DATUM

НА КОКОСОВОМ 🥥 Исторически сложилось, что кофе я предпочитаю на растительном молоке. Дома пью овсяное, но в кофейнях обычно заказываю на кокосовом. У Planto оно очень вкусное, пила бы его в чистом виде, да и капучино я беру не ради заряда бодрости (кофеин на меня не действует), а ради молочной пенки. Однако существует риск нарваться на другие версии кокосового молока, которые имеют совсем иной вкус. Так, у Zinus молоко со специфическим привкусом кокосового масла. Vega natura и Nemoloko склоняются к положительному сектору вкусового спектра, напитки на них можно смело брать. Но теперь даже иногда уточняю, какой бренд используется в отдельно взятой кофейне. А этот прекрасный тазик капучино - из кафе Мимоза в Екатеринбурге.

JULES ZANG 🍪 В переулке неподалеку от Курской спряталось французское кафе-пекарня, напомнившее мне Paul. Суп из цукини (830 руб.) - удивительно сытный и наваристый суп со сливками. Много крутонов, приправленных оливковым маслом первого отжима. Латте на кокосовом (560 руб.) - классическая подача в высоком стакане с трубочкой и зефиркой. Объем большой, кокосовое молоко хорошее. На витрине представлен широкий ассортимент новогодних мини-пирожных по 300 руб. Ванильная тарталетка - нежнейший крем с ванилью на карамельной прослойке. Очень вкусно, тарталетка буквально тает во рту. Часики - полусфера легкого крема украшена циферблатом из молочного шоколада с хрустящей вафлей, а в серединке - соленая карамель. Тоже очень понравилось. Фрезье - муссовое пирожное в виде красного елочного шарика. Внутри клубничная начинка, в муссе чувствуется кремчиз. Пирожное полностью съедобно, вплоть до шоколадной верхушки и основы из печенья. Фисташковое роше - муссовое пирожное в виде зеленого елочного шарика. Покрыто белым шоколадом с кусочками фисташки, внутри - фисташковый крем. Пирожные-шарики мне понравились меньше, вкус не такой изысканный, но и в целом клубничные или фисташковые начинки я не очень люблю. ig: jules_zang Наставнический пер., 3

UMA 🍣 Давно хотела посетить это место, начитавшись хвалебных отзывов, но оказалось ничего особенного. Не плохо, нет, но и восторга я не испытала. Роллы Сяке (1790 руб.) - Филадельфию почему-то решили назвать по-другому, но суть от этого не поменялась. Классное дополнение в виде зеленого соуса а-ля песто. По вкусу вкусно. Хэнд роллы гребешок-манго-трюфель (1230 руб.) - для меня такой формат все же не очень удобный. Трюфель тут лишний, а вот сладкий манго отлично дополнил нежный гребешок. Интиго (960 руб.) - довольно крепкий коктейль. Джин, клубника и грейпфрут. Украшен шоколадной монеткой. Согласно меню, крепость 7/10 (порядка 15-20 градусов). Дайкоку (960 руб.) - бренди и портвейн, по вкусу напоминает крепленое вино. Украшен чем-то, похожим на брокколи в шоколаде (пробовать не стали). Крепость также 7/10. Каннон (960 руб.) - плоский вкус, в основном чувствуется сухое грушевое вино. Подача с шариком клубничного мармелада. Крепость 5/10. Джуноне (1100 руб.) - ингредиенты сложились в единый свежий кисло-сладкий вкус. Оказался моим фаворитом, хоть и заказывала изначально ради подачи с песочницей японским садом камней. Крепость 3/10. Это не только ресторан, но и лаунж, а значит, отдельную секцию меню занимает кальян. Тут есть целое колесо вкусов, в котором поможет сориентироваться специалист. Кальян ромашка-манго-мандарин с гвоздикой и холодком (3500 руб.) - вкус был довольно тонкий, преобладала ромашка. ig: uma__lounge Цветной бульвар, 2

ЛИЦЕЙ ❤️ Кафе-булочная вечером превращается чуть ли не в ресторан, где можно поужинать при свечах, пусть и не слишком формально. Гребешок с картофельным пюре (990 руб.) - насыщенный сырный вкус мусса из пармезана дополняет гребешок идеальной степени прожарки. Круассан классический (240 руб.) - беспроигрышный выбор, в булочных круассаны всегда хороши. Латте пряное яблоко (450 руб.) - сразу идет на овсяном молоке. Само по себе вкусное, карамельное, но сушеные яблоки в качестве топпинга мешают пить. Бантик с вишней и заварным кремом (270 руб.) - лучший, беру не первый раз. Вообще в Лицей я периодически заглядываю, так что успела попробовать немало их выпечки.

