Молочные новости

Желаем хороших выходных! Сегодня в нашем меню - простое, но очень вкусное португальское печенье. Оно готовится из минимального набора продуктов и буквально за 30 минут. Нежное, хрупкое, тает во рту! Ингредиенты: Мука - 170 г Сливочное масло - 100 г Сахар - 4 ст. ложки (+ для обваливания) Яичный желток - 1 шт. Как готовить? 🆗Соедините мягкое сливочное масло, сахар и желток. Перетрите все вместе вилкой или руками. Добавьте муку. Замесите однородное мягкое тесто. 🆗 Теперь, руками отщипывая от теста кусочки, скатайте печенье в форме длинных брусочков. Печенье не обязательно должно быть одной длины, размер вообще зависит от ваших предпочтений. Обваляйте печенье в сахаре со всех сторон и выложите на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Выпекайте при температуре 200 градусов около 15 минут. 🆗 Португальское печенье готово. Печенье получается хрупкое и очень нежное, с чаем, кофе или молоком - очень вкусно! Совет: Очень важна температура масла, оно должно быть не слишком холодное, но и не очень мягкое. Лучше будет его достать из холодильника за 10-15 минут до начала готовки. Приятного аппетита!

🐮 Лут заявила, что молочную продукцию из Алтайского края необходимо экспортировать за рубеж 🐮 «Мираторг» презентовал программу для фермеров 🐮 В АКОРТ сообщили о снижении средней наценки торговых сетей на социальные продукты 🐮 В 2024 году на господдержку агропромышленного комплекса Коми предусмотрено 1,5 млрд рублей 🐮 Компания «Дон Агро» в 2 раза увеличила свое поголовье стада джерсейской породы

Ичалковский сыродельный комбинат - старейшее молочное предприятие республики Мордовия. В этом году ему исполняется 95 лет. Завод прошел сложный путь от небольшой сыроварни до одного из лидеров отрасли, преодолев банкротство в конце 90-хх. ✏️ Milknews побывал на производстве и рассказывает, чем живет комбинат сейчас и какие планы строит на будущее. ЧИТАТЬ 🎙 А ещё на этой неделе вышло эксклюзивное интервью с генеральным директором Ичалковского комбината Николаем Киреевым. 📺 Кстати, ролик о том, как прошла наша поездка, можно посмотреть на YouTube

📺 На днях на нашем канале в YouTube вышел второй выпуск проекта «Простыми словами», в котором специалист по взаимодействию с органами государственной власти Союзмолоко Роман Чубак подробно разбирает основные нюансы, связанные с экспортом молочной продукции. ❓А что вы знаете об экспорте молока? Предлагаем проверить себя и пройти викторину!

🐮 Стоимость оптовых цен на часть социально значимых продуктов для ритейлеров растет 🐮 В ГД сообщили о недофинансировании программы по сельхозземлям на 80 млрд рублей 🐮 Россия будет поставлять в Кувейт мед, рыбу и молоко 🐮 «Черноголовка» выпустит детское питание Gipopo вместо Heinz 🐮 Минсельхоз заявил о способности РФ обеспечить продбезопасность стран-партнеров

❗️Самые интересные изменения по сравнению с прошлым годом произошли в рейтинге крупнейших переработчиков молока. ✔️ Обсудим их уже через неделю, 18 июля, в рамках «Молочных сессий: Summer edition». Флагманский партнер - Сбер ПРО Генеральный партнер - компания «Упаковочные системы» Партнеры - Ассоциация производителей – экспортеров сена и кормов (APEHF), компании «Кизельманн Рус» и «Процессный инжиниринг»