Бар Борода 🍻 (18+)

Максимально удивительный факт: почему-то наиболее аутентичное изображение чувашского паттӑра можно встретить в старой заморской стратегии Heroes of Might & Magic IV. Возможно, Дэвид Мюллих (David Mullich) — главный дизайнер, отвечавший за внешний вид существ в этой части, — был из поволжских немцев? 🤔

ПИВО «КОЛОВРАТ» Очевидно, название пива «Коловрат» отсылает к легендарному рязанскому богатырю Евпатию Коловрату. Но и Чувашская земля богата богатырями (богатыря здесь называют «паттӑр», видоизменённое «батыр»). На фестивале, например, тоже был свой паттӑр — вон, какой мощный и красивый!

(опрос только для могучих пивных богатырей, не для игривых пролактиновых пусечек)

ПИВНОЙ БОГАТЫРИЗМ Леонид Котельников (aka Констатин Крестов) — разносторонне-альтернативный музыкант, филигранный мастер слова, гений постметаироничного юмора и удачливый рыбак. Подумать только: уже почти пятнадцать лет мои женщины просыпаются под его шлягеры, поставленные у меня на будильник... Недавно Леонид записал мудрое видео о двух подходах к питию пива. Интересно, кому какой ближе? Каждый сам волен решать, какой из подходов больше резонирует в душе, но оба подразумевают здоровье и мощь. Здоровье и мощь — признаки настоящего богатыря. Да здравствует пивной богатыризм! P. S. Любая из этих песен могла бы стать идеальным гимном для недавнего пивного гастрономического фестиваля, но у фестиваля уже был гимн — да такой, что до сих пор преследует меня во снах.

В БОРОДАТОМ СЕЙФЕ 4000 ₽ За прошедшую неделю никто не угадал победную комбинацию, и мы увеличили депозит в Бородатом сейфе ещё на тыщу — до 4000 рублей. Напоминаю правила: мы положили в сейф депозит на тысячу рублей и закрыли его на пятизначный код. Код написан на листе А4 среди 450 случайных комбинаций. Каждая тысяча рублей в чеке позволяет проверить и вычеркнуть одну комбинацию. С каждой выбывшей комбинацией шансы угадать выигрышную растут. Если сейф открылся — поздравляем, депозит ваш. Сумма депозита действует на всё меню и напитки. Проесть и пропить можно за раз, а можно не за раз. Если сейф не открылся — комбинация вычёркивается из списка, а следующий соискатель будет выбирать из чуть меньшего количества вариантов. Если за неделю никто не угадал заветную комбинацию, мы увеличиваем депозит ещё на тысячу рублей. Нельзя накопить кучу чеков и попытать удачу, когда в сейфе собралась хорошая сумма. Это мелочно и в корне противоречит духу мимолётного азарта и лихой авантюры. Наши акции рассчитаны на роскошных гуляк, поэтому чек даёт право на выбор комбинации только в течение суток после его оплаты. Мы не рассказываем о розыгрыше в «Бороде»: движуха рассчитана только на тех, кто следит за нашими соцсетями. Кто в курсе — сами подходят на бар с чеком и изъявляют желание вскрыть Бородатый сейф. Приходите в «Бороду». Ешьте, пейте, выигрывайте.

ЧЕСТНЫЙ ОБЗОР НА «ЙӲҪӖ» Уникальные кадры: Никита Бирвария записал непредвзятый обзор на наше новое пиво «Йӳҫӗ». Думайте.

ПЕЙТЕ ЙӲҪӖ Заканчивается наше новое экспериментальное пиво, сваренное на чувашских хмелях специально к юбилейному пивному фестивалю «Зелёное золото России». Торопитесь попробовать, а если пробовали — торопитесь насладиться напоследок. «ЙӲҪӖ» (A 4,8%) — охмелённый лагер в стиле пилс, сваренный на четырёх видах чувашского хмеля: «Подвязный», «Московский ранний», «Крылатский» и «Фаворит». «Йӳҫӗ» переводится с чувашского как «горько», но пиво получилось не горьким, а мягким, питким и ароматным. Уверенно заявляю: это единственное вкусное пиво, при варке которого использовался исключительно чувашский хмель. Всё по чесноку, святая правда: «Подвязный», «Московский ранний», «Крылатский» и «Фаворит» — и инновационные тиоловые дрожжи SafLager SH-45 с повышенной интенсивностью биотрансформации хмеля. «ЗИП Сервис», спасибо! Осталось несколько кег и чуть меньше двух коробок в банках. До сентября точно не залежится. Налетай! Приходите в «Бороду». Ешьте, пейте, танцуйте. P. S. Для создания правильной атмосферы используется чувашская народная песня «Нимене», знакомая с детства: мы учили её на уроках музыки. Подпевайте: Нимене! Нимене! Таванамарсем, нимене! Ял-йыш та пускил, нимене!