Блиц-обзор по итогам предыдущих посещений: Пан-свисс ветчина-сыр-кимчи (340 руб.) - булочка с ветчиной и сыром на максималках, рекомендую. Дэниш голубика-лаванда (490 руб.) - неплохо, но для любителей лаванды. Печенье с шоколадом (330 руб.) - вот это как раз не самая удачная версия chocolate chip cookie. Булочка лицеиста (290 руб.) - приторный синнабон. Пари-Брест малина-маскарпоне (450 руб.) - понравилась эта лимитированная позиция, но и в постоянном меню есть похожие пирожные шу.

ig: lyceum_bakery Остоженка, 30с1

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩 🤎Пост-знакомство 🤎Подборки заведений и блюд 🤎Дайджесты: 🤍Ноябрь 🤍Декабрь 🤍Январь 🤍Февраль 🤍Март 🤍Май 🤍Июнь 🤍Июль

Дайджест - подборка наиболее важных и интересных материалов за определенный период. В данном случае - перечень всех обзоров за месяц.

TOMI NEGRONI 🤩 Компактный бар в сердце Патриков. Вечером играет диджей, но настолько громко, что едва удается расслышать собеседника. Milano Hedonism (1390 руб.) - коктейль с потрясающей подачей: лед в форме бриллианта. Выраженная винная кислотность и малина. Banana Negroni (1390 руб.) - аромат банана, во вкусе фрукт чувствуется в меньшей степени. По крепости близок к классическому негрони. Lemon Cheesecake Negroni (1390 руб.) - лимончелло, взбитый кремчиз, цедра лимона. Практически милкшейк, очень вкусный и легкий. ig: tomi_negronibar Малая Бронная ул., 27/14

Неужели в Москве научились делать печенья? 🍪 На фото - та самая компенсация за моральный ущерб. Я выбрала вкус соленая карамель-пекан, ну и куда же без молочного шоколада. Это печенье оказалось настолько же вкусным, как и вишнево-шоколадное, особенно когда я его подогрела. Приятный бонус - красивая коробочка, куда оно было упаковано. Господи, как же давно я мечтала о таких chocolate chip cookies, даже пришлось научиться готовить их самой, потому что в кафе продавалось не то, а на полках супермаркетов - тем более. В Старбаксе раньше были сахарные печенья, но помню их слишком сухими и твердыми. В открывшемся летом ARE на Покровке печенья с различными фростингами сметали с полок, но мне там не особо понравилось. Крем ужасно сладкий, а сами печенья тонкие, лишь шоколадное оказалось более-менее вкусным. Очень даже неплохой вариант обнаружился в Quidi, но все же Gilt мне понравились больше, хоть они и в несколько раз дороже. Осмелюсь заявить, что они стоят того.

ВОЛОСАТЫЙ БУРГЕР Практически доев свой бургер, я заметила в нем черный волос длиной несколько миллиметров. Я отнеслась к этой находке философски, однако решила сообщить о ней на кассе. Кстати, зона кухни находится прямо за ней и повара работают без шапочек. Тем не менее, на кассе меня заверили, что санитарные меры соблюдаются в достаточной мере и это единичный инцидент. Чтобы загладить впечатление, предложили угостить меня печеньем, на что я согласилась. А как вы бы отреагировали, найдя волос в поданном блюде? Расскажите, если были подобные ситуации.

SMASH POINT 🍔 Очередное модное место, где еще недавно было не протолкнуться, а заказ надо было ждать час. Но вечером минувшей пятницы здесь хоть и была полная посадка, но заказ подали минут за 10. Пространства очень мало, на площади два на два метра втиснуто шесть столиков. Classic smash (750 руб.) и Special smash (850 руб.) - бургеры с тремя тонкими котлетами отличаются между собой только соусом и сыром. В Classic - кетчуп, горчица и американский сыр, а в Special - фирменный соус на подобии 1000 островов и сыр чеддер. Я взяла Special, с пылу с жару очень вкусно, котлеты и булочка нежные, но сыра и огурцов маловато, да и мясо довольно жирное. Fries (450 руб.) - классическая картошка фри, подается с кетчупом. Весьма мягкая, корочка лишь слегка хрустит. Truffle fries (590 руб.) - та же самая картошка, только с трюфельным соусом. Порции большие: как картошку, так и бургер я доесть не смогла. Berries lemonade (450 руб.) - химический вкус, не рекомендую. Coke zero (390 руб.) - а вот кола отлично дополнила этот американский ужин. Gilt cookie (550 руб.) - шоколадное печенье с вишневым конфи и кусочками белого шоколада, украшенное позолотой. Идеальная текстура, богатый вкус, не приторное. ig: smashpoint.msc Большая Бронная улица, 25с3

