🌺🌺کانال آشپزی مهربانو

3. #سوپ مرغ در بارداری مواد لازم 500 گرم بال یا کتف مرغ 100 گرم سینه مرغ 10 پر سیر 1 قاشق چای خوری کره 1 قاشق روغن یک و نیم قاشق سوپ خوری آرد نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه سوپ مرغ در بارداری: بال یا کتف‌های مرغ را به همراه یک چهار و نیم پیمانه آب و سیر داخل فابمله بریزید. صبر کنید تا بپزند و آب مرغ نصف شود. مرغ‌ها را از داخل قابلمه برداشته کنار بگذارید. آب مرغ را نگه‌دارید. سینه‌های مرغ را با شعله کم داخل کره سرخ کنید تا نرم شوند. در داخل یک ماهیتابه روغن بریزید. بعد از اینکه روغن کمی گرم شد آرد را اضافه کرده و یک دقیقه هم بزنید. در مرحله آخر آب مرغ، سینه مرغ، نمک و فلفل را اضافه کنید و اجازه دهید 10 همه مواد ده دقیقه بپزند تا سوپ جا بیفند. سپس آن را در ظرف مناسب سرو کنید. مزایای سوپ مرغ برای بارداری: این غذا علاوه بر داشتن پروتئین بالا هضم آسانی دارد و به تقویت سیستم گوارش خانم های باردار کمک می‌کند. 

#سوپِ گوجه‌فرنگی، بسیار خوشمزه و پُرخاصیت مخصوص هوای سرد چون بسیار میچسبه… گوجه‌فرنگی ۶ تا پیاز متوسط یه دونه فلفل‌دلمه‌ای قرمز یه دونه سیر ۵ حبه اورگانو یا پودر آویشن ۲ قاشق مرباخوری آرد یه قاشق‌غذاخوری پنیرموتزارلا یا پارمسان به میزان لازم نمک و فلفل‌سیاه روغن زیتون یه قاشق‌غذاخوری گوجه‌فرنگی، فلفل‌دلمه‌ای و پیاز رو قاچ کن و به‌همراه سیر و روغن زیتون و اورگانو بذار توی فِر به دمای ۱۸۰ درجه به مدت نیم ساعت گریل شه.‌ توی یه قابلمه کره بریز به همراه یه قاشق آرد کمی تفت بده و سبزیجات گریل شده و نمک و فلفل‌سیاه و پودر آویشن رو بریز توی قابلمه و دو لیوان آبجوش بریز روش و بذار نیم ساعت جا بیفته. بعد از نیم‌ساعت با گوشتکوب برقی خوب میکسشون کن و بذار یه ربع دیگه جا بیفته. بریز توی کاسه و روش پنیر موتزارلا یا پارمسان بریز با نون‌ تست سِرو کن. سوپ گوجه آمادَس؛ نوش‌جونت نکته اول: بجای آب‌جوش میتونی از استاک مرغ یا گوشت هم استفاده کنی. نکته دوم نکته دوم: حتماً نیاز نیس که سبزیجات رو بذاری توی فِر گریل شه توی تابه یا کبابی هم میتونی استفاده کنی. 👌👌

ترفند #سوپ‌فوری 👌 مواد لازم؛جو پوسکنده،هویج ،سبزی سوپ جو رو از ۲۴ساعت قبل خیس کنید بهتره پوست هویج رو جدا کنید وبزارین بپزه بعد ریز خردش کنید سبزی سوپ هم خرد کنید و مثل تصویر داخل کیسه های زیپ کیپ بریزید وداخل فریزر نگهداری کنید .این بسته ها بسیار مناسب خانمهای شاغل هست آماده و در دسترس...هنگام استفاده با عصاره مرغ یا گوشت بپزین ونوش جان کنید 👌👌

🌼سلام 🌿صبح زیبای 💗اسفند ماهتون بخیر 🌼الهی آفتاب زندگی تون 🌿پرنور باشه 💗الهی روزی تون پر 🌼برکت باشه 🌿الهی همیشه شادی 💗تولحظه هاتون 🌼وخوشبختی مهمان 🌿خونه هاتون باشه

