خوشمزه های خانگی🎂🎂🎂

#کوفته هنر ماندانا سادات بهشتی عزیز مواد لازم: برنج بصورت ابکش شده دوسوم لیوان لپه کاملا پخته یک لیوان ونیم. سبزی معطر ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد ارد نخودچی ۲ قاشق گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم زردچوبه ادویه کاری و نمک برنج و لپه رو میکس یا چرخ کنید با کل مواد مخلوط و ورز بدید. ازمواد بردارید گرد کنید وسطش مغز دلخواه بزارید بزارید چندساعت یخچال بمونه. برای سس رب و سرخ کنید با زردچوبه و ادویه پیاززداع و زرشک اضافه کنید اب بریزید و صب کنید ابجوش بیاد.کوفته هارو داخل اب درحال جوش که حرارتش هم زیاده بزارید.۳۰ دقیقه با درباز بزارید .بعد حرارت و کم کنید و دربشو نیمه باز بزارید بمدت ۱ ساعت تابپزه. اول پخت حرارتش زیاد باشه که کوفتهه سریع سفت شن بعد حرارت و کمتر کنید اما سس باید قل بزنه Join🔜👇❤️ @kadbanoosho2💖 فوروارد یادتون نره دوستان👆👆 ازاینکه رسپی ها را با لینک کانال👆 نشر می دهید سپاسگزاریم🙏 گروه هنرکده آشپزی بانوان

#کیک_هویج_و_گردو_پنیری (کافی شاپی ) #کیک_هویج هنر اعظم جان آرد ۲ پیمانه تخم مرغ ۵ عدد شکر یک لیوان سر پر روغن مایع یک لیوان شیر یک چهارم پیمانه جوش شیرین نصف ق چ وانیل نصف ق چ بکین پودر یک ق م هویج  خام رنده شده یک و نیم پیمانه دارچین نصف ق غ گردو خرد شده نصف پیمانه جوزهندی یک چهارم ق چ نمک یک هشتم ق چ ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو ۸ دقیقه زده تا مواد کرم رنگ شود روغن و شیر رو اضافه کرده یک دقیقه می‌زنیم بعد آرد سه بارالک شده .جوش شیرین .‌بکین پودر .نمک . دارچین .جوز هندی رو کم کم به مواد زده وبا لیسک هم می‌زنیم  در اخرگردو و هویج رو ریخته درحد مخلوط شدن هم زدن در قالب چرب شده ریخته تا آماده پخت شود حرارت ۱۷۰ و زمان حدود یک ساعت مواد پنیری خامه ۳۰۰ گرم پنیر ۱۵۰گرم شیرعسلی ۵۰گرم خامه رو فرم داده با پنیر و شیرعسلی مخلوط کرده هم زده روی کیک زده نکته ... میتونید کیک رو برش بدید و لابه لای کیک هم این مواد رو بزنید Join🔜👇❤️ @kadbanoosho2💖 فوروارد یادتون نره دوستان👆👆 ازاینکه رسپی ها را با لینک کانال👆 نشر می دهید سپاسگزاریم🙏 گروه هنرکده آشپزی بانوان

#کیک_هویج_و_گردو_پنیری (کافی شاپی ) #کیک_هویج هنر اعظم جان آرد ۲ پیمانه تخم مرغ ۵ عدد شکر یک لیوان سر پر روغن مایع یک لیوان شیر یک چهارم پیمانه جوش شیرین نصف ق چ وانیل نصف ق چ بکین پودر یک ق م هویج  خام رنده شده یک و نیم پیمانه دارچین نصف ق غ گردو خرد شده نصف پیمانه جوزهندی یک چهارم ق چ نمک یک هشتم ق چ ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو ۸ دقیقه زده تا مواد کرم رنگ شود روغن و شیر رو اضافه کرده یک دقیقه می‌زنیم بعد آرد سه بارالک شده .جوش شیرین .‌بکین پودر .نمک . دارچین .جوز هندی رو کم کم به مواد زده وبا لیسک هم می‌زنیم  در اخرگردو و هویج رو ریخته درحد مخلوط شدن هم زدن در قالب چرب شده ریخته تا آماده پخت شود حرارت ۱۷۰ و زمان حدود یک ساعت مواد پنیری خامه ۳۰۰ گرم پنیر ۱۵۰گرم شیرعسلی ۵۰گرم خامه رو فرم داده با پنیر و شیرعسلی مخلوط کرده هم زده روی کیک زده نکته ... میتونید کیک رو برش بدید و لابه لای کیک هم این مواد رو بزنید @Kadbanoosho2 لینک کانالم👆👆 پیج اینستاگرامم👇👇 https://instagram.com/kadbanoosho2?utm_source=ig_profile_share&igshid=1yk32nhvxxj

#فیلم_کیک_شکلاتی_دو_تخم_مرغی_روی_اجاق_گاز_بدون_فر #کیک_شکلاتی Join🔜👇❤️ @kadbanoosho2💖 فوروارد یادتون نره دوستان👆👆 ازاینکه رسپی ها را با لینک کانال👆 نشر می دهید سپاسگزاریم🙏 گروه هنرکده آشپزی بانوان

