Альфа-Бизнес
Альфа-Бизнес надёжный поставщик оборудования сферы HoReCa
Mostrar más227
Suscriptores
Sin datos24 horas
+17 días
+630 días
- Suscriptores
- Cobertura postal
- ER - ratio de compromiso
Carga de datos en curso...
Tasa de crecimiento de suscriptores
Carga de datos en curso...
Вы когда-нибудь пробовали картофельную бабку с салом из кабана и муссом из ряженки? 🤔
Если нет, то приглашаем вас на мастер-класс по Чалдонской и Северной кухням Прииртышья! На этом удивительном событии выступят шеф-повара с 48-летним совместным стажем. 👨🍳
Мастер-класс пройдет 23 апреля в 13:00 на гастроплощадке "Альфа-Бизнес" по адресу: ул. 20 лет РККА, 300, Омск.
В ходе мастер-класса мы обсудим историю чалдонской кухни, а также особенности переселенческого пищевого поведения. Мы поговорим о Северной кухне как об отдельном направлении кухонной традиции, рассмотрим концепцию современного заведения и покажем способы применения таежных трав и кореньев в повседневном питании.🌿
На мастер-классе будет приготовлено и предложено к дегустации:
- Салат "Индигирка" в гункане из огурца
- Лосятина в соусе на травах лесных с грибятницей
- Картофельная бабка с салом из кабана, мусс из ряженки
- Коврига постная на тыкве сушеной, с мочёными яблоками в северной ягоде
- Кисель овсяный от хвори весенней, настоянный на травах чалдонских
- Холодный взвар тонизирующий на молодой еловой шишке
🎤 К нам на мероприятие придут опытные спикеры, которые помогут нам разобраться в истории кухни севера Омска:
- Мамонтов Олег, бренд-шеф ресторана современной сибирской кухни «ОСИП ТЕРЛЕЕВ», и модного ресторанчика домашней итальянской кухни «ЧаоМоника» (г. Омск), сыровар. В профессии 28 лет.
- Вайнбендер Павел, бренд-шеф «Федя дичь» северная кухня и гастродворика «Федя дичь». В профессии 20 лет.
Для проведения мероприятия будет использовано профессиональное оборудование: пароконвектомат и льдогенератор кубикового льда.
Мастер-класс проводится бесплатно, но поторопитесь зарегистрироваться, так как количество мест ограничено!
Приходите, узнавайте новое, наслаждайтесь вкусными блюдами и приятной атмосферой!
Льдогенератор кубикового льда Abat ЛГ-24/06К-02 - купить в Альфа-Бизнес – цены, описание, фото
Альфа-Бизнес – более 22 лет поставляет профессиональное оборудование для предприятий общественного питания и торговли. Предоставляем рассрочку без банков. Осуществляем доставку по всей России
🔥 4
Бизнес на сублиматах: искусство извлечения максимальной прибыли и пользы 🤑
Недавно мы уже рассказали вам о некоторых методах использования технологии сублимации, а сегодня хотим поделиться реальным кейсом нестандартного применения этой технологии. В ролике вы можете посмотреть, как креативная пара подвергает сублимации "Skittles" и другие сладости, на чем неплохо зарабатывают.
Сублимация включает в себя замораживание и сушку. Вакуум удаляет влагу из продукта путем прямого испарения льда. Например, замороженная клубника, после процесса, сохраняет свою форму, питательные вещества и аромат. Её можно использовать в блюдах как украшение или ингредиент, а так же в свечах, мыле или добавках. 🫧
Такие продукты могут храниться от 10 до 25 лет, а с использованием специальной упаковки их срок хранения может быть практически неограниченным. ⌛️
Окунитесь в мир сублимации с "Альфа-Бизнес", попробуйте услугу тест-драйв и станьте частью мира инноваций.
Необычные конфеты
🔥 3👏 1🤩 1
Бизнес на сублиматах: искусство извлечения максимальной прибыли и пользы 🤑
Недавно мы уже рассказали вам о некоторых методах использования технологии сублимации, а сегодня хотим поделиться реальным кейсом нестандартного применения этой технологии. В ролике вы можете посмотреть, как креативная пара подвергает сублимации "Skittles" и другие сладости, на чем неплохо зарабатывают.
Сублимация включает в себя замораживание и сушку. Вакуум удаляет влагу из продукта путем прямого испарения льда. Например, замороженная клубника, после процесса, сохраняет свою форму, питательные вещества и аромат. Её можно использовать в блюдах как украшение или ингредиент, а так же в свечах, мыле или добавках. 🫧
Такие продукты могут храниться от 10 до 25 лет, а с использованием специальной упаковки их срок хранения может быть практически неограниченным. ⌛️
Окунитесь в мир сублимации с "Альфа-Бизнес", попробуйте услугу тест-драйв и станьте частью мира инноваций.
