Тестовий режим

🥗 Що приготувати з ревеню: сезонний салат від шефині Ніки Лозовської Ніка Лозовська – шефиня, співвласниця ресторану нової локальної кухні Dizyngoff і кафе «Деколь» в Одеському національному художньому музеї. Усі вісім років, що Dizyngoff працює біля Приморського бульвару, Ніка створює їжу із сезонним фокусом, досліджує особливості локальних страв і поєднує ролі власниці й шефині, що поки доволі рідко трапляється серед українських гастрономічних проєктів. Ми попросили Ніку приготувати страву з чергової зірки сезону – ревеню, і ділимось тут її рецептом 👇

☕️ Кав'ярня Standart біля Дніпровського ЦНАПу У закладі пропонують фільтр й каву ручного заварювання від бренду «Висока кава», а також напої на основі кордіалу [ликеру] чи чаю. Кав'ярня має 21 посадкове місце й літню терасу. Облаштували, зокрема, chill-зону, місця для роботи з ноутбуком й столики «для швидкого перекусу». Підписуйтеся на канал «Тестовий режим» – тут усі нові заклади, варті вашої уваги

🪖 «Третя весна в полоні»: київські заклади доєдналися до флешмобу, щоб нагадати про захисників Маріуполя Кавʼярні, кафе й ресторани Києва вийшли з плакатами на підтримку захисників Маріуполя. Ми зібрали кілька фотографій з їхніх акцій. Останній захисник Маріуполя вийшов у полон з території «Азовсталі» 20 травня 2022-го, два роки тому. Майже 700 воїнів бригади «Азов» досі перебувають у полоні. Підписуйтеся на канал «Тестовий режим» – тут усі нові заклади, варті вашої уваги

🍲 Ресторан близькосхідної кухні «Тіян» у ЖК «Комфорт Таун» Відвідувачі «Тіян» можуть скуштувати лагман, фалафель, курячі сердечка в соусі унагі та люля-кебаб. Крім того, пропонують сирники з халвою або шакшуку, які готуватимуть впродовж дня. Підписуйтеся на канал «Тестовий режим» – тут усі нові заклади, варті вашої уваги

📚 Книжковий корнер Readeat у Київській школі державного управління Такий формат передбачає відсутність консультантів чи охорони – лише каса самообслуговування. «Вибираєте книжку й самостійно сплачуєте її через термінал», – пояснює засновник книгарні Дмитро Феліксов. ⬜️ Ми на Нормальні новини | Whats App | Instagram | X [Twitter] | Threads | Facebook | Bluesky

🎥🥖 Poster & Paska Club. Дивіться відео про крафтові пекарні Києва Разом з Лейлою Туваклієвою та Яриною Удалою тут показали виробництво шести пекарень, які брали участь у великодній події – Paska Club. «Як працює цей бізнес, чому хліб – це дорого й складно, як і де вчитися на пекаря та як готують справжній італійський панетоне в Україні», – аносують у команді. Підписуйтеся на канал «Тестовий режим» – тут усі нові заклади, варті вашої уваги

🫂 McDonald's прибрав посмішки з коробок Happy Meal у Великій Британії, щоби почати розмови про емоції Проєкт запустили після дослідження, яке показало, що майже половина (48%) британських дітей відчувають, що вони повинні бути щасливими весь час, навіть якщо вони цього не хочуть. ⬜️ Ми на Нормальні новини | Whats App | Instagram | X [Twitter] | Threads | Facebook | Bluesky

🍞 Пекарня «Капличка» у Харкові «Ми любимо хліб і булки, тому робили місце для себе, щоби нам було класно працювати», – описують концепцію у команді.  Заклад працюватиме у тестовому режимі до 25 травня. З меню пропонують, зокрема, пончики, піцу, хліб на заквасці, булки й «що ще придумають спекти, як буде натхнення». Підписуйтеся на канал «Тестовий режим» – тут усі нові заклади, варті вашої уваги

🍸 Чарочна «Водограй» від засновників Kisa bar Новий заклад «Водограй» відкрили на вулиці Олеся Гончара, навпроти Скверу київських інтелігентів. У цьому вузенькому просторі за останні роки існували різні формати – шаурма з куркою-гриль та бургери. Останні – від власників «Водограю». Після двох років спроб хлопці вирішили закрити Wurger Burger і відкрити на його місці новий заклад – чарочну, що об’єднувала би барну експертизу засновників із їхнім бажанням переосмислити культуру шотів. Ми відвідали «Водограй» і розпитали засновнииків Костю й Богдана про ідею чарочної, ролі в команді та плани на майбутнє.

🍕 SKVOT та Pie Spot створили 500 лімітованих «дабл-пепероні» піц, щоб розповісти про історію піци

«Трикутник тіста з салямі – такий же канонічний герой, як Люк Скайвокер або Мікі Маус. Тож ми вирішили розібратися в тому, як піца перетворилася на попкультурний символ», – кажуть автори проєкту.

Придбати «дабл-пепероні» піцу можна з 13 травня в піцерії Pie Spot на Київському велотреці. Всі кошти з продажу передадуть на потреби 15 бригади оперативного призначення НГУ «Кара-Даг», що працює на Запорізькому напрямку. Підписуйтеся на канал «Тестовий режим» – тут усі нові заклади, варті вашої уваги