Еда для жизни!

​5️⃣ ОШИБОК тех, кто хочет похудеть ⠀ Ошибка 1️⃣: есть всё без соли ⠀ Да, много соли и правда вредно. Но! Соль просто необходима для кислотно-щелочного и водного баланса в организме, а также для здоровья костей. Поэтому забудьте про безсолевые диеты. Весь «эффект» на них достигается за счёт потери воды да из-за того, что многие начинают меньше есть — просто потому, что им невкусно 🙂 ⠀ 💡Соль нужна организму. Другой вопрос — это качество и количество. ⠀ Ошибка 2️⃣: есть всё без масла ⠀ Избегать жиров было модно лет 20-30 назад. Забудьте об этом, пожалуйста, раз и навсегда. Безжировые диеты вредны для организма и в тяжёлых случаях могут привести к серьёзному акне, к синдрому хронической усталости, к проблемам с сахаром в крови и к проблемам с работой мозга. Жиры (хорошего качества❗️) жизненно необходимы телу, ведь из них состоят клеточные оболочки. Также жиры нужны для усвоения многих веществ из пищи. В том числе казеина из молочных продуктов (если вы их едите). ⠀ Жиры в питании нужны. Вопрос, опять же, лежит в качестве и количестве. И нет, животные и другие насыщенные жиры типа кокосового или сливочного масла НЕ вредны для здоровья. Их тоже можно и нужно есть. Вопрос — опять в качестве и количестве. ⠀ Ошибка 3️⃣: уменьшать количество белка ⠀ Белок — это основной строительный материал, в том числе и для мышц. А мышцы — один из основных гарантов быстрого метаболизма, который и отвечает за то, сколько вкусняшек вы сможете съесть без вреда для фигуры. Кроме этого, белковые продукты нужны для выработки серотонина и мелатонина — гормонов счастья и молодости✨Также в них содержатся вещества, способные и повысить уровень нашей энергии в клетках, и… также ускорить метаболизм. ⠀ Кстати, я сплошь и рядом наблюдаю в дневниках питания моих клиентов, что белка у них мало (хотя, они так не считают 🙂 и оооочень удивляются, когда я им расписываю их нормы белка на день) ⠀ 💡Белка должно быть достаточно. Но так, чтобы он не забирал место у других важных продуктов. Иначе это будет неполноценное питание. ⠀ Ошибка 4️⃣: есть слишком редко ⠀ Если вы хотите похудеть, есть нужно не менее 3 раз в день. Иначе организм решит, что у вас голод, и начнёт запасать. В итоге придётся есть ещё меньше, чтобы хотя бы удерживать тот вес, который у вас есть. О похудении придется забыть вовсе. ⠀ 💬«Ах, я утром не голодная!» (зато вечером накидываюсь на еду, как голодный волк) 💬«Ах, мне некогда поесть!» ⠀ Знакомые возгласы? ⠀ 💡Но если вы хотите похудеть, тактику пора менять. Есть нужно не реже 3 раз в день, а иногда и чаще. ⠀ Ошибка 5️⃣: слишком большие порции овощей ⠀ Овощи — это полезно и нужно. Но их тоже может быть СЛИШКОМ много🥦 Да и вряд ли вы будете есть овощи без заправки? А лишняя ложка даже самого лучшего и полезного льняного или оливкового масла — это лишние калории, о количестве которых порой тоже нужно думать. ⠀ Вот так всё просто и сложно одновременно. Впрочем, как всегда — когда вопрос начинаешь изучать не по верхам, а глубоко 😉

💬А что делать то что? Скучно ведь просто таращиться по сторонам. 💬Что⁉️ Даже книжку нельзя⁉️ Такие вопросы поступили после моего прошлого поста про инфо-детокс. И я решила написать этот пост. И про “что делать” и почему “даже книжку нельзя”. Ну, то есть как “нельзя”. Никто вам запретить, кончено же не может. Колхоз инфо-детокс - дело добровольное😅 Вы вольны делать то, что вам хочется. В том числе и читать книжку, и вообще наплевав на идею инфо-детокса, проводить отпуска, как вы привыкли. Никто ж не настаивает! Но…позвольте я объясню, почему “даже книжку нельзя” (Кстати, кому кажется, что “даже книжку нельзя” - это ад адский и вы помрете со скуки, хочу сказать: всё познается в сравнении. Есть такая штука, как Випассана: 10 дней ПОЛНОГО погружения в себя. Там не то что “книжку нельзя”. Нельзя даже ничего писать, с кем-либо разговаривать и даже пересекаться взглядами. Люди часами медитируют и гуляют в полном молчании. И так 10 дней. Поэтому по сравнению с Випассаной инфо-детокс на 3-7 дней - детский лепет) Итак, инфо детокс это отсутствие ЛЮБОЙ входящей информации. Какой смысл? Об этом я написала новый пост в моем личном канале "Для души" вот тут: https://t.me/ekaterinajensen_dla_dushi/30

