RISMA. Блог бренд-шефа

🫰 #угорь #жареныйугорь #унагиугорь #roastedeel #tastyeel #unagieel #risma #rismaseafood #sango

🇮🇳 Роти - это лепешки круглой формы, тесто для которых делают из пшеничной цельнозерновой муки тонкого помола. Поскольку зерно мелют вместе с оболочкой, мука получается желтоватого цвета. Роти жарят на сковороде (Тава Роти) или пекут в тандыре (Тандури Роти). Предлагаю попробовать вариант со сладковатым угрем Risma, свежим огурцом и васаби-кремом 🧑🏼‍🍳 Оригинальная закуска и классная легкая альтернатива пицце 👌 Видео снято @food375 на МК в Минске✌️ #risma_рецепты #вкусноипросто #роти #ротисугрем #жареныйугорь #roastedeel #tastyeel #unagieel #risma #rismaseafood

Делюсь рецептом блюда с мастер-класса в Минске🔪 ⚠️ Тар-тар из тунца придумал шеф-повар японского происхождения Шигефуми Тачибе в 1984 году. Однажды группа гостей захотела что-то новенькое, а не традиционное мясо, тогда осмотрев ингредиенты на кухне, повару пришла красивая идея для блюда - нарезать тунца на мелкие кусочки и заправить азиатскими приправами, чтобы подчеркнуть мягкий и чистый вкус сырого тунца. 📍Сейчас тар-тар из тунца - это уже классика дорогой кухни, но вариаций исполнения может быть бесконечно много. 👆 В ленте моя авторская рецептура с уникальным сливочным васаби-кремом✨ #этонереальновкусно Поверьте нежная, воздушная текстура и лёгкий сливочно-пикантный вкус шикарно дополняют азиатские блюда и десерты! 🤤 Попробуйте, и вы точно в него влюбитесь ❤️‍🔥 За видео благодарим нашего партнёра и организатора мероприятия @food375 🤝 #risma #рецепты_risma #техкарты #сыройтунец #маринованныйтунец #тартаризтунца #японскийтартар #васаби #васабикрем #сливочныйвасаби #гастрономическийоргазм #шефреко

Имбирь Risma - это сладковатые, пикантные долгоиграющие нотки в ваших блюдах 🔥 Маринованный имбирь отлично сочетается с блюдами японской кухни, курицей, индейкой, говяжьим ростбифом и овощными салатами. Обязателен для включения во все летние меню 😜 #имбирь #маринованныйимбирь #сушиимбирь #risma #японскаялинейка #sushiginger #pickledginger

Приводим результаты сравнительного анализа белого имбиря 🤓 В исследовании участвовали 10 продуктов. СЫРЬЕ. В 6 образцах имбирь старый ❌ В Risma сырье молодое ✅ ЗАЧИСТКА. В 5 образцах имбирь плохо зачищен ❌ Имбирь Risma всегда отличается хорошей зачисткой ✅  НАРЕЗКА. Соотношение слайсов и мелочи лишь у 3️⃣ образцов в пользу слайсов. Ещё у 4⃣ - соотношение 50/50. В остальных продуктах обрывки составляют 60-65% ❌ В Risma 70/30 в пользу слайсов и тонкая качественная нарезка ✅ ЧИСТЫЙ ВЕС БЕЗ МАРИНАДА. После 2 минут стечки у 6 продуктов выявлен не честный вес (804-978г) ❌ В Risma же выход - 1020 г ✅ ВКУС, ЗАПАХ, ОКРАС У 6 образцов маринад очень кислый, а запах резкий и едкий. Цвет варьируется от темно-бежевого до бледно-желтого ❌ RISMA имеет сладко-острый вкус, приятный аромат и яркий жёлтый оттенок ✅ Для наглядности часть образцов в сравнении представлена на фото в карусели 👆 Невооружённым глазом видно качество нарезки и цвет продуктов. На наш взгляд, преимущества очевидны🤌 Но если вы сомневаетесь, предлагаем вам повторить наш рисеч 🧐😉 RISMA проверок и сравнений не боится 😎 #проработка #сравнительныйанализ #белыйимбирь #rismavscompetitors #pickledginger #whiteginger #sushiginger #gingerresearch