اگه عاشق کیکهای شکلاتی هستی،این یکی از بهترین دستورهاشه😍😋 سلام ماندانا بهشتی هستم بااموزش #کیک_شکلاتی_دو_تخم_مرغی_روی_اجاق_گاز_بدون_فر #کیک_شکلاتی دو عدد تخم مرغ یک لیوان شکر نصف لیوان روغن نصف لیوان شیر یک قاشق پودر کاکاو ارد دو لیوان بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری سرخالی (میتونید شیر و روغن و پودر کاکاو رو باهم مخلوط و به مواد اضافه کنید) اول تخم مرغ و شکر و خوب بزنید مخلوط شیر روغن و پودر کاکاو رو اضافه کنید و بزنید ارد و بکینگ پودرم اضافه کنید و هم بزنید. قالب ۱۷ سانت شیفون دار با ارتفاع ۵ سانت و با اَرده چرب کنید موادو بریزید داخل قابلمه بزرگ سه پایه فلزی بزارید و طرف موادو روش بزارید.و دم کنی روی قابلمه باشه.حرارت متوسط روبه کم. مدت تقریبی پخت یک ساعت تا یک ساعت ونیم. فر درجه ۱۸۰ بمدت ۴۵ تستر ۱۶۰ بمدت ۴۵ برای سس شکلاتی خوشمزش ۳ قاشق خامه قنادی یا صبحانه رو روی بخار گرم کنید،۵۰ گرم شکلات تخته ای بهش اضافه کنید تا اب شه. یکم خنک شد تزیین کنید. کیک بافت اسفنجی و خوبی داره طعمشم عالیه. جابجایی فقط با ذکر منبع❌⭕️⭕️ اینس.تای من Cake.beheshtiiiiii Join🔜👇❤️ @kadbanoosho2💖 فوروارد یادتون نره دوستان👆👆 ازاینکه رسپی ها را با لینک کانال👆 نشر می دهید سپاسگزاریم🙏 گروه هنرکده آشپزی بانوان

#کیک_شکلاتی_دو_تخم_مرغی_روی_اجاق_گاز_بدون_فر #کیک_شکلاتی هنر ماندانا سادات بهشتی عزیز Join🔜👇❤️ @kadbanoosho2💖 فوروارد یادتون نره دوستان👆👆 ازاینکه رسپی ها را با لینک کانال👆 نشر می دهید سپاسگزاریم🙏 گروه هنرکده آشپزی بانوان

سلام به همگی عزیزانم روزتون بخیر باشه امیدوارم که حال دلاتون خوب باشه مثل همیشه سرحال پرانرژی باشید امروزم خوشمزه داریم 😍😍 #مربای_توت_فرنگی🍓🍓🍓🍓 هنر کاووسی عزیز اول توتهامو تمیز کردن کله های سبزشو جدا کردم اروم که اسیب نبینن بعد شستم به ازای هر کاسه ابگوشتی توت یک کاسه شکر ریختم حدود چهار پنج ساعتی گذاشتم بمونه بعد رو شعله کم گذاشتم خودش اب پس میده زود زود کف روشو گرفتم کناره هاشم با فرچه و آب دور گیری کردم بعد یکم شعلرو بیشتر کردم نیم ساعت جوشید قشنگ بعد یه قاشق چای خوری جوهر لیموزدم چن دقیقه بعد خاموش کردم مربا همیشه داغ باشه ابکی نشون میده سرد بشه غلیظ میشه قشنگ خاموش کردم دوباره گذاشتم چن ساعت تو فضا بمونه خودش خنک بشه بعد ریختم تو شیشه گذاشتم یخچال میتونید شربتشم جدا کنید یه قاشق گلابم بهش بزنید سلیقه ای هست برا شربت خوشمزس برامن یک کاسه توت بود یکم شربتم داشت اینم اموزش یه خوشمزه راحت برا شما خوشکلا خب عزیزانم تا یه خوشمزه دیگه درپناه خدا التماس دعا🙏🙏🙏🙏 Join🔜👇❤️ @kadbanoosho2💖 فوروارد یادتون نره دوستان👆👆 ازاینکه رسپی ها را با لینک کانال👆 نشر می دهید سپاسگزاریم🙏 گروه هنرکده آشپزی بانوان

#دیزاین_کیک_خامه_ای هنر سمیه محمدی عزیز Join🔜👇❤️ @kadbanoosho2💖 فوروارد یادتون نره دوستان👆👆 ازاینکه رسپی ها را با لینک کانال👆 نشر می دهید سپاسگزاریم🙏 گروه هنرکده آشپزی بانوان