​МОЙ ИНФО-ДЕТОКС: отчёт Вот и закончился мой инфо-детокс. Это было потрясающе! ⠀ Что за инфо-детокс❓ ⠀ Это моя традиция — хотя бы раз (а лучше 2 раза) в год я отключаюсь от всех и вся. Я ничего не читаю, включая книги, не смотрю и не слушаю. Не употребляю никакой контент и, по возможности, ни с кем не общаюсь. Я не проверяю мейлы, отключаю уведомления о сообщениях и не болтаю по телефону. Единственное, я использую смартфон, чтобы проверить погоду, навигатор, вызвать такси и узнать, сколько шагов я прошла, ➕ отвечаю, если написали мои дети. ⠀ Зачем❓ ⠀ Причина 1️⃣: чтобы побыть в СВОЕЙ голове и послушать СВОИ мысли ⠀ Ведь если у вас в голове вечно кто-то или что-то, то как понять, чего хочется ВАМ? Никак. Или, по крайней мере, сделать это очень и очень сложно. В итоге, мы имеем что имеем: миллионы людей, которые не знают, чего они хотят на самом деле. Миллионы людей, которые не замечают вкуса жизни во всех смыслах этого слова. Миллионы людей, которым некогда остановиться и не просто услышать себя, но и подвести итоги, сделать паузу. Остановить хотя бы на время крысиные бега, в которых мы все давно участвуем. Оглядеться-отдышаться. ⠀ Причина 2️⃣: наполниться энергией на все 100 ⠀ Ведь куда внимание — туда энергия. А если наше внимание уходит на книгу или спикера, фильм или собеседника, то…именно им мы отдаем часть своей энергии. Именно поэтому после ретритов молчания прибавляется сил. Я уже не говорю про соцсети, которые забирают львиную долю нашего внимания (и энергии!). Для меня эта часть не так актуальна, так как я использую соцсети только для работы. Но даже убрав эту небольшую часть из жизни на 6 дней, я тоже ощутила прилив энергии. ⠀ Кроме того, энергии в этом инфо-детоксе ещё прибыло и потому, что я выбрала не отель на стопятсот человек, а сняла квартиру. Даже в кафе я выбралась всего несколько раз и готовила себе сама. Единственные, с кем я перекинулась парой слов за всю неделю, была владелица уютного кафе, куда я заходила выпить чашечку кофе, да продавец морепродуктов на рынке (он объяснял мне, как открыть устрицы без специального ножа) ⠀ Ещё энергии прибавилось просто от многочасовых прогулок по пляжу босиком (так мы подзаряжаемся сразу от всех источников энергии: от земли — когда ходим босиком, от воды, от солнца и от ветра) и просто от ничегонеделанья на пустынном океанском побережье. ⠀ Всё это дало плоды, и если ещё первые 2 дня я засыпала, как убитая, в 8 вечера («спасибо» тебе, Катя, что ты до отъезда пахала, как ломовая лошадь 2 недели к ряду без выходных🤪), то уже на третий день энергии было столько, что если бы не мои ошалевшие с непривычки от многокилометровых прогулок босиком стопы, то я бы гуляла и гуляла сутки напролет. Рекорд недели — 20.000 шагов, 13 км из которых я прошла по песку босиком😅 (это было уже день на пятый, когда ступни более или менее пришли в себя) ⠀ Кстати, тут могла бы быть ещё 1 причина: нащупать новые мысли. Но… это не моя история. Уж не знаю, почему. ⠀ Я читала, что в таких инфо-детоксах тебе должны (?) приходить супер идеи относительно твоих проектов. Но, честно признаться, сколько бы я ни ездила в такие инфо-детоксы, ещё ни разу у меня не было озарений прямо в эти дни. В голове воцаряется приятная тишина. И первые поездки я пыталась себя подстегивать думать продуктивно и рожать идеи, усаживаясь с блокнотом, когда мысли не приходили сами, но… всё было тщетно. Зато по приезду — да! В первые недели после таких поездок начинает появляться куча интересных идей и планов. ⠀ Что было самое сложное в этот раз❓ ⠀ (Каждый раз инфо-детокс проходит по-разному! В первый раз у меня была сильнейшая тревога «Как же это я возьму, и всё выключу?! А вдруг…» В другой раз мне мешали люди в отеле…) ⠀ В этот раз мне было особенно трудно заставить себя не смотреть в телефон. И первые 3 дня я то и дело «нелегально» заглядывала то в мейл, то в сообщения. И, ЕССНО!, там были «очень срочные мейлы и сообщения»😝, и я буквально била себя по рукам, чтобы туда не лезть и не начать работать. Трудоголик! Что с меня взять?!😝 ⠀ Поеду ли я ещё? Обязательно! И вам искренне советую!