🥰 Приз за лучшие новогодние декорации уходит Цуму 😊

THE MOB 🍸 Ресторан на Динамо, в котором сфотографировались, пожалуй, уже все фэшн-блогеры. Пицца маргарита (890 руб.) - классика на тонком тесте, ни убавить, ни прибавить. Спагетти с цукини и креветками (1400 руб.) - по сути, обычные макароны. По-домашнему вкусно, но пресновато и простовато, особенно за такую цену. Вообще, я не фанат пасты и редко беру ее в ресторанах. Барная карта пестрит твистами на общеизвестные коктейли: Young Russian (900 руб.) - водка, какао, персик. Преобладает фруктовый вкус. Пена пломбир-бабл гам - приятная однородная текстура. Cosmo Lady (850 руб.) - джин, апельсиновый ликер, ваниль, пена из клюквы. Подача со льдом в отличие от классической версии меня разочаровала, да и пена тут более рыхлая. Manhattan Rush (800 руб.) - водка, винный кордиал, белый какао - этот коктейль мне понравился гораздо больше. Крепленое вино с какао-пудрой. ig: themob.msc Ленинградский проспект, 34А P. S. После ужина мы направились в расположенный неподалеку Петровский путевой дворец на джазовый концерт ✨

ATLANTICA BISTRO 🤩 Я уже была здесь на знаменитом завтраке-конструкторе (очень вкусно, кстати), а сейчас заглянула на ужин. На время после 17 они столик не бронируют, но свободные места были, так что это не страшно. Печеные перцы рамиро с соусом вителло (630 руб.) - это одна из моих любимых закусок. Здесь ее дополнили анчоусами. Улитки в дижонском соусе по-бургундски (750 руб.) - вполне нежные и вкусные. Но на настоящих улитках мы не остановились… Слоеная улитка со шпинатом и соусом дзадзики (450 руб.) - одно время я обожала подобные улитки с сыром и шпинатом, но эта версия мне показалась пресноватой. Сливочный суп с комбу, угрем, треской, яйцом и икрой (680 руб.) - водоросль комбу выступает в роли японского лаврового листа, а черной икры на самом деле побольше (прячется на дне). Картофельная лепешка на кефире (190 руб.) - взяла в дополнение к супу. Орзо с гребешком и икрой в сливочном соусе биск (990 руб.) - контраста текстур здесь нет, но в холодное время года такие обволакивающие блюда очень кстати. Легкие томатные ноты в соусе и соленые икринки стали удачными акцентами. Коктейль Franui (700 руб.) - вдохновлен популярной малиной в шоколаде и состоит из малинового ликера и игристого. К нему подали саму малину, но мне показалось, что это не настоящая franui. Очень люблю их, но тут как будто был не такой качественный шоколад. Панна котта - официантка предложила нам комплимент в виде двух десертов при условии, что мы оставим отзыв. Не знаю, распространяется ли эта акция на всех гостей, или они просто увидели, что я фоткаю все блюда))) В любом случае, было приятно и десерт нам понравился. Единственное, на мой взгляд подача не слишком аппетитная. ig: atlantica.bistro Цветной бульвар, 11с2 P. S. Очень длинный пост получился, поэтому информацию о еще одной коллаборации оставлю в комментариях.

Вот это я понимаю

NEXTDORÉ 🧢 В Атриуме открылся шоурум Nextdoré - это недавно запущенный бренд блогера Саши Буримовой. В зимней коллекции - одежда в стиле минимализм, из натуральных материалов. Ценник соответствующий. Пространство совсем не большое, но наполнено деталями, отсылающими к эстетике Саши. Перед входом - небольшая зона кафе. Какао на кокосовом (330 руб.) - сладость напитку придало только кокосовое молоко, сам напиток идет без сахара. Немного добавить насыщенности, и будет уже горячий шоколад. ig: nextdore.clo Земляной вал, 33

