Foodetails✨

Пока нахожусь у родителей. Буду делиться отснятым контентом) Всеми любимые французские багеты✨ На МК запекаем их с камамбером и томатами черри🤌🏻 Смакуем) Включите звук)

А эту фотографию так захотелось запостить отдельно) Как сюжеты старой киноленты 🎥

Сегодня выезжали в село по делам. В горах открывают кофейни не хуже, чем в городе😁🤌🏻

Рада сообщить, что 22-23 июня состоится МК по ремесленному хлебу✨ Знаю, как многие ждали этот МК. А какую я программу для вас подготовила: 1 Деревенский хлеб с сыром и оливками,семенами льна 2 Цветной хлеб(выбор цвета предоставлю девочкам) 3 Французские багеты(самый востребованный и фаворит в моей семье) 4 Ну и куда без классического Тартина 5 Чабатта 6 Ржаной формовой Программа рассчитана на два дня. Первый день будет теоретический, а во второй день будем выпекать и дегустировать. Будет очееень красиво, вкусно и познавательно. А самое главное полезно🤌🏻 Так же на МК вы получите уже готовую сильную закваску. Тех карты с рецептами. И конечно же, мой багаж знаний, который я накопила за 2 года. Сразу после МК вы сможете испечь свой первый хлебушек у себя на кухне Пройдет это событие в прекрасной студии @julamur.shkola ✨ Места строго ограничены, в группе 7-10 человек. Запись по предоплате✨

Утренний запек🤌🏻 Ближе к концу месяца планирую провести МК по хлебу. Предзапись открыта🫂

Из сегодня✨ Готовила бабку с кремом чиз. За основу взяла свой рецепт для тостового хлеба. Сливочный сыр смешала с фундучной пастой. И в идеале ещё нужно с сах.пудрой по вкусу. Чуть позже выложу подобный рецепт, если нужен)

Из сегодня✨ Готовила бабку с кремом чиз. За основу взяла свой рецепт для тостового хлеба. Сливочный сыр смешала с фундучной пастой. И в идеале ещё нужно с сах.пудрой по вкусу. Чуть позже выложу подобный рецепт, если нужен)

Детки открыли пляжный сезон) У нас тут есть неплохое местечко. Ходим ранним утром, чтобы никого не застать. Люди, конечно, бывают, но человек 5-7. Посмотрим, удастся ли так же и дальше🥲

Прорабатываю новый бг хлебушек с мк✨ Очень нрав на вкус🤌🏻 Но хочу усовершенствовать немного) В нем много разных семечек. Хочется немного убавить. А если убавлять меняется текстура и влаги будет больше)

Завтраки последних трех дней✨ 1. Бг хлеб с семечками и хумус. 150 гр отварного нута 10 гр обжаренных кедровых орехов. Но сегодня я поджарила 10 гр кунжута и кешью. 2-3 ст.л лимонного сока 2-3 ст.л оливкового масла 1-2 кубика льда Закидываем в блендер и взбиваем. В конце, когда масса почти готова, добавить кубик льда. Так масса будет более воздушная, нежная и однородная. 2. Овсянка с карамелизированными грушами. Как готовить овсянку, знают все) А вот груши карамелизировать умеют не все. На сковороде с толстым дном растопить 2-3 ст.л сахара до карамельного цвета. Закинуть кусочек сливочного масла и растопить. Добавить груши или яблоки,бананы и поджарить с обеих сторон. 3. Горячие бутерброды и омлет с грибами. Бутерброды: Колбаса Помидор Натертый сыр Немного майонеза Перемешиваем и намазываем на хлеб. В разогретую духовку минут на 7-10. Дети особенно любят такой бутер😁