​ЕЩЁ НЕСКОЛЬКО СПОСОБОВ ПОХУДЕТЬ к отпуску 👙 ⠀ Начало в предыдущем посте ⏪️ ⠀ Способ 2️⃣: сократите количество простых углеводов до 15–20% (1/6 рациона) ⠀ К таким продуктам относятся: хлеб, все крупы, макароны, сладости, выпечка, каши 🥐 ⠀ Совсем исключать их не стоит более чем на одну неделю. Иначе получится подобие диеты Аткинса, а она, несомненно, вредна. Углеводы — хороший источник энергии для тела, особенно для тех людей, кто интенсивно тренируется. Но даже им должно хватить такого объёма простых углеводов👌🏻 ⠀ ❗️Важно: все простые углеводы должны поступать с цельнозерновыми продуктами, которые богаты клетчаткой и витаминами или минералами. ⠀ Это означает, что нельзя есть рафинированные продукты. Если рис, то только бурый, красный или неочищенный. Если каша, то ни в коем случае не манная или рисовая (из белого риса). Если хлеб и макароны, то только цельнозерновые. ⠀ Определить полезные цельнозерновые макароны легко: у них тёмно-коричневый цвет. Если вы решите применить этот совет, помните: хоть и цельнозерновые, но это быстрые углеводы (по сравнению с овощами). Поэтому не увлекайтесь и не превышайте норму в 15–20% от рациона. ⠀ Способ 3️⃣: исключите из рациона все «жидкие» калории 🥤 ⠀ К таким жидким, но крайне калорийным относятся: пиво, вино, сладкие газированные напитки (даже если они с пометкой «Лайт» и «без сахара»), соки, морсы, коктейли, кофе и чай с сахаром. ⠀ Все эти напитки моментально повышают уровень сахара в крови 🚀 При этом «перебрать калорий» очень легко. В пол-литровой банке пива содержится около 200 килокалорий! При этом все они прямиком идут на жировые отложения, ведь усваиваются они мгновенно. ⠀ Столько же калорий, например, содержит овощной салат с оливковым маслом и креветками 🥗 Но в салате масса клетчатки, которую надо хорошо переварить, затратив энергию, чтобы добыть из неё полезные вещества. А в белке из креветок и в жире из оливкового масла множество сложных аминокислот и жирных кислот, которые тоже требуют от тела энергии на расщепление. А про пользу я вообще молчу. ⠀ Поэтому энергия из салата с креветками вовсе не равна энергии из банки пива. Хотя чисто математически это выглядит так. Но мы же с вами не машины, поэтому теория внутреннего сгорания к человеку неприменима и часто даёт ошибочные подсчёты. ⠀ Особо хочется остановиться на газированных напитках «Лайт» Я уже писала в блоге о вреде сахарозаменителей, но кратко это звучит так: наш организм реагирует на сладкий вкус так же, как и на обычный сахар. Растёт сахар в крови, клетки жаждут энергии, вырабатывается инсулин для доставки энергии в клетку, но энергию взять неоткуда! Ведь калорийность у напитков с сахарозаменителями стремится к нулю ⭕️ ⠀ В итоге в ближайшей перспективе повышается аппетит, вы съедаете больше обычного (ведь обманутый организм надо снабдить обещанной энергией). А в долгосрочной перспективе вам грозит лишний вес, инсулиновая резистентность, которая сопровождается гормональными проблемами, усталостью, пивным брюшком, бесплодием и диабетом… Не правда ли, «шикарный» набор последствий?