Instituto Macrobiotico Andalucía

Los Beneficios del Consumo de Mijo El mijo es un cereal que ha sido consumido por varias culturas en todo el mundo durante siglos. A pesar de ser menos conocido que otros granos como el trigo o el arroz, el mijo posee una serie de beneficios nutricionales que lo hacen destacar como un alimento muy saludable. En este ensayo, exploraremos los diversos beneficios que el consumo de mijo puede aportar a nuestra salud y bienestar. En primer lugar, el mijo es una excelente fuente de nutrientes esenciales. Es rico en vitaminas del complejo B, hierro, magnesio, fósforo y zinc, entre otros. Estos nutrientes son fundamentales para el correcto funcionamiento de nuestro organismo, contribuyendo al metabolismo energético, la formación de glóbulos rojos, la salud ósea y muscular, y el sistema inmunológico. Por lo tanto, incluir mijo en nuestra dieta puede ayudarnos a cubrir nuestras necesidades diarias de estos nutrientes esenciales. Además, el mijo es una gran opción para aquellas personas que padecen enfermedades como la enfermedad celíaca o que tienen sensibilidad al gluten, ya que es naturalmente libre de gluten. Esto lo convierte en un grano seguro y accesible para aquellos que siguen dietas libres de gluten, permitiéndoles disfrutar de sus beneficios sin preocupaciones. Otro beneficio importante del consumo de mijo es su capacidad para regular los niveles de azúcar en la sangre. Debido a su bajo índice glucémico, el mijo ayuda a mantener estables los niveles de glucosa en sangre, evitando picos de azúcar y contribuyendo a la prevención de enfermedades como la diabetes tipo 2. Esta cualidad lo convierte en una excelente elección para aquellas personas que buscan controlar su peso o mejorar su salud metabólica. Además de sus beneficios nutricionales, el mijo también es muy versátil en la cocina. Se puede utilizar en una variedad de platos, desde sopas y guisos hasta ensaladas y postres. Su sabor suave y textura ligera lo hacen ideal para combinar con una amplia gama de ingredientes, permitiendo crear recetas creativas y deliciosas que toda la familia puede disfrutar. Instituto Macrobiótico andaluz 630 712 432 ☎️

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‼️ Los alimentos biosintéticos experimentales para reemplazar los alimentos naturales, ya están aquí. La semana pasada, la australiana Kate Mason hizo una presentación en la Conferencia Biodinámica de los 100 años en Sydney. Mostraba un documento tras otro en la pantalla que detallaba la participación de los gobiernos nacionales e internacionales y los intereses corporativos decididos a alterar la naturaleza y el contenido de nuestro suministro de alimentos. Los productos alimenticios biosintéticos se promocionan falsamente como más nutritivos que los alimentos orgánicos. Nada de esto está respaldado por una ciencia sólida. No se ha demostrado que ningún alimento biosintético sea saludable o seguro. A continuación, el Dr. Guy Hatchard resume brevemente algunos puntos clave de la presentación de Mason. En todo el mundo, las estanterías de los supermercados se están llenando de alimentos poco saludables, pero no se informa a los consumidores de ello.

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