Китай и азиатская кухня

🪻 Медиа 🪻 пр🪻фесси🪻нальн🪻м и бл🪻герск🪻м туризме. Путешествия, фото, Крым - Здесь вы найдете идеальн☘️е мест☘️ для вашег☘️ ☘️тдыха на террит☘️рии Р☘️ссии. Город ДУБАЙ - Вся правда пр☘️ ОАЭ! Тонкости туризма - П☘️лезные статьи ☘️ туризме и ☘️тдыхе Туристические горизонты - Самые красивые места нашей планеты Стокгольм - Ст☘️кг☘️льм (швед. St☘️ckh☘️lm (инф.) [stɔkːhɔlm]) — ст☘️лица и крупнейший г☘️р☘️д Швеции Китайский язык - Cообществ☘️ «Китайский язык и Китай» для людей, к☘️т☘️рые изучают, преп☘️дают китайский язык или интересуются Китаем Путешествия по Китаю - ☘️ткрывайте для себя прекрасные д☘️ст☘️примечательности и удивительные уг☘️лки Китая вместе с нами. Твоя Испания - - независимый инф☘️рмаци☘️нный п☘️ртал русск☘️г☘️ с☘️☘️бщества в Испании. Наша Испания - Вам интересен испанский язык и культура Испании? Т☘️гда эт☘️ с☘️☘️бществ☘️ для Вас!

🇯🇵ОМУРАЙСУ: сытный рисовый омлет на завтрак и обед!🇯🇵 Схема готовки этого блюда очень проста. С этим легко самостоятельно справится даже неопытный кулинар. На самом деле, компоненты рецепта омурайсу могут быть весьма разнообразными, мы предлагаем вам один из самых простых и распространенных вариантов. Необходимые ингредиенты на 1 порцию: •Яйцо куриное 1-2 штуки (в зависимости от размера сковородки); •Молоко– 2-3 большие ложки; •Отваренный белый рис– 4 большие ложки; •Колбаса или куриное филе– 50-70 г; •Кетчуп или томатная паста– 2 столовые ложки (+сверху для украшения); •Зеленый горошек– 2 столовые ложки; •Зелень (укроп, петрушка) по вкусу; •Растительное масло для обжаривания; •Соль, перец по вкусу. Пошаговая инструкция, как приготовить омлет с рисом омурайсу: 1. В миску разбейте яйца, добавьте молоко и соль. 2. Немного взбейте вилкой до образования однородной чуть вспенившейся массы (как при приготовлении обычного омлета); 3. Обжарьте смесь на небольшом количестве растительного масла до образования чуть подрумянившегося яичного блинчика; 4. В это время в отдельной сковородке приготовьте начинку. Для этого смешайте заранее отваренный белый рис, нарезанную мелкими кубиками колбасу или курицу, горошек, кетчуп, зелень, и обжарьте это все на небольшом количестве растительного масла. Если вы выбрали слабосоленый кетчуп, то в начинку можно также добавить приправ; 5. Когда японский рисовый омлет схватился, выложите на одну его половину начинку, а затем с помощью лопатки накройте ее второй половиной, чтобы получился своеобразный конвертик; 6. Накройте ваш omurice крышкой и дайте ему пропечься на медленном огне еще буквально пару минут. Осталось лишь украсить его зеленью и написать что-нибудь сверху кетчупом или томатной пастой, чтобы поднять себе настроение и эстетически насладиться кушаньем. На самом деле, рецептов этого японского блюда довольно много, вы можете добавить к ингредиентам лук, грибы, любое мясо, отварную или консервированную фасоль, оливки, болгарский перец и другие вкусняшки 😋

🇰🇷Пибимпап (кор. 비빔밥) — одно из самых знаменитых блюд корейской кухни. По традиции подаётся в глубокой посуде и представляет собой набор из риса, кусочков мяса или морепродуктов, нарезанных соломкой овощей, острой пасты кочхуджан, сырого или жареного яйца и т.д. Все ингредиенты смешиваются только перед употреблением. (su-lin)

Ло-мейн. 🇭🇰🇭🇰🇭🇰 Это популярное традиционное блюдо в Гонконге из лапши, отваренной в пикантном бульоне с соевым соусом. Подается с овощами, супом Вонтон или жареным мясом. Вам понадобятся: - 150 граммов яичной лапши - 1 столовая ложка оливкового масла - 2 зубчика чеснока - 200 граммов шампиньонов - 1 красный сладкий перец - 1 морковь -1/2 чашки стручкового горошка - 3 чашки молодого шпината Для соуса: - 2 столовые ложки соевого соуса - 2 чайные ложки сахара - 1 чайная ложка кунжутного масла - 1/2 чайной ложки молотого имбиря - 1/2 чайной ложки острого кетчупа Приготовление: 1. В миске взбить соевый соус, сахар, кунжутное масло, имбирь и кетчуп. 2. В большой кастрюле отварить лапшу. 3. Нагреть оливковое масло в большой сковороде. Добавить чеснок, нарезанные грибы, болгарский перец и морковь. Жарить, постоянно помешивая, около 5 минут. 4. Добавить шпинат и готовить еще 2-3 минуты. 5. Соединить с соусом и лапшой. Готово!😋

Кампати Кампати, или китайская лакедра, является более крупным родственником желтохвоста бури, и вырастает до 1,5 метров в длину. Это жирная, ароматная рыба, она прекрасно подходит для сасими, но её также подают в приправленном виде сырой на рисе как цукэдон, готовят в соусе тэрияки, варят в соевом соусе или подают в виде карпаччо.

