خرید زعفران از کشاورز - زعفرانیک

#خبری ✅ حضور چین در تولید زعفران در گلخانه‌ها به سرعت افزایش پیدا کرده است و احتمالا در آینده‌ای نه چندان دور، این تولیدات تأثیر زیادی بر بازار جهانی زعفران خواهد داشت. افراد فعال در این صنعت معتقدند که افزایش بهره‌وری و رفع موانع صادرات می‌تواند به عنوان راه حلی برای نجات بازار زعفران ایران مورد استفاده قرار گیرد. ✅ کشور چین به تولید زعفران ورود پیدا کرده است. آنگونه که بررسی ها نشان می دهند، کشاورزان چینی اقدام به کشت زعفران در گلخانه‌های طبقاتی کرده‌اند و پیش‌بینی می‌شود با توجه به شرایط کنترل شده گلخانه نسبت به زمین‌های کشاورزی، خروجی این گلخانه‌ها از کیفیت لازم برای ورود به بازار جهانی برخوردار باشند. ✅ از سوی دیگر، این کشور اولین «ربات زعفران‌چین» را هم سفارش داده تا هزینه‌های برداشت این محصول را کاهش دهد. به این ترتیب به نظر می‌رسد به زودی محصولی با قیمت‌های رقابتی وارد بازارهای چین شود. بازاری که تا امروز زعفران ایرانی تقاضایش را تامین می‌کرد، با محصول چینی تغذیه می‌شود و احتمالا چنین شرایطی بر بازارهای جهانی زعفران تاثیر خواهد داشت.   -----------------------------   @zafaranic

💢فرصت سوزی در صادرات زعفران 🔹سیاست رفع تعهد ارزی و یا همان بازگرداندن ارز به چرخه اقتصادی کشور، یکی از قوانینی است که صادرکنندگان نسبت به آن اعتراض دارند. 🔹رئیس اتاق بیرجند در رابطه با تاثیر این قانون روی روند صادرات زعفران و از دست رفتن بازارهای صادراتی می‌گوید: سیاست رفع تعهد ارزی، کار صادرکنندگان زعفران را بیش از پیش سخت کرده و دولت با وجود اینکه می‌داند صادرکنندگان زعفران چه وضعیتی دارند، بر الزام رفع تعهد ارزی آنها تاکید می‌کند. #طلای_سرخ @zafaranic zafaranic.com

https://zafaranic.com/purchase-price-per-kilo-of-saffron/ لیست قیمت زعفران کیلویی برای فروش

#خبری ✅ امارات متحده عربی با خرید بیش از ۶۷ هزار کیلو در صدر فهرست خریداران زعفران ایران قرار دارد. چین با بیش از ۴۹ هزار کیلو، اسپانیا با ۴۳ هزار و ۸۲۰ کیلو و افغانستان با بیش از ۲۱ هزار کیلو دیگر مشتریان زعفران ایران هستند. ایتالیا، قطر، عمان، بحرین، آلمان، هنگ کنگ، بریتانیا و کانادا از دیگران خریداران عمده زعفران ایران هستند. ✅ در سه دهه گذشته ترکیب خریداران زعفران ایران عوض شده اما دو خریدار بزرگ همچنان در فهرست خریداران عمده زعفران ایران جای دارند. امارات متحده عربی و اسپانیا با وجود محدودیت‌هایی که در سالهای اخیر به دلیل تحریم‌های اقتصادی با ایران وجود داشت، همچنان مشتری زعفران ایران باقی مانده‌اند. ✅ بنابر همین گزارش در سال ۲۰۲۳ ایران ۴۵ تن زعفران به اسپانیا صادر کرده است که نشان می‌دهد زعفران صادراتی ایران نزدیک به ۹۰ درصد واردات زعفران اسپانیا را تشکیل می‌دهد. زعفران وارداتی ایران در اسپانیا بسته‌بندی شده و به نام زعفران اسپانیا به کشورهای آمریکا، ایتالیا، سوئد، فرانسه و امارات متحده عربی صادر شده است.     @zafaranic

🟣#منهای_زعفران جنون لاله/جوسازی منفعت طلبانه 🟣یکی از نمونه‌های مشهور در این زمینه، رویداد "بازار گل لاله" در هلند در قرن هفدهم میلادی است. در این رویداد، یک گروه از سرمایه‌گذاران هلندی به خرید و فروش لاله‌ها مشغول بودند. 🟣در آن زمان، لاله‌ها در هلند بسیار محبوب بودند و قیمت بالایی داشتند. با گذشت زمان، قیمت لاله‌ها به طور نامتعارفی افزایش یافت و به سرعت به سقف رسید. این امر موجب علاقه زیاد سرمایه‌گذاران به خرید لاله‌ها شد و باعث شروع یک جو خرید و فروش سودآور در بازار لاله شد. 🟣با این حال، در نهایت قیمت لاله‌ها به طور ناگهانی و بدون دلیل قابل توجیهی سقوط کرد. سرمایه‌گذاران که به خرید لاله‌ها اقدام کرده بودند، با ضرر بزرگی روبرو شدند. این حادثه نشان می‌دهد که گاهی اوقات افراد و گروه‌ها می‌توانند با جوسازی افراطی و تشویق به خرید در سقف های قیمتی، سعی می کنند قیمت یک دارایی را به سقف برسانند و سپس خودشان از این بازار خارج شوند، در حالی که سرمایه‌گذاران دیگر با ضرر مواجه می‌شوند. 🟣در این داستان مشخص است که هیجان های غیرمنطقی ایجاد شده در بازارهای مالی و تشویق به خرید افراد در سقف های قیمتی با ضرر و زیان سرمایه گذارانی همراه است که گرفتار هیجان زدگی از سوی افرادی که جوسازی های بی منطق می کنند همراه بوده و به سود و منفعت افرادی که هیجان در بازار را ایجاد کرده اند ختم خواهد شد.

