WEST HORECA FORUM

Есть планы на лето?😉 Пока вы думаете, мы уже приготовили мероприятие, которое точно нельзя пропустить — 11 июля в 20:00  в замке Нойхаузен концерт кавер-группы «Громче» Готовьтесь петь, танцевать и прожить десятки любимых хитов за один вечер! А ещё вас ждут атмосферные напитки и угощения — чтобы вечер был не только музыкальным, но и гастрономическим. «Громче» — это харизма, драйв и вокал, от которого мурашки! 🎁 Спецпредложение: до 7 июля по промокоду "ЗАМОК500" скидка 500 ₽ на билет. Количество мест ограничено, так что лучше не откладывать. Ждём вас во дворе замка Нойхаузен! Купить билет можно по ссылке - https://klops.ru/afisha/123152-kontsert-kaver-gruppy-gromche?ysclid=mqhyqm19j7122735060

Вы относитесь к одному из типов владельцев бизнеса: одни работают в нём, другие — управляют им. И разница в доходе между ними — кратная. Этот форум — для тех, кто управляет бизнесом. И для тех, кто готов выйти на этот уровень. WHF 9 — это среда, где растут сильные: — актуальная экспертиза — ключевые тренды — реальные кейсы — системный рост бизнеса — окружение, которое усиливает Если вы нацелены на масштаб — вам нужно быть с нами в ноябре 2026 Менеджер Юлия: 📞+7 (981) 477- 30 - 33 📧turhoreca@gmail.com 💻сайт: westhoreca.ru

Начинаем формировать программу форума! Хотим собрать тех спикеров, у кого: — реальные обороты — работающие модели — опыт, а не теория Кого вы считаете сильными игроками рынка? Отмечайте 👇

Индустрия гостеприимства в 2026, больше чем просто бизнес, это экосистема взаимоотношений и тонких расчётов, сбережения персонала и маркетинг высшего пилотажа. Это: — экономика управления впечатлениями — клиентский опыт/ сравнения / выбор — маркетинг развития территориями — технологии MICE/EVENT — космическая скорость принятия решений — управление вниманием гостя Выигрывают не те, у кого «красиво», а те, у кого выстроена система✔️ценностей/ контроля/ наставничества. Мы создаём форум уже 9 год для тех, кто: — работает в HoReCa и мыслит как предприниматель — управляет бизнесом и хочет его масштабировать — хочет расти, а не просто держатся на плаву — ищет не вдохновение, а решения И уже сегодня мы открываем раннее бронирование! Менеджер Юлия: 📞+7 (981) 477- 30 - 33 📧turhoreca@gmail.com 💻сайт: http://westhoreca.ru В ноябре будем рады видеть всех, кто реально влияет на индустрию🤝

Светлого дня каждому из Вас, мира, счастья, добра;)

#работаем в Минске! #воротавсредневековье #туризм #ПроНАСледие #horeca #мюнхгаузенвнойхаузене

Представляем электронный каталог участников Ассоциации Индустрии гостеприимства Калининградской области. Выпуск №2 Сильное профессиональное сообщество гостеприимства необходимо для того, чтобы обеспечить высокий уровень качества обслуживания наших жителей, туристов и гостей региона Оно позволяет обмениваться опытом, знаниями и навыками между участниками сообщества, что способствует развитию индустрии гостеприимства в целом;) Каталог доступен по ссылке: https://vk.com/away.php?to=https%3A%2F%2Fdisk.360.yandex.ru%2Fi%2Fb8CEnunJm3scGw&utf=1 Добро пожаловать в нашу Ассоциацию, где каждый найдет вдохновение и поддержку: t.me/turhoreca t.me/westhoreca +7 (981) 477-30-33 turhoreca@gmail.com

Коллеги, добрый день. Создали чат в МАХ. Присоединяйся к чату по ссылке, чтобы быть в курсе событий по Форуму: https://max.ru/join/km1VliDHJAiHT-MbbQgCOrDIEcHQGVM0pV_xtOLCK5g

Не можем не поделиться новостью от наших друзей 🌸 15 и 16 марта Калининград стал точкой притяжения для ивент-сообщества Северо-Запада. Вместе с петербургским бутиком L’AVENIR и калининградским агентством НАСЛЕДИЕ мы погрузились в философию «Время — вода» — символа связи, памяти и движения. ✔️ Первый день — конференция «Исток» с обсуждением будущего индустрии и региональных коллабораций. ➕В этот же день прошёл воркшоп «Устье», на котором участники учились создавать живой визуальный контент. ✔️ Второй день — показ «Течение» в замке «Нойхаузен» с модой, светом и музыкой, вдохновлёнными темой воды   Уверены, это новый старт для калининградского ивент-рынка, полный идей и возможностей. Шлем лайки и поздравления коллегам 🫰🏻 Подробнее о проекте в новой статье на сайте. Агентство событий: НАСЛЕДИЕ Модный дом: L’AVENIR Фото: Bogdan Krishtalev & Anastasia Manchenko Видео: Алексей Аудучинок Пара: Рената Хафизова и Роман Иваницкий