🌞 Мы подготовили для вас подборку ЛУЧШИХ телеграм-каналов 🌞 🌼 Новости туризма - Мы расскажем интересную и полезную информацию о путешествиях и мире вокруг.🌇🌅🌃 🌼 Турист в Европе - Подпишитесь и путешествуйте с нами! 🇪🇺 🌼 Китай и азиатская кухня - Узнавайте о разнообразии китайских блюд, рецептах и традиционных кулинарных приемах.🥡🍜🥗 🌼 Китайские традиции - Исследуем традиции, обряды и религиозные практики Китая, чтобы понимать их историческое значение и современное значение.🐲🐲🐲 🌼 Китайский искусство и ремесла China Arts - Объединяем уникальные китайские традиции искусства и ремесла, чтобы показать, как они формировались и продолжают развиваться в настоящее время.🇨🇳 🌼 Туристические горизонты - Самые красивые места нашей планеты 🪴🌏🪷 🌼 Тонкости туризма - Полезные статьи о туризме и отдыхе ✅ 🌼 Новости Грузия — Путеводитель по отдыху в Грузии от опытных путешественников 🇬🇪 🌼 Великобритания в объективе - Самые красивые места нашей планеты 🇬🇧 🌼 Great Britain London достопримечательности, туры, отели, отдых, курорты, язык, пляжи, бренды, население, спорт, искусство, красивые места, аэропорты, магазины, путевки, особенности, культура и многое другое 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 🌼 Дайвинг - Погибшие корабли - Загадочные истории. Интересные факты. От начала истории до сегодняшнего дня ⛴🌊 🌼 Tokio| Япония - Кусочек Японии на каждый день ⛩

🇯🇵 Namagashi - разновидность традицонных сладостей wagashi, содержащие фруктовое желе или сладкую пасту красных бобов. Более водянистые, чем друкгие wagashi

Свинина "Су Дунпо" 🇨🇳🇨🇳🇨🇳 Нам понадобится: •свинина •имбирь •зеленый лук или порей •херес •соевый соус •зеленый чай с жасмином •50г сахара Давным давно у китайцев жил известный дядька Су Дунпо. Как гласит байка, начал он готовить свинину, неожиданно пришли кореша, Дунпо значит, уменьшил огонь и пошел встречать, так зарубился в махджонг, что про свинину забыл. Через несколько часов вспомнил про нее, подумал труба, кастрюльку не отмою, прибегает, а получилось очень вкусно что самое главное не подгорело. Берем свиную грудину и опускаем в кипяток, провариваем минут пять, достаем обмываем в проточной теплой воде, вытираем салфеткой. Режем крупными квадратами, сантиметров 6 сторона. На дно горшка укладываем зеленый лук, в пару слоев или разобранный лук порей. Чистим (как картошку) не старый корень имбиря. Накрываем плоскостью секача и раздавливаем корень. Укладываем на лук. Сверху выкладываем нашу свинину, шкурой в низ. Заливаем столовым китайским вином или хересом. Добавляем темный соевый соус, в пропорции 1 к 2 с вином. Крепко заваренный зеленый чай с жасмином (1 к 1 с вином). Жидкости должно получится так чтобы когда лук обмякнет, она не закрывала полностью мясо. Добавляем сахара грамм 50. Ставим на сильный огонь на полчаса, потом накрываем крышкой, делаем малый огонь и тушим пару часов, до тех пор пока жидкость не уварится в густую подливу. Разрезаем на мелкие кусочки подаем с полученной подливой.

Удон с говядиной и овощами 🇯🇵🇯🇵🇯🇵 Такое оригинальное блюдо, как удон с говядиной и овощами в домашних условиях на самом деле готовится очень просто. Вы можете вооружится этим классическим рецептом удон с говядиной и овощами, чтобы по такой же технологии готовить другие блюда. Например, рис с овощами и курицей. Ингридиенты: •Лапша удон: 450 Грамм •Говядина: 500 Грамм •Зелёная фасоль: 400 Грамм •Специи: По вкусу •Масло растительное: 2 Ст. ложки •Соевый соус: 4 Ст. ложки •Вино белое сухое: 4 Ст. ложки •Сахар: 1 Чайная ложка •Бульон: 1/2 Стакана (можно заменить водой) •Крахмал: 1 Чайная ложка •Зелень: По вкусу Приготовление: 1. На растительном масле обжарим говядину. Солим и перчим по вкусу. 2. Говядину пока выложим, добавим зелёную фасоль и обжарим. А затем добавим бульон или воду, сахар, и тушим под крышкой до готовности. Затем выкладываем. 3. На эту же сковороду добавим крахмал, соевый соус и вино. Готовим лапшу, как указано на упаковке, а затем потушим в этом соусе, чтобы хорошо пропиталась. Добавим специи по вкусу. 4. К лапше выкладываем мясо и фасоль, перемешаем, приправим зеленью, и можно подавать!

🇯🇵Токоротэн – это лакомство, состоящее из полосок желе агар-агара (получаемого из красных водорослей), которое ели в Японии с периода Хэйан (794-1192). Водоросли тэнгуса нагревают, пока они не растворятся, а затем охлаждают до образования желе. Его помещают в коробку с решётчатым дном и с помощью поршня проталкивают желе для получения длинных полосок. Это блюдо подаётся охлаждённым, его легко есть в жару, когда пропадает аппетит. В разных регионах его приправляют по-разному, но обычно это смесь уксуса, соевого соуса и сладкого сакэ мирин, либо же сиропа из коричневого сахара.