اینکه از کجا بفمهمیم قالب ما برای چند تخم مرغ کافیه ، اول اینکه یک روش تقریبی برای کیک اسفنجی داریم .هر ۱لیوان فرانسوی دسته دار ،اّب،۱تخم مرغ در نظر میگیریم .اگر قالبی ۲/۳اون با ۵لیوان اب پر بشه پس برای کیک ۵تخم مرغی مناسبه. ولی یک توضیح کلیم برای انواع کیکها خصوصا شیفونها میدم. . #جدول_نسبت_تخم_مرغ_و_سایز_قالب_کیک_اسفنجی به ازای هر یک تخم مرغ آرد؛ ۲۵ گرم شکر؛ ۲۵ گرم برای سرو کیک اسفنجی هر تخم مرغ برای دو نفر در نظر گرفته می شود. #قطر_قالب_۱۸_سانت_ارتفاع_قالب_۱۰_سانت آرد ۵۰ گرم شکر ۵۰ گرم دو تخم مرغی ۱/۸ قاشق چایخوری وانیل یک قاشق سوپخوری آب جوش ۱/۸ قاشق چایخوری بیکینگ پودر #قطر_قالب_۲۰_سانت_ارتفاع_قالب_۱۰_سانت آرد ۱۰۰ گرم شکر ۱۰۰ گرم چهار تخم مرغی ۱/۴ قاشق چایخوری وانیل دو قاشق سوپخوری آب جوش ۱/۴ قاشق چایخوری بیکینگ پودر #قطر_قالب_۲۳_سانت_ارتفاع_قالب_۱۰_سانت آرد ۱۵۰ گرم شکر ۱۵۰ گرم شش تخم مرغی ۱/۲ قاشق چایخوری وانیل سه قاشق سوپخوری آب جوش ۱/۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر #قطر_قالب_۲۵_سانت_ارتفاع_قالب_۱۰_سانت آرد ۲۰۰ گرم شکر ۲۰۰ گرم هشت تخم مرغی ۱/۴ قاشق چایخوری وانیل چهار قاشق سوپخوری آب جوش یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر #قطر_قالب_۲۸_سانت_ارتفاع_قالب_۱۰_سانت آرد ۲۵۰ گرم شکر ۲۵۰ گرم ده تخم مرغی ۱/۲ قاشق چایخوری وانیل پنچ قاشق سوپخوری آب جوش یک و ۱/۴ قاشق چایخوری بیکینگ پودر #قطر_قالب_۳۰_سانت_ارتفاع_قالب_۱۰_سانت آرد ۳۰۰ گرم شکر ۳۰۰ گرم دوازده تخم مرغی ۱/۳ پیمانه آب جوش ۱/۲ قاشق چایخوری وانیل یک و ۱/۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر #قطر_قالب_۳۵_سانت_ارتفاع_قالب_۱۰_سانت آرد ۴۰۰ گرم شکر ۴۰۰ گرم شانزده تخم مرغی ۱/۲ پیمانه آب جوش ۱/۲ قاشق چایخوری وانیل دو قاشق چایخوری بیکینگ پودر #قطر_قالب_۴۰_سانت_ارتفاع_قالب_۱۰_سانت آرد ۵۰۰ گرم شکر ۵۰۰ گرم بیست تخم مرغی ۱/۲ قاشق چایخوری وانیل سه قاشق چایخوری بیکینگ پودر ۱/۲ پیمانه و دو قاشق سوپخوری آب جوش .

سلام و شب بخیر خدمت خواهر های عزیزم انشالله که همگی سلامت و تندرست باشید اینم کلیپ سفره های یلدایی تون همگی عااااااالی بودید واقعا امیدوارم همیشه برقرار باشید😘😘😘😘😘❤️❤️❤️❤️❤️

#کیک_پسته مواد لازم: ▪️آرد 2 پ ▪️شکر 1 پ ▪️شیر نصف پ ▪️تخم مرغ 3 عدد ▪️روغن مایع نصف پ ▪️پسته خلال شده 1 پ سرخالی ▪️ب پ 1 ق غ سرخالی ▪️وانیل 1/4ق چ ▪️اسانس دلخواهی طرز تهیه: تخم مرغ+شکر+وانیل+اسانس را با همزن انقدر میزنیم تا شکر حل شود و کشدار و خامه ای بشه روغن و بعد شیر رو اضافه کرده و کمی با همزن میزنیم.خلال پسته رو از جای معتبر بخرید که بجای خلال پسته ، خلال باقلا بهتون نفروشن. یا پسته بخرین و خلال کنید .سپس پسته را می افزاییم و مخلوط میکنیم.ارد+بکینگ پودر را 3 بار الک کرده و به مواد تخم مرغی اضافه کرده و با لیسک مخلوط میکنیم.مواد را در قالب دلخواه ریخته، در فر با درجه 180 بمدت 50 دقیقه الی 1ساعت قرار دهید. با خلال چک کنید 👩‍🍳👨‍🍳

