Реакция пошла

Тут срочное сообщение для вас ❗️ Сможете расшифровать? И не забудьте использовать нашу таблицу Менделеева. Удачи! ✊ #МенделеевскаяCмена #этохимично

Поиграем в химию? Все просто. Мы спрятали на картинке слова, связанные с химией. Кто все найдет, тому пятерка 🙌 Подсказка: слова расположены не только слева направо, но и справа налево. И даже сверху вниз и снизу вверх. Отмечайте, кто сколько слов нашел! 🔥 – 3-5 слов 💪 – 6-8 слов 🏆 – 9-10 слов #МенделеевскаяСмена

Пролили кофе или какао на выстиранную рубашку? Скажите маме, что вы просто в тренде 😎 Ведь самый модный цвет 2025 года – мокко. Проще говоря, мягкий коричневый. А как вообще одежду делают цветной? Рассказываем — ныряйте в карточки 🐬 #МенделеевскаяСмена

Знаете, какая самая аппетитная химическая реакция? Это реакция Майяра. Именно благодаря ей мы наслаждаемся пиццей с хрустящей, румяной корочкой. И вообще любыми жареными и запеченными блюдами. 🔴 Давайте по порядку. Что это вообще за реакция такая? 🧪 Это взаимодействие аминокислот белков и сахаров углеводов, которое происходит при нагревании. Между ними там такая химия творится! Когда они встречаются друг с другом, образуются новые соединения. Они то и придают пицце, а еще жареной картошке, мясу, выпечке и прочим блюдам красивый цвет и вкуснейший аромат. 🔴 Ммм… Аппетитно звучит! А какие конкретно процессы происходят во время реакции Майяра? 🧪 Тут можно выделить три этапа. Первый – гликозилирование. Сахара взаимодействуют с аминокислотами, образуя нестабильное соединение гликозиламин. Второй – превращение гликозиламина в кетозамин. А на третьем этапе начинается самое интересное… 🔴 Так-так, и что же на третьем этапе? 🧪 Кетозамины превращаются в разные химические соединения. В науке они называются «конечные продукты гликирования», и часто их структура заранее неизвестна. Возможно, поэтому вкус и цвет одного и того же блюда, приготовленного разными людьми, могут немного отличаться. Кажется, админ проголодался 😋 Пошел заказывать пиццу. А вы какие блюда любите? Делитесь в комментах! #МенделеевскаяСмена

У вас (1) новое сообщение от мамы: «Не забудь шапку, когда пойдешь на каток!» А если все катки уже изъезжены вдоль и поперек – ловите несколько свежих идей на праздники ⤴️ #МенделеевскаяСмена

С наступившим 2025 годом! Желаем вам провести его весело и продуктивно 😜 Впереди еще 12 дней каникул. Это же сколько всего классного можно успеть сделать! Делитесь своими планами в комментах ⬇️ #МенделеевскаяСмена

Мы не представляем Новый год без бенгальских огней 😍 И в этом году обязательно зажжем. Только мы сделаем это, соблюдая все правила безопасности. Ведь столько химических процессов происходит, когда зажигается бенгальский огонь! Взгляните сами в наших карточках. А вы будете зажигать бенгальские огни в новогоднюю ночь? Ставьте огонечки, если да 🔥 #МенделеевскаяСмена

Проверь, настоящий ли ты химик Все подводят итоги года. И мы решили не отставать от трендов! Отмечай, что было у тебя в 2024-м, и выясни, сколько в тебе химика. 10% – не опоздал ни на один урок химии 20% – выложил в сторис селфи в лабораторном халате А продолжение смотри в карточках ⤴️ Не забудь поделиться результатами в комментах 😉 #МенделеевскаяСмена #этохимично

Знаете, почему котов вечно тянет забраться на елку? Они просто хотят узнать, из чего она состоит 😺 А правда, из чего? Нам самим уже интересно. Давайте разберемся в химии новогодней елки. Листайте карточки ⬆️ Признавайтесь, нарядили уже елку? 💖 – да 🔥 – конечно, еще осенью! 👍– с прошлого года не убирал 🔬– а что, Новый год скоро? #МенделеевскаяСмена

Что общего между символом 2025 года и химией? Ответ в карточках ⏫ Нашли кого-нибудь из своих? Или, может, узнали себя? 😈 Пишите в комментах! #МенделеевскаяСмена

Почему нас тянет к фастфуду? 🍔 Все дело в химии… нашего мозга. В фастфуд добавляют усилители вкуса, а мозг запоминает приятные ощущения и такой: «Круто, хочу еще!» 😵‍💫 Пищевые добавки можно найти не только в бургерах и дошике. Если ты любишь чипсы, сухарики, йогурты, то непременно встретишь в их составе вкусоароматические усилители. Они обозначаются кодом E. Самые популярные: 🔘 E620 — E642 🔘 E955 🔘 E957 — E959 🔘 E1101 🔘 E1104 Эти добавки могут не иметь вкуса/запаха, но все равно делают твою еду вкуснее. Фастфуд хоть и подарит приятные эмоции, но не зарядит организм энергией — в нем мало питательных веществ и нет витаминов. 👆Поэтому нутрициологи и говорят: вкусная еда ≠ полезная. Ищи баланс! Добавь в рацион овощи, крупы, мясо, рыбу. И лишь иногда можно съесть что-нибудь вредненькое…