😕 ⠀ 💡Кстати, сети быстрого питания успешно пользуются этой особенностью газированных напитков. Часто они выдают огромные кружки, которые можно при покупке меню наполнять сколько душе угодно. Углекислый газ в газировке тоже повышает аппетит, в итоге гости «ресторанов» быстрого питания покупают больше еды. ⠀ Чем заменить все эти напитки❓Водой 💦 Хотя бы на четыре недели. Попробуйте. Результат того стоит. Особенно если вы привыкли пить такие напитки постоянно, то результат от этой «диеты» будет потрясающим. ⠀ Способ 4️⃣: устройте 1–2 разгрузочных дня в неделю ⠀ Этот способ похудения не только позволит вам, собственно, похудеть, но и улучшит состояние здоровья. Смысл в том, что ваш организм, отдыхая от бесконечного переваривания пищи, тратит больше времени и сил на ваше восстановление. ⠀ ➕ в разгрузочные дни вы заметно сокращаете калорийность рациона, поэтому ещё и похудеете. ⠀ Все вышеперечисленные советы можно применять, чтобы похудеть к пляжному сезону, а можно пользоваться ими хоть всю жизнь🤗

​КАК ПОХУДЕТЬ К ОТПУСКУ, да желательно побыстрее❗️🏝️ ⠀ Мы любим быстрые решения. И хочется жить так, чтобы всё давалось легко. Но, к сожалению, жизнь другая. И пир живота🍰 в совокупности с пропущенными тренировками незамедлительно переходит в лишнее на талии. А, возможно, вы просто относитесь к тем неисправимым перфекционистам, которым надо скинуть последние, но вечные 2–3 килограмма. ⠀ Как бы то ни было, я хочу вам предложить несколько отличных способов похудеть к пляжному сезону. Они не только помогут вам стать более стройными, но и укрепят здоровье👌🏻 Правда, времени осталось в обрез. Ведь во многих регионах лето уже в разгаре🌞 Или вы собираетесь именно туда, где лето и крайне необходимо сбросить лишнее крайне срочно. ⠀ 💡Предлагаемые методы рассчитаны минимум на две недели. В идеале можно и нужно придерживаться этих советов 4–5 недель. А если вам понравятся результаты, то можете продолжить жить по описанным принципам. ⠀ Сразу хочу оговориться: кому-то мои советы помогут похудеть быстро, сбросив 2 килограмма за месяц, а кому-то и все пять килограмм удастся сбросить. Таких будет большинство. ⠀ Но❗️Эти советы для похудения не будут работать для тех, кому худеть уже просто некуда. ⠀ Не по вашим соображениям, а по убеждению тела. Ведь есть очень худые люди, которые всё никак не могут остановиться на достигнутом и в любой форме кажутся себе толстыми. Тут я бы посоветовала обратиться к психологу и поработать с самоощущением и с самооценкой. ⠀ Также эти советы не будут работать на похудение для тех, кто будет замещать запрещённые продукты🤷🏻‍♀️ ⠀ Например, если вы выберете способ, в котором надо отказаться от сахара, но при этом удвоите порции всего остального, то результата вам не достигнуть. Поэтому если я пишу «исключите это», то это не означает «замените это на»😄 ⠀ Итак, приступим. ⠀ Как можно быстро похудеть: ⠀ 1️⃣: откажитесь от сладкого🍭 ⠀ Любой сахар задерживает воду в организме и приводит к отложению лишнего жира. Сахар относится к категории супербыстрых углеводов, которые моментально повышают сахар в крови и приводят к переизбытку энергии. А вся та энергия, что не усвоилась из углеводов клетками, сразу же откладывается на боках. Этот способ поможет не только избавиться от лишних килограммов, но и побороть усталость и улучшить состояние кожи✨ ⠀ Способ «Жизнь без сахара» предполагает отказ не только от того сахара, что в сахарнице, но и от других сладостей и продуктов, которые его содержат. Обращайте внимание на количество сахара в готовых продуктах. Часто он встречается там, где нам и не снилось. Например, в печёночном паштете, колбасе, консервах, хлебе, мюсли и хлопьях, в молочных продуктах. ⠀ Чем не рекомендуется замещать: сухофрукты, фрукты, мёд, чипсы и другие солёные закуски. Фрукты допускаются, но не увлекайтесь. Ограничьтесь 2–3 фруктами в день. Иначе результат будет не так хорош, как ожидалось. ⠀ О других способах похудеть к отпуску я расскажу в следующий раз 🙂 Актуальна тема?

