Бистро «Жан-Жак»

Встречаем праздник весны под музыку на аккордеоне от Антона Хритохина в «Жан-Жаке» ❤️‍🔥

Суп расинэ — настоящая жемчужина среди супов: тёплый, густой, уютный. Его корни уходят во французскую сельскую кухню, где подобные супы из корнеплодов варили в холодное время года — простые, насыщенные, согревающие. Это был способ собрать в одной кастрюле всё, что давала земля: морковь, сельдерей, коренья, немного зелени — и превратить их в мягкий, глубокий, по‑домашнему тёплый вкус. Наш расинэ готовится из микса корнеплодов: моркови, корня сельдерея, цукини, которые томятся вместе, раскрывая естественную сладость. Пара специй подчёркивает вкус овощей, создавая округлый, по‑домашнему тёплый суп в духе Франции! До встречи на Никитском бульваре, 12. Les amis de Jean-Jacques.

Разгоняем тучи руками и встречаем майские праздники в «Жан‑Жаке»! С 1 по 3 мая с 17:00 до 19:00 — живой аккордеон в исполнении Антона Хритохина (1 и 2 мая) и Сергея Осокина (3 мая). Готовим специальный коктейль «Printemps» — в классической и безалкогольной версии. Легкая весенняя интерпретация французской классики с вишнёвыми нотками. По традиции в пятницу и субботу вечером с 22:30 угощаем фирменными настойками и наслаждаемся подборкой французского шансона от Никиты Зелёного. Три дня музыки, вкусных блюд и майского настроения — самое время заглянуть к нам в гости! До встречи в «Жан-Жак» на Никитском бульваре 12. Бронируйте столы заранее! Les amis de Jean-Jacques.

Традиционные музыкальные вечера в «Жан-Жаке»! Всегда ждём в гости ❤️ Les amis de Jean-Jacques.

Пятничный вечер в «Жан‑Жак»! Провожаем последние выходные апреля и создаём в бистро то самое тёплое настроение конца недели — когда хочется чуть замедлиться, послушать хорошую музыку и провести вечер в приятной компании. С 22:30 смотрим и слушаем подборку французского шансона от Никиты Зелёного — живые выступления, тёплая классика и атмосфера старого Парижа. До встречи 24 и 25 апреля на Никитском бульваре, 12! Les amis de Jean-Jacques!

22 и 23 апреля в «Жан-Жак»! В этом году Фестиваль молодой драматургии разделился на две линии: - В Театре.doc — основная программа Иры Волковой, 24-26 апреля, обращённая к театру сегодняшнему, но смотрящая дальше его привычных рамок. - А в «Жан‑Жаке» — фриндж под кураторством Екатерины Августеняк и Ольги Казаковой: территория текстов, которые выходят на край, пробуют форму на прочность и задают фестивалю первый импульс. Общее правило остаётся неизменным: в центре — драматург. Текст звучит напрямую, без режиссёрских украшений и актёрских демонстраций — читки становятся встречей автора, зрителя и времени. ФМД — волонтёрский проект, созданный ради поддержки современной русскоязычной драматургии. Режиссёры, актёры, кураторы и ридеры работают бесплатно, потому что верят в необходимость новых пьес, и одна из читок, мы надеемся, станет будущим спектаклем Театра.doc. Большинство авторов будут присутствовать на своих читках — им важна живая реакция зала. Присоединяйтесь, слушайте, обсуждайте! Мы благодарим фестиваль «Любимовка» за возможность представить пьесы из шорт‑листов 2024 и 2025 годов. ФРИНДЖ В «ЖАН‑ЖАКЕ» 22 и 23 апреля, начиная с 18:00 Никитский бульвар, 12 Стол можно забронировать по телефону: +7 968 665‑51‑10. Les amis de Jean-Jacques!

21 апреля продолжаем серию гостевых мероприятий в «Жан‑Жак» совместно с нашим бренд-шефом Александром Гарагулей — на этот раз встречаем шефов из проекта «РЗБРНЧ». Артём Мосяков и Мишаня Валерич — шефы‑бонвиваны, которые умеют находить простое в сложном и сложное в простом. За плечами — проекты по России и за её пределами. В Москве их знают, как игроков, которые смело экспериментируют и всегда ставят вкус на первое место. Для предстоящего вечера, 21 апреля, приготовят сразу несколько позиций: - Обожжённый стейк из капусты с кунжутным соусом; - Трюфельное цуккини с сельдереем конфи; - Шоколадный мусс РЗБРНЧ с оливковым маслом. На баре в этот вечер предлагаем попробовать классический бретонский французский сидр Val de Rance со свежим, сбалансированным вкусом. До встречи 21 апреля в 17:00 на Никитском бульваре, 12. Les amis de Jean-Jacques!

