Эклектика размышлений Денежкина.

В мае я написал пост про отношение к сотрудникам. Он набрал рекордные для меня 1200 просмотров, 2 паблика поделились публично и 12 непублично. Заметка короткая, но полезная! Если не читали, сделайте это. Также я готовлю небольшой ребрендинг канала. Материал, который сейчас выходит на канале идет у меня в разрез с картинкой и названием и я принял решение обновиться. Новое название даст новый вектор развития, я планирую и дальше делиться документами, которые могут пригодиться в работе. В производстве находится мощный лонгрид про мотивацию, который будет полезен как линейным сотрудникам, так и руководителям. В скором времени расскажу о том, что происходит с российскими проектами, у нас активно кипит жизнь - мы выпускаем новый табачный продукт, открываем кальянный магазин по франшизе и первый раз выставляемся на JCF (John Calliano Fest). Также сделаю пост про себя, несколько удачных кейсов из прошлого, чем может быть полезен этот канал, и чем могу быть полезен я. В канале прибавилось людей, познакомимся с теми, кто решил остаться после розыгрыша. А еще завтра опубликую все 4 части базового учебного пособия. На этом пока всё. А вот еще! Если вам нравится то, что вы здесь читаете и это приносит вам пользу, и вы хотите поддержать автора, узнайте больше про табак "Молодость" у @vladb2b, написав в теме сообщения "поддержка канала Владимира Денежкина" и если продукт покажется вам интересным, купите его на пробу себе домой или в кальянную! Теперь точно всё! Спасибо!

Всем привет! Я продолжаю публиковать разделы учебного пособия Vasilchuki (4/4). Прошлые разделы: 📍Знания, необходимые для работы в ресторане - здесь. 📍Продажи и сервис - здесь. 📍«Профильные знания» - здесь. В конце недели я опубликую все 4 части вместе, чтобы у вас была удобная возможность взять их в работу. Также я в настоящее время редактирую лонгрид под названием "Материальная и нематериальная мотивация", который может быть интересен как кальянным мастерам (для выхода с предложениями по изменению работы к своим руководителям), так и бренд-шефам и старшим кальянным мастерам (для внедрения в работу кальянной станции). Я опубликую его на следующей неделе. Сегодня представляю: 📍Основы управления и развития КС. В этом разделе вы найдете информацию, которая поможет вам увидеть, что можно сделать с кальянной станцией, чтобы она работала еще лучше чем сейчас. Важно отметить, что учебное пособие, которое я публикую предназначается для базового уровня сотрудников, которые только осваивают профессию кальянного мастера. В нашей системе обучения каждый раздел подкрепляется тренингами, проходят открытые столы, а также выступления спикеров. Для более опытных сотрудников в нашем образовательном арсенале имеется материалы с глубоким рассмотрением каждого из разделов, но сегодня речь не о них. Это наш взгляд на учебное пособие, не сравнивайте его, а пропустите через себя и подумайте, как вы можете адаптировать его для людей с которыми работаете вы. Мне будет приятно, если оно принесет вам практическую пользу в составлении ваших учебных материалов. Благодарю всех причастных к созданию этого документа и указываю их соавторство: Арсений Васильчук – руководитель кальянного департамента. Андрей Индин – директор кальянного департамента. Абдуллоев Ахтамбек – территориальный менеджер кальянного департамента. Донченко Никита - территориальный менеджер кальянного департамента. Новак Евгений - территориальный менеджер кальянного департамента. Фролов Евгений - территориальный менеджер кальянного департамента. Мы даем добро на копирование, репосты и публикации. За отметку моего профиля (в любых формах) при репостах и публикациях - благодарность и лучи поддержки! 😉 (у меня поменялась ссылка, я готовлюсь к ребрендингу канала). ❗️Если вы кальянный мастер и после прочтения всех разделов вы захотите присоединиться к нашей команде, пишите Никите (@donnikitaakita). Мы всегда открыты к новым талантливым и увлеченным людям.

Всем привет! Напоминаю, что завтра заканчивается конкурс, который мы проводим совместно с Костей "ВКАСАНИЕ". У меня есть отличная возможность помочь мне пробить отсечку 2000 подписчиков первый раз за всю историю этого блога, отправив ссылку на этот розыгрыш кому-то из своих друзей. Я понимаю, что часть людей отвалится после конкурса, но это точно даст мне мотивации на создание интересных и полезных материалов. Я начал работу по статье "Материальная и нематериальная мотиваци". С этой темой я выступал на Прокачаем в Уфе и она мне очень нравится. Есть хорошая база и есть новый опыт для создания мощного лонгрида! Она выйдет в свет после того, как закончу с публикаций учебного пособия для базового уровня. Наполняющих выходных!

