Villa di Alma

Пино Нуар Экстра Брют ещё можно встретить в винотеках! Кто не успел «познакомиться», самое время. 🫶🍾

Итак, итоги дегустации с «банковскими служащими», а вернее с компанией менеджеров крупнейших российских банков. Ребята весной съездили со мной по Краснодарскому краю, осенью едут на Дон, и это уже третья заказная дегустация для них. ⠀ Что сказать, банкиры - люди скрытные. Потому что никаких криков восторга в начале дегустации не прозвучало и, тем не менее…. ⠀ Фаворит дегустации- 6❤️ Villa di Alma Pinot Noir 2022 Экстра Брют alc 12,5% ПРЕМЬЕРА 2024 / ТИРАЖ ПРОДАН от р1800 Тончайшее, вуалевое во всем - в пудровом цвете, в деликатном аромате ягод и специй, в элегантном свежем вкусе. Очень рада за такую оценку первого игристого от Игоря Клещевникова и команды Дмитрия Шелаева. Гости с нетерпением ждут выхода Blanc de Noir. ⠀ 1 ❤️Gunko Winery Blanc de Blancs 2020 Brut 100% Шардоне сент 23 alc 11,7 % ПОСЛЕДНИЕ БУТЫЛКИ VIC р2450 Общий отзыв - слишком высокая кислотность, мало ароматики, тела. Я с ним согласна. Вину бы ещё полежать на осадке, дозреть. Ждём следующий тираж. ⠀ 🍾Три игристых из нешампанских сортов. Все - мои любимцы, прекрасны и сами по себе, и как сопровождение лёгкой гастрономии. Главный недостаток - трудно найти. ⠀ 3❤️Арпачино Алиготе 2021 Экстра Брют февр 24 alc 12,5% VIC 3700 ⠀ 2❤️Винодельня Константина Дзитоева Ркацители Брют 2021 авг 23 alc 11,5 % VIC 4000+ ⠀ 2❤️Ведерниковъ Сибирьковый 2017 Экстра Брют янв 24 alc 13% *Лучшее игристое 2023 по версии Кубка АВВР ТИРАЖ ПРОДАН / Было от р1750 в Ателье вина Абрау Дюрсо. Но, может, ещё и появится… ⠀ 🍾Три абсолютных классики. Любое из них может стать «вином на весь день» - с бокала к завтраку до полного сопровождения роскошного ужина. Мой фаворит в категории «цена / качество / доступность» -Alma Valley BdeN, острый, пряный, структурный. BdeB винодельни также от души рекомендую любителям более мягкого сливочного стиля. ⠀ 3 ❤️ Alma Valley Blanc de Noir 2017 Brut Natur нояб 23 alc 11,5 % ПРЕМЬЕРА 2023 р2500 винотека Alma Valley, 2я Брестская 37с1 ⠀ 3 ❤️ Темеlion Brut 2019 100% Шардоне апр 23 alc alc 12 % *Лучшее игристое 2023 по версии TOP100Wines ТИРАЖ ПРОДАН / от р2500 ⠀ 4 ❤️Усадьба Дивноморское Grand Cuvee Brut 2019 Шардоне/ Пино Нуар alc 12 % ПОСЛЕДНИЕ БУТЫЛКИ от р4500 ⠀ Кстати, две позиции с пометкой «ТИРАЖ ПРОДАН» я вчера нашла у человека, о котором вспомнила анекдот. Поделюсь сегодня😉

Мы уже знаем, что вы будете делать на этих выходных — встречать потрясающий закат на наших виноградниках с бокалом игристого в руках ✨ Приглашаем на экскурсию по первым органическим виноградникам в России и волшебную дегустацию в лучах закатного солнца! Записаться можно по телефону: +7 (978) 616-15-12 или в direct 🫶🏻