۵۵ *کشورمقصد زعفران ایرانی / افزایش صادرات زعفران با بسته بندی و کاهش فروش فله ای* 🔺مدیرکل توسعه بازار سازمان تعاون روستایی از افزایش صادرات زعفران با بسته بندی زیر ۳۰ گرم در سال ۱۴۰۲ نسبت به سال های قبل خبر داد و گفت: در سال ۱۴۰۱ صادرات زعفران با بسته بندی تا ۱۰ گرمی و بین ۱۰ تا ۳۰ گرم نزدیک به ۱۵.۵ درصد کل زعفران صادره بود که این نسبت در سال ۱۴۰۲ به ۲۲ درصد کل صادرات این محصول رسید . 🔹سید روح اله لطیفی ، مدیرکل دفتر مطالعه ، پایش و توسعه بازار سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران اظهار داشت :۲۲۱ تن زعفران ایرانی در سال ۱۴۰۲ به ۵۵ کشور به صورت مستقیم  صادر شد که ارزش صادراتی اظهاری آن ۲۰۷ میلیون و ۷۸۶ هزار و ۲۸۱ دلار بوده، که با وجود رشد صادرات از لحاظ وزنی و افزایش قیمت  این محصول در کشور و بازارهای بین المللی شاهد کاهش ۱۵.۷ درصدی در  اظهار  ارزش این محصول هستیم. 🔹وی افزود : در سال ۱۴۰۲ صادرات زعفران با بسته بندی  کمتر از ۳۰ گرم رشد مناسبی داشته که ۲۲ درصد از زعفران های صادر شده را به خود اختصاص داده در صورتی که در سال ۱۴۰۱ این میزان حدود ۱۵.۵ درصد وزن  کل صادرات این محصول بوده است . 🔹لطیفی گفت: ۳۱.۴ تن از زعفران های صادر شده در سال ۱۴۰۲ ، زعفران های با بسته بندی زیر ۱۰ گرم بودند که این محصول با این بسته بندی  نسبت به سال قبل ۶۷.۲ درصد افزایش داشته است و ۴۲ کشور مقصد آن بودند ، ۱۳۱ کیلوگرم پودر زعفران،  در بسته بندی زیر ۱۰ گرم در سال قبل صادر شده که این محصول فرآوری شده نسبت به سال قبل رشد ۵۶ درصدی داشته  و  ۱۱ کشور خریدار مستقیم آن بودند‌. 🔹وی افزود: ۱۶.۴ تن زعفران نیز با بسته بندی ۱۰ تا ۳۰ گرمی به ۲۹ کشور صادر شده که ۱۲.۵ درصد بیشتر از سال قبل بوده و ۴۶۳ کیلوگرم محصول فرآوری شده پودر زعفران هم در بسته بندی ۱۰ تا ۳۰ گرمی  در سال ۱۴۰۲ به ۱۱ کشور صادر شده که ۱۴.۹ درصد نسبت به سال قبل کمتر صادر شده است. 🔹لطیفی در خصوص زعفران با بسته بندی ۳۰ گرم به بالا گفت: نزدیک به ۱۷۳ تن از زعفران های صادر شده در سال ۱۴۰۲ ، زعفران های با بسته بندی بالای ۳۰ گرم بودند که برای این محصول، صادرات فله به شمار می آید که نسبت به مدت مشابه به دلیل افزایش صادرات با بسته بندی با کاهش ۵.۹ درصدی همراه بوده است . 🔹مدیرکل دفتر مطالعه ، پایش و توسعه بازار سازمان تعاون روستایی در خصوص مقاصد زعفران ایرانی گفت: امارات با خرید ۶۷ هزار و ۱۲۰ کیلوگرم زعفران مقصد نخست و پس از آن چین با خرید ۴۹هزار و ۲۰۰ کیلوگرم ، اسپانیا با ۴۳ هزار و ۸۲۰ کیلوگرم ، افغانستان با ۲۱ هزار و ۷۱۶ کیلوگرم و رشد ۱۹۸ درصدی ، قطر با پنج هزار و ۷۷۴ کیلوگرم ، ایتالیا با پنج هزار و ۶۰۴ کیلوگرم ، کویت با سه هزار و ۳۰۱ کیلوگرم، عمان با دو هزار و ۹۹۳ کیلوگرم ، بحرین با دو هزار و ۶۸۳ کیلوگرم و فرانسه با دو هزار و ۴۳۳ کیلوگرم مقاصد دوم تا دهم صادرات زعفران ایرانی بودند. 🔹وی افزود: هند، آلمان ، هلند، تایوان، هنگ کنگ ، کانادا نیز خریداران بالای هزار کیلوگرم  زعفران بودند و پس از آن کشورهای سوئد، بلژیک ، انگلستان ، مالزی، استرالیا، ترکیه، عراق، سوییس، روسیه ، موریس، سنگاپور ، قزاقستان، ژاپن، تایلند، اسلوونی، اردن، فیلیپین، اتریش ، نروژ، نیوزیلند، کره جنوبی، رومانی ، پاکستان، آفریقای جنوبی، بنگلادش ، یونان، کرواسی، چک، اندونزی ، آرژانتین، برزیل، دانمارک، ایرلند، بوسنی، تونس ، عربستان، گرجستان و  مجارستان در رتبه های بعدی خرید زعفران از ایران در سال ۱۴۰۲ قرار دارند. 🔹لطیفی در خصوص افزایش سه برابری صادرات زعفران به افغانستان گفت: صادرات زعفران ایرانی  به افغانستان حدود   ۱۹۸ درصد افزایش داشته که این امر می تواند ارتباط مستقیمی با حقوق ورودی صفر درصدی زعفران از مبدا  افغانستان به بازار مصرف هند داشته باشد که در راستای پیمان های مشترک هند و افغانستان صورت می گیرد، در صورتی که اگر تاجر ایرانی و برخی کشورهای دیگر  بخواهند این محصول را وارد بازار هند کنند باید بیش از ۳۸ درصد حقوق ورودی یا اصطلاحا تعرفه گمرکی پرداخت کنند که این اختلاف تعرفه ای باعث شده شراکتی بین برخی تجار ایرانی و افغان برای بهره گیری از این مزیت در افزایش سود و کاهش هزینه ها به وجود بیاید تا سهمی از  بازار مصرف  بیش از پنجاه تن زعفران در هند را در اختیار بگیرند. 🔹دبیر کمیته توسعه صادرات تشکل ها و اتحادیه های کشاورزی ایران در پایان گفت : بیشترین میزان صادرات زعفران در سال گذشته  به ترتیب مربوط به ماه‌های  آبان  با ۲۶.۴ تن و  اردیبهشت  با ۲۵.۴ تن ، اسفند با ۲۲ تن ، آذر با ۲۱.۴ تن و بهمن با ۲۰.۸ تن بوده است و کمترین میزان صادرات مربوط به فروردین با ۱۲.۴ تن بوده است . @zafaranic zafaranic.com