​ГДЕ БРАТЬ КЛЕТЧАТКУ и какая она бывает 🍐🥕 ⠀ Клетчатка бывает: ⠀ ✅ растворимая ✅ нерастворимая. ⠀ 💡Как правило, один продукт одновременно содержит оба вида клетчатки. ⠀ 🥦Растворимая клетчатка обрабатывается (ферментируется) бактериями в толстом кишечнике и поэтому способствует правильной микрофлоре кишечника с преобладанием «хороших» бактерий. Содержится в основном в: ✔️овощах ✔️фруктах ✔️цельнозерновых продуктах ✔️корнеплодах (кроме картофеля — там она только в кожуре) ⠀ 🌾Нерастворимая клетчатка содержится только в цельнозерновых продуктах (не нужно полностью убирать из рациона все крупы❗️). Клетчатка этого типа почти не подвергается ферментированию бактериями, но играет огромное значение для своевременного и регулярного опорожнения кишечника, способствуя увеличению каловых масс (это нужно, чтобы в них поместились все те отходы, которые необходимо вывести из тела). ⠀ Как добавить клетчатку в рацион❓ ⠀ Шаг 1️⃣: замените все рафинированные крупы на цельнозерновые. ⠀ Сделать это очень просто! Никаких белых булок, белого риса и воздушных хлопьев. Цельнозерновые сорта хлеба, бурый и неочищенный рис, овсяная каша… Кстати, наибольшая путаница возникает при попытке выбрать правильные макароны. «Макароны из твердых сортов пшеницы» и «цельнозерновые макароны» — это совсем не одно и то же. По секрету 😉: все хорошие итальянские макароны делаются из твёрдых сортов пшеницы. Нам же нужны они самые, но ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ. То есть на них прямо так и должно быть написано: цельнозерновые. По цвету они будут темнее, нежели обычные макароны. ⠀ Шаг 2️⃣: кашу посыпайте орехами и семечками. ⠀ Семечки и семена – чемпионы по содержанию клетчатки. Поэтому возьмите себе за правило: посыпать любую кашу 1-2 столовыми ложками семян. Подойдут любые: кунжут, семена чиа, конопляные, подсолнечные и тыквенные, льняные… ⠀ Шаг 3️⃣: выбирайте грубые овощи 🥕 ⠀ Если вы делаете салат, то не забудьте туда положить хоть что-то, что нужно будет долго жевать: болгарские перцы, свежую морковку, спаржу, свеклу… Добавляйте побольше овощей в любые супы. Даже в котлеты и фрикадельки можно добавлять овощи! Не хватает фантазии? Тогда воспользуйтесь моими рецептами – в них полно овощей. ⠀ Шаг 4️⃣: посыпайте все салаты семенами и семечками ⠀ Возьмите себе за правило посыпать салаты семечками и семенами. К любому салату можно применить это правило, и тогда даже классика «листья салата – огурец – помидор» 🍅 обогатится клетчаткой. ⠀ Шаг 5️⃣: минимум 2 овощных блюда в день 🥗 ⠀ В идеале, конечно, надо бы снабдить овощами каждый приём пищи. Но уж 2 из них – это абсолютный минимум. И я не имею в виду сиротливый помидор, порезанный к макаронам или к яичнице, как это делают очень многие. Я имею в виду овощные БЛЮДА 🙂 ⠀ Шаг 6️⃣: не выбрасывайте стебли от зелени 🥬 ⠀ Именно в стеблях содержится больше всего клетчатки. Да, их жесткость многим не по вкусу, но мы ведь едим не только для удовольствия, но и для пользы. Поэтому стебли можно оставить для горячих блюд или смузи. Так их жесткость не испортит наслаждение от еды. ⠀ Шаг 7️⃣: ешьте фрукты с кожурой 🍏 ⠀ Многие совершают эту ошибку: очищают фрукты от кожуры. Не надо этого делать! Например, яблоко или груша без кожуры практически не содержат клетчатки, и после чистки у вас в руках остается сахарная бомба. Яблоки и груши амнистированы в таблицах гликемических индексов, потому что содержащаяся в них клетчатка замедляет выброс глюкозы в кровь. Но❗️Срезая кожуру, вы ускоряете усвоение глюкозы, и ваш полезный фрукт становится опасным для здоровья (ведь сахар в крови растет слишком быстро, приводя к проблемам и с инсулином, и с другими гормонами, и с весом). 💡Ещё: когда выбираете фрукты, то вспоминайте: какие из них сложнее жуются. Например, ананас в этом случае лучше дыни, а обычная жесткая «советская» груша лучше груши сорта «Конферанс», которая тает во рту. ⠀ Вот такие нехитрые правила добавления клетчатки в ваш рацион. Было полезно?

