Кочевые облака ⛅️ Мексика 🇲🇽

🌞 Eclipse Solar - солнечное затмение 14 октября нас ждёт кольцеобразное солнечное затмение — одно из самых ожидаемых астрономических событий года. Наблюдателям из трёх стран (Бразилии, США, Мексики), посчастливится увидеть “огненное кольцо” - такой эффект появляется, когда Луна движется между Землей и Солнцем и частично его закрывает. 🇲🇽 В Мексике самый-самый вид будет над Кампече и Четумалем - там Луна закроет Солнце почти полностью (и будет то самое кольцо). В Монтеррее ожидается 82% закрытия. На второй картинке есть время по регионам, где inicio - это начало, máximo - пик и fin - завершение (а первая картинка, конечно, фотошоп). ❗️Важно! Напрямую смотреть на затмение - вытекут глаза нельзя. Для защиты глаз нужно использовать специальные очки или хотя бы подручные средства 🙏🏻 Планируете смотреть? 🤩 я точно да!!!

🛒 Обзавелись картой Costco Костко - это такая сеть магазинов-складов клубного типа, где бывают товары в больших упаковках и за счёт объёма цены чуть (а иногда и не чуть) ниже. Ассортимент огромный: садовая мебель, стиралки, плейстешены, бытовая химия, одежда, косметосик, и много чего ещё, и конечно продукты. Иногда привозят какой-то интересный ограниченный импорт, например, селёдку 🤗 Чтобы делать покупки по сниженной цене, нужно купить карту для доступа, они есть двух видов и обе оплачиваются на год: 🟡За $500 песо - просто даёт доступ к этим ценам 🟡За $1,100 песо - даёт цены + кешбек 2%, но с ограничениями Для покупки карты нужен любой документ с фотографией: Женя показывал местные водительские права, плюс попросили фото ВНЖ. Формально эту карту нельзя никому передавать: на ней фотография владельца, а близким можно выпустить дополнительную за пол цены. Но видимо особо на это внимание не обращают, когда впервые мы приехали "на разведку" и хотели просто купить по ценам что заявлены (не сниженным), нам леди в очереди пикнула свою карточку. В итоге мы посчитали, что Костко точно не станет нашем магазином для регулярных закупок продуктов, а с крупными покупками тоже не хочется привязываться к одной сети, и взяли ту что за 500. Я особенно оценила там объёмы упаковок с капсулами, теперь у нас хороший такой запас капсул для кофемашины, стиралки и посудомойки 😎 и копчёный лосось отличный! 🤑 На что вам было бы любопытно узнать цены? Оставляйте заявки в комментариях и я попробую найти это в следующую поездку

🕊 Ровно год назад я улетела из России Осень провожала золотом, рядом семья, путь предстоял долгий: родной город -> Москва -> Баку -> Стамбул. Сумарно более 30 часов 🫠 🇷🇺 До Москвы мы доехали великолепно и шустро - у нас было много времени чтобы попрощаться (и всё равно недостаточно)🫂 . После всех выездных формальностей я успела немного отдохнуть во Внуково, и - на посадку. Пошёл дождь, чтоб спрятать наши слёзы 😢 🇦🇿 Первый полёт был комфортный - я спала с перерывом на вкуснющую долму, а по прилёте в Баку меня «обрадовали»: «Замена самолёта, в этой компановке только эконом, так и быть за багаж с вас не возьмём доплату, в лаунж вам тоже нельзя, даже за деньги, но у нас ведь такой хороший аэропорт! Вернуть разницу в цене билета? Да какая там разница. Ну ладно, вот вам 30 евро в местной валюте, больше не можем, ну и что что должны несколько сотен, ну вот такие технические шоколадки» 🤡 Проревевшись от усталости и несправедливости одновременно, я кое-как дождалась рассвета, стало светлее и повеселее. Перелёта в Стамбул я не помню вообще, так как заснула ещё до взлёта и проснулась когда шасси коснулись турецкой земли. А там уже меня встречал Женя, новый город и новый дом с кусочком Босфора из окна 🇹🇷 🌊

