293
مشترکین
اطلاعاتی وجود ندارد24 ساعت
-27 روز
-1630 روز
- مشترکین
- پوشش پست
- ER - نسبت تعامل
در حال بارگیری داده...
معدل نمو المشتركين
در حال بارگیری داده...
01:00
Video unavailableShow in Telegram
#رشته_پلو
#پلو_مخلوط
🌸برنج براي هر نفر نصف پيمانه و دوبرابرش رشته استفاده ميشه،
. 🌸رشته رو با كره وياروغن محلي ودارچين سه دقيقه تفت دادم تا بوي خاميش گرفته بشه،
🌸رشته رو پنج دقيقه آخر به برنج اضافه كنيد تا مغزش نرم بشه واز روي حرارت بردارين،
🌸مرغ تكه اي،گوشت تكه اي،گوشت قلقلي،ماهي،خرما،كشمش،خلال نارنج وپرتقال،پياز داغ قابل تغيير هست تو اين غذاي فوق العاده
#فروارد_یادتون_نره ❤️
@ghessehayepandamooz
00:34
Video unavailableShow in Telegram
خیاطی🧵
با این ترفند خودت پاچهی شلوارت رو کوتاه کن👌
@ghessehayepandamooz
00:21
Video unavailableShow in Telegram
ترفند عالی برای خشک کردن سبزی🍃
@ghessehayepandamooz
00:32
Video unavailableShow in Telegram
•املت سوسیس قهوه خونه ای😋😍
از اون صبحونه های خوشمزست از دستش نده 🥳
💐🍃
🍡🍭🍡🍭🍡🍭🍡
#جلوگیری_از_خرابی_کیک🥮
🔺 الک کردن مواد خشک
🔺 اندازه گیری دقیق مواد
🔺زدن شکر و کره به حد کافی
🔺استفاده صحیح ازتخم مرغ واستفاده لازم و به جا از چربی مورد نظر که
جایگزینی کره و مارگارین امکان پذیر است اما به جای کره یا مارگارین یا
روغن جامد نمی توان از روغن مایع استفاده کرد .
🔺شکر درشت باعث خراب شدن کیک میشود .
🔺چنانچه کیک شما زبر بوده و لطافت کافی ندارد نشانه این است که شکر و کره را بیش از حد زده اید .
🔺زمختی وسفت بودن کیک میتواند به علت کم بودن درجه حرارت فر ویا زیاد زدن مایه باشد.
🔺چنانچه روی کیک یک لایه ضخیم وسفت بوجود امده علت ان را میتوان پخت بیش از حد در فر و زیادی درجه حرارت دانست .
🔺ترک خوردن لایه روی کیک👈داغ بودن بیش از حد فر.
🔺چسبندگی لایه رویی کیک👈 پخت کمتر از مدت تعیین شده
🔺پف کردن زیاد از حد در مرحله اول و خوابیدن پف آن در مرحله بعد که عللهایی دارد :
🥮کم بودن درجه حرارت
🥮کم بودن مدت پخت
🥮 بیش از حد استفاده کردن از مواد بهبود دهنده مانند جوش - شیرین و بکینگ پودر
🥮 کوچک بودن قالب نسبت به حجم خمیر
🥮حرکت دادن قالب کیک درحال پخت .
🔺پف نکردن کیک به اندازه کافی می تواند چهار علت مهم داشته باشد
🥮 بزرگ بودن قالب نسبت به حجم خمیر
🥮 حرارت زیاد از حد فر
🥮کم زدن سفیده تخم مرغ و همچنین زیاد از حد زدن
🥮صحیح نزدن زرده و سفیده از روی اصول اصلی
🥮باز کردن درب فر در ۲۰ دقیقه اول پخت .
ممنون که لایک و فروارد میکنید❤️
@ghessehayepandamooz