Химия вокруг нас🧪 Я понял это на увлекательной экскурсии в Доме Полимеров. Там я встретился с победителями конкурса от СИБУРа. Ребята получили свои призы, ушли довольные и с новыми знаниями. А я всем советую заглянуть в Дом Полимеров, вам понравится.😏 #МенделеевскаяСмена

И еще немного про конкурс! Один из главных призов, который достался победителям конкурса «Это тоже пластик», — посещение экскурсии в Доме полимеров вместе с блогером Давидом Туровым 😎🎉 Ребята узнали, как появляются полимеры и где они применяются, почему над заводами иногда бывают облака и как правильно сортировать отходы, чтобы дать пластику вторую жизнь. Но главное, в чем они точно убедились, — химия вокруг нас. Везде! Смотрите видео ниже 👇 и следите за нашими следующими конкурсами 👀 #МенделеевскаяСмена

И еще немного про конкурс! Один из главных призов, который достался победителям конкурса «Это тоже пластик», — посещение экскурсии в Доме полимеров вместе с блогером Давидом Туровым 😎🎉 Ребята узнали, как появляются полимеры и где они применяются, почему над заводами иногда бывают облака и как правильно сортировать отходы, чтобы дать пластику вторую жизнь. Но главное, в чем они точно убедились, — химия вокруг нас. Везде! Смотрите видео ниже 👇 и следите за нашими следующими конкурсами 👀 #МенделеевскаяСмена

Помните, мы недавно подвели итоги конкурса «Это тоже пластик»? Хотим еще раз сказать спасибо за яркие работы — каждому участнику! ❤️ Вы поделились своими любимыми и зачастую неочевидными предметами из пластика и с помощью НейроМенделеева определили химическую формулу этих предметов. Это было реально достойное погружение в мир полимеров 🤓 Надеемся, вы и дальше будете проявлять интерес к химии и совершать новые открытия! А пока давайте еще раз полюбуемся вашими классными придумками. Ищите себя ✨ Остаемся на связи — до следующих конкурсов!🫰 #МенделеевскаяСмена #этохимично

Хотите увидеть вулкан у себя дома? 😍 Это изи! Можно сделать прямо на кухне. А на помощь, как всегда, придет химия. Что понадобится? ✅ стакан ✅ растительное масло ✅ вода ✅ оранжевый краситель ✅ таблетка аспирина Да начнется магия 🧙 Наливаем в стакан растительное масло. Затем доливаем воды, добавляем каплю красителя. И финальный штрих – кидаем таблетку аспирина. Вуаля! Лава в стакане готова. А теперь объясняем, при чет тут химия. У масла меньшая плотность, чем у раствора воды с красителем. К тому же они не смешиваются друг с другом. Поэтому масло сразу поднимается наверх. А когда в воду попадает аспирин, то он начинает выделять углекислый газ (CO2). В этот момент мы видим пузырьки. Они тянут за собой часть продуктов реакции (подкрашенную воду). Так как пузырьки тоже меньше по плотности, они всплывают. Затем попадают в слой масла, из-за его вязкости замедляются, но добираются до верха и лопаются, выпуская CO2. Продукты реакции в это время красиво опускаются на дно. А вы какие опыты проводили? Делитесь в комментах ⬇️ #МенделеевскаяСмена #этохимично

Без чего не бывает супергероев? 🦸 Без эффектного костюма! Нет, конечно, самое главное – их сверхспособности. Но наряд добавляет крутизны, согласитесь. К тому же его создают из материалов с особыми свойствами. Кстати, а что это за материалы? Правильный ответ: полимеры. Посмотрим, как с их помощью супергерои апгрейднули свои костюмы. Открывайте карточки! #МенделеевскаяСмена #этохимично

😃 Пермские школьники поделились уникальными способами, как каждый день становиться лучше! А вы пользуетесь какими-то из этих советов? 👍 — да, многие применяю в жизни! 👏 — узнал новые лайфхаки, попробую их использовать!

Первое правило клуба химиков… Нет, рассказывать о нем можно и даже нужно 😀 Особенно о том, что забавного происходило у вас на уроках. Собрали типичные ситуации из жизни начинающего химика. Было или не было? Отмечайте подходящее и присылайте в комменты 😉 #МенделеевскаяСмена #этохимично

Что общего у лапши быстрого приготовления и металлов? И то и другое проходит термообработку, чтобы стать такими, какими мы их знаем. Нужно придать металлу прочность или гибкость? Тогда его нагревают, закаливают, охлаждают. И в результате получают материал с заданными свойствами. А что лапша? Мы ведь любим ее за скорость заваривания — и тут весь секрет в термообработке на этапе производства. Есть два способа! 🍜 Обжаривание лапши в масле. Влажность теста снижается, и в игру вступает процесс прежелатинизации. Это когда крахмал в составе лапши при нагревании делает ее твердой. 🍜 Обработка паром. Тесто обдают горячим паром, а затем высушивают, чтобы убрать влагу. Получается, к нам лапша попадает уже приготовленная. Теперь, чтобы насладиться вкусным обедом, нужен только кипяток: крахмал от него разбухнет и вернет блюду аппетитный вид. Тонкие химические процессы, you know. Спасибо науке за это! Делитесь в комментах, какая лапша у вас самая любимая? 🤟🤤 #МенделеевскаяСмена #этохимично