CandyCat_Sveta

Варианты🩶 Кстати, можно еще маленькую предлагать. Тоже хороший вариант и очень эстетично.

Собственно, отзывы))

Классический медовик на детский день рождения. Уже несколько лет подряд мамы, которые пробовали к торту добавить мини пирожные- попсы, шу, леденцы и тп, не отказываются от этой прекрасной идеи. С тортом сложно угадать всем детям, а такое уходит на ура. С тортом можно уже спокойно сидеть мамам, подтягивая чаек. Несколько деток-гурманов прибежит и возьмет пару кусочков. Плюс- пирожные становятся частью декора и вызывают вау эффект 🥰

Муссовые пирожные для угощения коллег на юбилей. Мне нравится сочетание велюра и глазури. Это очень удобно делать с двойными формами. Помните, я показывала видео самой сложной своей силиконовой формы Game. Вот это она, но в пирожных 😅 Сложно и красиво. Но так не всегда. Муссовые торты чаще - это про красоту без усложнения. Здесь нет выравнивания, нет жестоких сроков изготовления и несколько вариантов покрытия. Мои ученицы это знают наверняка 👩🏻‍🍳🥰

Немного атмосферных фото от Фисташкового тирамису 💚

Новогодний тренд на вязаные тортики🧶 Очень мило, я считаю, но не при условии, если заказов много, а ты одна. На праздники я спасаюсь муссовыми или частично муссовыми тортами, которые готовятся заране. Иначе, новогодняя ночь пройдет мимо😄

Фисташковый тирамису для моего нового курса. Посмотрите, какие отзывы он собрал на дегустации💚🤍💚

Шаблон внешнего лепестка для вафельного цветочка из масстер-класса🌸 Рисуйте от руки, либо обведите прям с экрана телефона.

Друзья, эксклюзивно для вас выложила масстер-класс по созданию вот такого вафельного цветка. Быстро и эффектно 🌸 Сделала его за 20 минут под сериальчик.

Ошибки в работе с файер бумагой на торте: 🔥 Влажная бумага. Если вы только что достали ее из упаковки, можно вырезать нужную форму и оставить подсушиться на столе 🔥 Положить бумагу прям на торт. В крайних случаях это допустимо на велюр или ганаш, но даже тут вы рискуете. Бумага впитывает влагу и просто не загорится, либо сгорит не полностью. Для файер бумаги должна быть подставка. И не из крема- он напитает вашу бумагу. В идеале- шоколад, шоколадная глазурь, высохшая мастика. Делаем кольцо, высотой 2-3см, на него крепим бумагу шоколадной глазурью. 🔥 Рисовать синим красителем. Не на всей бумаге, но нередко, через несколько минут синий краситель зеленеет. Лучше подойдут сухие краски или карандаши. 🔥 Печатать на файер бумаге на принтере, который сильно нагревается в процессе. Бумага может загореться прям внутри. 🔥 Для гендерных тортов делать один слой бумаги. Он просвечивает и люди лишаться интриги. Добавится второй слой. Но предупредите, что пламя будет высокое и более активное.

Не знаю, когда телеграмм научится делать обложки видео, но пока я к вам с одним приоткрытым глазом, уж простите😅

Я с детства люблю вареную сгущенку, настоящую, домашнюю, а не как в магазинных трубочках. И мне кажется, идеальное сочетание для нее (кроме орешков, конечно😁)- это ореховые бисквиты. Здесь я сделала 4 супер влажных бисквита с кешью и тыквенными семечками. Еще очень хорош грецкий орех. Ну рецепт начинки и ганаша уже в видео🥰