Сегодня - 1 октября - мир празднует День кофе ☕️❤️ поздравляю всех кто любит этот чудесный напиток! В спорах о вкусе мексиканского кофе сломано много кофейных ложечек копий, поэтому не буду концентрироваться на этой теме (по крайне мере сегодня 😝). Лучше покажу необычный способ заваривания, с которым нас недавно познакомили и имя ему... сифон 😄. El café de sifón - если на испанском. Ещё его называют "вакуумным методом приготовления". Конструкция эта громоздкая и вообще выглядит как нечто, выкраденное из химической лаборатории: две колбы и горелка. А дальше - чистая физика: 🟡В нижний сосуд заливается свежая питьевая вода. Под сосуд устанавливается газовая или спиртовая горелка. Когда вода в нижнем сосуде закипает, молекулы воды расширяются, переходя в газообразное состояние, и повышают давление в нижнем сосуде. 🟡По мере того как давление растет, вода начинает подниматься по столбику в верхнюю часть сифона (на видео мы с Женей вспоминаем гейзерную кофеварку и да, это действительно тот же самый эффект) 🟡На этом этапе температура воды в верхнем сосуде идеальна для экстракции. В верхний сосуд добавляют только что смолотый кофе, перемешивают и дают настояться, а затем полностью выключают горелку под нижним сосудом. 🟡Молекулы воды в нижней части сосуда вновь сужаются, переходя из газообразного состояния в жидкое, и приводят к падению давления ниже атмосферного. Это создает вакуум, который засасывает воду из верхнего сосуда обратно в нижний через фильтр, оставляя в нем крупицы кофе. Процесс приготовления кофе в сифоне занимает считанные минуты, но какие они зрелищные! В итоге получается чистый кофе без взвеси, которым можно наслаждаться как раз за обсуждением только что произошедшего 🔥

🚘 Разница между штатами Мексики проявляется в очень (очень!) многом Даже в мелочах, например, в оформлении автомобильных номеров (которые и внутри штатов от года к году меняются тоже 😄, а ещё по категориям машин, их возрасту, эко-параметрам, и так далее) Делюсь своей подборкой, пока маленькой, 8 штатов из 32 🙌🏻 🤫 Встречалось больше, но я избегаю фотографировать их под камерами или в присутствии людей вокруг, мне кажется это крипи для владельцев, поэтому коллекция больше существует у меня в голове 😝

🚘 Разница между штатами Мексики проявляется в очень (очень!) многом Даже в мелочах, например, в оформлении автомобильных номеров (которые и внутри штатов от года к году меняются тоже 😄, а ещё по категориям машин, их возрасту, эко-параметрам, и так далее) Делюсь своей подборкой, пока маленькой, 8 штатов из 32 🙌🏻 🤫 Встречалось больше, но я избегаю фотографировать их под камерами или в присутствии людей вокруг, мне кажется это крипи для владельцев, поэтому коллекция больше существует у меня в голове 😝

Вспомнился мне сегодня хит школьных дискотек, где что-то там пелось в куплетах, потом начинался припев с "Джони, лоханта эста ми лока!" и все дружно верещали "ВАТА ФАК!!!" 🤯 Обожала я эту песню. Нашла клип на ютубе, слушаю и смотрю (там с текстом, это даже не субтитры, а часть клипа), и до меня доходит, что никакой "лоханты" там нет 🗿 Поётся на испанском: "Джони, ла хенте эста муй лока" (Johnny, la gente esta muy loca) - "Джони, эти люди просто сумасшедшие" 🤣 вата фак... Клип прикладываю, насладитесь тоже 😌

да, это действительно была пыльная буря 😳. Было жутковато… Прошла, пролила дождём, посверкала молниями, погромыхала грозой и уже всё снова спокойно 🙌🏻

У нас тут, кажется, пыльная буря 🥲

Пока не ушли далеко от темы денег, хочу наконец-то показать вам костариканские колоны 💵 До чего же красочные купюры! К счастью, их было совершенно не куда тратить (лишь раз купили в горах клубнику 🍓, в стране в ходу карты и доллары), поэтому мы оставили их в качестве сувениров 😄 Банкноты из полимеров, а значит совсем не боятся влаги. Лицевая сторона - банальная - там портреты выдающихся деятелей Коста-Рики, а вот оборотная сторона украшена изображениями местных пейзажей, животных, растений 🦥🌴 даже у колибри есть своя купюра! Своим названием - "колон", эта валюта обязана... Кристофору Колумбу! Или на испанский манер - Кристобалю Колону #costarica

обожаю как гугл-переводчик фривольно относится к переводу цен в мексиканских песо фестивальную парковку за 100 миллионов долларов США не желаете? Или сэкономите и купите онлайн всего за 75? 🤣