MERAKI 🏛️ Греческий ресторан с вайбом Сыроварни (в хорошем смысле). Ассорти мезе (1790 руб.) - судя по соседним столам, позиция пользуется популярностью, и это оправданно. В ассорти входит 5 закусок:

Мелидзаносалата - икра из баклажанов с греческим йогуртом Хумус - классическая закуска из нута Мухаммара - соус на основе красного перца, подается с грецкими орехами и сладкими маринованными перчиками Дзадзики - соус-закуска из огурца и греческого йогурта Запеченные баклажаны по-гречески - украшены гранатовыми зернышками и кинзой

Пита (290 руб. штука) - нужно заказывать отдельно. Мягкая, отлично дополняет мезе. Суп Авголемоно (790 руб.) - интересное блюдо, в которое входит паста орзо и островатые куриные фрикадельки, но главное - специфический бульон с яичными желтками и лимонным соком. Берите на свой страх и риск. Греческий салат (990 руб.) - помидоры довольно вкусные, но оливки и сыр чрезмерно соленые. Мандариновый лимонад (550 руб.) - насыщенный вкус, льда немного. Чай мандарин-базилик (950 руб.) - несмотря на название, в напитке в первую очередь чувствуется корица, а уже затем - цитрус. Непонятно, с чего такая цена за чайник фруктового чая. ig: meraki__rest Новорязанская ул., 23с3

ПОСТ-ЗНАКОМСТВО Вас уже больше 100, поэтому я хотела бы немного рассказать о себе тем, кто меня не знает. Меня зовут Дарья, и вот уже 10 лет я пишу отзывы о кафе, ресторанах и барах. Все начиналось с отзывов в гугл-картах, куда я стала выкладывать фото блюд и писать краткие заметки. Можно сказать, с детства я любила фотографировать все красивое, в том числе еду, а еще делиться своими кадрами. Мне нравится посещать новые места, но сейчас открывающиеся заведения редко заводят карточку в гугл-картах, так что я перешла в яндекс, где моя аудитория начала быстро расти. Но все же формат постов в телеграме мне ближе, поэтому теперь я здесь. Я хочу поблагодарить всех за поддержку моего начинания ❣️ Дальше - больше!

ДАЙДЖЕСТ НОЯБРЯ 🍂 Собрала для вас все ноябрьские обзоры для удобного поиска: 6 AM bread&kitchen Ava Bistro Blar Cafeteria de madre D’Alba x Stars Coffee Loave Meteorite Press Concept Quidi Ritmo x Giardino Shape it! Tacobar Рябчик

FROM BERLIN 🫑 Ресторан подходит как для встречи с друзьями за бокалом вина, так и для завтраков с европейским духом. Но прийти сюда одной тоже вполне уместно благодаря расслабленной атмосфере и дружелюбным официантам на стиле - тут водятся те самые усатые парни)) Креветочный коктейль с цитрусами и соусом «мэри-роуз» (950 руб.) - хрустящий салат, в котором все ингредиенты складываются в яркий и сочный вкус. Рыбный кебаб с соте из овощей (1350 руб.) - пряные рыбные котлетки в сочетании с тушеными овощами и кинзой - для меня это настоящий comfort food. Little Bastard - Staffelter Hof Mosel, Germany (1600 руб.) - это вино было рекомендовано как пейринг к кебабу, а кто я такая, чтобы ослушаться совета сомелье… Это кислотное белое вино раскрылось в приятное яблочное послевкусие. Vinho Verde - 3 Rios Escolha, Portugal (1000 руб.) - гулять так гулять, подумала я, и заказала еще один бокал. Это вино не такое интересное, как предыдущее, но тоже мне понравилось. ig: fromberlin_ Садовая-Самотечная ул., 20с1

ИДЕАЛЬНЫЙ ВЕЧЕР ПЯТНИЦЫ 🍑 … это закончить работу в 16:45 и пойти на релакс-массаж в Shape It, а затем устроить романтический ужин наедине с собой. Релакс-массаж 55 минут (4800 руб.) в студии на Цветном бульваре у Жанны - лучший массаж в моей жизни. Можно выбрать масло, с которым будет проводиться массаж, я выбрала сандаловое дерево. До этого я ходила на классический массаж, делала обертывания, но впервые так кайфанула именно на этом массаже. Мастер проработала все зоны, и на массаже шейно-воротниковой я просто отлетела 💔 ig: shape.it.msk Цветной бульвар, 25с9 P. S. А куда я пошла ужинать, расскажу в следующием посте…