ЩЕГОЛЯЕМ КРАСОТОЙ Фотки с нашим участием, которые мы нарыли на просторах интернета, мы собрали в альбом ВКонтакте. Вот самые красивые, любуйтесь.

ПО ИТОГАМ ФЕСТИВАЛЯ Наконец-то дошли руки до видосиков с прошедшего фестиваля «Зелёное золото России». Ловите что-то вроде итогового отчёта. Всё было отлично, только от гастрономического фестиваля хотелось бы побольше вкусной интересной еды — хотя бы на уровне прошлых лет. Ну и с билетами на закрывающие концерты творилась полная пупа, но об этом и так все знают. Спасибо за поддержку и компанию, золотые гости. Вы лучшие, храни вас Господь. Приходите в «Бороду». Ешьте, пейте, танцуйте.

ОКЕАН МУДРОСТИ Отзыв этого человека для меня очень важен и приятен, ведь Виктор — автор лучших видео о любимых играх моей молодости. Отвечаю, никто во всём мировом ютубе (не говоря о русскоязычном) не рассказал о самых знаковых играх для провинциального подростка, росшего в 90-х. Обзоры, особенно бередящие мою душу (по хронологии моего знакомства с оригинальными играми): • Blood, • Redneck Rampage, • Duke Nukem 3D, • Shadow Warrior. Окромя бессмертной Великой Четвёрки классических бумер-шутеров, тёплые воспоминания навевают видео про Sin, Blood 2 и Sin Episodes. Видосики по серии Quake меня не тронули — всегда считал эти игры кривой унылой порожниной. Отличный юмор, впечатляющая начитанность/насмотренность и отсылки, которые поймут буквально два с половиной пенсионера, — это ли не наслаждение для искушённого ума? Особое уважение вызывает почтение, с которым Виктор относится к величайшей гей-метал группе Iron Maiden. 100% понимания, как говорится. P. S. Обратили внимание, что каждый абзац начинается с буквы «о», как в старом анекдоте про отца Онуфрия? Думайте.

Три дня я провел на пивном фестивале на родине пивного пива, пил там целебные напитки и худел прямо на глазах. Я поставил себе цель - попробовать все ИПЫ со всех уголков страны и составить хит-парад. К сожалению, я быстро спился, потому не до конца справился с задачей. Но всё же. Вот топ пива: На первом месте ИПА от бара Борода из Чебоксар. На втором месте ИПА от Кузницы знатного пива из Самары, ИПА от Шишкина из Ульяновска и ИПА Курьер от ID Jon's из Пензы. На третьем месте АИПА от Rewort Brewery из Сергиева Посада. На четвёртом месте... я уже в какой-то момент перестал понимать, что происходит, но я ещё пил что-то из Ярославля, по-моему ещё из Нижнего Новгорода, потом какой-то редкий крафт, сваренный специально к фестивалю, не знаю от кого, а последний стакан я вообще уже покупал будучи выпимши. Вот всех, кого я не запомнил, я ставлю на четвёртое место, друзья. До чего же хорошо на пивном фестивале балдеть... Радостно

ДОБРО ПОШЛО! Спасибо за донаты, благородная братва и сестры. Сейчас мы вкусно поедим, поминая вас самыми добрыми словами. Будьте благословенны!

ЗОЛОТОЙ ПИВНОЙ ТУР Сразу после чумовой недели гастрономического фестиваля «Зелёное золото России» Пётр и наш дорогой БРАТ Никита Бирвария отправились в пивной тур по городам Золотого кольца. На фото — они во Владимире, в тапруме «Четырёх пивоваров». Путешествие непростое: мужчины утомились на фесте, а тут ещё и ситуация с бензином... Кажется, снова нужна помощь армии «Бороды»! Братва и сестры, чтобы Пётр и Никита могли вкусно есть и пить в туре, закидывайте донаты на Сбер или Тинёк по нумеру +79530113232 (Пётр Сергеевич Р.) с пометкой «Братский грев». Будьте щедры — и пусть небесное воинство Михаила-архангела дарует вам и преумножает ничем непобедимую силу! P. S. Пожертвование должно идти от чистого братского сердца. Это проверка на добро, которое обязательно зачтётся в карму, а не подкуп сомневающегося скупердяя обещанной наградой. Думайте.