Традиционная мексиканская сладость - это... сгущёнка? 🇲🇽😳 Да! Помню как была удивлена насколько сгущёнка здесь популярна 🤯 - в любом магазине стоят баночки, почти в каждой кондитерской с ней будет дессерт. А для меня сгущёное молоко всегда ассоциировалось с родиной (хотя вообще её придумали французские кондитеры 🇫🇷🤌🏼) Но только в Мексике есть особенный вид сгущёнки - и он называется "кахета" (=cajeta). В комментариях подсказывают, что в Колумбии она называется arequipe 🇨🇴, а в Чили manjar 🇨🇱. Такое забавное название пришло из языка науталь, где "caxitl" обозначал чашу, тарелку, глубокий сосуд. Первая "мексиканская сгущёнка" продавалась в деревянных цилиндриках, именно они назывались "кахетес", и вскоре название сосуда перешло к содержимому. 🧑🏽‍🍳 Основные ингредиенты кахеты: козье молоко, сахар, корица и ваниль. Можно приготовить даже дома! В посуде из меди или нержавейки смешать молоко с дополнениями и варить при постоянном помешивании (обязательно деревянной ложкой!). Проверяют готовность, добавляя капельку кахеты в стакан с водой - готовая кахета должна достичь дна не теряя своей формы. Если капелька начала расходиться в воде - надо варить ещё. 👅 По вкусу это - нежная карамель. В десертах она просто ощущается сладенькой, но однажды мне посчастливилось попробовать свежеприготовленную (ещё горячую!) кахету в одном ресторанчике - это было очень-очень нежно, но с привкусом козы 🤗🤣 〰️〰️〰️ 🇦🇷 Любопытно, что Мексика - не единственная в Латинской Америке влюблённая в сгущёнку страна! Также сгущёнка оооочень популярна в Аргентине, например, это один из самых любимых аргентинцами вкус мороженного. Но в Аргентине слово «кахета» лучше не говорить, потому что там это эфемизм для внешних женских половых органов 🙃 А как тогда правильно назвать обычную сгущёнку? Это можно узнать на канале «Аркадская идилия», а ещё там о жизни в разных уголках планеты - на этой неделе Аня переехала из Аргентины в Японию 🇯🇵😍 интересно, а там едят сгущёнку? 😄

В эту субботу меня пригласили рассказать про мексиканский опыт в эфире на тему: «Проблемы иммиграции»🌍 Будем обсуждать вызовы, с которыми сталкиваются иммигранты, и делиться полезными советами для тех, кто мечтает начать новую жизнь за рубежом. Эфир пройдёт на канале Наталии 23 сентября в 20:00 по Мск (это 11 утра субботы по Монтеррею) 🇺🇸 Наталия - эксперт по визам и грин-карте в США. На своëм канале она рассказывает о том, как легально попасть США, понять законы и правила жизни в новой стране и не наделать ошибок, которые могут вам дорого стоить. 🇲🇽 я - Елена - авторка канала "Кочевые облака ⛅️", переехала в Мексику десять месяцев назад, и уже получила все основные документы для жизни здесь - ВНЖ, водительские права, налоговый номер, банковские карты На эфире обсудим: 🟡Легализацию в Мексике для цифровых кочевников 🟡Страх перед неизвестным: как адаптироваться в Америке? 🟡Трудности с переводом финансов в Мексику 🟡Медицина в США: что нужно знать будущему иммигранту Вас ждëт 40 минут пользы!🔥 🔜 Подписаться на Наталью, чтобы не пропустить эфир - можно вот тут. До встречи! 🥳

🤔 Впечатления от автосафари Это был мой первый опыт общения с крупными животными, где они хозяева территории 👀, ощущения необычнейшие... словно зоопарк наоборот! Это не ты ходишь и наблюдаешь, инициируешь взаимодействие - это делают с тобой. Правила сафари довольно просты: 🟡Не сигналить животным, не открывать люк машины, и вообще всё что произойдёт с авто посетителя - ответственность посетителя 🟡Не кормить животных ничем, кроме продаваемого на въезде комбикорма 🟡Ни при каких обстоятельствах не выходить из машины!!! Если хвостатые-рогатые жители парка заинтересованы - подходят сами, кокетливо выглядывая корм. Первые разы кормить с руки страшновато, все ведь зубастые 😄 но наши пальцы в качестве еды никого не заинтересовали. Иногда звери становились настойчивее: так ко мне в окно засунулись сразу три зебры, клацали зубами в районе уха и задорно чихали 😳 Находясь в этом умиротворении, невозможно и самим не замедлиться. А что ещё делать, если животные просто легли на единственную дорогу и отдыхают, не собираясь уходить? Только брать пример и тоже отдыхать в машине (ну либо пытаться сдвинуть их телекинезом 🤣). Территория с изумительными видами, вокруг горы, озёра, под каждым деревом кто-то расслабляется в тенёчке... такое наслаждение это всё созерцать! 💖

И за этими ребятами 🦒😍

На самом деле капибары стали для нас приятным сюрпризом, ведь ехали мы за… этим ⛰️ 🌳 🦓 🦌 🐘 🫏🦛🦬🐫 🌴 🐊🫎🦅🐒⛰️ !

Но арбузом они хрумкают уж так задорно 🤭!

Теперь я понимаю почему капибар называют капибарынями и капибаринами 👑 только посмотрите какие они статные, вальяжные, я бы даже сказала - торжественные, и вообще ✨суеты не существует ✨💅

Женя шутит, что это знак обозначает пьяненького ведьмака после шабаша, который сел на метлу задом наперёд 🧙🏼🤭 А как вы думаете, кто тут изображён на самом деле?