Сегодня у Славы КМТМ вышел пост, который собрал лютый холивар в обсуждениях 😡. Выскажу свое мнение как производитель табака. Мне всегда был непонятен саркастический тезис «все блогеры продажные». Формулировка грубоватая, но если рассматривать блогинг как профессию, то львиная доля заработка приходится на деньги от рекламы, просто указывает на финансовый формат взаимоотношений. Одна сторона платит деньги, вторая организует мероприятия, направленные на привлечение внимания к бренду. В этом и есть вся суть взаимоотношений. 🤬Зачастую хейт, про который пишет Слава, не имеет под собой объективных критериев оценки и реальных аргументов, а только субъективное мнение автора, подкрепленное личными ощущениями и эмоциональным отношением к бренду. Обсуждение в группе показывает разницу мнений насчет того, какие вкусы кто считает неудачными. Открытый хейт, абсолютная безответственность в подборе слов, маскируется под «это мое личное мнение, как хочу, так и выражаю» и, по мнению автора (не Славы, я говорю в целом про группу людей), не нуждается в аргументации. 🤑Допустим, у блогера есть мощная партнерка, которая, по его мнению, будет длиться вечно, но в реальности имеет срок годности. Выступая с открытым необоснованным хейтом, блогер закрывает себя от потенциальных контрактов. Однозначно появляется риск слететь с действующего контракта. У производителя может закрасться мысль, что когда он перестанет платить деньги, поливать говнецом будут его. Случаев, когда блогеры делают переворот в части отношения к продукту, много. 😶Я помню ситуацию, когда я обратился с запросом прайс-листа для покупки рекламы для "Молодости" к одному из блогеров, и получил ответ (не цитата): «у меня интеграция стоит космос, и вообще сейчас не хочу брать никого, вот мне сейчас эти платят, а на лайте работаю, считай ничего не делаю и получаю эти бабки». "Сомнительно, но окей" - , подумал я. И принял решение, что даже если у нас появится финансовая возможность взять эту интеграцию, то мы ей не воспользуемся. Я не хочу, чтобы блогер, которому мы будем платить деньги так относился к своей работе. Справедливость и честность — вещи, претендующие на объективность, на деле оказываются субъективными. Исследования показали, что количество оправдательных приговоров выше с утра, когда судьи находятся в состоянии полной энергии. Безосновательный, жесткий хейт может нанести серьезный ущерб не только брендам, но и самому блогеру. ❗️Помни, твой паблик читают твои потенциальные заказчики. Это знание может помочь смягчать формулировки и добавлять аргументы в позицию. 🌝Критика должна быть конструктивной и направленной на развитие, а не на разрушение. Взаимное уважение и объективность помогут построить долгосрочные и выгодные отношения для всех сторон.

Всем привет! Я продолжаю публиковать разделы учебного пособия Vasilchuki. Прошлые разделы: 📍Знания, необходимые для работы в ресторане - здесь. 📍Продажи и сервис - здесь. На следующей неделе я опубликую: 📍Основы управления и развития КС. Сегодня представляю: 📍«Профильные знания». Важно отметить, что учебное пособие, которое я публикую предназначается для базового уровня сотрудников, которые только осваивают профессию кальянного мастера. В нашей системе обучения каждый раздел подкрепляется тренингами, проходят открытые столы, а также выступления спикеров. Для более опытных сотрудников в нашем образовательном арсенале имеется материалы с глубоким рассмотрением каждого из разделов, но сегодня речь не о них. Это наш взгляд на учебное пособие, не сравнивайте его, а пропустите через себя и подумайте, как вы можете адаптировать его для людей с которыми работаете вы. Мне будет приятно, если оно принесет вам практическую пользу в составлении ваших учебных материалов. Благодарю всех причастных к созданию этого документа и указываю их соавторство: Арсений Васильчук – руководитель кальянного департамента. Андрей Индин – директор кальянного департамента. Абдуллоев Ахтамбек – территориальный менеджер кальянного департамента. Донченко Никита - территориальный менеджер кальянного департамента. Новак Евгений - территориальный менеджер кальянного департамента. Фролов Евгений - территориальный менеджер кальянного департамента. Мы даем добро на копирование, репосты и публикации. За отметку моего профиля (в любых формах) при репостах и публикациях - благодарность и лучи поддержки! 😉 ❗️Если вы кальянный мастер и после прочтения всех разделов вы захотите присоединиться к нашей команде, пишите Никите (@donnikitaakita). Мы всегда открыты к новым талантливым и увлеченным людям.