В БОРОДАТОМ СЕЙФЕ 3000 ₽ За прошедшую неделю никто не угадал победную комбинацию, и мы увеличили депозит в Бородатом сейфе ещё на тыщу — до 3000 рублей. Напоминаю правила: мы положили в сейф депозит на тысячу рублей и закрыли его на пятизначный код. Код написан на листе А4 среди 450 случайных комбинаций. Каждая тысяча рублей в чеке позволяет проверить и вычеркнуть одну комбинацию. С каждой выбывшей комбинацией шансы угадать выигрышную растут. Если сейф открылся — поздравляем, депозит ваш. Сумма депозита действует на всё меню и напитки. Проесть и пропить можно за раз, а можно не за раз. Если сейф не открылся — комбинация вычёркивается из списка, а следующий соискатель будет выбирать из чуть меньшего количества вариантов. Если за неделю никто не угадал заветную комбинацию, мы увеличиваем депозит ещё на тысячу рублей. Нельзя накопить кучу чеков и попытать удачу, когда в сейфе собралась хорошая сумма. Это мелочно и в корне противоречит духу мимолётного азарта и лихой авантюры. Наши акции рассчитаны на роскошных гуляк, поэтому чек даёт право на выбор комбинации только в течение суток после его оплаты. Мы не рассказываем о розыгрыше в «Бороде»: движуха рассчитана только на тех, кто следит за нашими соцсетями. Кто в курсе — сами подходят на бар с чеком и изъявляют желание вскрыть Бородатый сейф. Приходите в «Бороду». Ешьте, пейте, выигрывайте.

ТЕОРИЯ ЗАПОЯ Выбранный фильм идеально подошёл для Воскресных посиделок. Он оказался настолько причудливым (и не особо увлекательным), что отлично смотрелся без звука, не мешая интересной беседе под вкусные чувашские огурцы. Беседовали об анимешниках, электроготах, косматых ролевиках с Эльфятника, чувашских медиазвёздах и несокрушимом небесном воинстве архистратига Михаила-архангела. Гостеприимные дамы угостили Никиту местными овощами и зеленью. Оказывается, свежесобранные огурцы отлично заходят под пиво — особенно если сопроводить их корейскими острыми снеками из сои. Карочи, спасибо всем, кто пришёл на посиделки, и отдельный поклон дорогому БРАТУ Никите Бирвария. Они с Петром уже уехали навстречу новым приключениям — храни их Господь!

АФТЕПАТИ С БИРВАРИЕЙ Позади насыщенная неделя легендарного гастрофестиваля «Зелёное золото России». Несколько часов назад мы закончили демонтаж и намерены отдохнуть в хорошей компании дорогого БРАТА Никиты Бирвария. Сегодня в 19:30 мы как обычно собираемся на первом этаже, пьём чай (и пиво) и смотрим любимый фильм Никиты — а какой именно, вам придётся угадать. Желающие могут присоединиться и принести с собой что-нибудь вкусное к чаю в лучших традициях наших Воскресных посиделок. Приглашаем всех, кто считает себя своим в «Бороде». Определить, свой вы или нет, просто: если мы ручкаемся при встрече — значит, свой. С другой стороны, наши посиделки — отличный повод вступить в ряды своих. Не стесняйтесь, приносите что-нибудь вкусненькое к чаю и вступайте. Слышал, что некоторые гости стесняются приходить в «Бороду» во время посиделок. На всякий случай сообщаю: заведение работает в стандартном режиме, а мы вовсе не требуем оплату тортами из «Простой еды» за право посидеть за баром. Приходите в «Бороду». Ешьте, пейте, смотрите.

ИЗВЕСТНЫЙ ПИВНОЙ БЛОГЕР Ждёт вас сегодня на фестивале «Зелёное золото России». Приходите... Пожалуйста... 🙏

В Чебоксарах отличная погода. А еще очень плохо с интернетом. И на улице и в отеле. Пишите в макс Выложить какой-то контент не представляется возможным ( А это один из эксклюзивов. Конечно же крафтовые (и не только энтузиасты) приготовили к фестивалю сорта пива на чувашском хмеле. Мой ДРАГОЦЕННЫЙ БРАТ Петр из Бороды не остался в стороне и выкатил охмеленный лагер «Йусе» (горько по-чувашски) Штука очень любопытная. Даже как по мне слишком горькая для пива на местном хмеле. 4.8%. Но я не про это. А про то, что фестиваль в этом году как всегда фантастически крут. Встретил вчера необычно много друзей и подписчиков. Сегодня продолжаем. На площадке буду весь день 🙂

АВТОГРАФ-СЕССИЯ БИРВАРИИ Срочное включение! Наш братишка Никита Бирвария был приглашён организаторами на заключительные дни фестиваля «Зелёное золото России». Но специально для нас он собирался приехать на день раньше и устроить автограф-сессию на точке «Бороды». Сюрприз: он решил сделать нам подарок и приехал ещё раньше! Сегодня с 17:00 Никита ждёт всех в нашем фестивальном ларёчке: общаться, пить пиво и расписываться на банках «Кутёжного», которое мы варили вместе. Завтра, начиная со второго сета, он тоже с нами на фесте. А потом — в баре, если хватит сил. Приходите в «Бороду» на фестивале. Ешьте, пейте, общайтесь.