Лиза Арье. Игры с детьми🪁

Тот самый Медовик 🍯 Рецепт👇🏻👇🏻👇🏻 🧡Для теста: 3 яйца 1стакан сахара 50г сливочного масла 3 ст.ложки мёда 1ч. ложка соды погасить уксусом Всё смешать и поставить на водяную баню греться до растворения сахара и образования однородной пены, постоянно помешивая венчиком (минут на 10-15) Снять с огня. Добавить 3-3,5 стакама муки. Замесить тесто. Разделить на 6-8 частей. Зависит от диаметра вашей формы (лучше взять разъемную) У меня высокая форма 16 см и 7 коржей Раскатать коржи до нужного размера, не обрезать. Выпекать при 180 градусах 7-10 минут. Обрезать по форме горячими. 🧡Для крема: 3 пачки сметаны- 750 гр. (чем больше процентов, тем лучше) подвесить стекать на сито или марлю на пару часов. Сливки высокой жирности взбить с 1 стаканом сахара. Добавить сметану. В старом рецепте было: килограмм сметаны взбить со стаканом сахара. Но со сливками нежнее. Распределить крем на все коржи поровну. Собирать торт проще в разъёмной форме. Сверху посыпать крошкой из обрезков коржей (оставить немного на бока). Поставить для пропитки в холодильник на ночь. Вытащить из формы, обсыпать бока оставшейся крошкой. 🧡Лайфхак: удобно использовать колесики и тарелку от микроволновки для крутящейся подставки, как у кондитеров. Готово🎉 #lizonkitchen