LOBODA LOKANTASI

Вишневый кофе с колой внезапно стал новым вирусным напитком соцсетей. Главный эффект — при добавлении горячего эспрессо газировка начинает активно пениться и появляется густая темно-красная шапка. Рецепт максимально простой: размять вишню на дне стакана, налить ванильную колу примерно на две трети, а затем аккуратно добавить шот эспрессо. Пить советуют сразу — пока держится газированность и тот самый визуальный эффект. По словам дегустаторов, вкус у смеси surprisingly работает: сладость, кислинка и кофе дают что-то между десертом и летним айс-дринком 😊

Рубрика «дичь из тиктоков по понедельникам». Замороженная вишня после ступки и пестика, туда ванильную колу, в конце - шот эспрессо. И лед. Важно не перемешивать, тогда реакция будет правильной и пенка будет супер плотная. Ну вкус - как эспрессо-тоник (обожаю), только с кусочками вишни. Нот бэд. P.S. да, я туда вопреки рецепту перетерла потом еще и зеленый базилик, потому что он все делает лучше!

Про соленый чай. Я была в четырех разных буузных, еще пару раз брала соленый чай на ярмарках, и все это было и близко не так вкусно, как в «Байкале» в Сергиевом Посаде. В этот раз я наконец-то узнала, что за чай они дают, и это знание стоило мне много денег 🗿(ну не прям много… шесть пакетиков я купила по цене 30 шт на озоне😅). Секрет вкуса - те самые 6 пакетиков на чайник. Ну или один на скромную кружку 150-200 мл. Но не советую покупать, если ни разу не пробовали, это та самая укуренная еда: напиток кочевников зеленый чай с молоком и солью на вкус как зеленый чай с молоком и солью. Если работаете или бываете в Москве-сити - пишите, могу угостить (у меня таких пакетиков теперь 36 штук😅).

После экскурсии на сырковый завод поехали на зов буузов в Сергиев Посад в «Байкал». Там все так же вкусно, очень рекомендую. В сравнении с посещением двухлетней давности изменилось меню (можно сравнить). Изменилось и визуально - стала прямо книжечка, можно полистать, посмотреть фото природы и еды. И по сути - больше половины меню стало блюд европейской кухни, но не за счет сокращения бурятской части (ура), а за счет сильного увеличения меню в целом. И это хорошо, можно взять привередливым детям добротную домашнюю котлету с картофелем фри и не тратить силы на убеждение, что буузы - это почти что пельмени (на самом деле нет). Вообще, всего стало больше - буузы были трех видов, а теперь их - шесть, даже появились с потрохами. К счастью, добавление европейскости не коснулось интерьера. Музыка и картины все те же, на тумбе национальные головные уборы для фото, в меню богический соленый чай, о котором я напишу отдельно. В выходные лучше бронировать, но и живая очередь ок - в обеденное время записали в тетрадочку (стол на семь человек!), мы погуляли по трикотажке и окрестностям, примерно через час нам позвонили и пригласили. Отдельно отмечу как классно в меню написано про основы бурятской кухни - всего один лист, информативно и емко, с уважением, красотой, но без галлюцинирующего потока сознания, когда лапти, перуны и религия рождают новые блюда по псевдобабушкиным рецептам. Тут же - образцовое описание. 📍Московская область, Сергиев Посад, проспект Красной Армии, 180

Продолжая итальянскую тему - уничтожаю привезенные сувениры. Вот такой форм-фактор коктейля неистово одобряю, как минимум - удобно закинуть в папку с рабочими документами 😏

Итальянский макдоналдс оказался ближе, чем кажется, прямо в «Пятерочке» можно поиграть во Флоренцию и купить американо с пармезанчиком «на один кусь». И стоит 1,12€ со скидкой, 1,48€ без скидки🤷🏼‍♀️

Рубрика «протеиновая гонка добралась до…» батончиков, причем максимально идиотски. Во-первых, хаха, от обычных батончиков кол-во белка отличается на целый 1г. В обычных - 11 г, в «с протеином»- 12г. И это написано ооочень мелким шрифтом. Ну да, чуть меньше калорий в сравнении с обычными, но не то чтобы это тянуло на такое громкое заявление (гордились бы своими кбжу - вынесли бы на упаковку цифры покрупнее, правда же?) Во-вторых, только на обороте видишь, что это не классические батончики, а с воздушным рисом и вкусом чизкейка. Ну, а почему бы и об этом тоже не написать как-то заметнее? Претендент на номинацию «скрытная упаковка года».

