Секреты Кухни

Сардины а беккафико на углях 🔪Сардины 500 гр 🔪Панировочные сухари 100 гр 🔪Изюм 1 ст.л 🔪Кедровые орехи 1 ст.л 🔪Цедра апельсина 🔪Цедра лимона 🔪Петрушка 1 ст.л 🔪Соль 🔪Оливковое масло 1 ст.л 🔪Лавровый лист (вымочен в воде или зеленый) ❇️Рыбу очищаем от внутренностей, головы и хребта, промываем в холодной воде и высушиваем бумажными полотенцами ❇️Для начинки смешиваем все ингредиенты, сухари обжариваем на оливковом масле пока не станут золотистого цвета ❇️Начинка должна лепиться руками ❇️Заворачиваем начинку в филе сардины и одеваем на шампур, добавляем пару лавровых листов. ❇️Сверху посыпаем солью и поливаем маслом ❇️На углях готовим примерно 5 минут Секреты Кухни

Говяжий рулет шашлык 🔪Биток телятина 1,5кг 🔪Жирные обрезки 500 гр 🔪Курдюк 200 гр 🔪Лук 1 шт 🔪Помидор 🍅 1 шт 🔪Перец сладкий 1 шт (по желанию) 🔪Петрушка пучок 🔪Кориандр 1 ч.л 🔪Хмели сунели 1 ч.л 🔪Соль и черный перец 🔪Соль крупная ❇️Биток выбираем ровный одним куском, разрезаем в плоский лист и отбиваем. Натираем его смесью как на видео ❇️Жирные обрезки превращаем в фарш вместе с овощами, можно пропустить через мясорубку с крупной сеткой ❇️Фарш раскатываем между пергаментом и соединяем с битком ❇️Тонко нарезаем курдюк, если не любите возьмите сало, выкладываем слой и заворачиваем в рулет ❇️Если нет хорошего острого ножа, рулет можно немного заморозить, и нарезаем толщиной по 2 см ❇️На углях готовим примерно 18-20 минут, когда мясо станет румяным посыпаем крупной солью Приятного аппетита 😋 Секреты Кухни

ХВАТИТ верить аптекам, они лишь воруют ваши деньги и губят здоровье Специально для вас составили список копеечных лекарств, которые являются идентичными аналогами дорогущих препаратов: 1. Аспирин-кардио (225р) = Кардиаск (35р) 2. Дифлюкан (1300р) = Флуканазол (40р) 3. Капотен (320р) = Каптоприл (11р) 4. Кардиомагнил (270р) = Ка… Читать продолжение…

Острые медовые желтки Ингредиенты: 1. Острый перец - 2 стручка. 2. Паприка - 2 ч.л. 3. Хлопья чили - 1 ч.л. 4. Мед - 3 ст.л. 5. Растительное масло - 3 ст.л. 6. Соль - 1 ч.л. 7. Такого количества маринада хватит, чтобы замариновать от 6 до 12 желтков. Приятного просмотра и приятного аппетита! Секреты Кухни

Рецепт лучшего тоста🥞 Лучше всего брать бриошь/молочный японский хлеб, если нет - то Молочный батон, свежий из пекарни. 🧈1/2 пачки Масло (90г) 🥛1/2 ст. сахара (90г) 🍯3 ст.л. меда (можно заменить сахаром) 🧂щепотка соли Обмазать хлеб со всех сторон, лучше ножиком, чтобы был тонкий слой. В духовку 190 на 15 минут, переверчиваем еще 10 минут. Охладить. Тост прекрасен без крема — хрустящий карамельный снаружи и хрустящий внутри, но можно его заполнить любимыми начинками, например, даже клубничным пюре. 🍋Лимонный курд 🥚2 яйца 🥚2 желтка 🧈1/2 пачки Масло (90г) 🥛4/5 ст. сахара (160г) 🍋2 лимона цедра и сок Поставить на средний огонь и довести до густого состояния, постоянно помешивая — можно будет провести борозду. Охладить. С помощью ножа и палочки утрамбовать мякоть, залить крем. Подавайте с клубникой🍓 Секреты Кухни

Мне 27 лет и я женат уже 4 года. Недавно познакомился на автомойке с симпатичной девушкой. Она мне дала свой номер. До этого жене не изменял. Долго думал и всё-таки написал. Начали общение, которое с каждым днём становилось всё откровеннее и откровеннее. Но она всегда очень мало о себе рассказывала. И вот договорились встретиться. Сидим в кафе общаемся, все намеки ведут к тому, что после посиделок, поедем продолжать к ней. В разговорах она по прежнему о себе мало говорит, телефон звонит, приходят сообщения она не отвечает, прячет экраном вниз. И вот перед уходом она идёт в туалет, телефон остается.. 👇

Кимчи из редиски На 800 гр. редиски и 500гр. огурцов понадобится: 1. Соль - 3 ст.л. для первого посола. 2. Для маринада: - крахмал - 2 ст.л. - вода - 350 мл. - черный перец - 1 ст.л. - паприка - 1 ст.л. - хлопья чили - 1 ст.л. - сушеный имбирь - 1 ст.л. - чеснок - 30 гр. - соль - 1 ст.л. - сахар - 1 ч.л. - рыбный соус - 1 ст.л. Приятного просмотра и приятного аппетита! Секреты Кухни

Курочка и всё! 🍗 Наконец-то можно зайти в один канал и выбрать любой понравившийся рецепт из курицы🥘 Подпишись и наслаждайся 😋👇 https://t.me/+xqPTiPyYqFFlYjk6

Без замеса домашний хлебушек 🍞, руки не замараете😉 А ещё подходить будет в холодильник, а выпекать будем сразу в холодной духовке 👍 ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА 🔥 📌 250 мл тёплой воды 📌 1 ч.л сахара 📌 1 ч.л соли 📌 1 ч.л с горкой сухих дрожжей 📌 2 ст.л растит.масла 📌 300 гр муки Объединить все ингредиенты, замесить лодкой тесто. Переложить в форму для запекания (форма должна быть не большого диаметра, чтобы хлеб хорошо поднялся или ставить для большой формы двойную порцию теста) накрыть пленкой в контакт и убрать на 1,5-2 часа в холодильник подходить. Как тесто поднимется, снять плёнку и поставить форму в холодную духовку на 45 минут при температуре 200 градусов. Пеките с удовольствием! Секреты Кухни

Универсальное тесто для несладких пирожков.👌 У меня сегодня с капустой… ⠀ ❤️Теплое молоко-300 мл ❤️Сухие дрожжи-7 г ❤️Сахар-2 ст.лож. ❤️Соль-1 ч.лож. ❤️Яйцо-1 шт. ❤️Мука-600 г ❤️Сливочное масло-70 г Выпекать при 180 гр. примерно 25 мин.⠀ Приятного вам аппетита !❤️ Секреты Кухни