بازار همچنان ریزشی هست نطرتون رو با لایک و دیسلایک اعلام کنید

# خبری ✅ سازمان خواربار و کشاورزی سازمان ملل متحد (فائو) در جمهوری اسلامی ایران و وزارت جهاد کشاورزی اخیراً پروژه‌ای را با هدف اطمینان از اصالت غذا و مدیریت زنجیره تامین مواد غذایی امضا کرده‌اند. ✅ این پروژه با عنوان «کنترل اصالت غذایی و مدیریت زنجیره تأمین غذا برای دستیابی موفقیت‌آمیز به اهداف توسعه پایدار» مطابق با چارچوب همکاری توسعه پایدار سازمان ملل متحد، اهداف توسعه پایدار و چارچوب برنامه کشوری فائو است. ✅ این طرح دوساله بخشی از برنامه همکاری فنی فائو است که در دسامبر 2025 به پایان می‌رسد. این پروژه تحت نظارت معاونت باغبانی وزارت جهاد کشاورزی، تقویت زنجیره تأمین شفاف و قابل اعتماد زعفران، تضمین امنیت و ایمنی مواد غذایی و تغذیه برای مصرف‌کنندگان را هدف قرار داده و به‌دنبال پاسخگویی به چالش‌های ناشی از جهانی‌شدن عرضه مواد غذایی و پیچیدگی‌های تجارت مدرن، به‌ویژه در صنعت زعفران است. حوزه‌ای که ایران با تولید تقریباً 90 درصد محصول جهانی جایگاه برتری دارد. @zafaranic

#خبری ✅ با توجه به شرایط مساعد جوی، امسال پیش بینی می‌شود که میزان تولید نسبت به سال گذشته افزایش چشمگیری داشته باشد که بدین ترتیب انگیزه‌ای برای دپو زعفران در انبار‌ها و کسب سود نیست. ✅ بنابر آمار میزان صادرات در سال گذشته نسبت به سال ۹۹، ۱۰۰ تن ناشی از رونق قاچاق کاهش داشته است. ✅ با توجه به آنکه میزان مصرف زعفران در دنیا تغییری نداشته است، از این رو با احتساب آمار رسمی صادرات، ماهانه بیش از ۱۰ تن زعفران قاچاق می‌شود که با رفع موانع ارزی و مشکلات سد راه صادرات، رقمی معادل ماهانه ۱۶ میلیون دلار ارز وارد کشور می‌شود.     @zafaranic Zafaranic.com