#کیک_زرشک_پسته آرد قنادی یک پیمانه روغن نصف پیمانه شیر يك سوم پیمانه شکر نصف پیمانه تخم مرغ دوعدد زرشک خشک نصف پیمانه یا مقداری کمتر بیکینگ‌پودر یک قاشق چای خوری وانیل يك چهارم قاشق چاي خوری خلال پسته دقت کنید همه مواد هم دمای محیط باشن تو مرحله اول :شکر+تخم مرغ+وانیلو پنج دقیقه با دور تند همزن هم بزنید تا کرمی و کشدار بشه و حجم بگیره مرحله دوم:روغن مایع به همراه شیرو اضافه کنید در حد مخلوط شدن ۳۰ ثانیه هم بزنید مرحله اخر:آرد+بیکینگ پودرو ترکیب کنید و حتما الک کنید ،بعدش تو دو مرحله اضافه کنید و در حد ترکیب شدن هم بزنید زرشکو بشورید و خشک کنید با کمی ارد ترکیب کنید برای چرب کردن قالب :ترکیب مساوی(یک قاشق آرد+یک قاشق روغن مایع+یک قاشق کره) قالبتونو‌چرب کنید ،مایع کیکو بریزید ،بعدش مقداری زرشک و خلال پسته دوباره یک لایه مواد کیک و مجداا زرشکو پسته روی سطح کیک هم برای تزیین خلال پسته بریزید چند تا ضربه وارد کنید به قالب و بذاریدش داخل فر طبقه وسط حرارت از پایین دمای فر گازی ۱۸۰ فر برقی و مایکروفر ۱۶۰ توستر۱۴۵ مدت زمان تقریبی پخت ۳۰ تا۴۵

👩‍🍳#کیک_سفید👩‍🍳 ⏺️موادلازم برای کیک تخم مرغ 4 عدد (به دمای محیط رسیده) شکر 3/4 پیمانه (140گرم) ارد سفید قنادی 1.5 پیمانه (130گرم) بکینگ پودر 1 ق غ وانیل کمی ⏺️موادلازم برای شربت شیر 600 میلی لیتر خامه صبحانه 200 میلی لیتر ⏺️موادلازم برای کرم نشاسته 1/2 پیمانه (40گرم) ارد 1/2 پیمانه (55گرم) شکر 3/4 پیمانه (125 گرم) شیر 1 لیتر شکلات سفید 80 گرم وانیل کمی خامه صبحانه 1 پاکت ⏺️موادلازم برای میانی و رویه پودر نارگیل شکلات سفید خلال پسته

سلام من اومدم با عشق براتون يه كيك ويترينى هم خوشمزه هم خوشگل هم جذاب😉 ميخاي سفارش بگيرى ميخاي درامد برسي حتما امتحانش كن❤️ نميدونى چقدر اين اسپونچ پسته كنار شاتوت محشر ميشه نميدونى چه تركيب خفني ميشه🤗 #کیک_پسته_و_شاتوت از خانم ملکه جعفری بريم واسه مواد اوليه: مواد كيك پسته: تخم مرغ ٣ عدد شكربراى زدن زرده ٨٠ گرم پودر بادام ٣٠ گرم پودرپسته٧٠ گرم ارد ٣٠ گرم سفيده تخم مرغ ١٠٠ گرم شكر براى زدن سفيده١٠٠ گرم وانيل ١/٢ ق چ ❤️❤️❤️❤️❤️ مواد لازم كرم شاتوت: شاتوت ١٥٠ گرم اب ٤٠گرم شكر ٤٠گرم زرده تخم مرغ ٢عدد نشاسته ذرت ١٥ گرم كره ١٥٠ گرم خامه صبحانه١٥ گرم وانيل ١/٢ ق چ ❤️❤️❤️❤️❤️👋 مواد روكش شكلاتى: شكلات سفيد ١٠٠ گرم ٣٠ گرم روغن مايع رنگ قرمز به دلخواه اينم از مواد لازم به گرم دقيق با خيال راحت درست كن سايز قالب ٢٠ در٣٠ دماي فر ١٨٠ فربرقى فر برقى١٧٠ نكته🔴شاتوت حتما از صافي رد بشه نكته🔴براي ارد كردن پسته و بادام يك قاشق پودر قند بريز بعد اسياب كن قالب من رينگ متحرك بود