ᴋᴧуб ᴧюбиᴛᴇᴧᴇй иᴛᴀᴧии
رفتن به کانال در Telegram
Познаем Италию, практикуем итальянский язык и развиваем клуб вместе с итальянцами: paywall.pw/klub_lyubitelejitalii 🇮🇹 Fondatore: Лёша @new36rich
نمایش بیشترکشور مشخص نشده استدسته بندی مشخص نشده است
621
مشترکین
+424 ساعت
+197 روز
+5430 روز
تعداد پستها
در حال بارگیری داده...
واکنشها
نظرات
ستارههای تلگرام
بهترین پستها بر اساس
در حال بارگیری داده...
تجزیه و تحلیل انتشار
پست ها | ديناميک بازديد ها | |||||
 Buonasera amici 👋
❓ Продолжаем рубрику вопросов любителям Италии. Свои размышления по традиции оставлю 🎙голосовым сообщением в конце дня, а пока делитесь своими мыслями в комментариях. Grazie a tutti 🤍
#вопросдня
_______
🏡 🔜 ВХОД 🔙 для регистрации новых участников в закрытый чат клуба 🇮🇹
💬 Донат на развитие проекта можно сделать 🔜 ЗДЕСЬ 🔙 | 87 | 0 | 15 | 9 | Loading... | |
 🍜 Ribollita: суп, который звучит так, будто его готовила итальянская бабушка после фразы «ничего не выбрасываем» 🇮🇹
Есть блюда, которые готовятся из дорогих продуктов, а есть Ribollita.
Тосканцы просто посмотрели на овощи, фасоль и вчерашний хлеб и решили: «А давайте всё это сварим. Будет вкусно». И знаешь что? Они были правы.
🛒 Что понадобится
🥕 Морковь 1 шт.
🧅 Лук 1 шт.
🥬 Капуста кейл или савойская 200–250 г
🥔 Картофель 2 шт.
🫘 Белая фасоль 250 г
🍅 Томаты в собственном соку 200 г
🥖 Черствый хлеб 3–4 ломтика
🫒 Оливковое масло 3–4 ст. л.
🧂 Соль и чёрный перец
🌿 Розмарин или тимьян
👩🍳 Готовим
1. Нарежь лук, морковь и картофель.
2. Обжарь лук и морковь на оливковом масле.
3. Добавь картофель, томаты, фасоль и капусту.
4. Залей водой или овощным бульоном.
5. Посоли, поперчи и добавь травы.
6. Вари около 30–40 минут на небольшом огне.
7. Выложи в кастрюлю кусочки черствого хлеба и прогрей ещё 5–10 минут. Готово.
🤫 Итальянский секрет
Название Ribollita означает примерно «снова сваренная».
То есть итальянцы официально придумали блюдо, которое становится ещё вкуснее на следующий день. Наконец-то еда, которую не нужно доедать сегодня.
👩🍳 Оценка сложности
⭐☆☆☆☆
Нарезать, сложить, сварить. Идеальный рецепт для дня, когда хочется домашнего уюта, но совершенно не хочется проводить вечер у плиты.
❤️ Сохраняй себе, чтобы не потерять и после рассказать нам, как у тебя вкусно получилось. Или не получилось. Тоже будет интересно 😁
#италиянакухне
___________
🏡 🔜 ВХОД 🔙 для регистрации новых участников в закрытый чат клуба 🇮🇹
💬 Донат на развитие проекта можно сделать 🔜 ЗДЕСЬ 🔙 | 98 | 0 | 0 | 9 | Loading... | |
 🇮🇹 Lavazza: как маленький магазин в Турине превратился в кофейную империю
Сегодня Lavazza знают по всему миру. Но в 1895 году это был всего лишь небольшой бакалейный магазин в Турине, который открыл Луиджи Лавацца.
Именно здесь началась история одного из главных символов итальянского кофе.
☕️ Всё началось с экспериментов
Луиджи интересовало не просто продавать кофе, а понять, почему один сорт отличается от другого. Он начал смешивать разные виды зёрен, экспериментируя с их вкусом и ароматом.
Для конца XIX века идея была довольно необычной: вместо одного сорта покупателю можно предложить специально подобранную смесь. Так постепенно сформировался подход Lavazza, где кофе должен быть не просто крепким, а сбалансированным и узнаваемым.