​📝ПАМЯТКА: основные преимущества клетчатки ⠀ ✅ Клетчатка — еда наших полезных бактерий, которые помогают в работе иммунитета, предотвращают вздутие живота, и по последним научным данным даже влияют на здоровье нервной системы и головного мозга! ⠀ ✅ Клетчатка в рационе предотвращает запоры. Ведь если вы не ходите в туалет ежедневно, то «отходы производства» циркулируют в теле дольше положенного 🔄 Это приводит к гормональным дисбалансам (например, эстроген и тестостерон выводятся в конечном итоге через кишечник, и если у вас запор => им сложно покинуть ваше тело вовремя). Кроме этого, запоры могут приводить к усталости и даже к головным болям🤕, ведь в кишечнике может накопиться большое количество токсинов и будет своего рода «мини-отравление». ⠀ ✅ Клетчатка в продуктах — залог правильной микрофлоры: если вы кормите полезные бактерии, то они становятся сильнее и самостоятельно вытесняют тех, кто вам вредит (грибковые микроорганизмы и паразиты 🪱). Я всегда советую людям задуматься перед приёмом пищи: КОГО вы сейчас собираетесь кормить❓ ⠀ ✅ Клетчатка работает как ёршик для туалета: её жесткие волокна чистят стенки кишечника от накопившихся там остатков. Меня всегда удивляет, как люди с радостью ездят на разные жёсткие чистки в санатории, где им всего за несколько дней, путём грубого вмешательства, убирают вместе с отходами чуть ли не всю микрофлору. Лично я отношусь к таким чисткам с осторожностью 💡Я сторонник того, что надо НА ПОСТОЯННОЙ основе заботиться о себе так, чтобы не приходилось потом мучиться промыванием кишечника и других органов. И клетчатка в данном случае — ваш незаменимый помощник! ⠀ ✅ Клетчатка даёт долгое насыщение, помогая нам не переедать. Если вы съедите калорийную белую булочку 🥯, содержание клетчатки в которой стремится к нулю, то несмотря на все эти калории, уже через час вы будете опять голодны! Если же булочка будет как минимум цельнозерновая, а вместе с ней вы съедите пару морковок🥕, то чувство сытости останется с вами дольше. ⠀ ✅ Клетчатка в рационе помогает нам не переедать, потому что быстро заполняет желудок. Например, можно съесть много картофельного пюре с мясом. А вот много салата из капусты в вас точно не поместится (если вы ели очень быстро, то, конечно, поместится много, но потом вам может даже стать плохо). ⠀ 🔔Кстати❗️Если у вас вздувается живот после салата из свежей капусты, то вам не хватает полезных бактерий! Ведь если бы их было достаточно, то они бы быстренько справились с ферментированием клетчатки из капусты, и ваш живот остался бы плоским. ⠀ Вот так много пользы от клетчатки! И ведь всё это ещё и вкусно❗️ ⠀ Где же брать клетчатку и каких видов она бывает — расскажу в следующем посте👌🏻 Знали об этих свойствах клетчатки?