Люблю командировки, после которых можно устроить «игру в татара»

А вот такой сырок неистово одобряю. Мой дружественный корреспондент передает из Италии, что в маке там можно взять дольку ананаса и кусочек пармезана (1,30€)

Если бы у меня были силы возглавить антисахарную битву - я бы пошла. По-моему это хамское введение в заблуждение потребителя. На упаковке крупно и заметно написано «без сахара» на переливающейся плашке, которая визуально выделяется и как будто не относится ни к строчке про шоколад, ни к звездочке. Переворачиваем упаковку - звездочка означает, что в шоколаде нет сахара. Переворачиваем упаковку - а там не только в шоколаде сахзам (ну да, это уже банальная разводка - написать «без сахара» и жахнуть сахарозаменителя), но и в самом сырке - сахар. Неудивительно, что он приторный на вкус, и кбжу соответствующие - на 7г белка там 14г углеводов и 11г - жиров.

Идея для путешествия с детьми и не только - поездка в музей сырка Ростагроэкспорт. Ехать в сторону Сергиева Посада от Мск около 1 часа на авто. Билеты на выходные есть даже день в день, но не все слоты, так что лучше заранее спокойно выбрать подходящее время, покупаются на сайте, 2500 руб.с человека, детям можно от 2 лет. Первая часть экскурсии - теоретическая - про молоко разных животных и то, как оно получается внутри коровы (вымя с жк.экраном будет в комментариях - теперь я видела все). Потом каждого угощают вареной сгущенкой из вафельного рожка и чаем, показывают короткий ролик про производство, дарят еще два сырка, дают бутылку с упаковкой для йогурта, с которой ты подходишь к аппарату, и он за пять секунд термоусаживает пленку, наполняет бутылку, и выдает уже готовый йогурт. После выдают еще сундучок с сырками в подарок, и отпускают фотографироваться с большими сырками и доить немного кринжовую корову, которая из трехмерного измерения уходит в плоскость. Вторая часть интереснее, группу ведут на завод, смотреть зону приемки молока и конвейер с сырками, там снимать нельзя. Конвейер - 100 из 10, обожаю производство. Выдают еще сырков, которые еще пять минут назад были творожной массой и шоколадным водопадом из глазури. Классно, я бы порекомендовала. Но как и на любой такой экскурсии - надо быть готовыми, что с одной стороны - конвейер с сырками, а с другой стороны - ты участник конвейера туристов: времени мало, всех подгоняют, следующие группы идут следом, как следствие - суета и спешка. 📍Музей истории молока и глазированного сырка, Московская область, городской округ Пушкинский, деревня Петушки, территория Шоссе Братовщина-Ельдигино, 6-й км

Если на въезде на завод встречает цитата Б.Ю.Александрова - то это завод чего? 😏

Идеального ФИО не существу… #искусствонейминга

Короче, Salambo - рекомендасьен) Средиземноморская кухня, точнее тунисская, милое кафе с невыразительным экстерьером. Тунисский чебурек за 300 р, внутри тунец, картофель, сыр - очень похоже на кыстыбый, который пережарили до хруста. За 1150 тарелка кус-куса со специями, нутом, овощами и отличной рыбой. Ну и чай с жареными кедровыми орехами и финиками с маслом (350 р! да как это возможно вообще?) 📍Москва, улица Орджоникидзе, 12, стр. 4

Трудно поверить, что в наши дни в Москве существует место, где 350 рублей стоит вот такой поднос с чайником зеленого чая с мятой, финиками с маслом и щедрейшей порцией жареных кедровых орехов. А оно существует.

Все побежали - и я побежал UPD: оказывается не всех достали рилсы от блогеров; это подарок от авто.ру - подставка для автомобильного подстаканника для картошки и соуса; чтобы получить - надо приехать на машине во вкусно и точку и сделать заказ на автовыдаче, заказать комбо от авто.ру (бургер, картофель, соус, пирожок, напиток) и получить этот «подкартошник» :)

Это я смотрю во вчерашний день и умоляю себя не вестись на зеленый ценник и 250 р. Потому что хотелось бы никогда не пробовать финик с соленой арахисовой пастой 🥲, но это уже не изменить. Но! Я хотела погрустить, а потом посчитала, что в одном финике 90 ккал, и если есть задача хотя бы приблизиться к любому сезонному напитку с сырной пенкой в дринките - таких надо съесть штуки три (больше одного невозможно, глюкозная кома).

Если у вас дома есть хотя бы одна из этих странных вещей, то поздравляем с международным днем «Звездных войн». Да пребудет с вами Сила. и тостер дарта вейдера 🫡

Четыре из шести - что-то для приготовления еды. Да пребудет с нами аппетит! С 4 мая!

Чтобы понимать, как меня шатает - сегодня был плов и шашлык из печени, а вчера - ребра с читос и ванильным мороженым😏. А позавчера я считала калории😅 (вру, тоже был плов). Frank by Basta можно любить только за то, что у них есть сидр Rebel Apple и я попробовала наконец-то Rage Against the Peppin, 100% из яблока сорта мельба, и в нем было все, что обещали: и прелое яблоко, и конфетно-медовый фон. Напомню, что сидровые панки Rebel Apple хулиганят в Москве и до их сидроварни можно доехать и обпиться сидром на экскурсии, я про нее писала тут.