Просеяно – хорошие новости

​#будущеепрорастает Одежда из пивных дрожжей: ученые создали экологичную ткань Ученые из Университета штата Пенсильвания нашли применение отходам пивоваренной и фармацевтической промышленности. Они создали из дрожжевой биомассы текстильное волокно, которое не только превосходит по характеристикам натуральные аналоги, но и требует меньше ресурсов для производства. После ферментации пива и лекарств остаются тонны отработанных дрожжей — это смеси белков, липидов и сахаров, которые обычно утилизируются. Ученые выделили из этой массы один из белков и сформировали из неговолокна методом прядения через фильеру. То есть белковую основу под давлением прогнали через пластину с отверстиями — примерно так делают спагетти. Предполагается, что такой материал может требовать меньше воды и земли, чем традиционное текстильное сырьё. «В некотором смысле мы одомашниваем дрожжи для получения волокна, подобно тому, как тысячелетия назад люди одомашнивали овец для получения шерсти. Перевод хотя бы части нашего производства волокна на биопроизводство высвободит ресурсы, которые можно будет направить на питание людей», — объяснили авторы. 📌Читать статью на РБК Пока это разработка, а не вещь, которую можно купить в ближайшем магазине. Но сама мысль мне кажется красивой: у производства может быть не только конец, но и следующее применение. После недавней истории о льняной мануфактуре особенно хочется думать о том, каким может быть будущее ткани — и как в нём сохранить место для настоящего ремесла, людей и живых производств. Просеяно теперь и в ВК