Не забывайте делать снимки на память в Фотокиоске 📸

Фотокиоск сегодня до 2:00 в «Жан-Жак»! 📸❤️‍🔥

В следующий понедельник, 20 апреля, в «Жан-Жак» обсуждаем кулинарную грань книг Рёко Секигути совместно с книжным издательством Ad Marginem! Те, кто хотя бы раз читал книги Секигути, хорошо знают, что вкусы, запахи и еда в целом — это один из важнейших медиумов в ее текстах: прогулки по Бейруту и размышления о сложных социальных и исторических перипетиях тесно переплетаются с ливанской кулинарной хроникой, истории женщин разных эпох — с осмыслением обонятельных впечатлений, как способа познания мира, а исследование наших вкусовых предпочтений — с раскрытием тайны жизни и смерти. На встрече поговорим об этой стороне книг Секигути вместе с нашими спикерами: • Романом Лошмановым — литератором, гастрожурналистом, автором канала «Вечерний Лошманов». • Таней Перепёлкиной — гастрономическим экспертом, PR и food studies специалистом, культурологом и автором канала food studies. Также в этот день попробуем спешл: коктейль Ad Marginem на основе знаменитого французского коктейля French 75 с добавлением вишневого ликера, который отсылает к Японии и цветению сакуры. Цвет получился нежно-розовый с украшением в виде цветов! До встречи в «Жан-Жак» 20 апреля в 19:00 на Никитском бульваре, 12! Вход свободный по регистрации, рекомендуем бронировать столы заранее. Les amis de Jean-Jacques.

Слушаем живое выступление Аллы Рубинштейн и Зои Сарабьяновой прямо сейчас в Жан-Жак! Jeunes amis de Jean Jacques!

Тар-тар из говядины с пюре алиго в «Жан-Жак» Современный тар‑тар родился в парижских бистро начала XX века, где steak tartare быстро стал символом простой, но точной французской кухни. В нашей версии — это холодная, тонко нарубленная говядина и горячее тягучее алиго создают выразительный контраст — маленькое duo à la française, в котором чистый вкус встречается с тёплым, сливочно-сырным дополнение. Не забывайте бронировать столы на вечера и выходные! Les amis de Jean-Jacques.

Музыкальный вечер в «Жан-Жаке»! В этот четверг, 16 апреля, Jeunes amis de Jean Jacques — Алла Рубинштейн и Зоя Сарабьянова выступят для вас в стенах «Жан-Жака». Гитара, клавиши, вокал и возможно даже виолончель наполнят наше бистро звуками любимых песен. В этот вечер можно все, смеяться, плакать, подпевать, вкусно есть и пить! Сбор гостей в 20:00, начало в 21:00. Вход свободный, рекомендуем заранее забронировать столы! Les amis de Jean-Jacques.

Bonjour à tous! В эту пятницу, 17 апреля, на Никитском бульваре, словно в фильме «Полночь в Париже», можно будет прочувствовать все настроение этого города и сделать фотокарточки на фоне Парижа — ведь «Фотокиоск» теперь внутри «Жан-Жак». Праздновать это событие будем по-парижски шумно. Музыкальные мотивы в этот вечер сыграют les amis de Photokiosque: Тася Тихонова, Макс Фортуна, Лека Иорданян, Петя Гулый-Розенштейн и Дима Паршин. Будем пить вино, праздновать все прекрасное, есть улиток и фотографироваться на фоне Эйфелевой башни — специально для «Жан-Жак» в фотобудке появятся фотообои с панорамой этого города. До встречи в «Жан-Жак», Никитский бульвар, 12! Les amis de Jean-Jacques.

Жюльен с грибами в «Жан‑Жаке» — блюдо, родившееся не из строгих правил, а из желания сделать что‑то тёплое и домашнее. Когда‑то в парижских бистро повара разогревали грибы в сливочном соусе прямо в маленьких кокотницах, так и появился жюльен, который хочется есть медленно и с удовольствием. В «Жан-Жаке» мы подаем его также в кокотнице — тонко нарезаем грибы, добавляем золотистый лук и нежный бешамель под тянущимся сыром. Ничего лишнего, только простые ингредиенты, которые собираются в одно уютное, тёплое блюдо. Место встречи — Жан-Жак на Никитском бульваре 12. Les amis de Jean-Jacques.

Слушаем живое звучание аккордеона от Антона Хритохина в Жан-Жак!

Музыкальный вечер в «Жан‑Жаке»! В этот четверг, 9 апреля, собираемся на наш еженедельный музыкальный четверг. На сцене — Антон Хритохин. Живое звучание аккордеона, тёплая атмосфера и настоящий дух парижских улочек. Начало концерта в 20:00. Рекомендуем бронировать столы заранее! Место встречи — Жан-Жак на Никитском бульваре, 12. Les amis de Jean-Jacques!

Закуска среды — крокеты с сыром и сметаной. Изначально появились во Франции — их название происходит от *croquer*, «хрустеть». Маленькие золотистые шарики с нежной начинкой появились ещё при дворе Людовика XIV и быстро стали любимой закуской. В нашей версии крокеты с сыром и сметаной продолжают эту традицию: хрустящая панировка снаружи и нежное пюре алиго внутри, мягкость и тёплый, по‑французски вкус. Исчезают со стола мгновенно. Les amis de Jean-Jacques!

Вечерний сеанс Anderu’ Poklon в «Жан-Жаке»! 11 апреля наше французское бистро снова наполнится музыкой, импровизациями и громкими разговорами друзей — мы встречаем группу Anderu’ Poklon. В эту субботу в 21:30 ждём всех, кто любит живое искусство. На нашей сцене — эксклюзивное выступление Anderu’ Poklon: синтез уличного искусства, перформанса и живой музыки от талантливого сообщества молодых артистов. На сцену выйдут — Никита Ремизов, Фёдор Бычков и Глеб Чирва, их творческие пути пересеклись в мастерской Ю.Н. Бутусова в ГИТИСе, и теперь они создают собственный язык сценического действия. В программе — живая музыка на разных инструментах, которая плавно перетекает в джем и перформанс, полный импровизаций и неожиданных поворотов. Дальше рассказывать бесполезно, нужно приходить, слушать и смотреть! Les amis de Jean-Jacques!