII в. Каламита утратила свое значение как крепость. 📍 Крепость Каламита 📷 @crimea_discovery 🔍 Всё про Полуостров Крым

❗️Хотелось бы призвать туристические каналы, публикующие для просмотров и хайпа «советы куда поехать» актуализировать свои нафталиновые посты в соответствии с реальной обстановкой — и не приглашать туристов на территории со временно ограниченным доступом. Мыс Тарханкут сейчас - назовем так «Территория обороны». Туда не пускают, не катают, не дают снимать и просят стирать снятое. Не давайте его как туристическую локацию. А то люди приезжают, а потом все недовольны. Народные карты прилагаются. @krimski