Olga.mama.3m

Запеченые (фаршированные) шампиньоны. Нам потребуется: Средние шампиньоны - 10 шт.; Лук - 1средняя.; Масло для жарки.; Сметана - 3ст. л.; Соевый соус - 1ст. л.; Чеснок - 2 зубчика или можно сушенный.; Итальянские травы по вкусу.; Сыр - 50 гр.; Зелень для украшения. Промываем грибы. Удаляем ножки(они легко выкручиваются). Готовим маринад - смешиваем 2ст. л. сметаны, соевый соус, чеснок 1 зубчик мелко рубленный. Окунаем шляпки в маринад и оставляем мариноваться мин на 30. В это время делаем начинку. Мелко режем ножки грибов и лук, обжариваем их мин 5, затем добавляем чеснок 1 зубчик, итальянские травы, и оставшуюся сметану, тушим ещё мин 5. Даём немного остыть. В форму для запекания выкладываем шляпки грибов в один слой, каждую начинаем нашей смесью. И отправляем в духовку, в моей духовке при 200 градусах мин 20запекались, затем на каждую шляпку выкладываем натертый сыр, и отправляем в духовку ещё минут на 10. Даём немного отдохнуть и подаём с рубленной зеленью. Обязательно попробуйте! 😍

Доброго воскресного вечера! Я тут на недельку пропала🙈 Такие красивые цветочки распускаются у меня на балконе🥰 Но, давайте по порядку. Прием у остеопата это что-то!!! Моя спина очень довольна, да и я очень благодарна самой себе за эти два часа, который посвятила себе, не пожалела времени и денег, хотя червячок и грыз. На этой неделе отметили день рождения мужа, приходили родственники. Готовила мясо в духовке, пюрешку, салат, бутерброды, соленые грибы со сметаной и луком. Но было блюдо которое все похвалили и взяли рецепт - запеченые шампиньоны. Они очень вкусные. Ниже напишу рецепт. А завтра день рождения у старшего сыночка. 8 лет исполняется парню. Ему готовим праздник в Игровой с друзьями, аниматором и квестом. В общем насыщенная неделя у нас была😘 А что у Вас нового?

Доброе утро и хорошего вам четверга! У нас сегодня обещают всего +27 Дышится гораздо легче. Со старшим сыном идём на прием к остеопату. Запись на месяц вперёд, а нам очень повезло, вчера записывалась и как раз окошко у специалиста образовалось, прям за несколько минут до моего звонка отказались от приема. Поэтому мы счастливые идём на прием и погуляем по городу, а вечером на родительское собрание пойду. Сегодня опять день без готовки🥰

Доброго дня и хорошего вечера! У нас который день жара... Не готовить, не кушать не хочется. А тут ещё и газ на двое суток отключили. Поэтому питаемся свежими салатиками. А что Вы кушаете в жару? Кроме окрошки. Хочется чего то новенького😉

Каркаде. Напиток в жару. Кипятим воду. В закипевшую воду добавляем сахар, сухой каркаде и кардамон, из расчета на 1литр воды по 1ст. л. сахара и каркаде, и 1 плод кардамона. Все вместе кипятим около минуты, выключаем и остужаем до комнатной температуры, затем разливаем по бутылкам и убираем в холодильник. Очень хорошо освежает в жару. У кого проблемы с давлением - принимать с осторожностью!

Добрый день! Поздравляю с праздником Святой Троицы!!! У нас очень жарко. Не кушать, не готовить не хочется от слова совсем. Только окрошку ещё как-то можно есть. Сегодня ещё сварила каркаде. Очень хорошо в жару. Сейчас напишу как его делаю)

Тыква по корейский. Нам понадобится: Тыква - 700 гр.; Лук - 1 крупная; Масло растительное - 150 мл.; Чеснок 3-4 зубчика.; Уксус 9% - 2ст. л.; Соль, перец, приправа для корейской моркови - по вкусу; Кунжут - только при подаче! иначе будет горчить Тыкву очищаем и трем на тёрке для корейской моркови. Лук режем полукольцами. Чеснок раздавливает ножом и мелко режем. Солим, добавляем уксус и все вместе перемешиваем. На сковороду высылаем специи и хорошо их прогреваем, потом добавляем масло. Ждём чтобы масло нагрелось. И горячим маслом со специями заливаем тыкву. Все перемешиваем и оставляем часа на 4, лучше дольше, что бы хорошо замариновалась. Несколько раз перемешать за это время. Подавать можно с кунжутом или зеленью. Можно просто так. Вкусный и необычный салат. И мало кто догадается что это не морковь 🥕😉 Я когда первый раз такой делала, весь смели и нахваливали - думали морковь. ( Тыкву муж не ест) Приятного аппетита 🙃

Вчера было собрание жильцов дома, закончили бурные обсуждения только в 21:30 Поэтому прошу прощения, что не выложила рецепт салата. Сейчас все будет 😉