Ночной Дожор

Бывали у меня, конечно, случаи, когда я шла за хлебом, а очнулась в К&Б. Ну а что, вполне логично -  какой хрустящий багет, помидоры, песто и сыр без бокала винишка?! Но есть одно НО. Хотя сейчас невероятно модно разбираться в вине - я в нём по-прежнему не шарю. Но зато в нем разбирается Наталья Попова - автор канала о российском вине  Открываем вино с Поповой Вот вы знали, что «петнат» — это не ругательство, а модное нынче вино?! Или, что есть российские вина, способные потягаться с мировыми тяжеловесами винного света? А как вам такое? И это не Франция, это Россия, детка! Ну и самое приятное: оказывается, игристое с пиццей — это не моветон, а отдельный вид удовольствия! Наконец-то можно совмещать без угрызений совести. В общем, если вы пьете  вино, не просто ,чтобы выпить, а любите эстетику, историю, сочетания вкусов и прочий гедонизм — открывайте вино с Поповой! Опять же всегда сможете блеснуть чешуёй и эрудицией в компании. Сплошная польза и эстетика. Да да.

Попробовала на бизнес-ланче и срочно тащу вам. Оливье с лососем. Ингредиенты: ✅️Картофель отварной ✅️Яйцо отварное ✅️Огурец свежий ✅️Горошек свежий/замороженный ✅️Зелёный лук ✅️Лосось слабосоленый. Все нашинковано кубиком, ну кроме горошка естесссно. Заправлен о майонезом с небольшим добавлением горчицы (ну мне так показалось ,что она была- официант молчал как партизан). Это прям очень вкусно. Мой вам рекомендасьён. UPD все же помнят,что для того чтобы свежий огурец в салате не поплыл, из него перед нарезкой, ложечкой сердцевинку с семечками надо удалить. Ну или не удалять, но употребить тогда сразу.

Держите рецепт теплого салата с картофелем. Вообще, я частенько так готовлю картошку, но как гарнир. Идея с салатом мне понравилась, но я бы добавила туда слабосоленый лосось, или отварной язык, или ростбиф. Иначе мне пустовато😀 Итак: ✅️Картофель бейби (или просто мелкий картофель) варим, сливаем воду, кладём на противень. Заправляем специями: соль, перец, копчёная паприка, сушёный базилик, растительное масло и отправляем в духовку на 15 мин при 220 -250°. ✅️Варим яица с жидким желтком. ✅️Режем тооооненько решим и огурец ✅️Моем веточки укропа ✅️Готовим заправку: оливковое масло, базилик , тимьян, горчица ,сок лимона Я добавила слабосоленую сёмгу и тонкие полукольца красного лука. Без этого мне не так вкусно.

Чего мы хотим? Есть все и не толстеть. А питаться салатным листом и водой с лимоном мы не хотим. Ну и зачем нам эти крайности? Все разрешено на канале «Детокс не предлагать»! Если вам близки идеи здорового питания без стрессов и запретов - вам сюда Ведь на канале можно узнать: 🌱 Как научиться есть (а что, мы и этого не умеем?) 🌱 Как совместить прием витаминов и минералов и не сойти с ума 🌱 Как добавить в рацион больше овощей, если вы их совсем не едите 🌱 Как есть шаурму со спокойной душой 🌱 Как приготовить противовирусный апероль-шпритц Автор канала -  нутрициолог, которого можно не бояться, она врач-иммунолог с реальной медицинской практикой. Горы БАДов, изнурительных диет и подсчетов каждого кусочка не будет. Аминь.

Ну что птички мои. Чем ужинать планируете?

Рецепт люля от мужа. ✅️Говядина мякоть -2 кг ✅️Куриное филе красное -1 кг ✅️Курдюк - 300гр ✅️Зелень: кинза, петрушка,укроп. ✅️Лук: 2 средних луковицы ✅️Соль,перец по вкусу ✅️Специи ваши любимые: молотый кориандр обязательно. Мясо и курдюк прокручиваем на мясорубке на крупной решетке. ✅Куриное красное филе добавлять обязательно, оно добавляем вязкость и липкость фаршу. Белым заменять нельзя. Отдельно прокручиваем лук. Отжимаем и уже отжатый добавляем в фарш. Рубим зелень. Добавляем соль, перец, специи. Даём настояться в холодильнике минимум часа три. Воду категорически не добавляем. Берём фарш формируем люля вокруг шампура. Шампур должен быть широкий, специальный для люля. Загуглите, там шпажка шире. Если нет специального шампура - жарим на решетке. Но с нее сложнее снимать. Жарим и слушаем озвучку этого ролика. Потому что Александр примерно так бы и комментировал, если бы я жарила люля😀

Кто рано встаёт, тому Бог подаёт...завтрак, приготовленный кем-то за тебя. Ну кайф же, да девочки?

Все праздники мы проводим на даче - поэтому я бесследно исчезла. Растворилась в парниках и бане. А ёще сегодня был люля в исполнении мужа. Люля на фото, гордо лежит на тарелке в окружении шампиньонов и перца гриль. Рецепт нужен кому-то? Пытать Александра ?

Смотрите какая вкусная намазка. Можно на хлеб,а можно на крекеры. Ингредиенты: ✅️Творожный сыр ✅️Лосось слабосоленый ✅️Зелень, зелёный лук ✅️Сок лимона ✅️Перец, соль Вкусно, быстро и можно с винишком.

Была в гостях у мамы. Сказала ей,что не голодна. Но чаю выпью. Ну да, ну да.