🛍 От магазина к производству
В начале XX века семейный бизнес продолжал расти. Сыновья Луиджи присоединились к делу, а компания постепенно переходила от обычной торговли к собственному производству и упаковке кофе.
Особенно важным оказался период после Второй мировой войны. Италия быстро менялась, появлялись новые привычки потребления, а кофе всё больше превращался из обычного продукта в ежедневный ритуал. Lavazza оказалась в нужном месте и в нужное время.
📦 Почему Lavazza стала узнаваемой
Компания одной из первых в Италии серьёзно занялась созданием собственного бренда кофе. Упаковка, реклама, смеси и узнаваемый вкус постепенно превратили Lavazza из семейного предприятия в национальную марку.
Затем началась экспансия за пределы Италии. Сегодня кофе Lavazza продаётся более чем в 140 странах, а сама компания по-прежнему остаётся семейным бизнесом.
🌍 Кофе как итальянский образ жизни
Lavazza удалось сделать гораздо больше, чем просто продавать зёрна. Компания помогла закрепить в мире представление об итальянском кофе как о части образа жизни: маленькая чашка эспрессо, несколько минут за барной стойкой и разговор, который может оказаться важнее самого кофе.
И в этом есть особый итальянский парадокс. Кофе выпивается за пару минут, а культура вокруг него существует уже больше века.
Сегодня Lavazza — это уже не просто фамилия основателя и не просто пачка кофе на полке. Это история о том, как один маленький магазин в Турине превратил ежедневную привычку миллионов людей в настоящий итальянский ритуал.
А какой итальянский кофе выбираешь ты: espresso, cappuccino, macchiato или caffè corretto? 😊
❤️ Если было интересно и познавательно, поставь лайк и приглашай друзей в наш клуб любителей Италии. Это будет лучшая награда для нашего проекта. Grazie!
#познаемиталию
_
🏡 🔜 ВХОД 🔙 для регистрации новых участников в закрытый чат клуба 🇮🇹
💬 Донат на развитие проекта можно сделать 🔜 ЗДЕСЬ 🔙 | 121 | 1 | 0 | 10 | Loading... | |
بدون متن... | 115 | 0 | 0 | 10 | Loading... | |
 📰 НОВОСТИ ИЗ ИТАЛИИ 🇮🇹
1️⃣ ЛУККА УСТАНОВИЛА МИРОВОЙ РЕКОРД: ЦВЕТОЧНЫЙ КОВЁР ДЛИНОЙ БОЛЕЕ 4 КИЛОМЕТРОВ
📍 Тоскана — Лукка
Лукка попала в мировые новости благодаря настоящему произведению искусства под открытым небом.
22 августа городские стены Лукки превратились в гигантский цветочный ковёр. Художники и мастера создали инфиорату — композицию из цветов, лепестков, соли, песка, опилок и других природных материалов.
Итог оказался впечатляющим: длина композиции составила 4233,45 метра — это новый мировой рекорд.
Предыдущий рекорд принадлежал мексиканскому городу Уамантла: его цветочная композиция в 2022 году достигла 3939,53 метра.
Таким образом, Лукка не просто провела красивый фестиваль — Тоскана теперь официально может похвастаться самым длинным цветочным произведением искусства в мире.
Источник: La Nazione — «Lucca, sei da record»
2️⃣ NOTTE DELLA TARANTA СОБРАЛА 150 000 ЧЕЛОВЕК — А В ИНТЕРНЕТЕ НАБРАЛА 43 МИЛЛИОНА ПРОСМОТРОВ
📍 Пулья — Мелпиньяно
23 августа в небольшом городке Мелпиньяно на юге Пульи состоялся грандиозный финальный концерт La Notte della Taranta — одного из крупнейших фестивалей народной музыки Европы.
На площади перед бывшим монастырём собрались около 150 000 человек. В этом году концертом руководил итальянский музыкант Эрмал Мета, а на сцене выступили Алессандра Аморозо, Levante, Gisela João, Maria Mazzotta и другие артисты.
Но особенно впечатляют цифры онлайн-аудитории: организаторы сообщили о более чем 43 миллионах просмотров фестиваля в социальных сетях и на официальном сайте. Телевизионная трансляция на Rai 3 собрала более 900 000 зрителей.