​#СЕКРЕТЫЭНЕРГИИ ⠀ Мало набраться энергии. Ещё необходимо её использовать с умом и помнить, что мы по сути, как телефон на батарейке: как не подзаряжай, а 200% не будет никогда. Так и у нас есть некая емкость: сколько мы готовы вместить в себя энергии. ⠀ Один человек будет, на наш взгляд, супер-энергичным (не путать с нервностью и гипер-подвижностью), а другой, даже после отпуска, по уровню энергии все равно не дотянет до этого первого — супер-энергичного. ⠀ Как увеличить свою энергоемкость я расскажу как-нибудь в другой раз, а вот про подзарядку батареек и расходование энергии с умом — в сегодняшнем посте. ⠀ Сегодня антипример. Как НЕ надо🤪. И примеры будут исключительно мои собственные. Я ещё тот исследователь себя! ⠀ Так вот, изрядно подзарядив батарейки в прошлые выходные, уже в четверг я написала подруге (Она много часов посвящает изучению энергии; по сути она была тем человеком, кто много лет назад рассказал мне азы о восполнении и расходе энергии. О ней я напишу в одном из будущих постов) ⠀ 💬«Таня! Ты не в курсе, что там у нас с солнцем и прочим? Слышала про магнитные бури и всякое разное. Что, мол, энергии может быть мало в эти дни. Я что-то второй день без сил». ⠀ 💬«Ну да, есть такое. Но ты ж вроде ещё в понедельник хвалилась, что у тебя энергии вагон? Может не в солнце дело? Ты, может, перенапряглась где?» ⠀ 💬«Эээ… (чешу за ухом, напряженно вспоминая, что было в последние дни) Ну да. Два дня работала наизнос. Позавчера вообще устроила себе рабочий день на 14 часов. И ещё и дни Х начались недавно. Видимо и правда, не в солнце дело»🤪 ⠀ 💬«Сколько?! 14?! Ты с ума сошла что ли?!» ⠀ 💬«Ну да, что-то не рассчитала силы. Их так много было, вот я и подумала…» ⠀ Вот! По аналогии с батарейкой я увидела на «зарядке» 100%⚡️ и побежала радостно пахать. Забыв о том, что тело — не железное. И нельзя пахать 14 часов, а отдыхать так, будто работал обычные 8. ⠀ По аналогии с тем же телефоном: это как включить сразу все программы, плюс смотреть видео на максимальной яркости экрана и ждать такого же расхода батареи, как если бы телефон был в обычном режиме: звонки, смс, что-то открыл, что-то закрыл, но не висел в нём сутками на всех приложениях сразу. Глупо❓Не то слово❗️ ⠀ Все мы знаем, что чем больше пользуешься телефоном, тем быстрее садится батарея🪫 Так и с нами! И со мной. Мало зарядиться. Надо еще: ⠀ 1️⃣ С умом расходовать накопленное. 2️⃣ Вовремя восполнять потери. ⠀ Я не выполнила ни первое условие, ни второе. Работала в режиме аврала, а отдыхала/спала обычные (даже недостаточные мне) 7 часов. ⠀ Итог: последние 2 дня я была вынуждена ложиться поспать среди белого дня на час-полтора. Потому как ну не могу же я к клиентам прийти в полудохлом состоянии. Более того, я вообще отложила ВСЁ, включая спорт, и сконцентрировалась на клиентах и самых важных задачах. ⠀ Тело (ура!) намёк поняло и заботу приняло. Сон и прогулки вместо интенсивного спорта оценило и вернуло мне сегодня нормальный (но не завышенный) уровень энергии. ⠀ 💡В общем, учитесь, на моих ошибках. И если нехватка энергии ваше перманентное, а не временное состояние, то обратите внимание на то, как вы о нём заботитесь. Может, как и я в эти 2 дня, забываете зарядить батарейки адекватно (!) уровню нагрузки?