‎‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ حتی خوب بودن هم اندازه داره آدمیکه همیشه خوبه مثه یه شیشه‌ی تمیزه که هیچ‌وقت دیده نمیشه #رولت_مرغ 😋 هنر کدبانو مریم جان مدیر گروه هنرکده آشپزی بانوان مواد لازم سینه مرغ ۲ تیکه هویج ۱ عدد پیاز سرخ شده ۱ عدد رب به مقدار لازم نمک فلفل، زرد چوبه به مقدار لازم زرشک به مقدار نیاز ابتداسینه مرغ رو همراه یدونه پیاز چرخ کرد نمک وفلفل وزردچوبه میزنیم و،هویج را جدا میپزیم به صورت درسته و روی یدونه مشما فریزر، مرغ میکس شده رو پهن میکنیم وروش زرشک شسته شده را میریزیم و هویج پخته رو روی ان گذاشته وباکمک مشما فریزر مرغ میکس شده را رول میکنیم و یک ربع در داخل یخچال استراحت میدهیم،سپس یدونه پیاز رو سرخ کرده و چند قاشق رب به پیاز اضافه کرده و آروم این رول مرغ رو توی ماهیتابه میزاریم وآروم مشمارو ازش جدا میکنیم،وکمی سرخ میکنیم،بعد برمیگردونیم اونطرف هم سرخ میکنیم بعد ۳ لیوان اب میزیزم میزاریم جا بیفته تا یه سس غلیظ وخوشمزه ای بشه،حتما امتحان کنید چون خیلی خوشمززس😋 ‍ @Kadbanoosho2 لینک کانالم👆👆 پیج اینستاگرامم👇👇 https://instagram.com/kadbanoosho2?utm_source=ig_profile_share&igshid=1yk32nhvxxj

#موچی سلام تاحالا خودت موچی درست کردی؟ لذت خوردن این موچی ها مثل گاز زدن یه تکه ابر می مونه،موچی ی شیرینی سنتی ژاپنی هست بافت نرم و لطیفی داره با فیلینگ های جذاب و متنوعی با هر طعمی که خودتون  دوست دارید میتونید تغییرش بدید. فیلینگ اول موچی ۲ لیوان شیر ۵ ق غ خ پودر کاستارد روی حرارت مدام  هم بزنید تا غلیظ بشه ( همون طور که در اسلایدها) میبینید کرم آماده شده رو داخل کاسه ریخته روش را با سلفون بپوشونید تا خنک بشه فیلینگ دوم موچی ۱۰ تا ۱۵ عدد توت فرنگی میکس شده از صافی رد کنید ۲ پیمانه شیر ۴ الی ۵ ق غ شکر ۳ ق غ خ سر پر نشاسته ذرت روی حرارت مدام هم بزنیم تا غلیظ بشه بعد داخل کاسه بریزید تا خنک بشه میتونید از نوتلا یا کرم کاکائو،انواع کرمفیل،خامه،مغزیجات ،موز و...‌استفاده کنید نکته اصلی ی موچی با کیفیت آرد مخصوص موچی به اسم گلوتینوس میباشد. کرم آماده شده را روی سلفون بریزید و دورتا دور سلفون رو جمع کنید و به مدت ۲۰ دقیقه داخل فریزر قرار بدید( مثل تصویر) آرد گلوتینوس ۱۰۰ گرم نشاسته ذرت ۳۰ گرم شکر ۳۰ گرم کره ۲۰ گرم از رنگ خوراکی خارجی اسفاده کنید فو،امری کالر،شف مستر آرد رو به همراه نشاسته ذرت و شکر با هم مخلوط کنید و شیر رو بهش اضافه کنید هم بزنید و از صافی عبور بدید روش رو با سلفون میپوشونیم چند سوراخ ایجاد میکنیم و به مدت زمان ۳ دقیقه و ۳۰ ثانیه هر بار ۱ دقیقه دمای ۹۰۰ وات من داخل مایکرو فر سولارم گذاشتم تا سه بار با همین دما به مدت ۱ دقیقه وبار آخر رو با همین دما به مدت ۳۰ثانیه قرار میدیم تا آب خمیر کشیده و خمیر جمع بشه تا وقتی داغ هست ۲۰ گرم کره را اضافه کرده و با لیسک به خورد خمیر میدیم وقتی از داغی افتاد روی سطح کار کمی نشاسته ریخته و خمیر رو ورز میدیم مواظب باشید خمیر رو چنگ نزنید☺️ خمیر رو به چونه های ۶۰ گرمی تقسیم کردم و رنگ کردم و با وردنه خمیر رو به شکل دایره کوچک باز کرده و مطابق شکل داخل کاسه نشاسته ریخته و خمیر رو درونش قرار دادم یا میتونید اول سلفون داخل کاسه بزارید بعد نشاسته بریزید بعد خمیر رو درونش قرار داده از فیلینگ های آماده شده داخلش میریزیم و خمیر رو مثل بقچه جمع میکنیم و داخل کپسول میزاریم. در تمام این مراحل حتما از دستکش استفاده کنید . Join🔜👇❤️ @kadbanoosho2💖 فوروارد یادتون نره دوستان👆👆 ازاینکه رسپی ها را با لینک کانال👆 نشر می دهید سپاسگزاریم🙏 گروه هنرکده آشپزی بانوان