Кальянная или Лаундж? 🔙В 2013 году, когда я начинал свой кальянный путь, формат «кальянной» сильно отличался от того, что мы можем наблюдать сейчас. Стоимость открытия редко выходила за 1 млн рублей, мебель часто была самодельной, дизайн-проект – слово из будущего. *Здесь важная ремарка, что все, что я пишу дальше, — за пример я беру курение кальяна в городе Москва. Прошло 10 лет, и произошли значительные изменения. Сложно представить себе заведение без хорошего бара или полноценной кухни. Стирается грань между кальянной и рестораном с предоставлением услуги по курению кальяна. Как следствие, растет цена за услугу. Средняя стоимость за один кальян уверенно стремится к 2000 рублей, в отдельных местах – к 3000-3500 рублей, китайский чай – 800-1500 рублей за сессию. Открытие кальянного заведения сейчас начинается от 20-25 млн и стремится к 50 млн. Хорошая твердая середина начинает путь к исчезновению. 😡Если я пришел один и хочу покурить два кальяна и чай, то это обойдется мне в 5-6 тысяч рублей, что сильно бесит. Как следствие, большая компания, например из 6 человек, берет 2 кальяна и курит их 2-2,5 часа, в целях экономии убеждая и себя, и мастера, что кальян курится хорошо. 🔜Развитие и усиление среднего сегмента с выгодой для трех сторон: владелец, сотрудник и посетитель – вот куда, на мой взгляд, будет развиваться направление кальянных. Создание условий с уменьшением костов для владельца, достойной заработной платой для кальянных мастеров и где компания из 4-х человек заказывает 4 кальяна и через час делает перезабивку. 🤔Заведения без алкоголя, но с хорошей чайной картой и едой для перекуса. Где работают увлеченные люди, обладающие как профильными знаниями, так и психологией гостя, где можно покурить редкие позиции. С комфортной ценой и точно услугой перезабивки. Такие места создают условия для уменьшения затрат для владельцев, обеспечивая при этом достойную заработную плату для кальянных мастеров и комфортные условия для посетителей. 🚀Продуктивной рабочей недели.

Привет! Я (Владимир Денежкин) совместно с Костей "В КАСАНИЕ" и табаком для кальяна "Молодость" решили провести розыгрыш! Призы: 1 место - крутейший худак "Агитация на хейт". 2 место - бокс от Кости. 3 место - бокс от "Молодости". Для участия необходимо: 1. Подписаться на каналы: @Vladimir_Denezhkin @wkasanie @molodost_molodost 2. Поставить любую реакцию. 3. Включить уведомления. 4. Нажать кнопку "Участвовать" и ждать окончания. Всем участникам желаю удачи! Участников: 0 Призовых мест: 3 Дата розыгрыша: 13:00, 23.06.2024 MSK (6 дней)