Альфа-Бизнес
Знакомьтесь, это евражка, и он любит сублимированные фрукты. Всё началось с того, что наши друзья отправились в экспедицию на Камчатку, где испытали на практике удобство сублимации. После утомительного подъема в гору им было очень приятно сесть возле костра и насладиться чаем с бодрящим лимоном, нежным бананом и хрустящим апельсином. Спонсор такого чаепития – лиофильная камера от Abat (
https://t.me/groupAbat).Вкус фруктов становится настолько насыщенным, что даже евражка оценил такое угощение. Местный зверек набрался смелости попробовать сухие вкусняшки и провести с ними часть похода. Рядом проходил медведь, но по технике безопасности его оставили без сублимированных гостинцев. Лиофильная камера – это устройство для сублимации предварительно замороженных пищевых продуктов, из которых удаляется влага при низком давлении и высокой температуре. В результате получаем еду, которая имеет массу преимуществ. Сублиматы весят меньше обычных продуктов примерно в 10 раз. Они лёгкие и компактные, что упрощает их хранение.…
Приходите к нам на кофе! ☕️
Хотим представить вам кофемашину, которая стоит во всех наших офисах и ежедневно радует сотрудников ароматным свежесваренным кофе. Наш герой - Dr.coffee Proxima F11 Big Plus. В оборудовании Dr.coffee Proxima используются только передовые технологии и компоненты, оно полностью автоматизировано и удобно в использовании. Все кофемашины стильные, имеют утончённый дизайн и сенсорный экран.💡
😳 Функционал удивляет:
- Приготовление 29 любимых кофейных напитков с молоком и без (включая двойные).
- Собственные рецепты и оригинальные напитки: настройте кофемашину индивидуально под вас, ваших гостей или сотрудников.
- Инновационная система вспенивания молока для настоящих ценителей кофе.
- Простота обслуживания: позволяет экономить время на уходе за кофемашиной.
- Русифицированное меню и интуитивно-понятный интерфейс: погружайтесь в мир кофейных вкусов без лишних сложностей.
- 3 системы водоснабжения: внешний съемный контейнер – 8.0 л, внешняя емкость – бутыль (канистра), подключение к водопроводу.
- Возможность подключения телеметрии и платежной системы.
*Функционал может отличаться в зависимости от модели.
Для кофеен, ресторанов, баров и не только: Dr.coffee Proxima F11 Big Plus - ваш лучший помощник как в уютной обстановке зала с гостями, так и в утренней суете офиса или дома. 🏡
А если вы сомневаетесь во вкусе бодрящего напитка, то «Альфа-Бизнес» ждёт вас в гости! Приходите к нам в любой филиал, где мы с радостью угостим Ваc ароматным кофе из Dr.coffee Proxima. ☕️
Кофемашина Dr.coffee Proxima F11 Big Plus - купить в Альфа-Бизнес – цены, описание, фото
Альфа-Бизнес – более 22 лет поставляет профессиональное оборудование для предприятий общественного питания и торговли. Предоставляем рассрочку без банков. Осуществляем доставку по всей России
👍 6🔥 1
Ваш верный помощник на кухне!
InnoCook V-2 - это не просто кухонный прибор, а настоящий помощник, который делает процесс приготовления блюд легким и увлекательным.
🥤 Быстрые и здоровые угощения:
Благодаря InnoCook V-2 готовьте овощные и фруктовые смузи всего за два нажатия кнопки. Это идеальное решение для тех, кто ценит здоровое питание, особенно в преддверии лета.
🍲 Разнообразное детское питание:
Создавайте супы-пюре и другие детские блюда из натуральных продуктов с различными текстурами для вашего малыша.
🥞 Многообразие выпечки:
Приготовьте тесто для блинов, вафель, оладий и других видов выпечки быстро и легко. С InnoCook V-2 вы сможете выпекать ароматный хлеб и аппетитные булочки.
Сырное суфле, йогурт, паштет и многое другое - попробуйте профессиональную кухню у себя дома.
Что самое ценное - InnoCook V-2 всегда обеспечивает идеальную структуру блюд, предотвращая возможные ошибки, благодаря этому соусы и крема будут иметь нужную текстуру. Книга рецептов обновляется при подключённом wi-fi, поэтому вы можете забыть о поиске следующего шага, все видно на экране. А сам цифровой дисплей термомиксера интуитивно понятен, что позволит вам легко контролировать процесс.
Найти своего помощника вы сможете на нашем сайте! 🌟
Специально для подписчиков нашего канала в Telegram, до конца весны доставка вашего новенького термомиксера InnoCook V-2 в подарок!
Термомиксер InnoCook V-2 - купить в Альфа-Бизнес – цены, описание, фото
Альфа-Бизнес – более 22 лет поставляет профессиональное оборудование для предприятий общественного питания и торговли. Предоставляем рассрочку без банков. Осуществляем доставку по всей России
🔥 5❤ 1🤩 1
00:51
Video unavailableShow in Telegram
Печь «Abat» в «Сказке»! 🍕
Хотите узнать, почему печь «Abat» (@groupabat) стала идеальным выбором шеф-повара? Не пропустите возможность приготовить свою хрустящую пиццу с помощью этого оборудования! А в этом видео мы расскажем, почему в «Альфа-Бизнес» покупать выгодно! 💯
IMG_1610.MOV18.11 MB
👍 9🔥 2❤ 1👏 1
Elige un Plan Diferente
Tu plan actual sólo permite el análisis de 5 canales. Para obtener más, elige otro plan.