Домашние заготовки на зиму

Горлодёр из зеленых томатов Вкусная острая закуска станет прекрасным дополнением к мясным и другим блюдам. Ингредиенты: 3 кг зеленых помидор, 300 г чеснока, 100 г корня хрена (для тех кто любит поострее, тот может положить 300 г), 3 стручка острого перца, 3 ст. ложки соли, 3 ст. ложки сахара, пучок укропа и кинзы. Приготовление: 1. Чеснок почистить. Помидоры помыть и удалить место где крепилась плодоножка. Зелень помыть. Корень хрена почистить. 2. Пропустить через мясорубку чеснок, острый перец, хрен, зелень и помидоры. 3. Сложить перекрученные овощи в глубокую емкость, добавить соль, сахар и хорошо перемешать. 4. Переложить смесь в стерилизованные банки и закупорить. Совет: хранить горлодёр лучше в холодильнике. Смотрите так же, рецепт аджики из зеленых помидор. Приятного аппетита!

Закуска майкопская Этот рецепт взят из старенькой книжечки кубанских разносолов. Очень вкусно и ароматно. Из этого количества получается около 6-ти банок по 700 мл 2 кг баклажанов 1,5 кг красных помидоров 1 кг зеленой фасоли(туршевой или спаржевой) 0,5 кг моркови 0,5 кг зеленого перца 500 мл растительного масла 70 гр соли 150 гр сахара(я беру меньше) 200 гр чеснока 100 мл 6-ти процентного уксуса(я беру винный,немного больше) петрушка,укроп,горький перец по желанию перец черный горошком баклажаны нарезать крупными кубиками,перец соломкой,морковь натереть на крупной терке,фасоль кусочками в 2 см длиной, зелень измельчить,а помидоры и чеснок пропустить через мясорубку приготовить маринад, соединив все ингредиенты и довести до кипения овощи лучше перемешать в большой чашке и опустить в маринад зелень можно положить уже в кастрюлю, с черным перцем довести до кипения кипятить минут 35-40,при закрытой крышке, изредка помешивая закатать в стерилизованные банки

Варенье из крыжовника с красной смородины. Смородина - 1.5 кг Крыжовние - 3 кг Сахар - 2 кг СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ  Время приготовления: 1 ч 40 мин Помыть крыжовник, просушить его, удалив все лишнее. Засыпать в посуду глубокую и подавить деревянной толкушкой - ягоды должны лопнуть. Так же обработать и красную смородину. Затем перетереть его через сито, удалив косточки и шкурки (из них предварительно выжать весь сок). Сок смородины смешать с сахаром, поставить на плиту и довести до кипения, помешивая. Добавить крыжовник, перемешать и довести до кипения. Варить затем 20 минут, сбавив огонь до минимума. Варенье периодически перемешивать и убирать пенки. Готовое варенье разлить по простерилизованным банкам и закатать. Перевернуть дном вверх, укутать до остывания.

Хочу представить вам подборку невероятно интересных каналов Скорее приступайте к просмотру: Скидки | Находки | WB Лучшие товары с высоким рейтингом и приятной ценой Любя меняем себя Не хватает времени на себя? У нас только лёгкие ПП рецепты, юмор и мотивация. Жизнь на пенсии только начинается!!! Рукоделие, сад, огород, стихи, рецепты, советы и много всего! Скидочка. Дом.Стиль.Уют. Крутые подборки для дома каждый день. Заглядывай! К себе нежно Как притянуть отношения, полюбить себя и исполнить свои желания ПоWBернутые - твой гид на Wildberries. Самые крутые и топовые вещи ты найдешь у нас в канале. Если хочешь добавить свой канал в подборку, ПРИСОЕДИНЯЙСЯ

Варенье из красной смородины с апельсином. Смородина - 1 кг Апельсины - 1 кг Сахаи - 1 кг СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ  Время приготовления:  2 ч 30 мин Смородину очистить, перебрать и помыть через дуршлаг. Обсушить. Вымытые апельсины разрезать на небольшие кусочки вместе с кожурой. Измельчить апельсины и перемолоть ягоды в мясорубке или комбайне. Соединить смородину, апельсины, сахар, перемешать. Дать настояться полчаса, чтобы сахарный песок полностью растворился в соке. Ягодно-фруктовую массу еще раз перебить блендером, чтобы смесь получилась однородной. На слабом огне довести до кипения, помешивая. Не кипятить! Иначе варенье станет беднее на витамины и полезные вещества. После остывания варенье из красной смородины с апельсином переложить в стерилизованные банки и хранить в холодильнике.

