Рыбку съесть.ру

🍂 Кто сказал, что тыква хороша только в супах? 🧑🏻‍🍳 Попробуйте соединить её с форелью в медовой глазури, нежной фетой и хрустящими орехами — получится настоящий ресторанный салат! А медово-горчичная заправка с лимонной кислинкой объединит все ингредиенты в идеальный баланс вкусов 🤌🏻 Сохраняйте рецепт и пробуйте это необычное сочетание! 🐟 Ингредиенты: • Стейки форели — 2 шт. • Тыква — 250 г • Руккола — 50 г • Фета — 50 г • Грецкие орехи — 10 г • Смесь семян — 10 г • Красный лук — 1/6 шт. Для соуса к форели: • Мёд — 1 ст. л. • Оливковое масло — 1 ст. л. • Лимонный сок — 2 ст. л. • Соль и перец — по вкусу Для заправки: • Оливковое масло — 1 ст. л. • Мёд — 1 ст. л. • Горчица — 1 ст. л. • Лимонный сок — 1 ст. л. • Соль — по вкусу 👨🏻‍🍳 Приготовление: 💙Нарежьте тыкву кубиками, добавьте оливковое масло, соль, перец, сушёный чеснок и тимьян. Запекайте при 200 °C около 40 минут (верхний и нижний жар с конвекцией). Готовую тыкву полностью остудите. 💙 Посолите и поперчите стейки форели, обжарьте на сковороде до готовности. Смешайте мёд, оливковое масло и лимонный сок, добавьте к рыбе в конце приготовления и дайте ей покрыться аппетитной карамельной глазурью. 💙 Выложите рукколу, добавьте фету, тонко нарезанный красный лук, грецкие орехи, смесь семян и остывшую тыкву. 💙 Смешайте все ингредиенты для заправки, полейте салат и аккуратно перемешайте. Главный ингредиент этого салата — качественная форель! Выбирайте стейки в «Рыбку съесть» и открывайте новые сочетания вкусов вместе с нами 💙