На прошлой неделе провели масштабный сравнительный анализ имбиря 🧐 Кроме бренда #Risma в исследовании участвовали 13 образцов розового имбиря. Приведём обобщенные результаты оценки качества 📌 СЫРЬЕ Во всех продуктах преобладает старый имбирь ❌ В имбире Risma – встречается в минимальном количестве ✅ ЗАЧИСТКА В 7 образцах имбирь плохо зачищен ❌ Имбирь Risma всегда отличается хорошей зачисткой ✅  НАРЕЗКА Соотношение слайсов и мелких кусков/обрывков лишь у 3️⃣ образцов в пользу слайсов, пригодных для суши-баров. Ещё у 2️⃣ соотношение 50/50. В остальных продуктах % мелочи варьируется от 55 до 70. К тому же у некоторых брендов встречаются очень толстые слайсы до 5мм, что совсем не допустимо ❌ В Risma слайсов 65% (первое место из всех образцов) и тонкая качественная нарезка ✅ ЧИСТЫЙ ВЕС БЕЗ МАРИНАДА После 2 минут стечки у 8 продуктов выявлен не честный вес (850-984г) ❌ Risma же на выходе демонстрирует самое большое значение - 1070 г ✅ ВКУС, ЗАПАХ, ОКРАС У большинства изученных обазцов маринад недостаточно сладкий и отдаёт горечью. У 2 –присутствует странный химический привкус ❌ RISMA всегда гарантирует приятный вкус, ароматику и яркий однородный цвет ✅ Для наглядности часть образцов в сравнении представлена на фото в карусели 👆 Невооружённым глазом видно качество нарезки и цвет продуктов. На наш взгляд, преимущества очевидны🤌 Но если вы сомневаетесь, предлагаем вам повторить наш рисеч 🧐😉 RISMA проверок и сравнений не боится 😎 #проработка #сравнительныйанализ #розовыйимбирь #rismavscompetitors #pickledginger #pinkginger #sushiginger #gingerresearch

Провели мастер-класс #SEAFOODBRUNCH в компании профессионалов из разных регионов Белоруссии 🇧🇾 Благодарим всех участников за внимание, неподдельный интерес к теме, активность и живое общение 🤗 Такие встречи и неформальная коммуникация действительно взаимополезны👍 Они обогощают знаниями, заряжают энергией, вдохновляют и подтверждают, что мы движемся в правильном направлении 💫 Отдельное спасибо нашим партнёрам @food375.by за инициативу, радушный приём и приятное успешное сотрудничество 🤝 Было круто!🔥 #мастеркласс #risma #вминске #risma_мк #гастродень #гастроивент

Уже совсем скоро мчим в Минск знакомиться, делиться опытом, готовить бомбезное меню 🔥 Для регистрации обращайтесь к нашим партнёрам @food375.by 🇧🇾 Белоруссия, встречай нас 😉🤗 #risma_мастеркласс #risma_мк #risma #кулинарныймк #кулинарноеобучение

А у нас для вас новинка 😉 Молодая белоснежно-нежная каракатица премиального качества #Risma 🦑 Прибавит экзотики, яркости и оригинальных форм любому блюду 🤩 Идеальна для салатов, паст, вока, супов, запекания, гриля...🤤 Мы уже продегустировали и оценили её превосходные качества👌 ⚠️ Внимание⚠️ Это ограниченное предложение! Спешите за подробностями к менеджерам по продажам ☎️ #лимитедэдишн #новоепоступление #новинкувстудию #каракатица #молодаякаракатица #морскойгад #морскойделикатес

🆕🦐🆕🦐🆕 Встречайте дикую розовую глубоководную креветку из северных холодных морей. Она может также называться дальневосточной, «пивной». ☝️Ценится выше своих тепловодных собратьев. 🧊 Применяется «сухая» бортовая заморозка. Глазурь составляет не более 5%. 👩🏼‍🍳 Креветка варено-мороженая, а это значит, что вам достаточно ее разморозить и можно сразу же наслаждаться неповторимым, ярким, сладко-морским вкусом вкусом. Мясо нежное, сочное #пальчикиоближешь 🤤 🪸 Это высококачественный абсолютно натуральный продукт без полифосфатов. 🏅Качество продукции контролируется на всех этапах производства и транспортировки. #креветкасеверная #слишкомвкусно #кпиву #дальневосточнаякреветка #дикаякреветка #дарыморя #risma #nordicshrimp #wildshrimp