Irancook.com

#موس_شکلاتی_قالبی @irancookir

⁣صبح شد پنجرہ ها خندیدند شاخه ها رقصیدند همه جا بوی شڪفتن جاری است فرصت بیداری است صبح یعنی آغاز صبح یعنی پرواز... @irancookir

یه #تزیین خوشگل برای کاپ کیک هاتون 🌺 @irancookir

بازم #شکلات آوردم براتون 😍 @irancookir

چه کرد با اون همه #کرپ خوشمزه 😱 آخرش ولی واقعا قشنگ شد 😍❤️ @irancookir

اینم یه دسر بامزه 🤣 @irancookir

#ژله_انار_و_بستنی یه ژله شیک برای شب یلدا مواد لازم ژله انار 1 بسته بستنی 2 لیوان ژله آلوورا 2 بسته قالب ستاره ای یا هر شکل دلخواه قالب فلزی ژله بزرگ ساده طرز تهیه: 1- ابتدا ژله انار را به صورت ساده یعنی با یک لیوان آب جوش و یک لیوان آب سرد درست کنید. بعد از این که ژله انار کامل بسته شد آن را با قالب ستاره ای قالب بزنید. 2- دو بسته ژله آلوورا را با دو لیوان آب جوش حل کنید و آنقدر هم بزنید تا کامل خنک شود. سپس دو لیوان بستنی را آرام آرام به ژله آلوورا اضافه کرده و هم بزنید. تنها نکته مهم این است که این ژله را باید حداقل خوب هم بزنید تا کامل بستنی و ژله آلوورا با هم مخلوط شوند. می توانید به جای دو لیوان بستنی از دو لیوان شیر استفاده کنید. در این صورت به ازای هر لیوان شیر باید 2 قاشق شکر هم اضافه کنید. 3- ژله های انار قالب زده را کف قالب و کنار دیواره های آن بچینید. ژله آلوورا و بستنی را درون قالب ریخته و درون یخچال بگذارید تا کامل بسته شود. در آخر ژله را از درون قالب برگردانید. @irancookir

#ژله_انار_بستنی از الان برای شب یلدا تمرین کنید 😄🌹 @irancookir

اگه از صبحونه های تکراری خسته شدید اینو امتحان کنید. عالیه ❤️😍 @irancookir

دوستان عصر قشنگ پاییزیتون بخیر 😍#عصرونه_بزنین که تعطیلات داره تموم میشه... فردا صبح قیافه تنبلا: 😭 ❤️😄 @irancookir

روز پاییزیتون بخیر 🍂 طرز تهیه یه #کیک_براونی فوق العاده که مخصوصا بچه ها خیلی دوستش دارن به سلیقه خودتون یک بسته شکلات رو انتخاب و خرد کنید. نصف اون رو توی یه ظرف بریزید و روی یه قابلمه که آب در حال جوشیدن هست قرار بدید تا شکلات ها کم کم نرم و آب بشن. توی یه ظرف، 3/4 پیمانه کره آب شده، 1 و 1/4 پیمانه شکر بریزید و هم بزنید. حالا 2 عدد تخم مرغ و 2 قاشق چایخوری وانیل اضافه کنید و هم بزنید. شکلات آب شده ، 3/4 پیمانه آرد ، 1/4 پیمانه پودر کاکائو ، 1 قاشق چایخوری نمک اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مخلوط و یکدست بشن. در آخر هم تکه های شکلات رو به مواد کیک اضافه کنید. توی یه ظرف یا قالب مناسب، کاغذ روغنی بذارید و مواد کیک رو داخلش بریزید. توی فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد برای 20 الی 25 دقیقه قرار بدید تا پخته بشه. و بعد هم کیک آماده ست. نوش جان شما و بچه ها 😊 برای دورهمی های عصرای پاییزی هم میتونید این کیک رو آماده کنید و با چای و قهوه میل کنید. 🌸 @irancookir

