Lezgifood

Килиг гьикьван хъсандаз, са кIусни хъуьтуьл тавуна, гафар лугьузватIa и немс гадади маса чIаларал. Павел, ваз гаф авач))

Старое кладбище села НуьцIуьгъ (Нютюг) Сулейман - Стальского района. Как гласит легенда, когда-то село называлось Гуман. После стихийного бедствия (оползень) оно полностью разрушилось. И люди близлежащих сел начали называть его УьцIей хуьр. Постепенно УьцIей хуьр превратилось в Уьцуьгь, а через некоторое время село получило название НуьцIуьгъ. На руинах старого села остались строения сторожевой башни. Известны сихилы села : Баширар, Жиганар, Курарар, Куркурар, Мерцефар, Чеперар, Лакарар, Шугурар, Чакарар. В 1959 году жители села решили обустроиться на равнине и с предгорья спустились в долину Карчага, где возвели новые дома с садами, огородами. Автор фото : Lekos 📸

Ахцагь шегьер ✨ Красивый Ахты _han_66_ 🎬

Вот аул мой. Он чуть в стороне от дорог. Чья рука его держит, как праздничный рог? И усталые звёзды, покоя не зная, серебристою влагой его наполняют. Звук молитвы качается мерно в ушах, красный след оставляя на сжатых губах, и кусочком сколупленной глины летает, и над глиняной крышей потом и счезает. Вижу – мама на камне сидит. Вся седая и чем-то похожа на птицу, в волосах её ветер едва шевелится, луч, проткнувший туман, её лоб золотит. Художник 👨‍🎨 Исмаил Исмаилов✨

Багдад посетил я, увидел Стамбул, Я в Мекке от тягот пути отдохнул, Но мне показалось, что вновь я родился, Когда возвратился в мой бедный аул 👩‍🦳 Куруш ⛰️ Докузпаринский район @the.ethno 📍

КIару 🍒 ПIинийрин сувар. Праздник черешни. ⠀ Один из самых красивых праздников лезгин-самый вкусный и красочный летний праздник, проводился когда наступает сезон созревания черешни. ⠀ Традиционно праздник проводился в Сулейман- Стальском районе, так как здесь выращивали самые большие урожаи черешни. ⠀ В местности «КIару» росли только черешневые деревья, и почти у всех жителей сёл был свой черешневый сад. ⠀ Когда черешня поспевала, сюда съезжались табасаранцы, агулы, рутулы, лезгины, все соседние народы, у которых не росла (или плохо росла) черешня. ⠀ Они арендовали на сезон черешневые сады и располагались со своими семьями в этих садах. ⠀ Сезон сбора урожая проходил весело, с угощениями, скачками, выступлениями канатоходцев, люди отвечали друг другу в стихотворно- шуточной форме, в сборе участвовали и взрослые и дети. ⠀ В селения, где проводились праздничные мероприятия, спускались жители горных селений, где черешня не росла. ⠀ Приехавшие гости размещались в садах. Каждое приехавшее семейство покупало урожай 1-2 деревьев. ⠀ Вся собранная во время праздника черешня оставалась у горцев. Празднующие жили в тех же садах во временных шалашах из паласов, простыней или прямо под открытым небом. Старики и пожилые люди сидели под деревьями, мирно беседовали. ⠀ Из крупных сёл отправляли жаренных целиком баранов, свежеиспеченный хлеб. ⠀ Хозяева садов тоже готовили угощение для гостей. Во многих сёлах позднее были заложены свои черешневые сады и такой праздник проводили уже у себя. ⠀ Обычaй купли отдeльного дeрeвa или дeрeвьeв с плодaми чeрeшни людьми, приeзжaвшими с гор, до послeдних дeсятилeтий 20 вeкa из-зa отсутствия нормaльных рыночных отношeний, был рaспространен во всeм Южном Дагестане.

ЦкIен в приготовлении нашей подписчицы: Кизил Меликовой 💕 Один из вариантов, когда в пироге много слоёв, кто - то обжаривает слегка начинку, кто-то любит, когда начинка кладётся сырой и пропекается в ходе готовки. И в том и в другом варианте получается вкусно. Поэтому, готовим на своё усмотрение.

Родина там, где сердце 💓 gormamish_01_📸

Потрясающий антикварный лезгинский ковёр - сумах 1900-г, сотканный в Кусарском районе 🌟

Теки, Текипирхюр, Докузпаринский район 💕 Лето в одном маленьком высокогорном лезгинском селе. aminafood 📸