Поехали в центр, там разберемся

Неделя почти прошла, а я вам не напомнил, что есть мой канал Иди Работай, где новые вакансии от 22а, Лосось и кофе, ПиццаФабрики и почти 400 человек.

Завершить длинные майские праздники можно будет в винотеке «чуть-чуть». 12 мая в 13:00 пройдет небольшая круговая дегустация посвященная самым актуальным трендам. Попробовать 19 вин и не только можно за 1000₽

вот список вин: 🥂 Essencia Rural Fanny Adams Bubbletop 🥂Tour Imperiale Cremant de Loire Brut 🥂Bennwihr Cremant d'Alsace AOC Brut 🥂Nuviana Cava Brut 🥂 Get Lost Sparkling Orange 💛 Zilliken Riesling Trocken 💛 Loimer Gluegglich Weiss 💛 Pure Est. Verdejo Valencia 💛 Raevskoe Parfum de Terroir Blanche 🧡 BioDyn Weinhof Haider Delirious 🩷 Chateau Tamagne Delicate Rose ❤️ Cellers Vins de Relat Massaluca ❤️ Alcesti Narke dei Poeti ❤️ Agora Охотники ❤️ Raevskoe Renaissance Pinot Noir 🧃 Poma Cider Dry 🧃 Poma Cider Brut 🧃 Poma Suzdal Sunset

Писать можно напрямую Лене Крутовой @girlinsideme

Давно планирую найти лучшую столовую. Мы как-то обходим стороной эту часть ресторанной отрасли. Ответьте, пожалуйста на вопросы: 1. Сколько тратить на обед каждый день для вас нормально? 2. Какая столовая вам нравится?

В открытом доступе лежат три зарегистрированных товарных знака принадлежащих Zalevsky Group, которые потенциально могли стать названием нового проекта и рассказать чуть больше о концепции. Почему могли, потому что после уточнений через друзей и знакомых мне позвонила сотрудница компании (честно не запомнил должность, но что-то про коммуникации) и сказала, что не одно из этих название не утверждено, а согласованное мы узнаем за две недели до открытия.

А, вот что хотел сказать. Мы тут большой командой собрались и планируем сделать федеральный винный фестиваль в Суздале на 1500 человек. Будем стараться, чтобы получилось.

Balance переезжает со спасской 1А, но не далеко. Заново проект откроется по адресу большая московская 12А, где ранее был Голдфинч. Причиной переезда стала Zalevsky group, которая выкупила здание собирается открыть там свой новый ресторанный проект.

Два года назад я уже писал про легендарное кафе «Пицца», но тогда сидел на летней веранде. Сегодня был внутри и, как и два года назад, рука не поворачивается написать что-то плохое или надавать советов. Заведение работает с 1989 года. С 1989!! Это было первое место, где я попробовал пиццу. Не уверен, что Микеланджело из черепашек-ниндзя любил именно такую, но тогда другой и не было. Поэтому точно помню и вкус, и запах этой пиццы. В принципе можно было наестся и одной Охотничьей, но взял и со шпротами (она конечно на любителя). На всё про всё получилось 560 рублей. Кафе хранит в себе все атрибуты заведения из 90-х. Мебель, аквариум, электрокамин и им нельзя меняться. Более, того, считаю, что мы должны ходить туда хотя бы раз в месяц и съедать по пицце, чтобы заведение продержалось до юбилея в 50 лет. Никак не пойму - то ли пицца сегодня была пышнее, то ли в начинку ностальгии переложили.

Обсудим на ночь глядя) Лаки Дак поделился анонсом. При всем моем отношении к этому проекту, хочу сказать, что приезд Дмитрия Голенина, шефа Sage - событие, безусловно, важное и значимое. Подобные привозы, гастроли и всяческие коллаборации идут отрасли только на пользу. И, как и всегда, советую вам ходить на шефов, когда они приезжают в город если у вас есть возможность. Цена не указана, но надеюсь, что уже не больше 7000 Ps: если вам интересно, как выглядит шеф Sage, то вот рядом со Шмаковым и Полом. На втором фото.

26 мая в очередной раз в городе на территории Флигеля пройдет «Ресторанный день» - фестиваль на котором каждый может попробовать себя в роли ресторатора. Рестораторам всегда советую к посещению для поиска концепций, а горожанам для того, чтобы познакомится с новым стритфудом. Зарегистрироваться участником можно здесь

Приглашаем на весенний РЕСТОРАННЫЙ День! 🍽️🌿 Дорогие друзья, пора запланировать самые насыщенные выходные этого месяца! Мы рады пригласить всех желающих на наше уникальное событие - Ресторанный День! Присоединяйтесь к нам 26 мая для незабываемого отдыха, веселого настроения и конечно же гастрономического удовольствия. 📅 Дата: Воскресенье, 26 мая 🕛 Время: С 12 до 19 часов 📍 Место: ул Девическая (Флигель) Наши уличные шеф-повара приготовят для всех желающих изысканные блюда, которые точно покорят ваши вкусовые рецепторы. С нами вы сможете погрузиться в атмосферу уюта и гастрономического искусства, поучаствовать в мастер-классах, а также насладиться творческими номерами🎶 Не упустите возможность провести время в компании друзей, соседей, завести новые знакомства, наслаждаясь уникальной кухней и приятной беседой. Мы ждем всех с нетерпением!

UPD: Оказывается в «Словно в мае» появились макаронс вдохновленные пивом 4 Пивовара. Даже 25 апреля прошла презентация.

Casual кондитерская «Slovno в мае» представит макаронс, исполненные в 5 уникальных вкусах, которые вдохновлены нашим пивом: ▪️ макаронс с насыщенным профилем тёмного солода. Крем и акцентная карамель в центре созданы на основе портера с обжаренной кокосовой стружкой «Вторая личность» ▪️ макаронс с сердцем из пюре манго, ананаса и лайма, окружённого кремом на основе американского светлого эля «Вброс» с нотами ненавязчивой хмелевой горечи и цитрусов ▪️ макаронс, вдохновлённый томатным гозэ «Зависимость». Гастрономическое проявление свободы и творчества с добавлением вяленых томатов, копчёной паприки и перца чили ▪️ макаронс-ЗОЖ, навеянный одноимённым сортом. Крем на основе огуречной воды и свежего зелёного сельдерея, центр — гель из лайма и огурца с добавлением соли ▪️ макаронс с фруктовым ансамблем, позаимствованным из сорта «Доза». Крем с насыщенным вкусом банана и манговым акцентом. Центр — оттеняющая, слегка кислая гуава с контрастной текстурой