Пусть из Крыма в этот раз вместо трех, я привезла всего один подкаст с виноделом, и пусть финал его тоже был подпорчен пришедшей в негодность техникой, все равно получилось круто 🙌🏻 🤗 Буду вам очень благодарна за ваши сердечки выпускам, отзывы на площадках и обратную связь в комментариях. Это позволяет мне не останавливаться и продолжать работать даже, когда что-то не получается и опускаются руки. 🥂 Я с таким удовольствием всегда встречаюсь с виноделами. Каждый из моих гостей уникален и прекрасен по-своему, каждый ярок и самобытен, каждый интересен и каждая беседа добавляет красок в общую палитру восприятия российского виноделия. С Игорем Клещевниковым, главным виноделом и шампанистом крымского органического хозяйства «Villa di Alma» сразу было очень легко и тепло. Как он сам точно заметил в интервью: «В Крыму вина делают солнечные люди». 🎙️ Выпуск с Игорем уже доступен на всех подкастных площадках! Если слушаете на Яндексе жмите сюда Если слушаете с «яблочка» - выпуск здесь А вот вам традиционно таймкоды сегодняшнего подкаста: 1:32 Два разных органических сертификата на виноградник и винодельню. 3:15 В ближайшее время ожидается прирост органических хозяйств. 3:56 Решение стать виноделом было принято на прогулке с собакой. 8:40 Свое первое игристое мы сделали с Ильей Волошиным в гараже. 9:30 ЖКТ шампаниста к 35 годам убит полностью. 11:26 Альминская долина исследована для игристых до нас не была. Особенность терруара реки Альма. 16:00 Мы с женой открыли собственную пивоварню в Ялте. 18:15 Как мы сварили первый Бьер Брют на пивном сусле. 20:05 Так вот кто такой этот Князь Игорь из подкаста с Ильей Защуком. 21:30 Как Игорь попал в хозяйство «Villa di Alma». 22:56 Пивовар и винодел - в чем принципиальная разница. 30:04 Вилла души, яблок и собачки. 35:00 Стиль игристых вин Коль Фондо. 40:15 Зачем виноделы без остановки все моют. 42:08 Бизнес-модель органической винодельни. 45:05 44 раза руки прикасаются к нашему вину «от виноградника до бутылки». 52:16 Мы выбираем российское оборудование. 54:18 Чем крымское виноделие отличается от других российских винных регионов. 57:05 Пришла ли в Россию игристая мода. 59:20 Рынка органического вина в России пока нет. #говоритвинодел

РОЗЫГРЫШ первого в стране органического игристого по-классике от винодельни «Villa di Alma» с подписью винодела 🥂🍾 Ребяяяяята, Игорь Клещевников, главный винодел крымского органического хозяйства «Villa di Alma», дал зеленый свет на размещение нашего с ним подкаста «Дело винодела». А это значит, что наступило время нашего традиционного розыгрыша бутылки с подписью винодела, которая анонсирует подкаст 😁🍷 Итак, на кону игристый пино-нуар с бутылочной выдержкой на осадке из урожая 2022 года, собранный с органических виноградников растущих на месте древней, пересохшей реки Альма. Условия розыгрыша: 🥂Вам 18+ 🥂Вы можете забрать вино в любом пункте СДЭК России (кроме Калининграда) 🥂Вы подписаны на канал «Вино и радости» 🥂Вы подписаны на канал «Villa di Alma» 🍾Розыгрыш состоится 30 июня 2024 года🥂🍾 Победителя определит 🤖 бот-винолюб 😍

🍷Дегустация Вилла ди Альма! Что эффективнее всего поднимает настроение в такую дождливую погоду? Конечно, душевный вечер с НАШЕ. Сегодня мы не только согрелись и продуктивно переждали дождь, мы вообще забыли про непогоду и отлично провели дегустацию! На традиционном винном голосовании в ярком сете «Вилла ди Альма» не оказалось проигравших! Лишь один лидер вышел немного вперед остальных - классическое игристое Pinot Noir extra brut! ❤️Друзья, спасибо всем, кто несмотря ни на что доехал до нас сегодня! И конечно, отдельное спасибо Ирине Жеваженко, представителю винодельни Вилла ди Альма, за интересную дегустацию! Время летит быстро, и мы оглянуться не успеем, как наступит следующий четверг дегустаций! Поэтому ждём вас ✨

🎞 Новое видео: Villa di Alma — первое органическое вино в России Дмитрий Шелаев, владелец винодельни Villa di Alma, расскажет сколько времени проходит от покупки земли до первой бутылки. В этом выпуске: 🌟почему и как был выбран органический способ 🌟что попробовать у Villa di Alma 🌟изменилось ли отношение потребителя к российскому вину

Привет, друзья! Хотим поделиться приятными новостями - на нашем производстве произошел очень важный технологический апдейт - мы приобрели новенький большой жирополет 🔥 Что это такое? Давайте разбираться.

Дорогие друзья! Спешим поделиться радостными новостями! ✨ Наши потрясающие игристые, сделанные метом Коль Фондо, уже поступили в продажу. На прошлой неделе мы сделали их отгрузки по ЮБК, Севастополю и Симферополю. Это летние, свежие, яркие, кислотные игристые вина - настоящий must try предстоящего жаркого сезона 🍾 ▫️Рислинг: вкус чистый, элегантный и фруктовый, с нотками нектарина, цитрусовых и зеленой травы. В аромате доминируют оттенки цитрусовых, яблок, груш и весенних цветов ▫️Пино нуар: пышный, чистый, яркий вкус с цветочно-фруктовыми оттенками, свежей кислотностью и ягодными нотками в послевкусии. С освежающим ароматом с оттенками спелых ягод малины и клубники, нотками розовых лепестков.

Совсем недавно прошла первая официальная экскурсия и дегустация в стенах нашей винодельни. Благодарим гостей за улыбки, отклик и искренний интерес к нашей работе🫶🏻 И приглашаем всех на следующие мероприятия! Уже в эту пятницу 31.05. в 14:00 пройдет экскурсия по производству и дегустация вин с нашим виноделом Игорем Клещевниковым. Чтобы забронировать место в группе пишите нам или звоните по телефону: ☎️ +7 978 616 15 12 До встречи!✨