Первый номер журнала «Охраняется государством» 2026 года доступен читателям Выпуск «Экономика наследия» — уже на Дзен! В него вошли интервью с инвесторами, владельцами исторической недвижимости и организаторами форума «Экономика наследия»: 📌Быть счастливыми на собственной земле: о чем новый киносериал «Русские усадьбы» 📌Интервью с основателем компании «Глазами инженера» 📌Между гедонизмом и аскезой: интервью с сооснователем ресторана «Объект культурного наследия» 📌«Выгода здесь не главное»: история спасения Мстеры 📌Когда архитектура говорит: как «живая история» становится основой успешной отельной концепции 📌Рыцари «Экономики наследия»: первый всероссийский форум для инвесторов, реставраторов, архитекторов и менеджеров сферы сохранения ОКН 📌Ольга Захарова: культурное наследие становится инвестиционным ресурсом 📌Гвардейский замок Тапиау: бурная биография объекта культурного наследия 📌Впервые в истории страны утверждена долгосрочная национальная программа сохранения культурного наследия 📌Малоквартирный дом – большие проблемы: как сохранить жилые ОКН 📌Избранные лоты: наиболее интересные объекты из «портфеля» «ДОМ.РФ», которые будут предложены инвесторам в 2026 году 📌Евгений Маслов: «Впервые люди стали предлагать присвоить статус ОКН зданиям, которыми они владеют» 📌Большое «Золотое кольцо»: юбилей легендарного маршрута 📌Бузулукский код: как превратить историческое наследие в актив для нового поколения 📌Маяки культурных пространств: ОКН в Кирове и Саратове Читайте полный выпуск также в формате PDF на сайте Агентства.

Мир словно остановился на мгновение, чтобы запечатлеть эту красоту! 📍Мост королевы Луизы в г. Советске в объективе olya_kametc

Поздравляем с днём 8 марта от нашего трудового коллектива! Желаем счастья и нежности 🍬👄👂! Здоровья и красоты, Мира и любви! Ну и конечно... Был бы милый рядом, но а больше... Дальше сами, что вам надо! #ассоциациягостепри матча #команда

Сегодня мы поговорим о вкусном) Среди наших партнеров были два производителя, которые подходят к еде с вниманием к деталям. У каждого своя специализация, но объединяет их бережное отношение к продукту. 🥛 Ehrmann Молочная продукция премиум-класса: йогурты, творожные десерты, сливки. В основе — европейские стандарты качества и многолетний опыт. Линейка, которая знакома многим и давно стала частью повседневного меню как дома, так и в самых разных заведениях. 🍞 «ПРОСО Хлеб» Ремесленная авторская мастерская по производству хлеба. Ручная работа, натуральные ингредиенты без усилителей вкуса, традиции ремесленного хлебопечения и выпечка на заквасках. В ассортименте — авторский разноцветный хлеб, десерты, выпечка. Контакты для бронирования стендов: 📞 Юлия (менеджер по стендам и спонсорству): +7 (981) 477-30-33 📧 turhoreca@gmail.com 💻 Сайт: westhoreca.ru

Почему мы разучились управлять? На мой взгляд, вопрос сформулирован некорректно. Текущие СEО и топ-менеджеры умеют управлять, но только преимущественно в условиях растущего рынка, когда ставки низкие, денег много, и можно тратить миллиарды на рекламу, не задумываясь о стоимости и качестве клиента. В такие моменты все довольны: топы получают бонусы, акционеры — доходы. Зачем думать стратегически. Да часто никто и не требует. Но Как делать бизнес когда платежеспосоьностьспособность у людей падает? Рынки идут вниз, целые сектора закрываются или закроются вот вот… И просто маркетингом и креативной рекламой с ребрендингом делу не поможешь? В стране и экономике регулярно происходят кризисы, и эти управленцы никогда с ними не сталкивались. Они из переживали где то глубоко в тылу. Их команды, которых они водят из одной компании в другую, тоже не имеют такого опыта. Некоторые, конечно, смогут перестроиться и проявить себя, но большинство просто уйдет туда, где пока нет сложной ситуации, или будет пережидать на дуншифтинге в Испании, Дубае (уже не факт..) или на Бали, инвестируя щедро выплаченные акционерами бонусы. Можно ли как-то избежать таких ситуаций и рисков некомпетентности или недостаточности управленческих навыков? Думаю, да. Первое, что напрашивается, — это формирование ключевой команды из людей с различным опытом, бэкграундом и возрастом. Необходимо регулярно разбавлять команду топов и мидл-менеджмента новой кровью. Следует создать не бутафорский, а реальный Совет директоров или Advisory Board с сильным участием независимых директоров и опытных управленцев. Важно всегда смотреть на стратегию через призму рисков и опасностей. Мой лозунг в бизнесе : Мысли позитивно/оптимистично, планируй пессимистично/консервативно. Все вышесказанное в меньшей степени касается предпринимателей. Тут совсем другая история. Там ситуация меняется постоянно, и наши предприниматели всегда на передовой. Застоя и халявы намного меньше. Там не спрячешься за брендом и бюрократией огромной компании. Все на виду, все твое.