Впервые в истории фестиваля концерт также вошёл в европейский телевизионный контур Eurovision.
Похоже, традиционная салентинская пиццика окончательно вышла далеко за пределы Италии.
Источник: ANSA — «La Notte della Taranta conquista social e web, 43 milioni di visualizzazioni»
3️⃣ NAPOLI НАЧАЛ ЗАЩИТУ ТИТУЛА С ПОБЕДЫ
📍 Лигурия — Генуя
Новый сезон итальянской Серии A стартовал настоящим футбольным событием: действующий чемпион Napoli приехал в Геную и обыграл местный Genoa со счётом 2:0.
Для неаполитанцев это был первый серьёзный экзамен в сезоне — команда начала защиту чемпионского титула с выездной победы.
Матч на легендарном стадионе Луиджи Феррарис стал одним из заметных событий первого тура. Для Napoli особенно важно было сразу показать, что чемпионство прошлого сезона не было случайностью.
Теперь главный вопрос нового сезона: сможет ли команда из Неаполя снова поднять Scudetto над головой?
Источник: ANSA — «A Marassi il Napoli batte il Genoa 2-0»
#новостииталии
___________
🏡 🔜 ВХОД 🔙 для регистрации новых участников в закрытый чат клуба 🇮🇹
💬 Донат на развитие проекта можно сделать 🔜 ЗДЕСЬ 🔙 | 122 | 0 | 0 | 9 | Loading... | |
 MARCO, SOFIA E I MEME IN ITALIANO 🇮🇹
Нажми и проверь себя 👇
Марко:
— Ура, наконец-то мы в Тоскане.
София:
— Да, именно прямой эфир из Италии с Еленой нас и вдохновил.
Елена:
— Привет, ребята! Сейчас я организую для вас экскурсию по винодельням с дегустацией вин и сыров.
Лёша:
— Прекрасно. Мне немного жаль тех, кто не любит вино.
Марко и София:
— Да, их жизнь в Италии не такая яркая и насыщенная приключениями.
Елена:
— Ах, но зато нам достанется больше.
#мемысмаркоисофией
___________
🏡 🔜 ВХОД 🔙 для регистрации новых участников в закрытый чат клуба 🇮🇹
💬 Донат на развитие проекта можно сделать 🔜 ЗДЕСЬ 🔙 | 120 | 0 | 3 | 9 | Loading... | |
 +3🇮🇹 Buongiorno a tuuti ☀️
Сегодня у нас суббота, а значит время для практики разговорного итальянского в комментариях. Давай вместе проговорим 🎙 голосовыми сообщениями эти предложения. Двойки никто ставить не будет, поэтому не бойся ошибаться. Мы же учимся.
Присоединяйся. Я тоже вскоре подключусь. Grazie a tutti ❤️
#какэтосказать
_______
🏡 🔜 ВХОД 🔙 для регистрации новых участников в закрытый чат клуба 🇮🇹
💬 Донат на развитие проекта можно сделать 🔜 ЗДЕСЬ 🔙 | 128 | 1 | 4 | 7 | Loading... | |
 🇮🇹 #цитатыизфильмов
_______
🏡 🔜 ВХОД 🔙 для регистрации новых участников в закрытый чат клуба 🇮🇹
💬 Донат на развитие проекта можно сделать 🔜 ЗДЕСЬ 🔙 | 108 | 0 | 0 | 10 | Loading... | |
 📺 Amici, ловите запись вчерашнего эфира из Италии 🇮🇹
Всем grazie за участие и вопросы нашему эксперту, Лене из Тосканы. Посмотреть видео или послушать аудиозапись эфира, а также сделать приятно клубу за проделанную работу можно 🔠 ЗДЕСЬ 🇮🇹
Будем рады отзывам в комментариях. Ещё можно написать, каких экспертов из Италии хотели бы видеть на следующих прямых эфирах, а мы попытаемся их найти и пригласить в наш клуб 💟
#прямыеэфирыизиталии
_______
🏡 🔜 ВХОД 🔙 для регистрации новых участников в закрытый чат клуба 🇮🇹 | 123 | 0 | 0 | 11 | Loading... | |
 🇮🇹 Что нельзя просить в итальянском ресторане: 7 ошибок туриста 🍝
Итальянская кухня настолько известна во всем мире, что кажется: уж пасту-то в Италии невозможно заказать неправильно. Можно 😁
Причём иногда проблема не в том, что официант откажется выполнить твою просьбу, а в том, что ты неожиданно для себя попадёшь в категорию «турист, который делает странные вещи с итальянской едой». Вот несколько моментов, которые лучше знать заранее.