​3️⃣ ЗОЖ-РЕЦЕПТА из молодого картофеля 🥔 ⠀ В Дании начался сезон молодого картофеля. Пока он привозной, но все равно — вкусный! Напомню, что картофель в мундире предпочтительнее, чем очищенный. Так мы добавляем себе больше клетчатки. ⠀ Кроме полезной клетчатки картофель содержит витамин С, фолиевую кислоту, витамин К, калий (много!), магний и фосфор, а также много различных эссенциальных аминокислот (аминокислоты — те «кирпичики», из которых состоят протеины). ⠀ Ну что? Уговорила я вас есть картофель❓ ⠀ Тогда вот заодно и 3 простых ЗОЖ-рецепта с молодым картофелем: ⠀ Рецепт 1️⃣: ЗОЖ-бутерброды с молодым картофелем ⠀ Этот бутерброд я делала по заветам датских многослойных бутербродов. Едят такие бутерброды обычно ножом и вилкой, иначе все ингредиенты свалятся друг с друга🙂 ⠀ Я использовала в этом рецепте готовый хумус. Если хумуса в магазинах нет, то можно сделать его самостоятельно и использовать целую неделю и для других целей. (7 вариантов хумуса на любой вкус есть в моем блоге). ⠀ Ингредиенты (на 2 бутерброда): ⠀ 🔸2 куска любого цельнозернового хлеба (с глютеном или без, на ваше усмотрение; самый вкусный в этом варианте — ржаной на закваске) 🔸1 вареная картофелина среднего размера в мундире 🔸красный лук (2 горсти), порезанный дольками или кольцами 🔸1 маринованный огурец 🔸2 ст.л. хумуса (я брала покупной) 🔸соль и перец 🔸помидоры для украшения (необязательно) ⠀ Приготовление: ⠀ ✅Хлеб мажем хумусом ✅Сверху выкладываем нарезанный вдоль картофель ✅Солим и перчим ✅Затем кладем нарезанный вдоль огурец и лук. ⠀ Рецепт 2️⃣: картофельный салат с редисом ⠀ Ингредиенты (на 2-4 порции): ⠀ 🔸100 грамм любого зеленого салата 🔸4 веточки зеленого лука 🔸1 пучок редиса (примерно 20-25 редисок) 🔸З средние молодые картофелины в мундире (сваренные заранее) 🔸2 горсти подсолнечных семечек 🔸подсолнечное масло холодного отжима 🔸соль и перец ⠀ Приготовление: ⠀ ✅Лук и редиску мелко порежьте ✅Салат порежьте, если требуется ✅Картофель очистите от кожуры и крупно порежьте ✅Смешайте салат с овощами, заправьте маслом, посолите, поперчите и ещё раз перемешайте ✅Сверху посыпьте семечками ⠀ Всё! Ваш салат готов! ⠀ Рецепт 3️⃣: картофельный салат с помидорами и песто ⠀ Ингредиенты (на 4 порции): ⠀ 🔸4 варёные крупные молодые картофелины в мундире 🔸2 крупных помидора 🔸1 мелкая белая луковица или 3 стебля зеленого лука ⠀ Для песто: ⠀ 🔸4 горсти петрушки (примерно ½ пучка, прямо со стеблями) 🔸2-3 ст.л. оливкового масла холодного отжима 🔸2 горсти миндаля или очищенных подсолнечных и/или тыквенных семечек 🔸сок ¼ лимона 🔸1 зубчик чеснока (очищенный) 🔸соль и перец по вкусу ⠀ 💡(если вы нормально переносите молочные продукты, тогда в песто можно добавить еще 1 горсть пармезана или похожего сыра) ⠀ Приготовление: ⠀ ✅Смешайте в блендере или в мини-резке все ингредиенты для песто до получения однородной массы с небольшими кусочками. (Песто не должно быть кремовым — так будет вкуснее). ✅Порежьте картофель, лук и помидоры и перемешайте их с песто. Всё! Ваш салат готов! ⠀ Надеюсь, что сегодня я убедила ещё парочку читателей в том, что ЗОЖ-рецепты могут быть очень даже простыми и вкусными😋, а не только полезными. ⠀ Кстати, в новом курсе для женщин 36+ 🍒»Ягодка опять: женские гормоны 36+++» у нас будет меню именно из таких простых и вкусных рецептов. ⠀ В этот раз я сделала упор именно на простоту приготовления. Ведь если то, что я предложу, будет сложно и невкусно, то мало кто захочет так питаться. А мне же нужно, чтобы все ушли с результатами, а не только со знаниями👌🏻 ⠀ 🔔Напоминаю — сегодня, 1️⃣4️⃣ мая: ✔️состоится первый живой эфир курса (вечером) ✔️последний день сниженных цен ⠀ Подробнее