#کیک_براونی 😍🍰🍫 @irancookir

⁣#باقلوا_شعریه ⁣مواد لازم: رشته شعیریه 1 بسته شیر عسلی ½ قوطی(بسته بندی) مغزها(سلیقه ای) گردو،پسته،بادام 200 گرم کره 50 گرم پودر هل ¼ قاشق چایخوری گلاب(اختیاری) 1 قاشق غذاخوری زعفران(اختیاری) 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه باقلوا شعریه: 1- ⁣برای تهیه باقلوا شعیریه ، ابتدا یک بسته رشته مخصوص شعیریه را قبل از باز کردن با کمک دست فشار دهید تا رشته ها شکسته و خرد شوند. هرچه رشته ها بیشتر خرد شوند بافت باقلوا رشته ای عربی بهتر می شود. سپس درون تابه ای کره را حرارت داده تا ذوب شود، حالا رشته ها را از بسته خارج کرده درون تابه بریزید و تفت دهید. زعفران دم کرده و پودر هل را به درون تابه اضافه کنید. 2- ⁣پس از گذشت حدود 10 دقیقه از تفت خوردن رشته ها و طعم گرفتن با کره و زعفران، حالا در این مرحله شیر عسلی را به درون تابه اضافه کنید. در دستور گفته شده که ½ مقدار شیر عسلی را اضافه کنید. اما میزان آن بنا به سلیقه شما می تواند متغیر باشد. هرچه این مقدار بیشتر باشد، باقلوا شیرین تر شده و بافت نرم تری خواهد داشت. رشته ها را همراه با شیر عسلی کمی تفت دهید و به سرعت مخلوط کنید. پس از اضافه کردن شیر عسلی، نباید زیاد روی شعله بماند. حدود نیم دقیقه کافی می باشد. گلاب را به مواد اضافه کنید و هم بزنید. سپس زیر حرارت را خاموش کنید. با شعله خاموش مواد را تفت داده و هم بزنید تا رشته ها خوب و کامل آغشته به شیر عسلی شوند. 3- ⁣یک برش فویل آلومینیومی را بر روی سطح صافی قرار دهید. آن را با کمی روغن یا کره چرب کنید. مواد رشته شعیریه را روی تمام سطح فویل پهن کنید. با کمک پشت قاشق آن را صاف کنید. حالا مغزها(ترکیب شده و یا انتخابی) روی رشته ها بریزید. سپس رشته ها را همراه با فویل رول کنید. رول بسته شده را درون یخچال برای مدت حداقل 5 ساعت قرار دهید تا خودش را بگیرد. پس از گذشت این زمان، باقلوا رولی را از یخچال خارج کرده، فویل را از آن جدا کرده و برش بزنید. باقلوا شعریه شما آماده است. @irancookir

⁣#باقلوا_شعریه @irancookir

شیرینی به این قشنگی دیده بودید؟ 😍 @irancookir

#چیکن_استراگانف مواد لازم: سینه مرغ 1 عدد قارچ 1 پیمانه آرد 2 قاشق غذاخوری شیر 1 پیمانه پیاز 1 عدد روغن به میزان لازم کره 30 گرم خامه 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و ادویه کاری به میزان لازم طرز تهیه ⁣چیکن استراگانف: 1- ⁣ابتدا سینه های مرغ را به صورت نازک خرد نمایید. پیاز ها را هم پوست بگیرید و نگینی و یا خلالی خرد کنید. 2- ⁣پیاز ها را با مقداری روغن درون ماهیتابه بریزید و تفت دهید. بعد از این که کمی طلایی شدند مرغ ها را اضافه کنید. برای ادویه چیکن استراگانف ؛ نمک و فلفل و ادویه کاری بریزید باهم مخلوط کنید وتفت دهید تا رنگ مرغ ها تغییر کند. 3- ⁣قارچ ها را خرد نموده و در ماهیتابه ای مجزا سرخ کنید تا آبشان کشیده شود. سپس به مرغ ها اضافه کنید و مجددا کمی تفت دهید. 4- ⁣قابلمه ای را روی حرارت بگذارید و در آن شیر را گرم کنید. در قابلمه ای دیگر کره را بریزید و روی حرارت بگذارید تا کره ذوب شود. سپس کم کم آرد را به کره اضافه کنید و خوب هم بزنید تا گلوله نشود. 5- ⁣وقتی آرد به طور کامل در کره حل شد؛ شیر گرم را به آرامی به آن اضافه کنید و هم بزنید. شیر گرم باعث می شود آرد گلوله نشود. 6- ⁣مخلوط شیر و آرد را به مرغ ها اضافه کنید. به مدت 5 دقیقه اجازه دهید تمام مواد با هم بجوشند. خامه را هم بزنید تا یکدست شود. سپس به مرغ ها اضافه کنید و مرغ ها را از روی حرارت بردارید. چون حرارت باعث می شود خامه ببرد. برای سرو یک ظرف پاستا یا سیب زمینی سرخ کرده آماده کنید و چیکن استراگانوف را روی آن بریزید. نوش جان! 😍 @irancookir

#چیکن_استراگانف خوراک بسیار خوشمزه ای که میتونید همراه با پاستا، پلو یا سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید ❤️ @irancookir

#نخود_پلو با مرغ ریش ریش یکی از غذاهای سنتی ترکیه که هم ساده است و هم خوشمزه 😍😊 @irancookir

صبح آمده غم های جهان دور بریز در نغمه هر پرنده ای شور بریز لبخند بزن سلام کن با دل خوش خورشید من از پنجره ات نور بریز @irancookir

اربعین حسینی را بر همه شما عزیزان تسلیت میگوییم 🖤 @irancookir