Анастасия Кнор, директор фонда «Том Сойер Фест-Наследие», организатор форума «Экономика наследия» и премии «Наследие дороже» 1. «Мне кажется, самое важное — это то, что получился очень искренний и честный разговор про наследие. Про то, что такое вообще практика владения историческим домом, объектом культурного наследия. Как сделать его коммерческим, а не только объектом любования — в том числе для самого инвестора. Вот так концентрированно об этом, по-моему, говорили впервые». 2. «Обычно на таких мероприятиях стараются сделать главными действующими лицами чиновников. Здесь — нет. Здесь главными были инвесторы. Весь фокус был на том, чтобы познакомить их, подружить друг с другом, сделать такой большой нетворкинг. Чтобы люди объединялись, задавали вопросы, может быть, запускали совместные проекты. И, мне кажется, это правда получилось: многие уехали очень заряженными на сотрудничество, уже начали обмениваться контактами и практиками». 3. «Помимо экономики наследия — стоимости квадратного метра, реставрационных работ — много говорили о функции объекта. И это, мне кажется, сейчас самый острый вопрос. Потому что если сегодня один бутик-отель, завтра второй, а потом каждое историческое здание будет по такому же принципу — в одном городе окажется 300 бутик-отелей, и экономика начнёт ломаться. Поэтому важно остановиться и подумать: а чего не хватает именно этому месту? Как можно трансформировать этот объект?» 4. «Мне показалось очень ценным, что крупные инвесторы были вместе с общественными инициативами — например, с движением Том Сойер Фест, Хранителями руин. Это, кажется, как раз то направление, где можно идти рука об руку — помогать и дополнять друг друга. И этот диалог точно случился». 5. «Кульминацией двух дней стала премия “Наследие дороже”. Для меня это было особенно важно — потому что это 50 новых проектов в сфере наследия, которые только появились и впервые решили пощупать себя на серьёзном общественном поле признания. И сама идея поощрять инвесторов кажется мне очень продуктивной. Это очень содержательные, небанальные, культурно развитые люди, с большим потенциалом делиться своим опытом». #экономиканаследия

Гастротуры в Калининградскую область набирают популярность Интересы туристов, посетивших Калининградскую область в 2025 году, перераспределились. Значимым направлением стали гастрономические путешествия, сообщила генеральный директор Ассоциации индустрии гостеприимства Калининградской области Ольга Тесленко в ходе круглого стола в региональном информационном центре "ТАСС Калининград".

"2025 год показал перераспределение интересов туристов, мы стали таким очень значимым направлением в культурно-историческом контексте, гастрономические путешествия выходят на первый план, потому что, как мне кажется, мы осознаем свою самоидентичность", - сказала Тесленко.

По ее словам, в области много переселенцев, которые смогли реализовать свою уникальность в этом смысле.

"Что касается нашей культурно-исторической составляющей, мы видим очень большой интерес к замкам, экотуризму, локальным продуктам. Поделюсь таким небольшим инсайтом - у нас в Калининграде закладывают виноградные плантации, мы уже пьем калининградское вино, но скоро его будет больше", - заметила она.

Тесленко отметила, что 2026 год будет для туротрасли непростым, на арену туристических направлений вышли очень многие регионы, которые до этого были в каком-то спящем режиме, и конкуренция возросла.

"Конечно, мы все видим падение потребительского спроса, но в то же время мы видим и востребованность очень грамотного туристического продукта, в котором есть очень много составляющих - отдых, бизнес, обучение, гастрономические впечатления", - сказала она.

Тесленко отметила, что в Калининграде очень сильное турсообщество.

"Мы видим, что вся Россия по-прежнему смотрит на витрину Калининграда, как такого очень качественного сервиса, мы стараемся эту планку не ронять, а создавать новые объекты, улучшать сервис в тех объектах, которые уже работают", - сказала она.

Среди партнеров West Horeca Forum 8 были два особенных места. Одно возвращает к истокам, А другое – в эпоху викингов. Оба – про впечатления, которые остаются с гостями надолго. 🌾 АгроПарк «Некрасово Поле» Пространство, где природа встречается с традицией. Здесь можно гулять по полям и лесам, дышать свежим воздухом и знакомиться с культурным наследием региона через тематические экспозиции и интерактивные программы. А ещё — устраивать семейные праздники и события в окружении живой природы. Каждая деталь здесь располагает к неспешности и тёплым эмоциям. 🏹 Проект «Кауп» Реконструкция легендарного средневекового городища IX века. Когда-то здесь кипела жизнь балтских племён, скандинавских купцов и ремесленников, проходил Янтарный путь. Сегодня — это полное погружение в эпоху: быт, традиции, средневековые состязания и даже ужин по рецептам той самой кухни. Контакты для бронирования стендов: Юлия (менеджер по стендам и спонсорству): +7 (981) 477-30-33 turhoreca@gmail.com Сайт: westhoreca.ru