Хрустящие острые огурцы с горчицей. Достойный вариант из серии "Огурцы на зиму". Продукты: *Огурцы - 4 кг *Для маринада : Масло растительное - 1 стакан Уксус 9% - 1 стакан Сахар - 1 стакан Соль - 3 ст. л. Горчица сухая - 2 ст. л. Чеснок - 2 ст. л. Перец черный молотый - 1 ч. л. Перец красный молотый - 1 ч. л Как приготовить острые огурцы на зиму: 1. Все ингредиенты маринада соединить и перемешать. 2. Огурцы нарезать кружочками, либо разрезать продольно на 6-8 частей, кому как нравится. 3. Перемешать огурцы с маринадом. Выдержать 2 часа (каждые 30 минут перемешивать). 4. Довести до кипения и варить, пока огурцы не поменяют цвет. 5. Сразу же разложить маринованные огурцы с горчицей в банки и закатать. Укутать в шубу до полного остывания.

Варенье из клубники без варки Клубника — очень вкусная и полезная ягода. Из неё варят варенье и компоты, некоторые замораживают в морозилке. Данный рецепт приготовления варенья из клубники подойдет для тех хозяек, у которых нет большой морозильной камеры и негде замораживать клубнику. Рецепт вкусный и очень простой. Нужно взять сахар и клубнику в одинаковых пропорциях. Эти ингредиенты перемалывают на мясорубке и выкладывают в стерилизованные банки. Когда банки наполнены клубникой, сверху выкладывают слой сахара «для консервации». Наше варенье готово, его хранят в прохладном месте – в погребе или же в холодильнике, чтобы оно не заплесневело.

​ Изумрудное варенье  Варенье очень вкусное и необычайно красивое!  Ингредиенты: 5 киви  1 банан  1 чайная ложка желатина  220 гр. сахара  сок половины лимона  Приготовление: Мелко порезать киви. Туда же порезать мелко банан. Помять не очень сильно. Добавить сахар, сок лимона и чайную ложку желатина. Варить 5-7 минут  Густое, ароматное варенье готово.

П О Д Б О Р К А ⬆️⬆️⬆️ ХОЧУ ВАС ПОЗНАКОМИТЬ СЕГОДНЯ С ТОП-КАНАЛАМИ ЭТОЙ НЕДЕЛИ: ЧИТАЙ, СМОТРИ, ПОДПИСЫВАЙСЯ! ⬇️⬇️⬇️   🌺Бренд от Юлии Клиновицкой Территория для женщин, которые ценят красоту, качество и своë время   🌺Захотела и смогла Колесо Года. Ритмы жизни и судьбы. Таро и психология. Планы, которые осуществляются.   🌺ШТОШ забудь уныние, всяк сюда входящий) Амбассадор жизненных факапов, вещаю в жанре стендап.   🌺Фитнес Мотивация Все о спорте и похудении. Подписчикам дарим сборник рецептов ПП-тортов.   🌺Рецепты на все случаи жизни На этом канале собраны простые и вкусные рецепты, для  любого случая.   🌺Выбирай себя Территория стройности, здоровья и красоты   🌺Быстро и вкусно путь к удовольствию! Откройте для себя волшебство кулинарии   🌺Нутрициолог Нина Бабкина Стройнее и здоровее через работу с питанием. Воплощаю в жизнь food идеи   🌺Кулинарный клуб просто, но со вкусом!   🌺Нет не слипнется! Сладкий канал с десертами, выпечкой и идеями для ваших шедевров.   🌺Все! Я худею! Худею в режиме онлайн с 99кг и обживаем недавно купленную дачу.   🌺"Вкусные истории" - канал для тех, кто любит поесть! Для вас рецепты на любой вкус и бюджет!

ДОБАВИТЬ СВОЙ КАНАЛ

П О Д Б О Р К А ⬆️⬆️⬆️ ХОЧУ ВАС ПОЗНАКОМИТЬ СЕГОДНЯ С ТОП-КАНАЛАМИ ЭТОЙ НЕДЕЛИ: ЧИТАЙ, СМОТРИ, ПОДПИСЫВАЙСЯ! ⬇️⬇️⬇️   🌺Бренд от Юлии Клиновицкой Территория для женщин, которые ценят красоту, качество и своë время   🌺Захотела и смогла Колесо Года. Ритмы жизни и судьбы. Таро и психология. Планы, которые осуществляются.   🌺ШТОШ забудь уныние, всяк сюда входящий) Амбассадор жизненных факапов, вещаю в жанре стендап.   🌺Фитнес Мотивация Все о спорте и похудении. Подписчикам дарим сборник рецептов ПП-тортов.   🌺Рецепты на все случаи жизни На этом канале собраны простые и вкусные рецепты, для  любого случая.   🌺Выбирай себя Территория стройности, здоровья и красоты   🌺Быстро и вкусно путь к удовольствию! Откройте для себя волшебство кулинарии   🌺Нутрициолог Нина Бабкина Стройнее и здоровее через работу с питанием. Воплощаю в жизнь food идеи   🌺Кулинарный клуб просто, но со вкусом!   🌺Нет не слипнется! Сладкий канал с десертами, выпечкой и идеями для ваших шедевров.   🌺Все! Я худею! Худею в режиме онлайн с 99кг и обживаем недавно купленную дачу.   🌺"Вкусные истории" - канал для тех, кто любит поесть! Для вас рецепты на любой вкус и бюджет!

ДОБАВИТЬ СВОЙ КАНАЛ