Покашеварим
رفتن به کانال در Telegram
Виталий Покашеварим YouTube - www.youtube.com/user/Prostogotovim По рекламе - pokashevarim@avtormedia.ru https://knd.gov.ru/license?id=6736abf615601c23cb26907d®istryType=bl
نمایش بیشتر9 231
مشترکین
+824 ساعت
+207 روز
-2230 روز
آرشیو پست ها
9 231
🍰 БАСКСКИЙ ЧИЗКЕЙК С ШОКОЛАДНОЙ ЗАЛИВКОЙ (Сан Себастян)
#покашеваримрецепт
ИНГРЕДИЕНТЫ (форма ⌀18 см):
Для основы:
· 700 г сливочного сыра (комнатной температуры)
· 150 г сахара
· 4 яйца (С1)
· 30 г кукурузного крахмала
· 1 ст. л. лимонного сока
· цедра 1 лимона
· 300 г сливок 33%
Для шоколадной заливки:
· 100 г молочного шоколада
· 100 г сливок 33%
Рецепт - в комменариях
9 231
+1
Я что-то не понял. Как такое может быть, что мне приехал товар и я вижу его за 900 руб., типа – забирай, он тебя ждёт. Но сам товар стоит 250. Кто пользуется Wildberries, что за тема?
9 231
Что думаете по поводу розжига для углей? Я лично вообще не против этой штуки. Мне кажется слишком его демонизируют. Кто-то когда-то придумал, что он что-то там воняет и пропитывает мясо. Херня это всё. Все пользуются и вы пользуйтесь. Но если вдруг вы один из антирозжечников, то и вам можно угли разжигать удобно
9 231
✔️Каробонара на 6 человек под футбольчик #покашеваримрецепт
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 больших порций):
· Паста (любая): 600 г
· Бекон (жирный, кубиками): 400 г
· Сливки (20–22%): 200 мл
· Яйца (крупные, комн. темп.): 2 целых + 2 желтка
· Пармиджано (мелко тёртый): 150 г (+ 50 г для подачи)
· Чёрный перец (свежемолотый, крупный): 1 ст.л. (в смесь) + для подачи
· Чеснок: 1 зубчик (раздавить, не резать) — опционально
· Соль: только для воды в кастрюле
Чо делаем:
1. Смесь для соуса: В большой миске венчиком смешайте яйца, желтки, сливки, 150 г сыра и 1 ст.л. перца. Не взбивайте, просто до гладкости. Отставьте в сторону.
2. Вода и паста: Вскипятите минимум 4 литра воды. Посолите (1 ч.л. на литр). Варите пасту на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке.
3. Бекон: Пока варится паста, в глубокой сковороде на среднем огне обжарьте бекон с чесноком до хрустящей корочки (5–7 мин). Жир должен вытопиться. Чеснок выбросьте, снимите с огня. Жир слейте.
4. Эмульсия: Влейте в сковороду с беконом 1 половник кипящей воды от пасты. Перемешайте и дайте покипеть 30 секунд — это свяжет жир с водой.
5. Соедините пасту с беконос
6. Финал: Влейте яично-сливочную смесь в пасту. Энергично и быстро мешайте лопаткой 1–2 минуты. Соус начнёт густеть прямо на глазах. Если слишком густо — подлейте ещё воды от пасты (по 1 ст.л.). Если жидковато — дайте постоять 1 минуту.
9 231
Влогодень. После вчерашнего остались продукты, решил доделать еще пиццы на все рты. Чуть про бассейн. Смотрим?
9 231
Я тут забыл, мы Мираторг все ещё отменяем или там уже вопросы сняты? Я фиг знает, сегодня заскочил за булочками, булочек не нашел, зато чипотл взял. Я что-то не то сделал?
9 231
Вас тоже бесит, когда думают только о себе. Для меня такое выкладывание продуктов на ленту сопоставимо с чертями, которые по выделенной полосе объезжают пробки со столбом пыли сзади.
9 231
Доллар растёт, цены на бензин улетели в космос. Вы ждёте повышение цен по всем фронтам или как?
9 231
Влогодень. Сегодня я разбирался с ошибкой и решил повторить ее, но под строгим наблюдением высших сил.
#покашеваримвлог
9 231
Вспомнил, я же уже снимал снеки из БК, которын в Переке брал https://youtube.com/shorts/DNOgDnLMdTU?is=1KxL9uSXdNSR2T0t
اکنون در دسترس! پژوهش تلگرام ۲۰۲۵ — مهمترین بینشهای سال 