🍝 1. Не проси кетчуп к пасте
Для многих итальянцев кетчуп и паста — сочетание примерно уровня: «А давай добавим варенье в борщ». 😂
Особенно странно будет выглядеть просьба о кетчупе к традиционной пасте с томатным соусом. Если хочется добавить соус, то лучше спросить, какой соус подойдет к выбранной пасте.
🧀 2. Не проси пармезан абсолютно ко всему
Пармезан действительно любят, но добавлять его принято далеко не во все блюда. Например, если тебе подают пасту с морепродуктами или рыбой, автоматически просить: «А сыр можно?» — это не лучшая идея.
Сочетание рыбы и выдержанного сыра в традиционной итальянской кухне часто считается неуместным. Лучше сначала попробовать блюдо таким, каким его задумал повар.
☕️ 3. Не заказывай капучино к пасте
Вот здесь начинается итальянская классика. Капучино — это прежде всего утренний напиток. Пить его после обеда или ужина никто тебе, конечно, не запретит. Но, если закажешь пасту карбонара и капучино, то официант тебя обслужит, а внутренний итальянский голос где-то тихо вздохнет.
🍕 4. Не проси разрезать пиццу ножницами, если хочешь почувствовать себя местным
В Италии пиццу обычно едят ножом и вилкой в ресторане или руками, если это формат pizza al taglio / уличная пицца.
Просьба разрезать классическую пиццу на маленькие квадратики — скорее туристская привычка. Но это не «запрещено» — просто немного необычно.
🧄 5. Не проси чесночный соус к каждой пицце
Итальянская пицца уже имеет тщательно подобранный баланс ингредиентов. Если сверху вылить полбанки чесночного соуса, повар может слегка загрустить.
Вместо этого лучше выбрать пиццу, в которой нужный вам вкус уже предусмотрен рецептом.
🥫 6. Не проси «сделать пасту пожирнее и побольше соуса»
Паста в Италии — не гарнир к соусу. Здесь важен баланс между:
🍝 пастой
🍅 соусом
🧀 сыром
🌿 специями
🥩 или другими ингредиентами.
Поэтому огромная тарелка пасты, плавающая в соусе, совсем не обязательно признак хорошего итальянского блюда.
🍽️ 7. Не жди, что все блюда принесут одновременно
В традиционном итальянском ресторане существует определенная последовательность:
antipasto → закуска
primo → паста, ризотто или суп
secondo → мясо или рыба
contorno → гарнир
dolce → десерт
Поэтому если один человек за столом заказал пасту, а другой мясо, блюда могут прийти не одновременно.
Это не ошибка официанта. Так устроена сама культура итальянского застолья.
💟 А что МОЖНО просить?
Абсолютно всё, что тебе действительно хочется. И это важно.
Итальянцы могут шутить над туристическими привычками, но никто не заберёт у тебя капучино после ужина и не вызовет карабинеров из-за кетчупа 😂
Главное — понимать разницу между: «так нельзя» и «так итальянцы обычно не делают». Это совершенно разные вещи.
💡 Бонус: маленькая фраза, которая спасёт от гастрономического эксперимента
Если сомневаешься, спроси официанта:
«Cosa mi consiglia?»
«Что вы мне посоветуете?»
А дальше просто доверься человеку, который видит эти блюда каждый день. Иногда именно так находятся самые вкусные открытия поездки.
А какой гастрономический «грех» ты совершал(а) в Италии? 😁
#советытуристу
_____
🏡 🔜 ВХОД 🔙 для регистрации новых участников в закрытый чат клуба 🇮🇹
💬 Донат на развитие проекта можно сделать 🔜 ЗДЕСЬ 🔙 | 150 | 0 | 0 | 11 | Loading... |