Почему портятся табачные продукты? Периодически в момент обсуждения кальянных тем, я сталкиваюсь с мнением, что тот или иной бренд табака для кальяна испортился. 👎Я не разделяю эту точку зрения. Безусловно, у брендов качество может скакать от партии к партии. Здесь нарезка разная, здесь ароматизатора больше налили. Но в большей массе табак производится по технологическим картам и может изменяться, например, при смене табачного листа, но не просто сам по себе. Подобные заявления (о том, что табак испортился) имеют следующую природу. Новые продукты и новые вкусы (кому удобно ароматы) выходят на регулярной основе. Несмотря на то, что доступ к поставщикам ароматизаторов есть у всех производителей и часто пересекаются, технология и лист все-таки отличаются. 🤤У потребителя появляется больше новых вкусовых ощущений, и создается впечатление, что его любимый табак испортился. В действительности потребителю просто начали нравиться новые исполнения, например, малины, а также ощущение при курении нового бренда. 🤔Также не будем забывать про силу маркетинга. Производители тратят колоссальные деньги, чтобы при обнаружении косяков в продукте, потребитель думал, что так и должно быть. 😳А если он с этим не согласен, группа лояльно настроенных к продукту людей, блогеров или лидеров мнений задушат его в сети, ведь это с ним что-то не так, недостаточно опыта или он не так прогрел чашу для кальяна . Важно включать критическое мышление и не забывать спрашивать себя: действительно ли мне нравится этот продукт, этот вкус, или я попал под маркетинговое влияние? Классно, когда ваш выбор совпадает с экосистемой бренда ❤️‍🔥. ✈️Также важно понимать, что наши вкусы и предпочтения меняются с течением времени. Это естественный процесс развития, когда мы открываем для себя новые продукты и испытываем новые ощущения. Вместо того, чтобы считать, что старый продукт испортился, признайте, что вы сами развиваетесь и меняетесь. Когда мы верим в развитие, как свое, так и продуктов, которые мы потребляем, мы становимся более осознанными и критическими потребителями. Это помогает нам делать более обоснованные выборы и не поддаваться маркетинговому влиянию. Ведь в первую очередь это табак для кальяна, а потом уже сообщество и все классные вытекающие вещи. 🚀Продуктивной рабочей недели!

Всем привет! 👋 Недавно в Vasilchuki (Чайхона №1), где я занимаю должность наставника кальянного департамента, мы обновили учебное пособие для кальянных мастеров. Мы старались изложить информацию так, чтобы она легко читалась и усваивалась. Учебное пособие состоит из 4 разделов: 📍Знания, необходимые для работы в ресторане. 📍Продажи и сервис. 📍Профильные знания. 📍Основы управления и развития КС. Раздел «Знания, необходимые для работы в ресторане» вызвал интерес, статистика показала 26 репостов 🔥. 🚀Сегодня представляю вашему вниманию «Продажи и сервис». 🔜На следующей неделе выйдут «Профильные знания». Важно отметить, что учебное пособие, которое я публикую предназначается для базового уровня сотрудников, которые только осваивают профессию кальянного мастера. В нашей системе обучения каждый раздел подкрепляется тренингами, проходят открытые столы, а также выступления спикеров. Для более опытных сотрудников в нашем образовательном арсенале имеется материалы с глубоким рассмотрением каждого из разделов, но сегодня речь не о них. Это наш взгляд на учебное пособие, не сравнивайте его, а пропустите через себя и подумайте, как вы можете адаптировать его для людей с которыми работаете вы. Мне будет приятно, если оно принесет вам практическую пользу в составлении ваших учебных материалов. Благодарю всех причастных к созданию этого документа и указываю их соавторство: Арсений Васильчук – руководитель кальянного департамента. Андрей Индин – директор кальянного департамента. Абдуллоев Ахтамбек – территориальный менеджер кальянного департамента. Донченко Никита - территориальный менеджер кальянного департамента. Новак Евгений - территориальный менеджер кальянного департамента. Фролов Евгений - территориальный менеджер кальянного департамента. Мы даем добро на копирование, репосты и публикации. За отметку моего профиля (в любых формах) при репостах и публикациях - благодарность и лучи поддержки! 😉 ❗️Если вы кальянный мастер и после прочтения всех разделов вы захотите присоединиться к нашей команде, пишите Никите (@donnikitaakita). Мы всегда открыты к новым талантливым и увлеченным людям.

Отношение к ошибкам. Есть много мотивирующих видео об отношении к ошибкам. Мне больше всего нравится:

успех ничему не учит, а вот неудачи формируют тебя как личность

Я любитель завести «машину самобичевания» и покататься на ней в компании своих ошибок. Но сегодня я проснулся, зашел в Telegram и понял одну вещь. После большого сбоя в приложении, у меня нет желания линчевать лично Дурова и удалить Telegram. Потому что я знаю, что этот сбой сделает их еще лучше. Еще один аргумент в пользу терпимости к своим ошибкам и ошибкам окружающих тебя людей. Ошибки работают на нас, когда мы уверены в возможности развития, а не используем их как оправдания своего поведения. Ошибайтесь, друзья, и пробуйте делать из этого выводы, но если с первого раза не получилось, пробуйте еще раз и будьте снисходительнее к себе и окружающим вас людям. Наполняющего воскресенья!